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Sociologia da obesidade
Qualificada como ,epidemia mundial, pela Organização Mundial de Saúde (OMS), a obesidade tem mobilizado ininterruptamente o setor médico, questionando as diferentes instâncias científicas, interpelando o mundo político e periodicamente produzindo grandes manchetes na mídia. Suas consequências são múltiplas, seja no plano estritamente sanitário, seja no econômico ou no social. Mas as dimensões da o...
2014
Uma dose de conhecimento sobre bebidas alcóolicas
Este livro pretende que o leitor, tanto leigo como estudioso, perceba que cada gole fica mais interessante e prazeroso se for acompanhado de conhecimento sobre as bebidas. São cinco capítulos sobre os processos de elaboração que distinguem os diferentes tipos de bebidas, incluindo história, lendas, métodos de produção e tipos de classificações, marcas famosas, curiosidades, etc. bebidas fermentada...
2011
50 Destinos dos Sonhos: Os Lugares Mais Belos Para Curtir o Inverno
Os Lugares Mais Belos para Curtir o Inverno Conheça as estações de esqui e refúgios ideais para aproveitar o frio, com muito estilo, em todo o mundo, desde a Europa até as Américas. A Coleção 50 Destinos dos Sonhos é composta por 10 livros ilustrados com fotos e descritivos dos destinos mais fascinantes do planeta. São refúgios turísticos e pitorescos do Brasil e do mundo, passando por ilhas enca...
Globalização, logística e transporte aéreo
Globalização, logística e transporte aéreo lança um olhar crítico sobre as falhas na coordenação das ações relacionadas aos múltiplos segmentos que compõem o sistema de aviação civil brasileiro e reflete sobre o grande desafio do governo brasileiro em dotar o país de estratégias e políticas para a aviação civil, num horizonte de trinta anos, sobretudo com regras de regulação econômica que permitam...
Brasileiros e cidadãos
Discutir a formação da nação, dos direitos e da cidadania na passagem para a modernidade é o objetivo primordial deste livro. Gladys Sabina Ribeiro é a organizadora das análises que priorizam os direitos políticos e civis levando em consideração os valores e as práticas sociais sobre os períodos do Primeiro Reinado, dos últimos anos do Império e da Primeira República. A partir de temáticas e de en...
The call of the wild
The Call of the Wild released in 1903 is considered the masterpiece of London and one of his major works, having touched millions of people around the world telling journey of Buck, a St. Bernard dog who is kidnapped from his comfortable home and taken to the Yukon during the gold rush in the 19th century.
2015
Sobre os montes - uma meditação sobre o salmo 121
Mais que uma surpresa agradável, são bálsamo para alma cansada e em busca de ânimo, os escritos de J.R.Miller.Ele consegue manter o leitor atento e em enlevo de espírito por transmitir os segredos do coração de Deus, que estão nas linhas e entrelinhas do Salmo 121.Esse Salmo faz parte da coleção de cânticos dos degraus ou canção das subidas, é uma ascensão não apenas física, mas espiritual de pere...
2015
Gestão de pessoas
O mundo está mudando rapidamente, e as práticas de RH precisam se reinventar para acompanhar o ritmo cada vez mais acelerado das inovações tecnológicas. Neste livro, você encontrará relatos de profissionais e acadêmicos que estão na linha de frente dessas transformações. Eles e elas compartilham suas percepções e experiências de maneira franca e pautada em conhecimentos teóricos e técnicos, ajudan...
2024
Segredos de Alice
Os segredos de Alice é um livro sobre Educação Menstrual. Alice te convida a desmistificar a menstruação, a puberdade, os ciclos femininos, ajudando também a entender a pobreza menstrual e a combatê-la através da informação. Os segredos são revelados para estimular a autoconfiança da leitora em uma jornada de autoconhecimento sobre a fisiologia feminina, de uma forma lúdica e envolvente. O livro, ...
2024
Não contem leite
Este é um livro de receitas muito especial. Elaborado por mãe de criança ex-alérgica à proteína do leite de vaca (APVL) e seus derivados, a obra traz receitas de doces e salgados, onde o leite é substituído por bebidas vegetais para que famílias de alérgicos e intolerantes possam manter o prazer gastronômico à mesa. Assim, o pudim de leite, o brigadeiro, o molho bechamel, biscoitos doces e salgado...
