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Como cozinhar sua preguiça
"Como Cozinhar sua Preguiça" traz memórias e ideias da chef Gabriela Barretto, proprietária do restaurante paulistano Chou, imprimindo personalidade às 51 receitas deste livro. Aqui é apresentada uma cozinha direta, feita com os melhores ingredientes, realçados através de técnicas como o preparo dos alimentos na grelha da churrasqueira ou na chapa, de onde saem ojos de bife, polentas cremosas, car...
2025
Fadas na cozinha
Toda mamãe tem um fada cozinheira em casa. Basta despertar os encantos gastronômicos dela. Receitas simples e deliciosas para fazer com as meninas e despertar seus talentos
2014
Nutrição, dietética e boa cozinha : Soluçõess criativas para restrições alimentares
Nutrição e gastronomia fazem uma parceria para esclarecer que a alimentação saudável e a boa mesa também estão ao alcance de pessoas que sofrem com disfunções orgânicas, restrições ou alergias alimentares. A nutricionista Laura Sampaio enfoca os princípios da alimentação equilibrada e das dietas especiais para obesos, diabéticos, pessoas intolerantes a glúten, trigo e leite e derivados, explicando...
2014
O que tem para hoje, mamãe?
Alimentar os filhos em tempos de fast-food e obesidade infantil não é tarefa fácil. Por isso, a jornalista francesa e gourmet Jenny Carenco criou esse verdadeiro guia de sobrevivência para as mães modernas. São 100 receitas saudáveis e práticas para crianças a partir de 3 anos. Perfeitas para o corrido dia a dia. Além disso, Jenny propõe a alimentação em família como forma de socialização da crian...
2024
Salada de frutas - Com receitas no final
O melhor lugar da casa é a cozinha. É lá onde as coisas se transformam, ganham cor, cheiro, sabor e poesia.
2024
O livro do sushi
Guia completo sobre o sushi: ingredientes, os diversos tipos de sushi, o preparo e a apresentação dos pratos, possibilitam a execução dessa especialidade mesmo a quem não tem prática na cozinha. Belíssimas fotos ilustram todas as etapas do processo e tornam o livro interessante também para pessoas que, sem terem pretensão de cozinhar, gostariam de conhecer melhor essa iguaria, que conta com inúmer...
1999
Receitas de natal
Cozinhando fácil com grandes marcas - receitas de natal' traz uma variedade de pratos para a cozinha do leitor, praticidade e com receitas que só usam ingredientes que já fazem parte da nossa vida. Cada receita foi elaborada para que os leitores possam saborear as receitas para a ceia de Natal.
2008
A hora do lanche
A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação dos alimentos, dicas de pré-preparo e preparo, bem como receitas testadas pela cozinheira Kitty Assis. Este livro procura contribuir para a form...
2024
Prato do dia: dieta da felicidade
A chef Tiça Magalhães apresenta, neste livro, três cardápios de dieta, de 800, 1.200 e 1.600 calorias, além de três opções de almoço ou jantar light, que você pode escolher de acordo com a sua necessidade. Praticidade e sabor são temperos imprescindíveis na cozinha de Tiça, e as receitas de Prato do dia: dieta da felicidade são simples e criativas, para que todos possam ter em casa o prazer de uma...
2012
Livro de receitas gorgourmet
Todo mundo é meio parecido com o Gorgo: já comeu algo meio estranho, como ovo frito com feijão gelado, pão com banana e pizza dormida na geladeira. Só que o Gorgo sente fome o tempo todo. E para matar sua fome, foi preciso ir ao Monstruoso Mundo dos Monstros escolher as receitas salgadas de sucesso no Vale, como bolinhas de pneu assado e enrolesmas. Mas não se preocupem: há uma tabela de conversão...
2016
Churrasco vegetariano
Das mais simples às mais elaboradas, essa coleção de receitas deliciosas oferece inspiração e diversas escolhas para vegetarianos, veganos e todos que apreciam a boa comida. Com Churrasco Vegetariano, nem os paladares mais exigentes sentirão falta de carne na grelha. São 101 pratos que podem ser preparados sobre as brasas em todas as estações do ano, além de diversos acompanhamentos inspirados em ...
