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Manual do bar
As características e a história do bar; seus utensílios, equipamentos, vendas e controles; as principais funções do barman e de seus auxiliares; os processos de fabricação das bebidas alcoólicas e sua classificação; as bebidas fermentadas, destiladas e compostas; os coquetéis, sua história e receitas internacionais; receitas de batidas de cachaça. Isto é, em suma, o que se encontra nesse livro de ...
1996
Misturando sabores
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária...
2024
Grande Diário da Minha Gravidez, O
Faça com que essa experiência mágica dure uma eternidade. A descoberta, o anúncio para a família, as sensações e os preparativos desse momento tão aguardado. Registre nessas páginas a beleza inesquecível da sua gravidez. A gravidez é um momento inesquecível na vida e muitas vezes queremos guardar um registro escrito! Com este diário da gravidez, anote todos os momentos importantes desta grande ave...
Um livro fechado para reforma
O novo Acordo Ortográfico entrou em vigor em janeiro de 2009, e, desde então, muitas dúvidas têm surgido quanto à grafia das palavras. Pensando nisso, o jornalista e escritor Marcelo Duarte resolveu convocar alguns profissionais para “atualizar” um livro que estava escrevendo: um arquiteto, uma decoradora, um mestre de obras e dois operários pra lá de atrapalhados. Essa equipe dá uma verdadeira au...
TV Trash
Desde a criação do Youtube em 2005, assistir a vídeos bizarros se tornou uma mania mundial. Hoje é possível encontrar todo tipo de esquisitice na rede. Para facilitar a sua busca, selecionamos neste livro os vídeos com as cenas mais insólitas, bizarras e curiosas da televisão nacional e internacional: Sabrina Sato passando por poucas e boas no Pânico na TV; no extinto programa Gordo a go-go, da MT...
2024
Clara dos anjos
Último romance escrito por Lima Barreto, tendo sido publicado postumamente, Clara dos Anjos é também o livro que condensa grande parte das preocupações que rondaram a obra do autor. Lá estão o subúrbio carioca, as questões raciais, as diferenças de classe e a modernização do Rio de Janeiro no início do século XX. Clara dos Anjos é uma mulata pobre do subúrbio, filha do carteiro João dos Anjos e de...
2011
Nunca vai embora
Renato Polidoro conheceu Camila no consultório odontológico - não em consulta, mas durante uma filmagem. Ocorreu então um pequeno milagre: a esperta aluna de cinema se apaixonou pelo dentista em eterna crise de autocomiseração. Para Renato, o romance com Camila foi providencial, pois varreu para debaixo do tapete boa parte de suas agruras emocionais. Quando a garota termina a faculdade, decide ar...
2024
Um presente incrível!
O pequeno elefante recebe um presente muito especial, mas não sabe bem o que fazer com o objeto. Seus pais logo explicam: trata-se de um “penico-para-xixi-e-cocô”. Mas o elefantinho não entende logo de cara o que aquilo significa. Com criatividade e uma boa dose de imaginação, ele experimenta usar o penico de diversas maneiras. Será que ele conseguirá desvendar o mistério por trás daquele objeto?
2024
Diário de um Banana 17
Greg Heffley está descobrindo que conquistar fama e glória não é nada fácil. Como assistente da banda Fräwda Xeia, liderada por seu irmão Rodrick, Greg aprende que noites intermináveis, cachês inexistentes e brigas entre integrantes do grupo fazem parte do estilo de vida de um roqueiro. Será que ele conseguirá ajudar a Fräwda Xeia a se tornar uma lenda do rock and roll? Ou passar muito tempo com ...
2024
Falando de grana
Patricia Broggi é especialista quando o assunto é gastos com filhos. Neste livro, a autora dá dicas de como administrar o valor da mesada, os custos com educação, festinhas e presentes, como lidar com o consumismo adolescente, como se programar financeiramente para ter filhos, os gastos com enxoval, plano de saúde, material escolar etc. Para pais de primeira viagem, ou para aqueles que têm criança...
2024
Almanaque dos reality shows do Brasil
A febre dos reality shows começou no Brasil em 2000 e, desde então, tornou-se um sucesso de audiência entre os brasileiros. De Casa dos artistas, A Fazenda, Big Brother até Dr. Pet, Super Nanny e O aprendiz, confira curiosidades, dados de bastidores, namoros, confusões e até aquelas fofocas que nem as câmeras puderam registrar. Veja algumas curiosidades que você encontrará neste almanaque: as BBB ...