2017
A sereia do rocha
A Sereia do Rocha, de Leila Oli, tem histórias lindas e emocionantes. Ela tem um modo todo próprio de contar suas vivências. Um modo engraçado, instigante, perturbador. Tem uma visão de mundo especial, de quem veio, viu e venceu. E, por vezes, o horizonte pode lhe trazer pensamentos de uma vida que ela não sabe se foi dela ou se contaram para ela. Leila Oli tem a qualidade dos grandes escritores, ...
2014
50 Passeios - Rio de Janeiro
O livro 50 Passeios - Rio de Janeiro é perfeito para quem quer aproveitar o melhor da Cidade Maravilhosa. Com prefácio do ator e roteirista Lucio Mauro Filho (o Tuco da Grande Família) e texto da jornalista carioca Renata Araújo, autora do site de viagens You Must Go!, este guia traz as melhores atrações turísticas para quem está na primeira ou na enésima visita à capital. As sugestões vão desde g...
Energia nuclear : Do anatema ao dialogo
O livro reúne artigos de importantes autoridades nas áreas de física nuclear, ciência e tecnologia, economia e meio ambiente, com o objetivo de discutir os riscos e benefícios da utilização em grande escala da energia atômica como substituta aos atuais combustíveis fósseis, com ênfase em sua implementação em território nacional. É uma perspectiva que não se deve desprezar quando se reflete sobre a...
2011
A cozinha a nu
Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, ab...
2009
A cidade e as serras
Bem-humorada, irônica e com críticas sociais, A cidade e as serras revela-se como uma das mais representativas obras de Eça de Queirós, um dos principais escritores realistas portugueses. Tendo como tema as mudanças urbanas, o romance coloca as cidades, seu avanço técnico e o pensamento positivista em contraposição ao bucolismo presente nas serras, dotadas de simplicidade e tranquilidade.
2015
Gestão da gastronomia
Gestão da gastronomia: custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro é um guia pormenorizado para os empreendedores do setor de alimentação e de gastronomia gerirem seu negócio com segurança. Objetivo na explicação dos fatores a considerar na constituição e na manutenção de um estabelecimento, este livro demonstra custos, formação de preços e planejamento de lucros por meio de...
2024
Sonetos dos amores mortos
Os poemas de Sonetos dos amores mortos reservam ao leitor a graça de acompanhar, como cúmplice ou voyeur, a trajetória de um amor desfeito. De início, em tom elegíaco, triste: Mas o amor pleno pus no desalento/ e meu cio em moinho só de vento. No percurso da dor traduzida em verso, a poesia escala o que os românticos chamavam de os píncaros da solidão: Estão entre aspas todas as certezas,/ enquant...
2014
Dinâmicas de grupo: Da teoria a prática
Os grupos estão presentes em todas as fases da vida de uma pessoa: ao nascer, o primeiro do qual ela faz parte é o da família nuclear; depois, participa de outros, como o da escola, do círculo social, do trabalho, da faculdade, da igreja, da academia, entre outros. Cada um desses agrupamentos tem uma dinâmica própria, segue um funcionamento específico a partir das características de seus membros e...
2024
50 Passeios - São Paulo
Um guia prático para você curtir o melhor da cidade: museus, centros culturais, parques, atrações históricas, passeios com crianças, principais endereços para compras e as atrações dos mais famosos bairros típicos, como a Liberdade, o Bixiga e a Vila Madalena. E ainda: uma seleção dos restaurantes mais consagrados da cidade e os hotéis de luxo que oferecem opções de day use e brunch de domingo.
2021
Para que sua monografia não vire um abacaxi
Sinopse Para concluir um curso de graduação, mestrado ou doutorado, é essencial apresentar uma monografia, mas, como explica Eveline Athayde, essa não é uma tarefa fácil. Com o intuito de compartilhar suas percepções como orientadora de trabalhos de conclusão de curso e sua vivência com outros estudantes no período em que realizou o seu doutorado, a autora destaca, nesta publicação, os problemas m...
Pesquisa de mercado
Ensinar pesquisa, principalmente com abordagem quantitativa a alunos e profissionais de Comunicação Social que, em geral, não têm afinidade com a Estatística e a Matemática é o grande desafio que os autores deste livro se propuseram. Com 9 capítulos perfeitamente encadeados, recheados de exemplos e com riqueza de detalhes, esta obra da Editora Senac-DF, aborda aspectos que vão desde a pesquisa em ...
