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Hambúrguer: Uma história global
De lanche barato a item gourmet, a história do hambúrguer é tão atraente como aquele cheese salada com fritas e tão surpreendente como as versões com abacaxi, lula e outros complementos exóticos encontrados mundo afora. Essa história envolve a criação, a rivalidade e os segredos (às vezes, escandalosos) das redes de fast food e as críticas a esse modelo de alimentação. Esse livro traz, também, rec...
Dom Pedro II na Alemanha: Uma amizade tradicional
Dom Pedro II sempre desejou dar a seu país uma perspectiva e uma imagem de progresso, de cultura e de liberdade. Desde jovem almejava esse objetivo, para a concretização do qual se colocou em contato com cientistas, industriais, literatos e sábios do mundo civilizado de sua época. Após trinta anos de bom governo, empreendeu à própria custa, para complementar seus conhecimentos, diversas viagens a...
2014
Saque: A seda líquida
Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis Chaler apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa que tem atraído admiradores de todas as partes do planeta. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão....
2024
A Psicanálise escuta a educação
A psicanálise é, neste fim de século, um saber que nos afeta, engaja nossa subjetividade e torna-se disponível aos que se interrogam o mal-estar: na cultura e na civilização. Partilhar dessa interrogação interessa à educação.
2001
Marketing na prática
Você já se surpreendeu com a rapidez da entrega de uma compra on-line ou já recebeu no seu e-mail exatamente o anúncio de um produto que estava pesquisando na internet? Esse é o resultado de ações de marketing bem-sucedidas. Mas quais seriam hoje as melhores estratégias para comercializar produtos e serviços? Em Marketing na prática: conceitos e exemplos para atuar na área, a autora nos explica qu...
2019
Tudo sobre realidade virtual & fotografia 360º
Com inúmeras aplicações, a realidade virtual (RV) e a fotografia 360° vêm despontando nos últimos anos. Jogue-se nessas tecnologias, descubra o que já existe e como funciona. • Aprenda sobre todos os tipos de sistemas de RV à disposição, seja no computador, seja nos consoles de jogos, e até mesmo sobre aqueles que só precisam do seu celular para funcionarem. • Crie seus próprios mundos artificia...
Meio ambiente & natureza
Neste livro, a convergência de duas importantes áreas do conhecimento propicia uma interação de fundamental interesse para os leitores. Em Meio ambiente & natureza, Rita Mendonça nos oferece suas impressões e descobertas feitas em sua caminhada no desenvolvimento de programas de aprendizagem com a natureza. Com uma abordagem sensível, ela vai aos poucos descortinando muitas das possíveis interpret...
2012
Responsabilidade social e governança
Este livro aborda a questão da responsabilidade social como um processo, não como mais um modismo corporativo. Apresenta os condicionantes que explicam o crescente engajamento de empresas em ações que buscam minimizar a exclusão social. Também demonstra a implementação de uma conduta socialmente responsável no dia-a-dia das atividades das empresas no mercado em relação aos impactos das ações empre...
2006
Ferramentas para gestão de resultados
Ferramentas para Gestão de Resultados fornece os meios necessários ao alcance de objetivos mediante disponibilização de instrumentos de uso universal, integração entre eles, criação de uma cadeia de funcionalidade e avaliação permanente da execução efetiva do planejamento. A praticidade e objetividade propostas favorecem a atuação do gestor, na iniciativa privada ou pública, em empresas ou em orga...
Por dentro da moda
Com ares de almanaque, esse livro é um delicioso passeio pelo mundo da moda: sua gênese, a criação da alta-costura, adaptações durante períodos de crise, o prêt-à-porter, desenvolvimento de novos tecidos, estilistas, desfiles e Paris. Ao final, um rico glossário de peças de roupa. Além da análise histórica, que chega até a presente década, Dinah Bueno Pezzolo indica os percalços e atalhos aos inte...
2009
Ao lado das gondolas
Fonte de consulta importante para o demonstrador de produtos, este livro aborda as funções, as rotinas de trabalho e outros aspectos que podem auxiliar esse profissional e os chefes ou responsáveis pelo setor, tanto de supermercados como de outros tipos de comércio, a desenvolver com sucesso o seu trabalho. Conceitos de ética, noções de apresentação e relacionamento pessoal, hierarquia, segurança,...
2024
Supervisor de vendas
Quais as tarefas e responsabilidades de um supervisor de vendas? Como atender às demandas e às variações do mercado? Como administrar e atender profissionalmente as equipes internas, os promotores de venda, os demonstradores de produtos, os representantes comerciais e tantos outros profissionais que fazem o dia a dia de um supermercado? Essas e outras respostas são encontradas neste livro que comp...
