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Conheça vinhos
O crescimento da oferta de vinhos estrangeiros de qualidade levou muitos consumidores brasileiros a desejar conhecer melhor os produtos - a diferença entre os tipos, os locais de produção, o que afeta o paladar, os aromas e a aparência -, enfim, tudo o que lhes permitam escolher com critério o vinho que irão consumir com as pessoas de que gostam. Este livro leva informações às pessoas que querem c...
2011
Manual do bar
As características e a história do bar; seus utensílios, equipamentos, vendas e controles; as principais funções do barman e de seus auxiliares; os processos de fabricação das bebidas alcoólicas e sua classificação; as bebidas fermentadas, destiladas e compostas; os coquetéis, sua história e receitas internacionais; receitas de batidas de cachaça. Isto é, em suma, o que se encontra nesse livro de ...
2008
A família que você sempre quis
Como é a família dos seus sonhos? Marido e esposa passeando de mãos dadas em uma tarde ensolarada, enquanto as crianças andam de bicicleta ali por perto, sob os olhares orgulhosos dos pais. Essa é a imagem de família que vislumbramos ao longo de nossa vida e que nos motiva ao casamento. Esta é a família dos sonhos. Não muito tempo depois, essa fotografia perfeita perde o brilho e o sonho se torna ...
2011
Os Invisíveis (Nova edição)
Neste livro ilustrado da renomada dupla Tino Freitas e Odilon Moraes, os leitores conhecerão a história de um menino com um superpoder — ele é capaz de ver os invisíveis.Um menino é o único em sua família com um superpoder: ele consegue ver os invisíveis. Em uma narrativa em que palavras e imagens se complementam e surpreendem, o leitor é convidado a refletir sobre personagens cotidianas muitas ve...
2023
Almanaque dos reality shows do Brasil
A febre dos reality shows começou no Brasil em 2000 e, desde então, tornou-se um sucesso de audiência entre os brasileiros. De Casa dos artistas, A Fazenda, Big Brother até Dr. Pet, Super Nanny e O aprendiz, confira curiosidades, dados de bastidores, namoros, confusões e até aquelas fofocas que nem as câmeras puderam registrar. Veja algumas curiosidades que você encontrará neste almanaque: as BBB ...
2011
Guia completo da cor
Um livro de referência atual e abrangente para uma nova geração de usuários da cor digital, O guia completo da cor reúne teoria da cor, prática e aplicações, tudo em um só volume, compreendendo desde a abstrata teoria da cor até as implicações mais práticas do uso de CMYK e RGB. Ideal para designers, fotógrafos, artistas – de fato, para qualquer pessoa que trabalhe com a cor e queira aprender mais...
2007
Um bebê em casa
Além da alegria e da expectativa pela chegada do bebê, a gravidez vem acompanhada de dúvidas, incertezas e preocupações. Em seu primeiro livro, Chris Flores tem como missão orientar mães, principalmente grávidas, a cuidar da saúde e do bem-estar delas e do bebê, tornando a relação com o filho prazerosa. Com linguagem leve, o livro é um bate-papo, sem pretensão de impor uma regra única, mas no intu...
2024
Conversas com Vargas Ilosa
Vargas Llosa e o autor, Ricardo Setti, não jogaram conversa fora. Ao contrário, segundo Roberto Pompeu de Toledo, prefaciador da obra, jogaram conversa “dentro” – o texto evidencia como foram prazerosos os encontros que os dois interlocutores mantiveram. Llosa não escondeu nada do entrevistador-autor: nem assuntos sobre droga, nem sobre sexo. Tampouco ocultou dele o indecente convite que, em nome ...
2011
A terapia do Riso
O sorriso e o riso são uma linguagem universal de comunicação que se exterioriza sem palavras no nosso semblante. Isso acontece quando adotamos atitudes positivas perante a vida, decididos a vencer nossas barreiras e a realizar nossos sonhos e ideais. A alegria de viver e a felicidade são uma conseqüência natural dessas atitudes, beneficiando profundamente, não só a nós mas a todas as pessoas do n...