2024
Profissionais da solidão
Em Profissionais da solidão, Cecilia Prada reuniu artigos sobre Mário de Andrade, João Guimarães Rosa, Cecília Meireles, Lúcio Cardoso, Euclides da Cunha, Adalgisa Nery, Gilka Machado, Joaquim Nabuco, João Cabral de Melo Neto, Clarice Lispector, José Lins do Rego, Oswald de Andrade, Marcos Rey, Vinicius de Moraes, Hilda Hilst, Caio Fernando Abreu, Nelson Rodrigues, Lima Barreto, Pedro Nava, Qorpo-...
2013
Manual do roteiro para comerciais
O filme publicitário dispõe de 30 segundos para vender sua ideia e seduzir o espectador. Existem truques e técnicas que auxiliam o profissional na busca por uma grande ideia. Por meio de linguagem simples, este livro oferece exemplos obtidos a partir de muita pesquisa, vivência e percepção acerca dessa forma de comunicação: o filme publicitário.
Modernist Cuisine
Nesse livro, cujas dimensões evidenciam detalhes imperceptíveis ao olho humano, são explicadas as técnicas de ampliação usadas na fotografia de gastronomia da equipe do Modernist Cuisine. Aqui estão reunidas explicações técnicas, história e a ciência por detrás de trezentas fotos ampliadas que capturam fenômenos dinâmicos da cozinha contemporânea. O livro é indicado para fotógrafos e aspirantes qu...
2024
Mamografia
A profissional que realiza a mamografia desempenha um papel fundamental no combate ao câncer de mama. E essa importância não se resume apenas a executar corretamente o exame – que, por sua eficácia, faz parte da Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Mulher. É preciso atender com acolhimento e empatia para fortalecer outro aspecto do combate à doença: reduzir o medo que ainda persiste em...
2021
Metodologia de desenvolvimento de competências
Capacidade, habilidade, aptidão, idoneidade. São várias as interpretações da palavra competência, mas sem dúvida todas elas convergem para um sentido: oferecer aos jovens e adultos, na educação básica ou profissional, preparação fundamental para o trabalho em um ambiente econômico e organizacional caracterizado por rápidas e constantes transformações. A metodologia de desenvolvimento de competênci...
2017
Unhas
O mercado de trabalho para manicures e pedicures continua promissor: mulheres (e homens também) dificilmente deixam de cumprir seu ritual semanal de cuidados e embelezamento dos pés e das mãos. E uma infinidade de produtos cosméticos é lançada a cada estação, renovando as opções para consumidores atentos à moda e à beleza. Este livro atende à profissional que precisa conhecer as bases do seu ofíci...
A arte de encantar clientes em salão de beleza e barbearias
Já não basta simplesmente satisfazer clientes: é preciso encantá-los. (Kotler) A obra “A Arte de Encantar Clientes em Salão de Beleza e Barbearia” pretende contribuir com todos que buscam informações sobre o bom atendimento nos estabelecimentos ou que se preocupam em melhorar os serviços prestados, com o objetivo de fazer sua empresa se destacar no mercado de serviços especializados. A compe...
Teorias das relações internacionais
Destinado não só a alunos e professores de relações internacionais e ciência política, mas também a diplomatas e jornalistas, este livro pretende esclarecer a compreensão do mundo contemporâneo a partir das teorias das relações internacionais. Pedagógico e bastante abrangente, retoma o ambiente intelectual e histórico relativo ao desenvolvimento dessa área do conhecimento, apresenta seus principai...
Adobe InDesign
Este livro apresenta atividades passo a passo que demonstram a utilização das principais funcionalidades do Adobe InDesign, líder do mercado de editoração na atualidade. São dados exemplos de criação de folhetos, fôlderes, livros, documentos digitais e PDFs, assim como dicas valiosas para agilizar e otimizar a produção e enriquecer o visual dos projetos. Tudo isso com o apoio de atividades dispon...
Viagens de negócios: Que negócio e esse?
Planejar uma viagem a trabalho não é o mesmo que organizar uma viagem de férias. Viagens corporativas envolvem muitos profissionais como agente de viagem, viajante, gestor, etc., e devem ser administradas de acordo com um planejamento organizacional e financeiro para que esses deslocamentos contribuam para o desenvolvimento da empresa. Para isso, é necessário que os responsáveis por sua gestão est...