2025
Conceitos atuais na doença vascular periférica
A atualização na área médica é cada vez mais difícil e laboriosa. Nas últimas décadas, houve queda de paradigmas e muitos novos conceitos revolucionaram a prática da Angiologia e da Cirurgia Vascular e Endovascular. Hoje, uma enorme quantidade de novas técnicas de diagnóstico e terapêutica leva à necessidade de estudo permanente e acesso fácil à literatura científica. Esta obra tem como finalidade...
O guia da ética para o mundo dos negócios
Você não precisa ser perfeito para ser ético. Basta ser honesto. Essa simples premissa pauta este livro, dedicado a todos que desejam adotar práticas mais éticas e sustentáveis em suas empresas, mas não sabem por onde começar. Por meio de novas abordagens e exercícios que promovem a reflexão sobre ações individuais e coletivas, este guia vai ajudar você a construir um propósito moral e ético para ...
2020
Ironia e humor na literatura
De que fala mesmo a literatura? Textos e mais textos continuam sendo escritos, publicados e lidos sob os codinomes de romances, poemas, novelas, biografias não autorizadas. Ora os especialistas os vêem como sintomas, ora como encenações, ora como reflexos de um real social, ora como metalinguagens, ora como jogos, ora como documentos. Nessa diversidade de textos e de tratamentos de textos ainda co...
2006
Bolos criativos
Receitas básicas e algumas dicas podem levar a resultados surpreendentes. É o que promete este livro, que ensina técnicas fáceis para fazer e montar doces gostosos e bonitos. Você quer festejar o nascimento de um bebê, o Natal, a Páscoa, o dia dos namorados ou um casamento? Entre as mais de quarenta ideias que este livro traz, você vai encontrar o doce mais adequado para a sua comemoração. Com exp...
2024
Economia socioambiental
Conceitos como civilização e progresso nunca vibraram em plena harmonia com a natureza que os cerca, nem foram exemplos de respeito às diferenças e minorias. Hoje, considera-se que direitos humanos, biodiversidade, regulação climática e responsabilidade social não são comparáveis – mas tampouco incompatíveis – com lucro e livre mercado. Essa coletânea de ensaios aborda essa complexa conjuntura a p...
2009
Para que sua monografia não vire um abacaxi
Sinopse Para concluir um curso de graduação, mestrado ou doutorado, é essencial apresentar uma monografia, mas, como explica Eveline Athayde, essa não é uma tarefa fácil. Com o intuito de compartilhar suas percepções como orientadora de trabalhos de conclusão de curso e sua vivência com outros estudantes no período em que realizou o seu doutorado, a autora destaca, nesta publicação, os problemas m...
Pesquisa de mercado
Ensinar pesquisa, principalmente com abordagem quantitativa a alunos e profissionais de Comunicação Social que, em geral, não têm afinidade com a Estatística e a Matemática é o grande desafio que os autores deste livro se propuseram. Com 9 capítulos perfeitamente encadeados, recheados de exemplos e com riqueza de detalhes, esta obra da Editora Senac-DF, aborda aspectos que vão desde a pesquisa em ...
2024
Modernist Cuisine
Nesse livro, cujas dimensões evidenciam detalhes imperceptíveis ao olho humano, são explicadas as técnicas de ampliação usadas na fotografia de gastronomia da equipe do Modernist Cuisine. Aqui estão reunidas explicações técnicas, história e a ciência por detrás de trezentas fotos ampliadas que capturam fenômenos dinâmicos da cozinha contemporânea. O livro é indicado para fotógrafos e aspirantes qu...
2024
Coloquem suas mácaras!
Em 2020, a Covid-19 resultou no confinamento de mais de metade do planeta e fez centenas de milhares de vítimas. Bilhões de pessoas viram seu cotidiano radicalmente transformado de forma mais ou menos duradoura. Desde o início dessa crise sem precedentes, a associação Cartooning for Peace, cuja rede de cartunistas se estende por 67 países de todo o globo, reuniu centenas de charges, retratando a s...
2022
O escaravelho dos deuses
Quando uma expedição arqueológica, no Egito, faz uma célebre descoberta: a tumba intacta de uma rainha da quinta dinastia dos faraós, o acampamento dos exploradores acaba sendo saqueado no meio da noite, e um dos objetos exóticos encontrados no sarcófago, um medalhão metálico em formato de escaravelho, é levado e colocado à venda em uma das tendas no famoso mercado Khan el Khalili, em Cairo. Est...
