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Misturando sabores
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária...
Poder, economia e energia: As consequências geopolíticas de um mundo viciado em petróleo e dólar
Eu comecei a pesquisa em 2006 e concluí somente em 2018. Os conflitos atuais permitiram chegar a esse título. O homem deixou de ser “um simples animal”. Passou a controlar o fogo, criou ferramentas, aprendeu a cultivar as plantas, domesticar os animais e resolveu escravizar sua própria espécie. O direito natural explica esse fenômeno. Os europeus usaram a Teoria da Evolução da Espécie. Controlar ...
2019
A família que você sempre quis
Como é a família dos seus sonhos? Marido e esposa passeando de mãos dadas em uma tarde ensolarada, enquanto as crianças andam de bicicleta ali por perto, sob os olhares orgulhosos dos pais. Essa é a imagem de família que vislumbramos ao longo de nossa vida e que nos motiva ao casamento. Esta é a família dos sonhos. Não muito tempo depois, essa fotografia perfeita perde o brilho e o sonho se torna ...
2011
Economia compartilhada
Neste livro, Arun Sundararajan reflete sobre como a economia compartilhada altera o crescimento econômico e afeta o futuro do trabalho, perguntando-se se viveremos em um mundo de empreendedores empoderados ou se seremos trabalhadores digitais desamparados, correndo de uma plataforma a outra em busca do próximo bico. Na esperança de que o futuro penda para o lado mais positivo dessa questão, o aut...
A floresta
Nesta história narrada através de imagens, uma menina esperta e imaginativa quer salvar a floresta. Depois de ver as notícias na TV, uma menina quer acabar com a destruição da floresta. Com a ajuda de seus amigos e de sua imaginação, surgem mil possibilidades para trazer o verde de volta às matas — e às páginas do livro! Neste livro-imagem, Irena Freitas se inspirou em Manaus, a cidade em que m...
Conversas com Vargas Ilosa
Vargas Llosa e o autor, Ricardo Setti, não jogaram conversa fora. Ao contrário, segundo Roberto Pompeu de Toledo, prefaciador da obra, jogaram conversa “dentro” – o texto evidencia como foram prazerosos os encontros que os dois interlocutores mantiveram. Llosa não escondeu nada do entrevistador-autor: nem assuntos sobre droga, nem sobre sexo. Tampouco ocultou dele o indecente convite que, em nome ...
2011
Coisas eróticas
O título do livro é o mesmo da primeira produção pornô brasileira. Mas como tudo começou? De onde surgiu a ideia de se fazer um filme tendo como maior atrativo o sexo explícito? Como a produção da película conseguiu driblar a rigorosa censura da época? Para obter todas essas respostas, e outras mais, os autores entrevistaram atores, produtores e parentes. O resultado é uma coleção de histórias eng...
2012
Enquanto Escorre o Tempo
Este livro aborda, com leveza e doses de bom humor, diferentes aspectos que fazem parte da nossa vida nos dias atuais: as mil e uma exigências do dia e as cobranças que parecem não ter fim.Viajar pelas páginas deste livro é uma ótima maneira de exercitar um olhar mais liberto e atento sobre as questões atuais, bem como uma forma deliciosa de acompanhar os ponteiros do relógio., enquanto escorre o ...
Grandes Idéias Para Uma Vida Feliz
Com estilo franco e direto, Notker Wolf discorre sobre as grandes perguntas da vida e os pequenos acontecimentos do dia a dia – ora da perspectiva de um observador, ora da perspectiva do ser humano a quem muitos confiam suas preocupações. Quando viaja, muitas vezes lhe ocorrem pensamentos sobre a gratidão, o orgulho, a gentileza, a coragem ou a fé. No meio da multidão, ou em momentos de silêncio, ...
Abrindo a Arca da Aliança : do Mito à História
O que é a Arca da Aliança? De onde ela veio? Onde está agora? O novo e empolgante livro de Frank Joseph e Laura Beaudoin é o resultado de uma longa e exaustiva pesquisa. Os autores apuraram que a Arca não era uma simples lenda; nem era apenas uma caixa rebuscada para armazenar os Dez Mandamentos originais. Ela foi construída propositalmente para utilizar os poderes da Terra em proveito da continui...
Um Despertar Planetário
Esse livro contém esclarecimentos e explicações para as crises que a humanidade e o nosso planeta enfrentam hoje e as oportunidades que elas oferecem para aqueles que procuram um relacionamento mais íntimo com a alma e com aquilo que existe mais além. Estamos nos aproximando rapidamente do limiar de uma transformação espiritual e cultural sem precedentes na história da vida na Terra. Num estilo ba...