2015
A oração de Jacó
Um verdadeiro mergulho na história de Jacó, um homem de muitas falhas e que teve uma mudança de caráter após um impactante encontro com Deus.Esse sermão pregado por Charles Spurgeon nos convida a refletirmos sobre o nosso caráter como cristãos e nos mostra o quanto o Senhor está disposto a nos moldar para enfim termos uma comunhão intima e plena com Ele.
2015
Os sabores da Borgonha
Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês radicado há vinte anos em São Paulo, nos apresenta nesse livro alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam. Integram a parte culinária, formando um menu completo, seis receitas de alguns dos chefs estrelados da Borgonha. Completam essa edição um capítulo sobre a história e a cultura da Borgonha e uma...
2008
Técnicas de segurança em condomínios
O autor, oficial da Polícia Militar do Estado de São Paulo e pós-graduado em Planejamento Empresarial, apresenta aqui um conjunto de medidas para tornar mais eficazes os procedimentos das equipes de segurança, capacitando-as e fornecendo meios para que moradores e funcionários de condomínios estabeleçam uma rede de colaboração de modo que, juntos, alcancem um bom nível de proteção.
Dialogo / Fotografia
Em um mundo cada vez mais marcado pela pre¬sença de câmeras digitais, muitas vezes acopladas a celulares e tablets, discutir a fotografia como uma atividade especializada, pertencente ao mundo das artes, pode parecer, para muitos, fora de contexto. Atualmente, todos nós podemos tirar uma fotogra¬fia, editá-la e, depois, compartilhá-la e exibi-la em álbuns, porta-retratos e redes sociais, como uma ...
2024
Rotas literárias de São Paulo
São Paulo é uma cidade lírica, polo efervescente de cultura e artes e vivenda da literatura. Não é à toa que muitos literatos e profissionais ligados à área fizeram de São Paulo sua morada, a qual serviu de inspiração para poemas, teatros, bibliotecas e lugar de prosa por entre suas livrarias, seus bares e centros culturais.
2016
Terrafutura
Sinopse Neste lançamento do Senac São Paulo, Papa Francisco e Carlo Petrini discutem os rumos dados à nossa ¿casa comum¿, refletindo sobre o modelo de desenvolvimento econômico em vigor, nossa relação com a natureza e com o outro. Nesse âmbito, criticam a globalização da indiferença, a inequidade social e a cultura do descarte, enaltecendo a importância do acesso universal à educação, do diálogo,...
Agenda, sexo e chocolate
Todos nós temos uma agenda abarrotada de atividades, compromissos e responsabilidades, porém dificilmente seguimos o cronograma. Confundimos as prioridades com as urgências. Não temos como cumprir tudo o que escrevemos na agenda. É imprescindível que façamos uma reparação do nosso relógio biológico e dos nossos hábitos porque estes influenciam e governam tudo o que fazemos. O trabalho e os projeto...
2015
Da cor à cor inexistente
Pintor, professor e pesquisador, Israel Pedrosa apresentou em 1967 o resultado de dezesseis anos de pesquisa sobre o fenômeno denominado por ele "cor inexistente", cuja importância transcendeu o campo artístico, inserindo-se nas áreas da ciência e da indústria. Publicado pela primeira vez em 1977, hoje este compêndio técnico e histórico continua sendo referência, provando-se como um verdadeiro clá...
2024
As Duas Torres - Capa Os Anéis de Poder
O segundo volume de O Senhor dos Anéis, mais importante épico de fantasia moderno, narra os caminhos separados seguidos pelos membros da Sociedade do Anel em sua luta para deter Sauron, o Senhor Sombrio da terra de Mordor, e destruir o Um Anel, no qual está contida a maior parte do poder do tirano demoníaco imaginado por J.R.R. Tolkien. Um ataque-surpresa pôs fim à jornada conjunta da Sociedade do...
2023
Ali como lá
Para Igor Cotrim, a estréia na poesia representa outra fase de sua carreira de ator, expressando a própria fala e não a alheia, autor de seu próprio texto, dando a ênfase às observações do cotidiano, nem sempre admirável, chamando a atenção para coisas tomadas como corriqueiras, por meio de aliterações, onomatopéias e trocadilhos, fazendo a releitura dos sentidos cognatos e lançando a experimentaç...
2007