2024
Centelha
A terra não existe mais, e em duas naves que procuram um novo mundo no espaço, uma menina de 15 anos precisa casar e engravidar para garantir a sobrevivência da humanidade. Enquanto isso, uma sucessão de acontecimentos eletrizantes torna a jornada pelo espaço algo absolutamente imprevisto.
2024
O segredo do sucesso pessoal
Diferentes pontos de vista podem levar a um mesmo denominador. Assim como existem inúmeras histórias de vida e objetivos, quando se trata de alcançar o sucesso há vários caminhos. Imagine que neste livro você tem acesso a muitos deles e pode aumentar as chances de conquistálo antecipadamente.
2024
Confiança
Novo romance de finalista do Pulitzer narra quatro versões da mesma história: em qual delas você vai acreditar?Mesmo em meio ao caos e à efervescência dos loucos anos 1920, não há em Nova York quem não tenha ouvido falar do casal Benjamin e Helen Rask. Envoltos em uma aura de mistério e reverência, o lendário magnata de Wall Street e a herdeira de uma excêntrica linhagem aristocrática chegaram, ju...
2024
Extravirgindade
Por milênios, o azeite de oliva fresco foi uma das necessidades vitais do homem não apenas como comida, mas também como medicamento, cosmético e elemento fundamental de rituais religiosos. Pesquisadores continuam confirmando as propriedades incríveis e revigorantes do verdadeiro extravirgem, e o extravirgem italiano tornou-se o mais alto padrão de qualidade. Mas e se esse símbolo de pureza foi pro...
2012
Fazer cotidiano na sala de aula, O - A organização do trabalho pedagógico no ensino da língua materna
O ensino da língua materna faz parte do cotidiano das salas de aula da educação básica. Nesta obra, são discutidos diferentes modos de organizar o fazer pedagógico do professor, com base em resultados de pesquisas e exemplos de situações vividas nas escolas. Nessa direção, as autoras refletem sobre a utilização de jogos e livros didáticos, bem como sobre a articulação entre sala de aula, bibliotec...
2012
Leitura e Escrita de Adolescentes Na Internet e Na Escola
Que mudanças o computador e a Internet poderão imprimir em nosso meio? Que novas maneiras de pensar e de conviver estão sendo elaboradas no mundo das telecomunicações e da informática? É preciso compreender que a sucessão da oralidade, da escrita e da informática, como modos fundamentais de gestão social do conhecimento, não se dá por simples substituição, mas, antes, por complexificação e desloca...
Cabeças e outros poemas
Cabeças é um livro duro. Exige releituras e adensamentos para cada um dos pequenos poemas. Seu autor, o cubano Pedro Marqués de Armas, psiquiatra formado em Cuba e hoje exilado na Espanha? por questões políticas?, assumiu um projeto de poesia como núcleo de provocação e apuração crítica da vivência. Seu trabalho de desbaste em relação à realidade instituída, sedimentada, por assim dizer, teve iníc...
2008
Platão & A Educação
Integrante da Coleção Pensadores & Educação, este livro mostra as contribuições de um dos maiores filósofos da humanidade para a prática educativa. Quem foi Platão? Como ele se posiciona no contexto de sua época? Como ler Platão hoje? Como se caracteriza sua obra? Quais suas influências? E suas contribuições para a Educação? Esses são alguns dos pontos tratados neste livro que aborda temas como: '...
2024
Drama racial de crianças brasileiras, O
O tema central deste livro é o preconceito racial na infância. Entender como crianças, em suas relações entre si, constroem uma realidade preconceituosa é de fundamental importância para a compreensão da ordem racial desigual existente no Brasil. É este o objetivo deste trabalho: descobrir, em termos sociológicos, a teoria do preconceito racial, sugerida pela forma como as crianças observadas estã...
2004
Orações que trazem cura
Ative a Fonte de Poder de Cura Quando Jesus foi às cidade pregando a chegada do reino de Deus, Ele não apenas curou todos que vieram a Ele, mas também curou “todos os tipos de doenças”. A cura é para todos. Orações que Trazem Cura é seu livro de referência para o poder da cura de Deus. Combina orações poderosas com passagens tiradas das Escrituras, o livro identifica doze caminhos que levam à cura...
2011
Transformando pessoas
A maior motivação que podemos ter na vida é saber para onde se quer ir. Que direção queremos dar a nossa vida. Já pensou sobre isso? Encontrou a resposta? Este livro, escrito e fundamentado a partir dos processos de Coaching e da PNL, aplica-se a todos, pois traz a resposta sobre o que fazer para realizar sonhos: a transformação de nós mesmos. Seu conteúdo oferece uma pequena lanterna que pode ilu...
