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Dos cadernos de receitas as receitas de latinha : Indústria e tradição culinária
Debora Oliveira
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539602582
- Em vez de um item fresco e perecível, um ingrediente enlatado. No lugar de um caderno manuscrito, o rótulo da lata com a receita. Em vez da tigela e da espátula, uma batedeira elétrica. No lugar do fogão a lenha, o forno a gás. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha reconstitui uma história
Descrição: Livro em bom estado de conservação, livre de grifos, rasuras, dobras ou páginas faltantes. Páginas limpas. Leitura ... Veja mais