2024
Manual mínimo do ator
Livro indispensável e uma referência necessária para todos os que se interessam por conhecer as técnicas da arte teatral, mais especificamente do teatro popular, que conseguem sensibilizar o espectador e motivá-lo a ficar atento à sequência da narrativa dramática. É também uma obra que alia o conhecimento vivido dessas técnicas ao contexto mais amplo da cultura, mostrando como os procedimentos da ...
2024
Loucuras do rock
O mundo do rock é repleto de artistas que se destacam por suas excentricidades. Paulão, líder da banda Velhas Virgens, conta as maiores curiosidades de ícones nacionais e internacionais de forma descontraída e bem-humorada, como a de um fã descuidado que incendiou o espaço de gravação do Deep Purple, provocando uma fumaça que se espalhou por todo o lago de Genebra, inspirando a clássica Smoke on t...
2012
A Entrega
O autor de A Revolução Silenciosa e Lágrimas de Compaixão faz um relato do seu processo pessoal de entrega, que se deu sob a forma de uma comunicação telepática e direta com os anjos. Além de compartilhar com os leitores o conteúdo surpreendente desses encontros, Weil também faz reflexões sobre aspectos inconscientes e involuntários da entrega em atos fisiológicos como a alimentação e a respiração...
2024
Um Despertar Planetário
Esse livro contém esclarecimentos e explicações para as crises que a humanidade e o nosso planeta enfrentam hoje e as oportunidades que elas oferecem para aqueles que procuram um relacionamento mais íntimo com a alma e com aquilo que existe mais além. Estamos nos aproximando rapidamente do limiar de uma transformação espiritual e cultural sem precedentes na história da vida na Terra. Num estilo ba...
2024
De que lado você está?
Guilherme Boulos é considerado uma das lideranças sociais mais importantes no Brasil nos últimos anos. Isto porque a questão da qualidade de vida nas grandes cidades tornou-se um dos principais palcos de disputa no país - e os sem-teto, efeito colateral do desenvolvimento das últimas décadas, organizados ou não, hoje se juntam aos milhões. A figura do jovem líder do MTST despontou com força há pou...
2015
Os 10 Mandamentos da Propaganda
Bob Garfield é simplesmente o crítico de propaganda mais bem influente do mundo. E neste livro ele está bufando de raiva, brandindo a caneta como uma espada flamejante e golpeando sem clemência tudo o que vê de ruim no mundo da propaganda - grosserias, excessos, produções ordinárias, mediocridade, irresponsabilidade e desrespeito pelo consumidor. Entre comentários mordazes e citações de fracassos ...
2024
A TV que seu filho vê
Neste trabalho prefaciado por Gilberto Dimenstein, Bia Rosenberg, com o auxílio de seus vinte anos de experiência dirigindo e escrevendo atrações para o público infantojuvenil na TV Cultura, reuniu pesquisas de origens variadas, sua experiência e as perguntas que mães, pais, professores e jornalistas lhe fizeram sobre a maneira de lidar com a televisão na vida das crianças. O livro discute o consu...
2008
A Fonte de Liderança
Nesse livro, você encontrará as chaves para incorporar e aplicar todos os atributos do líder de alto impacto. Você vai aprender como desenvolver oito diretrizes pessoais – forças que já existem dentro de você – e transformá-las em resultados interpessoais extraordinários. Segundo Traversi, “a pessoa que reconhece, acessa e desenvolve essas diretrizes observará um fortalecimento de poder e uma sati...
Manual de antiqueta
A etiqueta – ou pequena ética – foi criada para facilitar o convívio social. Mas aí começa outro problema: como tratar desse assunto sem parecer indelicado ou armar uma briga? Ninguém gosta de ver suas gafes sendo expostas em público. O premiado ilustrador Marcelo Cipis tem a solução: “Use o bom humor”. Cipis seguiu esse critério em Manual da antiqueta – Um livro de alta ajuda. O livro trata de to...
2008
O Assassinato do Arquiduque
No verão de 1914, três grandes impérios dominavam a Europa: Alemanha, Rússia e Áustria-Hungria. Quatro anos depois, todos haviam desaparecido no caos da Primeira Guerra Mundial. Um acontecimento precipitou o conflito e por trás dele havia uma trágica história de amor. Quando o herdeiro do trono austríaco, o arquiduque Francisco Fernando, casou-se por amor contra a vontade do imperador, ele e sua ...
2013
Sagas
Sagas, neste livro de Stringberg, não são os feitos épicos dos grandes heróis, nem as longas narrativas do folclore escandinavo. Há aqui lugar para o herói mínimo, obscuro e até para o anti-herói. Os textos não deixam de ser fábulas, por seu conteúdo moral. E são contos, de estilo personalíssimo, que antecipam a literatura fantástica dos nossos dias.As Sagas, é claro, são ainda deliciosas história...