A Morte: Um Amanhecer
A dra. Elisabeth Kübler-Ross, a maior médica psiquiatra e mais conhecida especialista sobre a morte em todo o mundo nos revela nesse livro pela primeira vez, os textos que escreveu tendo como fundamento os anos em que trabalhou junto a pessoas que estavam para morrer. Com elas, aprendeu muito sobre o significado da vida e sobre a vida depois da morte, que pesquisou sobre esse tema, tão polêmico qu...
2021
Emagreci fazendo um blog
A jornalista Andréa Antonacci estava incomodada com seus 12 quilos a mais. As dietas convencionais não a entusiasmavam. Certa noite, depois de devorar alguns tabletes de chocolate, ao navegar pela internet, encontrou alguns blogs que falavam sobre reeducação alimentar. No dia seguinte, Andréa criou o próprio blog, batizado de Meu Blog Spa. Nele passou a narrar suas armadilhas alimentares, e logo o...
2008
Um Retrato do artista quando jovem
A obra de James Joyce foi toda ela um gigantesco work in progress, uma obra em progresso ou em progressão (expressão criada por ele próprio para se referir ao Ulysses quando ainda em criação). Essa obra começa com os contos de Dublinenses, em que Joyce testa seus músculos literários com a narrativa tradicional, e avança para a obra anterior e preparatória ao Ulysses : Um retrato do artista quando ...
2013
Ensino régio na capitania de Minas Gerais, O
Dando continuidade ao trabalho já apresentado no livro Letras, ofícios e bons costumes: civilidade, ordem e sociabilidades na América portuguesa, também da Autêntica Editora, nesta nova obra a autora Thais Nivia de Lima e Fonseca joga mais luz sobre a estrutura das aulas régias em Minas Gerais durante o período colonial, tomando a presença dos professores como elemento central para a visualização ...
Grito da seda, O- Entre drapeados e costureirinhas: a história de um alienista muito louco
Paris. Início do século XX. Setor de psiquiatria da chefatura de polícia de Paris. Aqui se faz a triagem de todos aqueles que, capturados pela polícia, se dizem loucos ou são considerados como tais. Por quase duas décadas, o dr. Gaëtan Gatian de Clérambault, médico-chefe, reina ali absoluto. E tem a sorte de ver passar por suas mãos um tipo muito especial de paciente: mulheres de modesta situação ...
O Rouxinol
Há muitos anos, nos lindos jardins do palácio imperial chinês, vivia um rouxinol. Todos que escutavam seu canto maravilhoso se enchiam de alegria e trabalhavam mais contentes. Sábios e viajantes escreviam sobre as belezas do palácio, e um deles escreveu um livro sobre o canto do rouxinol. Ao ler o livro, o imperador pediu que trouxessem o pássaro à sua presença. O rouxinol aceitou morar no palácio...
2023
Gente de Hemsö
Estrondoso sucesso desde sua primeira publicação, em 1887, este romance é considerado uma das obras-primas de Strindberg. Foi concebido, nas palavras do próprio autor, para reconquistar seu público, depois de uma fase marcada pela polêmica e pelo ostracismo literário. Primeira tradução integral para o português, direta do sueco.A obra traça um quadro da natureza física e humana dos arquipélagos su...
2024
Linear G
Para Gilberto Mendonça Teles, a poesia é uma vocação inequívoca, reiterada, e representa sua via eletiva de interpretação do mundo. Linear G recolhe sua produção poética dos últimos dez anos, onde o poeta estabelece uma linha e um idioma lírico, um idioma que soube conduzir com dedicação e que é capaz de devorar toda ideia ou sentido dando a eles a força técnica do poema que doma sempre sua matéri...
2010
Richard Wagner e Tannhauser em Paris
A primeira apresentação de Tannhäuser aconteceu ontem, 13 de março, no teatro da Ópera. Essa apresentação foi uma das mais interessantes e também uma das mais agitadas a que assistimos depois de muito tempo. Os estudos do Tannhäuser começaram há seis meses, e durante esse tempo a obra e o nome de M. Wagner foram antecipadamente discutidos com paixão. Os atrasos dos ensaios, os conflitos levados ao...
2013
A Velha Izerguil e outros contos
A mescla de elementos românticos e realistas que fizeram do Górki um dos maiores nomes da grande literatura russa já marca esta coletânea de histórias curtas de sua fase inicial. A velha Izerguil, Makar Tchudrá, Tchelkach, Boles e Os compadres, além disso, lançam um olhar renovado sobre as caracterizações literárias das classes populares do vasto império russo.
2010
Elixir do pajé
Esta seleção da produção poética de Bernardo Guimarães surpreenderá o leitor com a vertente mais rica e ainda pouco conhecida da obra do autor, que, apesar disso, ficou mais conhecido por seu romance A escrava Isaura e por ter pertencido ao célebre grupo romântico da Faculdade de Direito de São Paulo em que se destacavam também Álvares de Azevedo e Aureliano Lessa,Compõem essa antologia a paródia ...