2024
Palavras e Receitas
As poesias aqui reunidas revelam um sentimento muito íntimo em relação ao mundo. Um ceticismo fisiológico denso, frio e áspero permeia as páginas desta obra poética. Poemas afinados com o absurdo da existência contemporânea, que não nascem da beleza idealizada por palavras jogadas ao mundo, dão o leitor a oportunidade de penetrarem no olhar trágico de um discípulo do deus Dionisos. Poemas que brot...
100 receitas deliciosas com chocolate
Chocolate é paixão e prazer indispensável para muitos. Poucos são os que conseguem resistir à textura aveludada, às cores intensas e ao sabor sofisticado desse alimento tão conhecido – aquece o coração de qualquer um. Este livro contém uma seleção de receitas com chocolate de dar água na boca; todas, das mais clássicas às mais modernas, vão satisfazer os amantes do chocolate. Com fotos maravilhosa...
2011
Detox total 7 dias
Mais do que nunca, nosso corpo exige que paremos para lhe dar atenção. As rotinas que vivemos preenchem nosso organismo com toxinas provenientes de má alimentação, dietas malucas e outros hábitos prejudiciais. E o resultado dos nossos hábitos destrutivos? Descontrole emocional, ganho de peso, doenças, indisposição e tantos outros malefícios que nos impedem de ter uma vida maravilhosa. Detox total ...
2015
Comida vegetariana para crianças
A alimentação tem sido cada vez mais tema de acaloradas discussões e debates. Todos os dias surgem artigos e publicações sob os mais diversos níveis de abordagem a respeito do consumo de alimentos de origem animal. É cada vez maior o número de pessoas em todo o mundo que tem substituído a dieta onívora pela vegetariana, seja por preservação ambiental, respeito aos animais, filosofia de vida, ou me...
2006
Cupcakes fantásticos
Aprenda a preparar esses incríveis bolinhos que fazem a alegria de crianças e adultos. Marta e Lisa são proprietárias da confeitaria mais famosa de Londres e descrevem passo a passo o modo de preparo de massas e coberturas básicas para cupcakes. Ensinam como congelar corretamente os bolinhos e dão ideias incríveis de decoração. Mais e mais pessoas estão optando por cupcakes para festas de aniversá...
2013
Livro de culinária para meninas
Aprenda a preparar bolinhos perfeitos e muitos outros pratos com esta seleção de receitas maravilhosas. delicie-se com os saborosos pães e bolos, lanches, sobremesas e pratos. solte sua imaginação e cozinhe essas receitas simples, que ainda têm diversas dicas interessantes. Este lindo livro é um ótimo presente para meninas de todas as idades.
2011
Lanchonete da cidade
Lê-se, epigrafando este livro, que “Hambúrguer também é cultura” e, podemos acrescentar, vale a pena saber por quê. Nesse passo, já na apresentação, Washington Olivetto lembra o fotógrafo norte-americano David Drew Zingg, aliás cidadão do mundo por opção, que, nos anos 1970, reclamava que São Paulo, sendo o que era, não tinha bons hambúrgueres: “Como ‘um’ cidade que quer ser ‘um’ Nova York não te...
2008
A confeitaria de Cake Boss
A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo's Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas re...
2015
500 sopas
O livro traz receitas bem variadas de todos os tipos de sopas. Elas podem ser leves e translúcidas, nutritivas e cremosas, espessas ou crocantes e com textura como a dos cozidos. Há também versões doces, feitas com frutas como melão, cereja e pera, ideais para serem consumidas no verão. Inicialmente, o livro trata dos principais ingredientes empregados e traz receitas básicas dos caldos mais utili...
Palavras e receitas
As poesias aqui reunidas revelam um sentimento muito íntimo em relação ao mundo. Um ceticismo fisiológico denso, frio e áspero permeia as páginas desta obra poética. Poemas afinados com o absurdo da existência contemporânea, que não nascem da beleza idealizada por palavras jogadas ao mundo, dão o leitor a oportunidade de penetrarem no olhar trágico de um discípulo do deus Dionisos. Poemas que brot...
