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Culinária ilustrada passo a passo - ensopados e cozidos
Culinária ilustrada passo a passo - ensopados e cozidos
1999
Intelectuais negras brasileiras
A emergência dos estudos de gênero, raça e classe tem contribuído para chamar atenção para as injustiças a que estão submetidas as mulheres negras. Mas poucas pesquisas se dedicaram às formas de resistência e às propostas de transformação produzidas por este grupo. “Intelectuais negras brasileiras: horizontes políticos” mostra que, ao refletir sobre o contexto em que vivem, as militantes do movime...
2019
Uma fatia da Itália
A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo. Os imigrantes italianos que desembarcaram em São Paulo no começo do século XX trouxeram a tradição para cá. Aos poucos, a pizza foi sendo aceita, aprimorada, disseminada. De São Paulo ganhou o coração e o paladar do Brasil. Um generoso pedaço dessa hi...
As pernas de Úrsula e outras possibilidades
O narrador desta novela é casado com Alice, pai do Bebê L., e se vê exposto às tentações que a vida lhe impõe. E, para completar, tem como melhor amigo um cara chamado Dylan, em homenagem ao cantor Bob Dylan.
Manual do amor
Escrito com simplicidade e uma generosa dose de humor, Manual do amor mergulha fundo no mundo do romance – da procura pela pessoa certa até o final feliz de um casamento apaixonado. O livro nasceu da experiência prática de Cláudya Toledo à frente da maior agência de casamentos do país, razão pela qual suas dicas são 100% testadas e aprovadas. Com foco nas características brasileiras, o livro ensin...
2012
Anel de saturno
Aos vinte e nove anos, a vida de Catarina Fonseca está longe da perfeição. Ela largou a carreira como advogada para correr atrás de seu verdadeiro sonho: escrever. O problema é que seu livro de estreia foi um fracasso de vendas, fazendo-a questionar se realmente valeu a pena trocar o certo pelo duvidoso em nome de um sonho. Com a vida virada de cabeça para baixo, Catarina precisa ir à Itália par...
Tenho medo do monstro
A narrativa dessa história está na voz do menino. Nas noites em que sua mãe sai para trabalhar, um monstro ataca sua irmã. Ele nunca vê o monstro, pois sente tanto medo que fecha os olhos e se esconde assustado debaixo das cobertas. Tenho medo do monstro trata de um tema complexo e importante de ser trazido à tona: o abuso sexual de crianças. É um texto literário, cheio de camadas e possi...
A dama e o leão
Esta deliciosa fábula narra a emocionante viagem de Aalis, a jovem heroína, e sua descoberta do verdadeiro sentido da palavra liberdade. Aalis vivia encarcerada no castelo, sua vida havia sido raptada pela própria família. O casamento arranjado com o jovem Gilles de Soulliers era a garantia de uma velhice tranqüila para seu pai e também para a França e a Inglaterra, em guerra no século 12. Mas o s...
Adolescente e a internet, o: laços e embaraços no mundo virtual
Adolescente e a internet, o: laços e embaraços no mundo virtual
O meio ambiente na prática de escolas públicas da rede estadual de São Paulo
A obra O Meio Ambiente na Prática de Escolas Públicas da Rede Estadual de São Paulo: Intenções e Possibilidades trata da propagação da conscientização ambiental nas instituições de ensino. Nesse sentido, Claudia Elisa Alves Ferreira avalia, através de vasta pesquisa, a efetividade de propostas federais e estaduais que visam promover a Educação Ambiental nas escolas, a fim de formar uma cidadania c...
Filmar o real
Em 1990, quando o cinema nacional teve um momento de retomada, a produção de vídeos e filmes documentais começou a crescer. Foi nesse período também que uma série de questões ligadas ao tema passou a preocupar cineastas, críticos e realizadores. Por que a busca pelo real tem ganhado tanta importância? Quais as fronteiras que delimitam ficção e realidade? Consuelo Lins e Cláudia Mesquita exploram...
2011
A Formação de Professores e seus Desafios Frente às Mudanças Sociais, Políticas e Tecnológicas
A qualificação e a formação continuada dos professores são aspectos essenciais para a valorização do profissional docente, tema que provoca debates sobre as políticas e práticas em educação. Nesta obra, um renomado grupo de pesquisadores, de variadas áreas do conhecimento, traça um panorama da formação de professores no Brasil e evidencia os desafios que nosso país precisa enfrentar, principalment...