2023
Autoajuda, educação e práticas de si: Genealogia de uma antropotécnica
Neste livro, Dora Marín-Díaz ancora a autoajuda na milenar tradição das práticas dirigidas para o governo de si e dos outros. Valendo-se das teorizações de Michael Foucault e Peter Sloterdijk, entre outros, a autora não se preocupa em fazer uma crítica ao caráter comercial da literatura de autoajuda, mas mostra o seu papel nos circuitos dos dispositivos que sustentam e alimentam a racionalidade ne...
2015
Arquitetura paisagística contemporânea no Brasil
Professores e pesquisadores de importantes instituições brasileiras investigam, nesse livro, a produção paisagística dos três primeiros séculos do Brasil pós-colonial, os rumos e tendências que marcaram essa atividade durante as décadas de afirmação do caráter nacional, de 1930 a 1970, e a contribuição, a partir de 1976, dos afiliados da Associação Brasileira de Arquitetos Paisagistas (Abap) a ess...
Floresta de cacau e chocolate
Tendo a Mata Atlântica como pano de fundo e apoiado na certeza de que a preservação das florestas brasileiras é fundamental para a sobrevivência de todas as espécies de vida, esse livro trata da história do cacau no sul da Bahia e da produção do chocolate que os autores fabricam. Documentos históricos, fotos de época, pinturas e colagens dão forma à linguagem encontrada para contar esses fatos, co...
Coco : Comida, cultura e patrimônio
Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como sím...
2011
A Vida de Mat
A vida de Mat, quarto romance do jornalista Mino Carta, é sobretudo um livro de memórias. E como em suas obras anteriores ( O castelo de Âmbar, 2000; A sombra do silêncio, 2003; O Brasil, 2013), a ficção aqui não deixa de lançar mão de um fundo autobiográfico. Mat? cujo cujo nome deriva de matto, em italiano, louco? vive na Itália, mas percebe que em algum momento de sua existência fora surpreendi...
2016
Você sabe fazer uma boa venda?
Nenhum negócio pode ter sucesso sem vendedores eficientes. Esse livro ajudará a avaliar suas habilidades de vendedor, mostrando os aspectos do processo de vendas e as melhores maneiras de satisfazer o cliente e de gerenciar uma equipe de vendedores. Série Dia a Dia no Trabalho.
2009
Ecobags: Moda e meio ambiente
Como uma ideia simples pode colaborar com a crise do meio ambiente aliando design, moda e atitude, diz o título do capítulo de abertura do livro. E esse é o exato objetivo da autora que recheia a publicação com fotos de diferentes modelos de bolsas ecológicas produzidas a partir de algodão, juta, plástico reciclado e até papel, entre outros materiais. Com prefácio do secretário do Verde e do Meio ...
2009
Ensino De Educação Física
O livro discute as quatro principais abordagens da Educação Física escolar, considerando a autonomia conferida pela LDB para a elaboração da proposta pedagógica de cada unidade escolar, no que proporciona condições para construções curriculares diferenciadas do componente Educação Física, desencadeando métodos de ensino diferenciados. O texto da obra fundamenta cada abordagem e sugere métodos adeq...
Poesia vaginal
Poesia vaginal? cem sonnettos sacanas, de Glauco Mattoso, possui, nas palavras do próprio (e em sua grafia particular) o differencial e o ineditismo [em relação às outras seleções da minha obra] de sahir de uma tara especifica e incluir todos os temas do pornô classico. Ou seja, tudo o que se imagina que se faz na cama? e muito do que não se imagina.Glauco Mattoso é um dos mais importantes poetas ...
2024
Cordel: Expedito Sebastião Da Silva
O tempo estancava na esquina da rua José Marrocos com a São Bernardo quando, no final da tarde, sentado em um banquinho no calçadão, Expedito conversava. Cearense de Juazeiro do Norte, onde morou a vida toda, Expedito Sebastião da Silva nasceu em 20 de janeiro de 1928, dia de são Sebastião, santo do qual herdou o nome e a teimosia da luta. A luta discreta, silenciosa, de um dos últimos grandes poe...
2023
Cotidiano
O mundo não acaba com um estrondo, já sabemos por T.S. Eliot. Mas de que trama é feita esse gemido que às vezes é um final, a dissolução de algo, e às vezes é só um rumor, um ronronar interno que reverbera em cada esquina da mente e não nos deixa respirar? Os contos, as vozes de Mariana Travacio transitam por esse limite estreito, cuja única escapatória parece se materializar nas duas caras da me...