2024
Sátiras, fábulas, aforismos e profecias
Esta edição reúne trechos dos manuscritos de Da Vinci, próprios do gênero conhecido então como ditos espirituosos? dizeres engenhosos, de caráter cortesão, geralmente recitados para o deleite de uma plateia supostamente culta. Esses pequenos textos foram encontrados em seus célebres cadernos de notas, mais de 6 mil páginas manuscritas que ele deixou sobre um vasto campo de disciplinas teóricas e a...
2010
A Semente e a torre
Uma amizade impossível entre dois personagens estranhos, ou uma estranha amizade entre personagens impossíveis: uma semente e uma torre. Por um grande acaso, eles se encontram; depois, conseguem se abraçar. Mas com o passar do tempo.O grande Leonardo da Vinci tinha o hábito de escrever histórias em pequenos cadernos (diz-se que chegou a escrever mais de trinta mil páginas). Esta fábula foi encontr...
Carmilla, a vampira de Karnstein
Primeira tradução integral e anotada de uma das mais célebres histórias de vampiro da língua inglesa. Publicada em 1872 e primeira a ser protagonizada por uma vampira, apresenta uma densa atmosfera gótica e um erotismo subjacente que marcaram época e inspiraram Bram Stoker a escrever Drácula. Alicerçada na rica tradição folclórica do leste europeu e nas primeiras produções literárias sobre o tema,...
2024
Matemática e arte
Neste livro, Dirceu Zaleski Filho propõe reaproximar a Matemática e a Arte no ensino. A partir de um estudo sobre a importância da relação entre essas áreas, o autor elabora aqui uma análise da contemporaneidade e oferece ao leitor uma revisão integrada da História da Matemática e da História da Arte, revelando o quão benéfica sua conciliação pode ser para o ensino. O autor sugere aqui novos camin...
2024
Cada um na sua lei
Pode parecer improvável que um historiador descubra atitudes de tolerância religiosa na Espanha, em Portugal e em suas colônias ultramarinas dos séculos XVI ao XVIII, quando a Inquisição moderna procurava garantir por meios brutais a manutenção da ortodoxia católica. Pois é exatamente o que faz Stuart B. Schwartz neste livro. Ancorado em imenso corpo documental - garimpado sobretudo nos arquivos i...
2024
Arquitetura paisagística contemporânea no Brasil
Professores e pesquisadores de importantes instituições brasileiras investigam, nesse livro, a produção paisagística dos três primeiros séculos do Brasil pós-colonial, os rumos e tendências que marcaram essa atividade durante as décadas de afirmação do caráter nacional, de 1930 a 1970, e a contribuição, a partir de 1976, dos afiliados da Associação Brasileira de Arquitetos Paisagistas (Abap) a ess...
2010
A intriga : Retrospecto de intricados acontecimentos históricos e suas consequências no Brasil imperial
Uma intriga é um enredo oculto, uma maquinação secreta para obter alguma vantagem ou prejudicar alguém. Este livro põe à luz as intrigas internacionais e os acontecimentos que envolveram d. Pedro II por ocasião dos casamentos das filhas, Isabel e Leopoldina, restabelece a verdade sobre esse episódio e, de maneira objetiva, aponta sua relação com os fatores que acarretaram, em parte, o enfraquecime...
2012
Em defesa da política
Nesse título da série, o autor sai em defesa da política numa época em que se vai generalizando um sentimento de desprezo, no Brasil e no mundo, por essa atividade. Como diz o autor, defender a política significa dizer que os homens não precisam viver eternizados na condição de governantes e governados, nem atormentados por governos que deles se descolam, assumem vida própria e contra eles se volt...
Você sabe gerenciar projetos? : Cumpra seus prazos finais e atinja suas metas
Desde o cronograma até a relação com as pessoas, aprenda a concentrar-se nas questões essenciais e obtenha os melhores resultados. A administração de projetos não é mais exclusividade dos engenheiros. As organizações atuais sabem que qualquer série de atividades que tenha objetivos deve ser considerada um projeto e administrada como tal. Seja qual for a atividade em que estejam envolvidas, as pess...
2008
Dicionário de História e Cultura da era Viking
Passados cerca de dez séculos desde o seu apogeu na região da Escandinávia, os vikings tornaram-se uma constante no imaginário ocidental contemporâneo. O Dicionário de História e Cultura da Era Viking apresenta ao leitor um guia abrangente para seu mundo, suas aventuras, viagens marítimas, grandes batalhas, explorações e descobertas. Organizado por uma equipe de especialistas vinculados à institui...