Viagem de negócios
A expressão “viagem de negócios” traduz a imensa constelação de atividades envolvidas cada vez que um profissional coloca os pés fora da empresa. As viagens de negócios são o terceiro maior custo corporativo, só superado por salários e tecnologia de informação. Neste livro, baseado em reportagens publicadas na revista Viagem de negócios, edição especial de Viagem e Turismo, da editora Abril, o lei...
2008
A Semente e a torre
Uma amizade impossível entre dois personagens estranhos, ou uma estranha amizade entre personagens impossíveis: uma semente e uma torre. Por um grande acaso, eles se encontram; depois, conseguem se abraçar. Mas com o passar do tempo.O grande Leonardo da Vinci tinha o hábito de escrever histórias em pequenos cadernos (diz-se que chegou a escrever mais de trinta mil páginas). Esta fábula foi encontr...
2024
Desenvolvimento hoteleiro no Brasil
O Brasil, como destino turístico, ocupa a primeira posição em riqueza e diversidade natural do mundo, em um quadro de 129 países analisados pelo World Economic Forum. Apesar disso, encontra-se na 51a posição em um ranking de competitividade turística global. Esclarecer os motivos dessa disparidade entre as duas classificações exige refletir sobre as barreiras e os riscos que limitam o desenvolvime...
2014
Estudos culturais: Uma abordagem prática
Os estudos culturais buscam a compreensão da complexa rede das relações sociais e do importante papel da comunicação na produção da cultura. Por meio dos processos culturais, a articulação das várias esferas sociais coloca questões importantes para o homem contemporâneo, como as que envolvem as noções de corpo, identidade, gênero, ou as relacionadas a fotografia, cinema, televisão, mídias sociais ...
2011
Para onde foram os chefs? Fim de uma gastronomia francesa
De maneira humorada e polêmica, o crítico identifica chefs proprietários que multiplicam seus restaurantes em países estrangeiros e passam mais tempo em aeroportos do que, propriamente, em suas cozinhas. Esses ficam a serviço mais do marketing do que da gastronomia.
2010
Edgar Moura
Edgar Moura estagiou na redação do jornal Última Hora como fotógrafo e aprendeu a arte do fotojornalismo. Na Bélgica, graduou-se em fotografia e cinema. Durante os estudos, entrevistou Raymond Depardon, fundador da agência Gamma, de cujo quadro de profissionais logo passou a ser parte. Num de seus trabalhos para a agência, conheceu Ruy Guerra e combinaram de fazer um filme juntos, ele como fotógra...
2008
Hotelaria a luz do direito do turismo
O mercado turístico vem, nos últimos anos, apresentando uma crescente representatividade nas economias mundial e nacional. A combinação do turismo doméstico com o turismo internacional é agora apontada como o maior setor do mundo. Essa coletânea de artigos foi concebida como um espaço para o debate e o fomento das discussões acerca do turismo e da hotelaria, tendo como eixo norteador o direito do ...
2006
O guia da ética para o mundo dos negócios
Você não precisa ser perfeito para ser ético. Basta ser honesto. Essa simples premissa pauta este livro, dedicado a todos que desejam adotar práticas mais éticas e sustentáveis em suas empresas, mas não sabem por onde começar. Por meio de novas abordagens e exercícios que promovem a reflexão sobre ações individuais e coletivas, este guia vai ajudar você a construir um propósito moral e ético para ...
2020
Exportações brasileiras
Leitura elucidativa para quem planeja exportar e ferramenta para a elaboração de políticas de estímulo a empreendimentos de pequeno porte. O autor detalha as dificuldades de exportação cuja solução depende da própria firma e os obstáculos não controláveis e de mercado. Para todos os casos, apresenta exemplos de empresas nas quais as vendas externas deixaram de ser um movimento isolado, ditado por ...
