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Enfrentando o câncer - Cuidados com a imagem pessoal
É muito difícil não notar as consequências que o tratamento contra o câncer tem na aparência e na autoestima da paciente, mas com as informações corretas é possível enfrentar esse momento de maneira mais suave. Enfrentando o câncer: cuidados com a imagem pessoal fornece dicas , de odontologia, prevenção do linfedema, nutrição, cirurgia plástica, cuidados estéticos, entre outras , que poderão auxil...
2024
Vocabulário do açúcar : Histórias, cultura e gastronomia da cana sacarina no Brasil
Resultado de pesquisas de campo, sob a ótica da antropologia da alimentação, no Brasil, no norte do continente africano (Magreb) e em Portugal, além de consultas a arquivos históricos brasileiros e europeus, o livro traz 1.207 verbetes ligados ao açúcar, que possibilitam conexões com a história e com a formação social e cultural do Brasil. O texto busca identificar o estabelecimento em nosso país ...
O ABC das orquídeas
A orquídea é encontrada tanto em estabelecimentos mais exclusivos quanto em supermercados e feiras. É também um dos presentes preferidos, seja para uma pessoa querida, seja como um mimo para si mesmo ¿ afinal, suas flores duram como poucas: até quatro meses se for uma falenópsis, uma das orquídeas mais conhecidas. ABC das orquídeas apresenta todos os passos necessários para manter sua planta saudá...
2024
Manual de produção de comerciais
No fantástico universo da produção de comerciais, criam-se cenários para que nossos desejos mais esquecidos venham à tona. A equipe envolvida na produção pode chegar a dezenas de profissionais, os equipamentos não param de evoluir, o resultado final precisa ser coerente com o roteiro e ir ao encontro dos objetivos do cliente. Nesse contexto, a obra de Tiago Barreto vem para mostrar como trabalhar ...
Tudo o que você precisa saber para vencer a celulite e ficar de bem com o seu corpo
Numa abordagem ampla, esse livro explica de modo claro e simples o que é celulite, como e onde ela se forma, além de mostrar suas diversas causas e os melhores, mais modernos e eficientes tratamentos existentes.
2003
Pequenos arranjos do cotidiano
Não é preciso fazer uma grande reforma para mudar o clima de um ambiente. Com pequenos arranjos é possível melhorar um lugar, dar vida a um cômodo e alegrar uma pessoa. E quando juntamos flores e folhagens, cores e formas, criatividade e harmonia é possível alcançar tudo isso de uma maneira bastante simples. Em Pequenos arranjos do cotidiano, Helena Lunardelli ilustra como uma simples garrafa ou u...
2024
O chef medicinal : Digestão
Uma a cada cinco pessoas no mundo sofre atualmente de problemas digestivos, e para Dale Pinnock isso se deve à má alimentação. Nesta obra, o autor aborda a anatomia e a fisiologia do sistema digestório, explicando as possíveis causas da distensão abdominal, da constipação, da síndrome do intestino irritável, da doença inflamatória intestinal, do refluxo e das 'intolerâncias' alimentares. Para cada...
Dos escombros de Pagu
Algumas pessoas passam pelo mundo como um cometa: têm um brilho intenso, porém fugaz. É o caso de Patrícia Galvão. Pagu, que viveu apenas 52 anos, alguns dos quais de forma vigorosa. Foi uma pessoa apaixonada, extremamente coerente, que não teve medo de viver de acordo com seus ideais. Ler sobre ela nos faz questionar o quanto das coisas em que dizemos acreditar aplicamos em nossa vida, o quanto h...
2024
Jardinagem profissional técnicas para o bom cultivo da terra
Como é bom passear por um jardim caprichado, uma área verde bem cuidada ou uma horta exuberante! As plantas, com sua vivacidade, enchem nossos olhos com belas cores e despertam nosso olfato com seus aromas únicos. E até mesmo os elementos 'mortos' da paisagem pedras, seixos e outras decorações ganham vida em combinações cheias de harmonia. Jardinagem profissional: técnicas para o bom cultivo da te...
2024
Ervas e especiarias
Neste livro, você vai aprender a deixar a comida mais saborosa e também mais saudável. Rita Lobo ensina de um jeito descomplicado o uso culinário de mais de 50 ervas e especiarias – temperos naturais que são muito diferentes dos cubinhos e sachês ultraprocessados. Pode acreditar: você nunca mais vai pensar em usar tempero pronto! Inspirado no curso “Aprenda a temperar com ervas e especiarias” (gra...
