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Bahia bem temperada : Cultura gastronômica e receitas tradicionais
Raul Lody
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539603817
- A Bahia por si só é um continente... continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes. Aquele que pretende compreender o que é o povo brasileiro tem de se aventurar em muitas diferenças culturais, sabemos, mas a Bahia em especial tem a marca civilizadora das matrizes africanas. Neste liv
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