2007
Soja : Nutrição e gastronomia
Uma das grandes mudanças na área da gastronomia nas últimas décadas trata da evolução do conceito de boa alimentação. Deixamos de acreditar na fartura e em refeições gordurosas e passamos a pensar em qualidade de vida, longevidade e saúde. E é exatamente aqui que entra o tema desse livro. Além de apresentar alguns dos benefícios à saúde conquistados à base de uma dieta de soja, o livro também abor...
2009
Globalização, logística e transporte aéreo
Globalização, logística e transporte aéreo lança um olhar crítico sobre as falhas na coordenação das ações relacionadas aos múltiplos segmentos que compõem o sistema de aviação civil brasileiro e reflete sobre o grande desafio do governo brasileiro em dotar o país de estratégias e políticas para a aviação civil, num horizonte de trinta anos, sobretudo com regras de regulação econômica que permitam...
2012
Através de você
Sequência arrebatadora e irresistível de Através da minha janela, fenômeno literário que deu origem ao filme da NetflixAs pessoas acreditam que Claudia tem a vida perfeita porque mora em uma casa luxuosa com garotos que parecem deuses gregos, mas elas não poderiam estar mais enganadas. Dividida entre o trabalho exaustivo como empregada da família, a faculdade e os cuidados com a mãe doente, ela ma...
2022
Futebol é uma caixinha de surpresas
Neste livro, Luiz Fernando Bindi reuniu as mais engraçadas e intrigantes curiosidades sobre esse esporte mundial: técnico que invadiu o campo com seu jipe atrás do árbitro; goleiro que fez um lindo gol contra de bicicleta; gol de gandula; sapo enterrado em campo. Como disse o jornalista Benjamin Wright: “O futebol é uma caixinha de surpresas”.
2007
Aprendendo valores étnicos na escola
Como você vê o tratamento às diferenças na sua escola? Se o tratamento às desigualdades continuar como está, que consequências futuras podem ser esperadas? Essas são apenas algumas das questões que Rosa Vani Pereira questiona nesta publicação que lança luzes à construção identitária do Brasil, contemplando, principalmente, a questão racial. Ao apresentar um panorama histórico sobre o negro no País...
2010
O Ateneu
Considerado um dos maiores romances brasileiros do século XIX, O Ateneu foi escrito em apenas três meses e depois publicado em capítulos, no jornal carioca A gazeta de notícias, em 1888. Devido ao reconhecimento imediato, foi editado em livro no mesmo ano.O enredo consiste na recordação do período de dois anos que o narrador, Sérgio, passa num tradicional colégio interno do Rio de Janeiro. O ingre...
2008
Quatro patas, cinco direções
A cura da arte antiga da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), agora para cães e gatos. a acupressão, dieta e fitoterapia, que são usadas com grande sucesso em humanos por milhares de anos, agora estão, finalmente, disponíveis para nossos amigos de qua tro patas. Aqueles que são escolarizados em Medicina Ocidental ou que a utilizam, por favor, deixem seus sapatos na porta e entrem com um modo de pen...
Lições de Um Empresário Radical
Em 1994, Ray Anderson, fundador e CEO da Interface, definiu uma meta audaciosa para a sua empresa de carpetes: não tirar da Terra o que a Terra não possa repor. Agora, neste livro extraordinário, Anderson lidera o caminho à frente e nos desafia a compartilhar essa meta. Com ideias práticas e consequências mensuráveis que qualquer negócio pode utilizar, Anderson mostra que o lucro e a sustentabilid...
2017
Bichos nojentos
O leitor vai observar terríveis famílias de bichos, descobrir os segredos de cientistas estranhos e teste as teorias dos disfarces dos insetos. Com informações assustadoras e tenebrosos testes de conhecimento, testes para o professor e desenhos engraçados, este livro vai aguçar a curiosidade de todos.