2024
A semente da vitória
Com mais de 40 anos de atividade, Nuno Cobra é um profissional admirado e respeitado no país e no mundo. Seu método de trabalho, porém, que só era conhecido pelos alunos mais próximos, por participantes de workshops que orienta ou ouvintes das palestras que ministra, agora pode ser conhecido por meio deste seu primeiro livro 'A semente da vitória'. Ele o fez motivado pela vontade de mudar a vida d...
2000
Ceviche do pacífico para o mundo
Há pelo menos dois séculos que o ceviche faz parte da culinária da maioria dos países da América Latina, porém, não faz muito tempo que desembarcou em terras brasileiras. No início, sua presença era tímida, mas aos poucos conquistou espaço em buffets de festas e restaurantes, servido principalmente como entrada, até virar destaque em cardápios. No livro Ceviche: do Pacífico para o mundo, o chef Da...
Gestão de negócios de alimentação
Levar à frente um negócio de alimentação exige não só mão boa na cozinha mas também método, planejamento e garra. Quem já está estabelecido conhece a receita do sucesso, porém os que estão começando na área precisam testar e descobrir o que funciona. Nesse caminho, muitos fecham, pois a falta de processos bem definidos e organizados queima uma boa ideia e faz o negócio desandar. Neste livro, dois ...
Desenhe suas próprias fontes
O uso de fontes tipográficas amadoras tem se popularizado e exposto o trabalho de designers, ilustradores e artistas não profissionais, cujas criações parecem pular para fora da tela, do cartaz ou da página. Algumas pessoas então se perguntam: será que posso criar minha própria fonte também? Este livro procura mostrar que sim, é possível. Desenhe suas próprias fontes apresenta uma breve introdução...
2014
Cuidador de idosos
No Brasil e no mundo, temos um número cada vez maior de pessoas que ultrapassam os sessenta, alcançando até mesmo os setenta e oitenta anos muitos bastante saudáveis, embora apresentem sinais da idade, outros já demonstrando certa fragilidade, que repercute em doenças. Mas, como compreender o universo do idoso e prestar assistência adequada, no processo de envelhecimento? Cuidador de idosos: prá...
2018
Em defesa da política
Nesse título da série, o autor sai em defesa da política numa época em que se vai generalizando um sentimento de desprezo, no Brasil e no mundo, por essa atividade. Como diz o autor, defender a política significa dizer que os homens não precisam viver eternizados na condição de governantes e governados, nem atormentados por governos que deles se descolam, assumem vida própria e contra eles se volt...
Moda e sociabilidade
Em uma época na qual o fato de as mulheres andarem pelas ruas ainda era considerado imoral, o surgimento da Revista Feminina e da loja de departamentos Mappin Stores, em 1913, transformou essa realidade. A vida das mulheres paulistanas da época mudou, e elas conseguiram uma liberdade pela qual havia tempos ansiavam. Maria Claudia Bonadio analisa, com clareza e rigor, o impacto do aparecimento dess...
2024
Ensaios sobre moda, arte e globalização cultural
Nesta coletânea de ensaios, a socióloga Diana Crane expõe o que se poderia chamar de ciclo de vida, dos mais notáveis produtos da indústria do vestuário: como nascem, amadurecem e desaparecem as criações dos estilistas e designers responsáveis, ao lado da mídia, pelo fascínio que esse setor exerce sobre a sociedade. Assim, contribui para a compreensão de alguns mecanismos que regulam a economia si...
2011
Literatura e música
Os cinco autores especializados em literatura e/ou música analisam aqui a musicalidade do texto, as relações dessas artes que, segundo um dos autores, são evidentes na prosa e na poesia de grandes escritores. A leitura desse livro, acreditamos, apura o ouvido e o senso crítico dos que apreciam literatura e música, desvendando em uma e outra arte perspectivas cuja identificação as enriquece.
Empreender na maturidade
Continuar no emprego ou buscar uma reinserção no mercado de trabalho pode ser difícil após os 50 anos. No entanto, parar de trabalhar não está nos planos de muitos seniores, que com frequência se veem dispostos a continuar contribuindo com a família, com a sociedade e com a economia. Neste livro, Mara Sampaio mostra que o empreendedorismo pode ser uma saída para a sensação de estar ´perdido no des...
Atlas das cidades
Mais da metade da população mundial mora em cidades, e as estimativas preveem que essa proporção chegará a 75% até 2050. A urbanização é um fenômeno global, mas a experiência da vida urbana e as tendências para o futuro das cidades variam enormemente de acordo com a região em que estão localizadas. Esta publicação apresenta uma radiografia inédita de cidades dos cinco continentes, símbolos dos div...
