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Princípios de tecnologia de alimentos
Ano 1984, 1a Ed., 284 pags., 611gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: sinais de uso; , Miolo: sinais de uso; - Obs.: Na 1263
1984
1 usado
R$ 30,00
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AMARELADO/MANUSEADO/NOME ANT DONO/COM CARIMBO
1992
1 usado
R$ 40,00
Fundamentos de Tecnologia de Alimentos
Ano: 1998. Capa dura, lombada e contracapa em ótimo estado, leve manuseio sem desgaste acentuado. Corte levemente amarelado. As duas primeiras folhas com leve amarelado. As demais páginas sem sujidades, sem manchas e sem amarelados. Texto íntegro, sem dedicatória, sem grifos e sem anotações. 317 págs. Cód. G- 23.122
1998
1 usado
R$ 45,00
Tecnologia de Alimentos
SKU: 11707905. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Livro em Bom Estado de Conservação! Livro apresenta manchas escurecidas e capa escrita com caneta plioto. Sem furos, riscos, rasuras, grifos, anotações, dedicatória ou assinatura.
1971
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia de Alimentos
SKU: 24113455. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura. Livro em Bom Estado de Conservação! SEM GRIFOS RASURASE CORTE
1994
1 usado
R$ 66,00
Temas En Tecnología de Alimentos - Vol. 02
Livro usado com marcas de manuseio. Livre de grifos, marcações e anotações. Corte levemente amarelado, com marcas de manuseio. Capa e lombada com marcas de manuseio SA1-13604
1998
1 usado
R$ 8,00
Fundamentos Da Tecnologia De Alimentos
Libro usado en buenas condiciones, por su antiguedad podria contener señales normales de uso
1998
1 usado
R$ 24,30
Princípios de Tecnologia de Alimentos-3ª Edição
Pouco desgastado, capa dura, com carimbo na primeira página, sem grifos e rasuras, bordas com marcas do tempo. 12/02/2025 NA
1981
1 usado
R$ 30,00
Dicionario de Nutricao e Tecnologia de Alimentos
capa dura, em bom estado, lombada danificada na parte superior, sem grifos, 24/02/25, j. a.
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia de Alimentos - Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos
Codigo:2716834 Nota:Não constam, no exemplar, marcações à caneta, a lápis ou folhas rasgadas. . Páginas:294. Formato:17 x 24. Ano:2007. Editora:Artmed. Conservação da capa:Bom Estado. Conservação da miolo:Bom Estado. Acabamento:Brochura. Curiosidade:.
2007
1 usado
R$ 52,00
Tecnologia de Alimentos - Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos
Codigo:2716909 Nota:Não constam, no exemplar, marcações à caneta, a lápis ou folhas rasgadas. . Páginas:294. Formato:17 x 24. Ano:2007. Editora:Artmed. Conservação da capa:Bom Estado. Conservação da miolo:Bom Estado. Acabamento:Brochura. Curiosidade:.
2007
1 usado
R$ 52,00
Introduçao a Tecnologia de Alimentos
Brochura com capa lombada e miolo e cortes preservados.Sem marca de leitura.Ediçao de 1976.118p.RCM261.
1 usado
R$ 32,00
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
SKU: 31509759. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura, Página: 212. LIVRO CAPA DURA EM OTIMO ESTADO DE CONSERVAÇÃO/LEVE MARCAS DE UMIDADE NAS PAGINAS NA PARTE SUPERIOR DAS PAGINAS/LOJA Somos um sebo com mais de 20 anos de experiência. Temos livros novos e usados, raros e exclusivos, de todos os gêneros e estilos. Todos os nossos livros são higienizados e embalados com cuidado antes de chegar ...
1998
1 usado
R$ 60,00
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ESTADO ÓTIMO
2008
1 usado
R$ 130,00
Principios de Tecnologia de Alimentos
Quantidade de páginas: 288 - Altura: 25 cm / Largura: 18 cm - Tipo de narração: Alimentos - indústria e preservação de alimentos - Capa Dura, miolo firme, com as Páginas levemente amareladas pelo tempo, em bom estado, inteiro, sem rabiscos, rasuras ou Grifos , com manchinhas amareladas na borda do livro, com marca de durex nas contra capas e parte de dentro da capa, com nome do antigo dono nas co...
1983
1 usado
R$ 40,00
Avanços conceituais em nutrição humana: Ciência e tecnologia de alimentos
Livro excelente estado de conservação. A245 - Código de Barras: 91000000347700
2020
1 usado
R$ 140,00
Tecnologia de Alimentos
SKU: 29479967. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação; ==== 2ª edição ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento/tempo; folhas limpas, porém amarelecidas pelo tempo; laterais/corte amarelecidos pelo tempo; apresenta etiqueta com nome colada na 1ª folha; capa dura; 19x27cm; 652 págs; isbn: ; livro em português; cód.sep: 241149 / cód.i...