2020
Receitas caseiras da Culinária Japonesa
A culinária é uma das principais riquezas trazidas pelos imigrantes japoneses ao Brasil. O empenho e a dedicação nipônicos refletem-se em uma cozinha que atrai não somente pelo paladar, mas agrada também a visão, o tato e ainda o que os japoneses chamam de “umami”, o quinto sabor, cujo significado é “saboroso, delicioso”, acima dos sabores conhecidos como doce, salgado, azedo e amargo.O livro Rece...
2008
Pães : Receitas para crianças
Este livro delicioso está recheado de receitas fáceis para transformar as crianças em verdadeiros mestres-cucas! São 25 receitas de pães fáceis de fazer. Com passo a passo ilustrado, a criançada vai aprender a preparar brioche, pão de centeio, massa para pizza, focaccia, pão integral e muito, muito mais!
2015
Baixa gordura
Mais de 70 receitas para todas as ocasiões. Receitas saborosas para satisfazer os que desejam uma cozinha saudável. Idéias simples para uma dieta baixa em gorduras. Pratos rápidos e deliciosos feitos a partir dos mais saudáveis ingredientes.
1998
40 receitas sem fogão
Sopas criativas, sanduíches deliciosos e saladas divertidas: tudo para agradar aos pequenos chefs, sem risco de queimaduras! Muitas receitas apetitosas e leves, que valorizam frutas, verduras e legumes e alegram os pratos preparados pelas próprias crianças.
2005
Barbie - Meu livro de receitas
Aprenda a preparar deliciosas receitas com o meu livro de culinária, desde saborosas saladas para entrada, passando por pratos quentes, lanches, até irresistíveis sobremesas. Além das receitas, você também encontrará dicas importantes para explorar melhor o mundo da cozinha e ficará sabendo muitas curiosidades. Este livro será o seu grande companheiro na hora de preparar algo surpreendente para su...
Deu bolo
Aprenda a fazer o bolo dos seus sonhos Em seu primeiro livro, Carol Fiorentino, confeiteira e apresentadora do reality-show Bake Off Brasil, apresenta os segredos para o bolo perfeito. Desde a forma correta de escolher os ingredientes até as técnicas de confeitaria mais elaboradas aplicadas para o dia a dia de maneira simples, Deu bolo é uma nova proposta de conteúdo de culinária. A ideia é capaci...
2017
Receituário homeopático
Este livro atingiu durante uma década uma grande popularidade graças ao seu caráter prático e por ser acessível a pessoas sem conhecimentos técnicos de Homeopatia. A obra expõe as bases da prescrição homeopática, facilitando ao leitor a compreensão dos seus problemas e do tratamento, que deve ser, evidentemente, orientado pelo médico.
1996
Culinária Japonesa - Fácil e Rápida
Ingredientes frescos, naturais e um preparo especial resultam em pratos que, além de impecáveis aos olhos, são também um convite ao sabor que alia requinte e saúde. A culinária japonesa conquistou um público fiel em diversas partes do mundo, inclusive no Brasil. Por essa razão, a Editora JBC, referência em culinária japonesa, traz pela segunda vez o livro Culinária Japonesa – Fácil & Prática. AUT...
2010
Um milhão de cardápios
A qualidade e variedade das receitas deste livro, combinadas ao seu formato diferente e prático, tornam a arte de cozinhar uma experiência muito agradável. Cada página do livro está dividida em três partes - entradas, pratos principais e sobremesas - tornando possível criar um milhão de cardápios ao folhear as trezentas receitas. É só escolher o prato principal e verificar as seções superiores e a...
2006
Crianças, Amor e Sabor...
Este prático livro de 48 páginas está cheio de fotografias passo a passo para 23 receitas de dar água na boca. As crianças vão achar que cozinhar é superfácil ao acompanhar as fotos e, às vezes, com só um pouquinho de ajuda dos adultos! As receitas incluem refeições e gostosuras fáceis para as crianças prepararem, do café da manhã até a sobremesa e tudo nesse intervalo. Pizza, massas, cupcakes, s...
2011
O grande livro de receitas
O Grande Livro de Receitas apresenta diversas receitas para todas as ocasiões e paladares, como sopas, entradas, pratos vegetarianos, doces, receitas para churrascos, conservas e muito mais!Este livro também explica as noções de medida, métodos de cozimento e tipos de utensílios. Contém uma seção com dicas sobre como montar sua dispensa, assim como informações sobre temperos e ervas, mostrando as ...