2016
Bebida, abstinência e temperança : Na história antiga e moderna
A partir de comparações entre diversas fontes filosóficas, médicas e religiosas antigas e modernas, este livro apresenta um debate a respeito do significado da bebida, seus efeitos, sua relação com o divino ou com a história de uma sociedade. O professor de história moderna da USP Henrique Carneiro discute também a tensa questão da abstinência, do excesso e da temperança, que resultaram na procura...
2010
Bolos criativos
Receitas básicas e algumas dicas podem levar a resultados surpreendentes. É o que promete este livro, que ensina técnicas fáceis para fazer e montar doces gostosos e bonitos. Você quer festejar o nascimento de um bebê, o Natal, a Páscoa, o dia dos namorados ou um casamento? Entre as mais de quarenta ideias que este livro traz, você vai encontrar o doce mais adequado para a sua comemoração. Com exp...
2024
Desenvolvimento de hotéis
Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? Nesse livro o leitor terá respostas que o ajudarão a montar uma equação para obter um resultado positivo no seu empreendimento.
2024
Dialogo / Fotografia
Em um mundo cada vez mais marcado pela pre¬sença de câmeras digitais, muitas vezes acopladas a celulares e tablets, discutir a fotografia como uma atividade especializada, pertencente ao mundo das artes, pode parecer, para muitos, fora de contexto. Atualmente, todos nós podemos tirar uma fotogra¬fia, editá-la e, depois, compartilhá-la e exibi-la em álbuns, porta-retratos e redes sociais, como uma ...
Bahia bem temperada : Cultura gastronômica e receitas tradicionais
A Bahia por si só é um continente. continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes. Aquele que pretende compreender o que é o povo brasileiro tem de se aventurar em muitas diferenças culturais, sabemos, mas a Bahia em especial tem a marca civilizadora das matrizes africanas. Neste livro de Raul Lody, a proposta é experimentar a Bahia pelo paladar, pela boca, pelas culturas misturadas ...
2013
Contabilidade para iniciantes em ciências contábeis e cursos afins
A contabilidade, ao contrário do que muitos acreditam, vai além do cálculo de rendimentos para a declaração do imposto de Renda. Ela é imprescindível para a vida do homem em sociedade, pois controla o sistema de comércio, as propriedades, as projeções de empresa e indivíduos para o futuro, etc. Tudo está encadeado, e cabe à contabilidade prever e minimizar os prejuízos provocados por possível deso...
2024
Dos cadernos de receitas as receitas de latinha : Indústria e tradição culinária
Em vez de um item fresco e perecível, um ingrediente enlatado. No lugar de um caderno manuscrito, o rótulo da lata com a receita. Em vez da tigela e da espátula, uma batedeira elétrica. No lugar do fogão a lenha, o forno a gás. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha reconstitui uma história da alimentação que se mescla com a história da urbanização no Brasil, quando os eletrodomésticos e ...
Introdução a finanças
Como instituição educacional de referência para o mundo do trabalho, o Senac São Paulo sempre buscou, em seus livros, atender o leitor em sua necessidade de informação e posicioná-lo como um agente de desenvolvimento da sociedade. As publicações têm um perfil que articula excelência técnica e valores como atitude empreendedora, inclusão e sustentabilidade. A presente obra é um exemplo desse conce...
O cérebro e a moda
Você já se perguntou se as roupas que veste e as marcas que escolhe realmente expressam quem você é e no que acredita? Será que de alguma forma você está sofrendo a influência das imagens que vê nos filmes, nos editoriais de moda e nas campanhas publicitárias? Em O cérebro e a moda, Nathalia Anjos discute como certos paradigmas podem condicionar a nossa noção do que é belo, ideal ou do que está na...
2024
Vítimas da moda?
O autor, sociólogo francês, neto de alfaiate e filho de dono de confecção, assinala os caminhos da moda no cotidiano das sociedades, revela como tendências e estilos são definidos, como marcas são criadas, e questiona por que seguimos tudo isso. O objetivo é incentivar alunos, profissionais da área e o público leigo a se aprofundar nesse complexo e fascinante tema que, cada vez mais, chama a atenç...
2005
Processo de criação em design gráfico
Boas ideias não surgem em um único momento de iluminação. Gatilhos criativos são um resultado complexo de estudo, tentativas e erros, curiosidade, persistência, diálogos. e intervalos. Nesta obra, Leopoldo Leal explica o processo criativo em design gráfico, trazendo reflexões a partir da história da arte e do design, da vivência de profissionais e de pesquisas na área. Em paralelo, a partir de reg...