1994
1 usado
R$ 35,00
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
tÍtulo: dicionário de nutrição e tecnologia de alimentos autor: arnold e. bender editora: roca ano: 1982 ediÇÃo: 4 volume: isbn: 9780000000002 assunto: medicina idioma: português tipo de capa: brochura estado de conservaÇÃo do livro: livro usado em razoável estado de conservação , doado por biblioteca possui carimbos e etiqueta , paginas amareladas e capa desgastada. _pi7299181_
1982
1 usado
R$ 15,00
Princípios de Tecnologia de Alimentos
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, pontas da capa e páginas amassadas, anotação na página de rosto, carimbos em páginas e bordas, anotação no final do livro, páginas e bordas amareladas, sem grifos ou rasuras, composto por 284 páginas. Taty - 05/05/2025 - Estante - 589
1984
1 usado
R$ 20,00
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
tÍtulo: dicionário de nutrição e tecnologia de alimentos autor: arnold e. bender editora: roca ano: 1982 ediÇÃo: 4 volume: isbn: 9780000000002 assunto: medicina idioma: português tipo de capa: brochura estado de conservaÇÃo do livro: livro usado em razoável estado de conservação , doado por biblioteca possui carimbos e etiqueta , paginas amareladas e capa desgastada. _pi7299181_
1982
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia de Alimentos (g)
SKU: 23536084. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
2001
1 usado
R$ 159,00
Tecnologia de Alimentos 2ª Edição
tÍtulo: tecnologia de alimentos 2ª ediÇÃo autor: josÉ evangelista editora: atheneu ano: 1994 ediÇÃo: 2 volume: isbn: 9780000000002 assunto: culinária idioma: português tipo de capa: capa dura estado de conservaÇÃo do livro:, capa desgastada. , lombada do livro descolada. , livro em bom estado de conservação. , livro doado por biblioteca. possui carimbos e etiquetas. _pi7389582_
1994
1 usado
R$ 20,00
Instituto de Tecnologia de Alimentos - Banana Nº 3
Brochura em bom estado, sinais de manuseio na capa, sem dobras ou rasuras. P1
1985
1 usado
R$ 33,50
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
Livro capa dura em estado razoável, capa, miolo e paginas em estado regular, sem grifos e sem rasuras, apresentando escurecimento nas bordas devido a ação do tempo. Brochura 212 paginas.
1 usado
R$ 14,90
Tecnologia de Alimentos 2ª Edição
Capa dura, 652 páginas, 19 x 27 cm. Livro em bom estado, páginas e cortes amarelados e com sinais de oxidação devido a ação do tempo, exposição e manuseio, capa e lombada apresentam desgastes. Contém carimbos de biblioteca tombada. "Tecnologia de Alimentos" é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservação e embalagem de alimentos. Sua ling...
1994
1 usado
R$ 55,00
Série Frutas Tropicais N°2 - Abacaxi
Livro em médio estado, com sinais de manuseio. Capa um pouco desgastada, corte e páginas levemente amareladas, sem manchas. Não possui grifos e anotações.
1988
1 usado
R$ 60,50
Tecnologia de Alimentos 2ª Edição
tÍtulo: tecnologia de alimentos 2ª ediÇÃo autor: josÉ evangelista editora: atheneu ano: 1994 ediÇÃo: 2 volume: isbn: 9780000000002 assunto: culinária idioma: português tipo de capa: capa dura estado de conservaÇÃo do livro:, capa desgastada. , lombada do livro descolada. , livro em bom estado de conservação. , livro doado por biblioteca. possui carimbos e etiquetas. _pi7389582_
1994
1 usado
R$ 20,00
Tecnologia de Alimentos - José Evangelista
SKU: 32016765. Condição: USADO. . COD.INTERNO: 9000000329874 / Livro em bom estado de conservação, porem páginas e capa amarelado devida ação do tempo, pequenos vinco na lateral da capa e lombada, capa dura.
1987
1 usado
R$ 59,00
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
SKU: 29822249. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 212. 19907 / C4 / Estado de conservação: Bom / Tipo de encadernação: Brochura / Capa: Sem marcas de manuseio / Contracapa: com amarelados /; Cortes e Bordas: levemente amarelados / Miolo: preservado, com páginas Limpas/ Texto: livre de grifos ou anotações / Lombada: preservada / Ficou com alguma dúvida? Nos chame no campo: Fale com ...