Cake chic: Biscoitos e bolos estilosos para todas as ocasiões
A confecção de bolinhos, biscoitos e cupcakes está na moda: cada vez mais essas doçuras invadem as festas e levam cor e fantasia aos eventos mais sofisticados. Nesse livro, terceiro título de Peggy Porschen, a mestra da decoração de bolos se dedica a essas iguarias sem esquecer, claro, as grandes e deslumbrantes criações de bolo. Oferecendo técnicas claras, assim como moldes simples e variados, es...
2023
Por dentro da moda
Com ares de almanaque, esse livro é um delicioso passeio pelo mundo da moda: sua gênese, a criação da alta-costura, adaptações durante períodos de crise, o prêt-à-porter, desenvolvimento de novos tecidos, estilistas, desfiles e Paris. Ao final, um rico glossário de peças de roupa. Além da análise histórica, que chega até a presente década, Dinah Bueno Pezzolo indica os percalços e atalhos aos inte...
Ao lado das gondolas
Fonte de consulta importante para o demonstrador de produtos, este livro aborda as funções, as rotinas de trabalho e outros aspectos que podem auxiliar esse profissional e os chefes ou responsáveis pelo setor, tanto de supermercados como de outros tipos de comércio, a desenvolver com sucesso o seu trabalho. Conceitos de ética, noções de apresentação e relacionamento pessoal, hierarquia, segurança,...
Antoni na cozinha
Antoni Porowski, o especialista em comida e vinho do programa Queer eye, compartilha neste livro receitas que resgatam suas origens polonesas, a infância no Canadá, as andanças pelos Estados Unidos e até algumas criações inspiradas nos demais integrantes da premiada série da Netflix. São mais de 100 preparações incluindo aperitivos, opções rápidas para os dias da semana, outras mais consistentes,...
2020
Sustentabilidade e emancipação: A gestão de pessoas na atualidade
A autora procura compreender o conceito de sustentabilidade e suas implicações no gerenciamento de pessoas. Para isso, lança mão das considerações já presentes na filosofia grega sobre a relação entre homem e natureza, bem como das noções de desen¬volvimento sustentável e responsabilidade social que permeiam o discurso de governos, organizações e sociedades em todo o mundo. Voltando sua atenção à ...
2014
Culturas da rebeldia
Os fatos que afetaram o comportamento da juventude na segunda metade do século XX são apresentados, com vivacidade e riqueza de pormenores, nesse livro feito para os jovens, mas que certamente é do interesse de pais e professores. O leitor se identificará com alguns temas referentes a sua geração, desde os movimentos juvenis dos anos 1950 até a atualidade.
2000
O autor multiplicado
Este livro traz o estudo de alguns filmes dirigidos por Peter Greenaway, dos primeiros filmes experimentais (Intervals, de 1969) até o longa-metragem A última tempestade, de 1991. A abordagem dos filmes tem como objetivo apontar para as camadas de significação que permeiam nas construções narrativas do cineasta. Os filmes, entendidos como objetos autônomos de sentido, são enfrentados em sua estrut...
2014
Bolos criativos
Receitas básicas e algumas dicas podem levar a resultados surpreendentes. É o que promete este livro, que ensina técnicas fáceis para fazer e montar doces gostosos e bonitos. Você quer festejar o nascimento de um bebê, o Natal, a Páscoa, o dia dos namorados ou um casamento? Entre as mais de quarenta ideias que este livro traz, você vai encontrar o doce mais adequado para a sua comemoração. Com exp...
Globalização, logística e transporte aéreo
Globalização, logística e transporte aéreo lança um olhar crítico sobre as falhas na coordenação das ações relacionadas aos múltiplos segmentos que compõem o sistema de aviação civil brasileiro e reflete sobre o grande desafio do governo brasileiro em dotar o país de estratégias e políticas para a aviação civil, num horizonte de trinta anos, sobretudo com regras de regulação econômica que permitam...
Teorias das relações internacionais
Destinado não só a alunos e professores de relações internacionais e ciência política, mas também a diplomatas e jornalistas, este livro pretende esclarecer a compreensão do mundo contemporâneo a partir das teorias das relações internacionais. Pedagógico e bastante abrangente, retoma o ambiente intelectual e histórico relativo ao desenvolvimento dessa área do conhecimento, apresenta seus principai...
2014
Viagens de negócios: Que negócio e esse?
Planejar uma viagem a trabalho não é o mesmo que organizar uma viagem de férias. Viagens corporativas envolvem muitos profissionais como agente de viagem, viajante, gestor, etc., e devem ser administradas de acordo com um planejamento organizacional e financeiro para que esses deslocamentos contribuam para o desenvolvimento da empresa. Para isso, é necessário que os responsáveis por sua gestão est...
2015