1998
Dona Benta - Comer bem
Dona Benta - Comer bem, livro de culinária mais querido dos brasileiros, chega a 77ª edição com um visual totalmente colorido. Agora, cada seção está com uma cor que diferencia e facilita a busca por temas, receitas e cardápios. Com milhões de exemplares vendidos desde o lançamento em 1940, Dona Benta manteve os pesos e as medidas ajustados ao paladar dos novos tempos, mas sem alterar a essência d...
2013
500 cookies
A melhor seleção de receitas de biscoitos bem explicadas e muito fáceis de seguir. São 500 receitas que incluem biscoitos clássicos e recentes criações, biscoitos para crianças e também para dietas especiais. Com muitas informações sobre ingredientes, equipamentos e massa básicas, além de dicas infalíveis para assar e decorar biscoitos com perfeição.
2013
Receitas amorosas de uma feiticeira
Desde a Idade Média as feiticeiras manipulavam ervas medicinais, prestavam serviços espirituais e preparavam magias para conquistas amorosas. Muitas mulheres foram condenadas à fogueira por conseguirem transformar poucos ingredientes em deliciosos e apetitosos manjares. Neste livro, Brigitte, a feiticeira, revela muitas das receitas de seu ,livro de magia do amor,. Uma edição belíssima, que não de...
2011
Brotos - receitas da culinária viva
Fonte de energia, vigor e saúde, há milhares de anos os brotos exercem importante papel na saúde e na alimentação de pessoas em todo o mundo. Quando germinados, eles liberam enzimas, minerais e vitaminas.Nenhum outro alimento vegetal oferece tamanha força vital. Cultivando-os, você terá vegetais frescos e vivos em sua própria cozinha – em qualquer época do ano.
2011
Comida di Buteco - Receitas e segredos - 100 petiscos direto para a sua mesa
A Editora Gutenberg e o concurso Comida di Buteco apresentam esta preciosidade. Aqui você encontra as melhores receitas do Concurso Comida di Buteco. Com mais de uma década de evento, os bares participantes resolveram revelar os segredos de suas maravilhosas receitas. Com seleção criteriosa, aqui você encontra os melhores tira-gostos de bares que participaram do concurso, pratos de Belo Horizonte,...
2011
500 receitas fáceis para quem mora sozinho
Sem tempo, pouco dinheiro e nenhuma prática? Este livro é perfeito para você! Aprenda a preparar refeições saborosas e nutritivas em poucos minutos, gastando pouco - com direito à sobremesa. Tem até improvisos para as madrugadas em que bate aquela fome. Tudo para manter a saúde e as contas em dia!
2015
200 receitas de tortas magníficas - série culinária de todas as cores
200 receitas de tortas magníficas - série culinária de todas as cores
1969
A chef arrogante
A chef arrogante descobertas, crônicas e receitas não é apenas um livro de receitas comum, mas uma obra com “pitadas” literárias e histórias profundas. De autoria da chef Fabiane Mendes Grudzinski, as receitas compartilhadas são sempre antecedidas por crônicas, as quais têm como propósito “incrementar” a receita que segue, e dar significado maior aos ingredientes descritos. Desse modo, aprendemos ...
2021
As melhores receitas de mireille de richter
O lançamento deste livro de Mireille de Richter pode ser considerado uma parte das comemorações do Ano da França no Brasil, com exposições, concertos e encontros gastronômicos, em Porto Alegre. Importante para quem se inicia na arte de receber é saber como apresentar um prato, de modo a honrar os ingredientes de qualidade e as etapas de uma receita saborosa. Aprende-se, por exemplo, que a sobremes...
2009
Comer fez o homem - receitas afrodisiacas
COMER FEZ O HOMEM: RECEITAS AFRODISÍACAS - As segundas intenções de um jantar são um fato muito antigo. Desde a Antiguidade, a busca de alimentos capazes de despertar o desejo sexual sempre foi um desafio para nossa espécie. Neste livro você vai encontrar muitas receitas, simples de fazer mas com um aditivo: ingredientes que se supõe tenham algum poder afrodisíaco, para criar um clima propício ao...