2004
1 usado
R$ 22,49
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
SKU: 32134570. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura. Livro em bom estado, capa, lombada e contracapa com marca de uso e desgaste, laterais, páginas com marca de manuseio, parte interna da capa com anotação de canetinha amarela texto com grifos de caneta marca texto. (Nutrição)
2004
1 usado
R$ 30,00
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 Parte Ii
SKU: 30809192. Condição: USADO. . Formato: 16x23cm, pg: 633, brochura, livro usado. Amarelado devido à ação do tempo, capa e lombar danificadas, assinado pelo antigo dono. Bom estado! ISBN: 0 Cad 13C
1965
1 usado
R$ 10,00
Princípios de Tecnologia de Alimentos: Encadernado
SKU: 30846213. Condição: USADO. . Formato: 16x23cm, pg;284., encadernado , livro usado, bordas ligeiramente desgastadas, capa arranhada, amarelado pela ação do tempo, com risco: Cadast. Em: 20/06/16 CAD:13
1979
1 usado
R$ 10,00
Dicionário de Nutrição e Tecnologia de Alimentos
SKU: 29822249. 19907 / C4 / Estado de conservação: Bom / Tipo de encadernação: Brochura / Capa: Sem marcas de manuseio / Contracapa: com amarelados /; Cortes e Bordas: levemente amarelados / Miolo: preservado, com páginas Limpas/ Texto: livre de grifos ou anotações / Lombada: preservada / Ficou com alguma dúvida? Nos chame no campo: Fale com o vendedor. Mandamos fotos e tiramos dúvidas /
2004
1 usado
R$ 19,48
Ciência e tecnologia de alimentos
Elaborado com o apoio da International Union of Food Science and Technology (IUFoST), esta obra traz ao leitor 21 capítulos escritos por 30 especialistas de 11 países, os quais representam algumas das mais conceituadas universidades e organizações da ciência e tecnologia de alimentos no mundo. O livro aborda tópicos como Análise, Engenharia, Processamento, Química, Bioquímica, Biotecnologia, Micro...
2015
Tecnologia de Alimentos
SKU: 27799408. Condição: NOVO. Acabamento: Brochura, Página: 652. LIVRO NOVO. LOC Saúde
1 novo
R$ 29,90
PRINCIPIOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Mercadoria de segunda mão com caracteristicas típicas de material usado
1 novo
R$ 96,80
Curso de Tecnologia de Alimentos Do plantio ao processamento Do plantio ao processamento
livro novo nunca manuseado Livro formato 21 x 29,7 - O livro do Curso de Tecnologia de Alimentos visa o preparo profissional desde a questão do plantio de alimentos até o processamento final e revenda desses alimentos, ideal para todos que buscam a autosustentabilidade e a oportunidade de empreender e ganhar lucros com algo que é essencial a vida humana: Os Alimentos.
2025
1 novo
R$ 71,87
Tecnologia do Processamento de Alimentos
Reescrita e ampliada, esta 4ª edição de Tecnologia do processamento de alimentos: princípios e prática combina teoria e cálculos de processamento de alimentos com o resultado de estudos científicos e práticas comerciais. Abrangente, a obra apresenta um panorama da maioria das operações unitárias, oferecendo detalhes dos métodos e equipamentos de processo, condições de operação e os efeitos do proc...
2024
Dicionário de Ciência e Tecnologia dos Alimentos
O International Food Information Service (IFIS) vem produzindo informações abrangentes e de qualidade para os mundos da ciência e tecnologia dos alimentos, bem como para a comunidade de nutrição, desde a sua fundação, em 1968 e, com a produção do FSTA ¿ Food Science and Tecnology Abstracts®, conquistou reputação mundial por excelência.Destilado dos dados reunidos e mantidos pelo IFIS, o dicionário...
2009
Audiência una de alimentos e domicílio fora da sede do juízo: conciliando justiça e tecnologia
Audiência una de alimentos e domicílio fora da sede do juízo: conciliando justiça e tecnologia
Tecnologia do Processamento de Alimentos
Tecnologia do processamento de alimentos: principios e pratica, 2a edicao, apresenta uma ampla variedade de tecnicas utilizadas na producao industrial de alimentos, ilustradas com calculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado, porem acessivel, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos e utilizado para definir os parametros das operacoes unitarias envolvidas ...
2006
Politica De Administracao De Tecnologia - Um Estudo Comparativo Da Industria De Alimentos Na America Latina
ID=243527A. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: BOM, CONSERVA-SE EM BOAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA EM RELACAO AO ANO DE PUBLICACAO. .CAPA/CONTRA CAPA: AMARELADA. PRESERVADAS. .FOLHAS DE ROSTO: COM CARIMBO DO ANTIGO DONO. COM PEQUENAS MANCHAS DE OXIDACAO. .PAGINAS: LEVEMENTE AMARELADAS PELA ACAO DO TEMPO. CONSERVADAS. NADA QUE ATRAPALHE A LEITURA. Qtd. Páginas: 143. Dimenssões: 15 X ...
1983
1 usado
R$ 10,00
Tecnologia Dos Produtos Agropecuarios - Alimentos
ID=73489A. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: BOM, CONSERVA-SE EM BOAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA EM RELACAO AO ANO DE PUBLICACAO. .CAPA/CONTRA CAPA: COM LEVES DESGASTE NAS EXTREMIDADES. COM MARCA DE DOBRA. .FOLHAS DE ROSTO: COM ASSINATURA DO ANTIGO DONO. COM PEQUENAS MANCHAS DE OXIDACAO. .PAGINAS: AMARELADAS NA LATERAL DO MIOLO. COM ALGUNS RISCOS EM MARCA TEXTO. LEVEMENTE AMARELADA...
1984
1 usado
R$ 38,75
Tecnologia dos Produtos Agropecuários- Alimentos
Capa, contracapa e lombada com marcas de manuseio e ranhuras (não compromete a leitura). Corte com oxidação. Página com manchas amareladas. Miolo íntegro. 298 páginas.
1927
1 usado
R$ 30,00