2024
Manual prático de panificação Senac
O Manual prático de panificação Senac, elaborado por autores que conhecem nosso mercado e nossos ingredientes, revela os segredos da atividade do padeiro e prepara o leitor para uma atuação criativa e competente em estabelecimentos de perfis diversos: indústria, hipermercados e padarias que trabalham em grande escala ou mesmo negócios voltados à fabricação artesanal. Para essa formação completa, a...
Atitude empreendedora
Quem é você? Para onde está indo? Como está construindo sua trajetória profissional? Por meio das aventuras de Alice - personagem criada por Lewis Carroll -, a autora Mara Sampaio propõe, num texto lúdico e criativo, formas de desenvolver uma atitude empreendedora, algo essencial para o crescimento de qualquer profissional, seja como funcionário de uma empresa, seja como dono de um negócio próprio...
2024
Cibersegurança
A obra é um guia que responde à pergunta "Como manter suas informações seguras no mundo digital?" O livro apresenta não só soluções e práticas para contornar desafios de segurança na rede, mas também as principais ameaças e crimes cibernéticos, além das legislações aplicadas. Dinâmico e inovador, o conteúdo foi elaborado para preparar o profissional para o mercado de trabalho, expondo os reais des...
A arte de narrar histórias
A Arte de Narrar Histórias conta sobre as origens da contação de histórias, aborda o papel do narrador, explora recursos como a voz, o gesto, a música, a experiência de vida, as rupturas, os silêncios, além de sugestões sobre como gerar uma dinâmica mais participativa.
Manual prático de confeitaria Senac
Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas ¿ todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas cria...
Fundamentos técnicos da administração
A administração é ciência ou arte? A partir desse questionamento, o autor instiga o pensamento reflexivo sobre a sociedade em que vivemos e sobre sua repercussão nas organizações: como o impacto da tecnologia, das mídias sociais e da internet reflete-se no meio corporativo? Como adequar as práticas administrativas de uma empresa à demanda por um mundo mais justo e sustentável? Como coexistir e com...
2017
Lugar comum - Auto-ajuda de decoração e estilo
Repletas de reflexões que puxam outras reflexões, e com refinado bom humor, essas crônicas de uma decoradora de ambientes (e, além disso, fina observadora da natureza humana) cativam na medida em que a decoração de interiores faz as pessoas revelarem muitas facetas de ternura e ridículo, surpreendidas pelo olhar atento da autora.
2001
O theatro Municipal de São Paulo : Histórias surpreendentes e casos insólitos
Um arquiteto que projeta o maior e mais sofisticado teatro da cidade em sua época, mas que recusa uma homenagem oferecida pela Câmara Municipal por seus serviços; um produtor cultural que decide impedir a destruição de milhares de livretos de programação teatral reduzidos a entulho do dia para a noite, levando-os para seu próprio apartamento; uma guerra de bolas de papel que eclode no meio de um c...
2013
Moda & inconsciente : Olhar de uma psicanalista
Por que respeitamos os imperativos da moda que nos incitam a trocar a própria imagem por outra que, às vezes, até não gostamos tanto? Como – para ser moderno, rivalizar ou agradar – chegamos ao ponto de nos impor uma identidade corporal que pode nos levar à anorexia? O livro traz à tona essas questões e ainda mostra como a sociedade contemporânea, na busca de um visual-auto-sexy, tende à neutraliz...
2010
São Paulo - Segregação, pobreza e desigualdades sociais
Esse livro dimensiona a pobreza paulistana pelo viés da localização dos grupos sociais, com análises que mostram a segregação como agravante das condições de vida de uma enorme população. Exemplar como é esse quadro da maior cidade do país, as lições que encerra claramente a ultrapassam e adquirem alcance nacional.
2019
Viva (e entenda) a diferença
Em Viva (e entenda) a diferença, Marcos Brogna aborda o tema da diversidade com o intuito de mostrar que a diferença soma; reconhecê-la como algo saudável é o primeiro passo para combatermos qualquer tipo de preconceito. Para tratar do assunto, o autor debate noções fundamentais ligadas à liberdade, à ética e à empatia, humanizando-as a partir do depoimento de diferentes vozes que retratam a socie...
Hotéis literários : viagem ao redor da terra
Este livro é uma volta ao mundo dos hotéis da literatura. Se real ou fictício, hotel luxuoso, pensão, albergue ou motel, o hotel ocupa um lugar privilegiado no imaginário ficcional. Para os escritores como para as personagens, este local de passagem é o teatro de todos os dramas e paixões. Mais do que uma evocação de lugares, sua autora propõe uma viagem pela literatura, repleta de episódios por v...
2012