2024
O Ateneu
Considerado um dos maiores romances brasileiros do século XIX, O Ateneu foi escrito em apenas três meses e depois publicado em capítulos, no jornal carioca A gazeta de notícias, em 1888. Devido ao reconhecimento imediato, foi editado em livro no mesmo ano.O enredo consiste na recordação do período de dois anos que o narrador, Sérgio, passa num tradicional colégio interno do Rio de Janeiro. O ingre...
2008
Lucíola
Alencar apresenta, em Lucíola, uma crítica de costumes do Rio de Janeiro, durante o Segundo Império. Essa obra representa, por isso, um marco da ficção urbana de Alencar. Um dos mais polêmicos de seus romances, Lucíola conta a história de um jovem de família tradicional que se apaixona por uma ex-prostituta.
2008
Google: A biografia
Poucas corporações na história jamais foram tão bem-sucedidas e admiradas quanto o Google, empresa que transformou a internet e que se tornou parte indispensável de nossas vidas. Como o Google fez isso? O veterano jornalista de tecnologia Steven Levy conseguiu acesso sem precedentes à empresa e, neste livro revelador, leva os leitores para dentro dos escritórios do Google – o Googleplex – e mostra...
2011
Maze Runner: prova de fogo
O segundo volume da trilogia de James Dashner surpreende pela trama inusitada. prendendo a atenção do leitor e revelando pistas do que pode estar por trás das provas cada vez mais mortais pelas quais os adolescentes Clareanos têm de passar. No primeiro vo
2014
Os Astros Guiam seu Destino
Neste livro, você poderá, com base no seu mapa astral, entrar em contato com um projeto de alma que foi escrito no céu no exato momento de seu nascimento e, ao desvendá-lo, ter consciência de suas potencialidades mais luminosas, conhecer os grandes desafios a serem superados e encontrar um sentido maior para sua existência. Os Astros Guiam seu Destino é um manual prático, claro, profundo e objeti...
Jogos digitais, gamificação e autoria de jogos na educação
Jogos deixam um ambiente mais leve e divertido, na busca de soluções criativas para vencer desafios. No contexto educacional, como podem estimular o aprendizado em sala de aula? Nesta publicação, Murilo Sanches nos explica o conceito de jogo e suas três principais vertentes aplicadas à educação: os jogos digitais, que trabalham com jogos já prontos; a gamificação, que explora elementos de jogo na...
A Tentação de Lila & Ethan
Aos olhos de todos, Lila Summers é a garota perfeita: linda, inteligente, ousada e rica, muito rica! Ela acabou de sair da casa dos pais para entrar na faculdade. Sua nova cidade? Nada menos que Las Vegas… Aos vinte anos, loira e provocante, ela vive o frisson das baladas, jogando-se nos ambientes tentadores dos shoppings e noitadas de sexo sem amor, porém, de forma cada vez mais compulsiva e selv...
Cortem as cabeças
E se o mundo como o conhecemos de repente deixasse de existir?Cortem as cabeças é o fim e o começo de tudo: a queda do planeta Terra e o nascimento do País das Armadilhas.Poucos meses antes de Alice nascer, um contágio impossível de ser controlado começou a afetar a humanidade transformando as pessoas em Mordedores, mortos-vivos inexpressivos que se alimentam de sangue e transformam os humanos em ...
2017
Fragmentos de vida
“Fragmentos de vida” reúne as memórias de Marcello Cerqueira. Cacá Diegues escreve na orelha do livro: “Marcello Cerqueira é um homem renascentista, daqueles que vivem o conhecimento de manhã, a guerra de tarde e o amor à noite, cavalheiro completo de seu destino plural. Fomos todos originalmente fabricados assim, mas a maioria rejeita essa pluralidade em nome de uma autoproteção que não serve par...
2024
Guardiã do Tempo
No primeiro volume, Michele Windsor descobre que consegue viajar no tempo através do diário que encontrou na casa da avó. E em sua viagem para 1910, ela se apaixona por Philip Walker. Agora, neste último volume e de volta ao seu tempo, ela vê entrar em sua classe um novo aluno e mal pode acreditar: é o seu grande amor Philip Walker. Porém, ao procurá-lo, Michele descobre que ele não se lembra dela...
O Kitsch: a arte da felicidade
O Kitsch" é sem dúvida um livro fundamental para a compreensão de um sistema estético de comunicação de massa. O termo em seu sentido moderno surgiu em Munique por volta de 1860. Apesar de se constituir em um fenômeno social de grande envergadura, na consciência das línguas latinas, permanece de forma latente por falta de um vocábulo próprio que o designe. Abraham Moles, bastante conhecido do leit...