2006
Jane Eyre
Jane Eyre, romance de estreia da consagrada e renomada escritora inglesa Charlotte Brontë, narra a história de vida da heroína homônima. Quebrando paradigmas e criticando a realidade vitoriana da época, Jane Eyre desafia o destino imposto às mulheres e as posições sociais que elas deveriam ocupar. Recheado de características góticas, o romance possui personagens inesquecíveis e transformadores, co...
2015
Evolucionários
Carter Phipps nos mostra que a ideia de evolução é muito mais profunda e abrangente do que as teorias já conhecidas. Hoje, um movimento de cientistas visionários, filósofos e pensadores espirituais está engendrando uma nova compreensão da evolução que exalta a ciência, redefine a cultura e atualiza de forma radical a espiritualidade. Carter Phipps os chama de evolucionários. Este é o primeiro estu...
2014
Apocalípticos e integrados
Esta obra é uma leitura obrigatória para quem estuda a questão da cultura de massa na era tecnológica. Um livro que é um verdadeiro marco na exegese do fenômeno em tela, tornando-se o seu título uma chave de uso corrente na definição dos dilemas desta nova cultura.
2008
O amigo alemão
UMA NARRATIVA ELETRIZANTE, QUE CONDUZ O LEITOR AO ALVORECER, GLÓRIA E QUEDA DO NAZISMO DURANTE II GUERRA MUNDIAL, COM REVELAÇÕES JAMAIS DESCRITAS EM NENHUM LIVRO DE HISTÓRIA Dezembro de 1943. Um bombardeiro americano seriamente danificado se esforça para sobrevoar a zona de guerra alemã. No controle está um jovem de 21 anos, o segundo-tenente Charlie Brown. A maior parte da tripulação está morta...
2017
O teatro brasileiro moderno
Décio de Almeida Prado tinha uma antiga dívida para com o leitor e espectador brasileiros. Pois, de há muito, todos aqueles que se interessam pelas coisas do teatro esperam deste crítico exponencial da modernidade cênica de nosso país - ele que foi um de seus mais ativos artífices - uma história e uma avaliação circunstanciadas do processo e dos valores da notável renovação de que foi palco o noss...
2008
O livro de ouro da mitologia
Altares ruíram e templos se perderam nas areias do tempo, mas as religiões da Grécia e da Roma Antigas nunca despareceram por completo. Seu legado de mitos e heróis continua presente até hoje, e é o pilar da cultura ocidental. As histórias passadas de geração a geração há milênios, que hoje são peças-chave das mais populares e consagradas obras de diversas formas de arte estão reunidas aqui, sob a...
2023
A outra história da Lava-jato
Encerrada em setembro de 2016, dias depois que o Senado aprovou o impeachment de Dilma Rousseff, a segunda edição de “A outra história da lava-jato” contém um capítulo novo, que narra, em minúcias, a mais grave ruptura institucional ocorrida no país depois do golpe militar de 1964. Num relato que combina acontecimentos decisivos a uma análise em profundidade dos interesses envolvidos em cada situa...
2016
O Médico Alemão
GRYPHUS EDITORA LANÇA O MÉDICO ALEMÃO, ELOGIADO ROMANCE DA ESCRITORA E CINEASTA ARGENTINA LUCÍA PUENZOObra é inspirada no médico nazista Josef Mengele, conhecido como Anjo da MorteEleita uma das vinte escritoras jovens mais importantes da língua espanhola pela prestigiada revista Granta, Lucía Puenzo terá a sua obra Wakolda, traduzida para o português. O livro, que será publicado pela Gryphus Edit...
2014
O quarto alemão
Podemos dizer que O quarto alemão, primeiro romance de Carla Maliandi inventa um novo gênero? Isso, certamente, seria um exagero. Mas podemos dizer que o texto gira em torno do que poderíamos chamar de “romance não-didático”: uma protagonista – uma mulher, jovem – viaja para a Alemanha presa por conflitos sentimentais e todos os tipos de incidentes e acidentes não param de acontecer com ela – algu...