2024
Socialholic
As redes sociais vêm transformando radicalmente a forma como as pessoas se comunicam no século XXI. A troca de informações que elas possibilitam afeta, também, a maneira como a indústria e os serviços são solicitados e avaliados por seus consumidores. Aplicativos que facilitam a identificação da oferta e a comparação de preços de diferentes fornecedores, e que permitem a postagem de opiniões de cl...
2016
Dom Pedro II na Alemanha: Uma amizade tradicional
Dom Pedro II sempre desejou dar a seu país uma perspectiva e uma imagem de progresso, de cultura e de liberdade. Desde jovem almejava esse objetivo, para a concretização do qual se colocou em contato com cientistas, industriais, literatos e sábios do mundo civilizado de sua época. Após trinta anos de bom governo, empreendeu à própria custa, para complementar seus conhecimentos, diversas viagens a...
2014
Cabalat shabat
"Cabalat shabat — poemas rituais" é uma plaquete que reúne rezas e bênçãos judaicas entoadas na cerimônia de cabalat shabat, ou seja, no recebimento do shabat a partir do pôr do sol da sexta-feira. Com teor místico e alusão à cabalá, os textos nesta seleta são apresentados ao leitor como poemas. E de maneira secular, mas não antirreligiosa. Em tradução direta do hebraico, a temática tratad...
2020
Copos de bar e mesa
O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles, relacionando-o à melhor apreciação da bebida que deve conter. Oferece receitas de drinques clássic...
Ensaios sobre moda, arte e globalização cultural
Nesta coletânea de ensaios, a socióloga Diana Crane expõe o que se poderia chamar de ciclo de vida, dos mais notáveis produtos da indústria do vestuário: como nascem, amadurecem e desaparecem as criações dos estilistas e designers responsáveis, ao lado da mídia, pelo fascínio que esse setor exerce sobre a sociedade. Assim, contribui para a compreensão de alguns mecanismos que regulam a economia si...
2024
A Psicanálise escuta a educação
A psicanálise é, neste fim de século, um saber que nos afeta, engaja nossa subjetividade e torna-se disponível aos que se interrogam o mal-estar: na cultura e na civilização. Partilhar dessa interrogação interessa à educação.
2001
Professoras na cozinha
Professoras na cozinha não é um livro de professoras da cozinha. Quer transmitir a outras pessoas, em especial às sem tempo nem experiência, os conhecimentos práticos que um grupo de professoras adquiriu em sua vida atarefada. Um livro simples, para facilitar o cotidiano e torná-lo divertido, prazeroso e elegante.
2001
Literatura e música
Os cinco autores especializados em literatura e/ou música analisam aqui a musicalidade do texto, as relações dessas artes que, segundo um dos autores, são evidentes na prosa e na poesia de grandes escritores. A leitura desse livro, acreditamos, apura o ouvido e o senso crítico dos que apreciam literatura e música, desvendando em uma e outra arte perspectivas cuja identificação as enriquece.
2003
Diário de um escritor na Rússia
O "Diário de um escritor na Rússia", do escritor paulista e russófilo Flávio Ricardo Vassoler, nos leva a uma viagem literária e histórica, política e filosófica: com a sensibilidade, inteligência e erudição de seus olhos, conhecemos a Rússia épica e messiânica dos escritores Fiódor Dostoiévski e Liev Tolstói; a Rússia em ebulição, borboleta de asas de aço, da dinastia Románov e dos revolucionári...
2024
As Relações De Amor Em Psicoterapia
Esta é uma obra concebida para ser um guia de discussão teórico-filosófica das relações amorosas e suas manifestações no âmbito da psicoterapia, apresentando reflexões do autor sobre o assunto pontuadas por comentários sobre as grandes obras do cinema mundial. Trata-se de um texto cujo enfeixamento teórico-prático contribuirá para todos que se debrucem sobre as publicações contemporâneas buscando ...
Ensino E Pesquisa Em Administração
A expansão de cursos de graduação em Administração e o aumento no número de estudantes nas universidades brasileiras são o indício de sua importância para a sociedade. No entanto, se faz necessária uma profunda reflexão a respeito dos caminhos que o ensino de Administração vem percorrendo no Brasil. Para suprir essa lacuna, esta obra faz uma abordagem completa do tema, analisando os aspectos histó...
2006
Balconista de farmácia
As farmácias e drogarias são estabelecimentos essenciais para prover medicamentos e produtos para a saúde que auxiliam no bem-estar físico e psíquico da população. E para o bom funcionamento desse tipo de serviço oferecido pelos balconistas de farmácia é essencial que profissionais qualificados integrem a equipe desses locais. O livro Balconista de farmácia pretende apresentar as competências envo...
2018