2020
Agir e Pensar como um Gato
Ao observar Ziggy, seu gato, Stéphane Garnier começou a perceber que muitas coisas que fazia sem ter vontade, muita gente com quem convivia e nada tinha a lhe acrescentar, muito estresse e energias negativas que trazia para casa depois de um dia de trabalho só serviam para uma coisa: fazer com que se sentisse mal, pra baixo, infeliz.Foi num desses dias em que Ziggy caminhava pela sua mesa de traba...
2019
Manual Prático de Mindfulness
Já imaginou um programa de oito semanas capaz de ajudá-lo a superar a depressão, a ansiedade e o estresse? O Manual Prático de Mindfulness foi elaborado por três dos mais talentosos mestres de psicologia clínica do mundo. Um programa passo a passo sobre como treinar a mente para obter uma vida mais plena e gratificante. O programa de terapia cognitiva baseada na atenção plena (MBCT) já foi testado...
2016
A raiva não educa. A calma educa.
“FOI NA BUSCA DE OUTRAS FORMAS [DE EDUCAÇÃO] QUE CONHECI A MAYA E A EDUCAÇÃO RESPEITOSA. [.] NESTE LIVRO, MAYA FALA COMO SE ELA ESTIVESSE SENTADA NA SUA FRENTE, TOMANDO UMA XÍCARA DE CAFÉ, TE OUVINDO SEM JULGAMENTOS, E FALANDO: ‘EU TE ENTENDO, DEIXA TE CONTAR UMA COISA.’” Paola Carosella, chef de cozinha, empresária e mãe da FranMAYA EIGENMANN, pedagoga e educadora parental, convida você a repensa...
2022
O Tao da Física
Essa edição especial, com um novo prefácio do autor e um capítulo extra intitulado “A Nova Física Revisitada”, nos mostra que nenhum dos desenvolvimentos recentes na física moderna invalidou qualquer coisa que Fritjof Capra tenha escrito há mais de trinta anos. Na verdade, a maior parte deles foi antecipada na edição original dessa soberba obra sobre o novo paradigma científico, abordado nesse liv...
2020
As pequenas virtudes
Escritos entre 1944 e 1962, situados entre o ensaio e a autobiografia, os onze relatos de As pequenas virtudes são um marco da escrita memorialística do século XX. Sem idealizações nem sentimentalismos, As pequenas virtudes é fruto de uma prosa límpida, aliada ao vigor típico dos escritores que, ao falar de coisas simples, revelam as questões humanas mais profundas. Nestes onze textos, a escrit...
2020
Ideias geniais: os principais teoremas, teorias, leis e princípios científicos de todos os tempos
Um passeio agradável pela ciência… Já imaginou ter acesso a um sem-número de leis, princípios, equações, teorias, teoremas e afins que formam os fundamentos da Ciência em um só lugar? Pois é isso o que esta obra lhe oferece: todos os grandes nomes da Ciência reunidos. Ideias geniais traz personalidades consagradas e conhecidas do grande público – Pitágoras, Galileu, Newton, Darwin e Einstein –...
2014
Depressão e autoconhecimento
A cura real da depressão está na forma como você administra a sua vida mental. Aprenda como acessar os seus potenciais latentes conquiste o tão almejado estado de saúde.
2012
Os 11 maiores volantes do futebol brasileiro
Volante é nome novo, que veio substituir o pejorativo cabeça de área, tão perto foneticamente do cabeça de bagre. Responsável pela primeira marcação aos atacantes adversários e também pela cobertura dos alas, que cada dia vão para o campo inimigo mais cedo e por mais tempo, o volante costuma ser acusado de falta de talento e criatividade. Mas será verdade? Faltava criatividade e talento no Falcão ...
2010