2015
Machado de Assis
Publicado originalmente no formato de folhetim na revista de moda A Estação , o romance Quincas Borba, de Machado de Assis é considerado um dos mais importantes da obra Machadiana e um dos que definem seu estilo de narrativa, realista e irônica. Último romance publicado por Machado no então tradicional formato de publicação seriada em periódico, foram as dificuldades enfrentadas pelo autor durante...
Samuel Beckett e seus duplos - espelhos, abismos e outras vertigens literárias
Não há nada de trivial ou inócuo na simetria particular que a figura do duplo, absolutamente central à literatura moderna, e não apenas a ela, evoca. Desde o título do seuSamuel Beckett e seus duplos – Espelhos, abismos e outras vertigens literárias, Cláudia Maria de Vasconcellos aponta para uma configuração especialmente complexa que o recurso assumiu na obra final de um dos grandes da literatur...
2017
Oráculo do poder das pedras
As pedras trazem para perto de você as influências energéticas que você pode usar para resgatar os dons da essência cósmica. Este livro-caixinha® apresenta 50 cartas para você utilizar como oráculo. Mentalize uma pergunta, puxe uma carta e veja dia a dia a pedra mais indicada na resolução das suas questões. Ao entender e usar os poderes das pedras, você vai fazer com que as energias ao seu redor s...
Garde manger
O garde manger tem conquistado cada vez mais importância na gastronomia. Isso se deve ao fato de que a cozinha fria se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos ingredientes. Tantos detalhes requer o domínio de como manusear corretamente os alimentos. Garde manger: a arte e o ofício da cozinha fria baseia-se na prá...
Culinária detox para o dia a dia
Sentir-se bem nunca foi tão gostoso. Não é segredo que a vida corrida de hoje tem um alto preço: estresse, cansaço e uma alimentação desregrada fazem parte do cotidiano de muitas pessoas. Pobre do corpo, que sofre as consequências em silêncio, sem fôlego para se defender. Para ajudar nessa batalha, a premiada nutricionista Astrid Pfeiffer desenvolveu um cardápio vegano delicioso: são 10 dias de de...
Engenharia organizacional
Esta obra ressalta debates nas áreas de (i) avaliação das tarefas organizacionais, como logística e recursos humanos, bem como sobre as complexidades que regulam o contexto social; (ii) gestão do desempenho organizacional e qualidade de vida no trabalho; (iii) atividades organizacionais e decorrências da atividade laboral; (iv) formas de estruturas organizacionais, redes e gestão de projetos. As d...
O escuro que mora dentro do escuro
Paulo e Pedro se tornam amigos por terem algo em comum: medo daquilo que não podem ver com os olhos, medo do escuro que mora dentro do escuro. Mas a história de Pedro guarda um segredo, e a história de Paulo guarda um sentimento. Desse encontro nasce uma amizade muito especial, repleta de companheirismo, coragem, respeito e descobertas que só os olhos do coração podem enxergar.
2019
Quinze dias, sete anos e alguns minutos
Dois meninos, não, dois adolescentes. Tá bom,segundo eles mesmos, dois homens de 16. Amigoscompulsórios, que a sorte reuniu quando umveio fazer intercâmbio na casa do outro. O umé Jeremy, que nasceu na África do Sul, mas hádois anos mudou-se para Londres, onde os paisforam trabalhar. Veio passar um ano no Brasil,mais exatamente em Minas Gerais, e caiu, poressas coisas do destino, na casa do Bruno....
2004
Compreendendo o turismo:
Nesta obra, você aprenderá mais sobre os fundamentos de um segmento bastante importante para o mundo e, principalmente, para o Brasil: o turismo. Ao longo de seis capítulos, as autoras abordam a relação entre o lazer e o turismo, o funcionamento do mercado e do sistema turístico e as políticas públicas para a área. Além disso, há uma discussão sobre o impacto da atividade turística no meio ambient...
Biotecnologia e direito ambiental
A proposta desse livro é de analisar as perspectivas jurídicas que emergiram do despertar para a consciência ecológica e proteção da vida, abordando algumas das principais questões que envolvem a Era Biotecnológica, como a questão dos alimentos que contém ou são produzidos a partir de organismos geneticamente modificados – OGMs e a proteção dos consumidores. Outra temática analisada em profundidad...
A culinária caipira da Paulistânia
Ao desafiar interpretações consensuais, os autores recuperam a relevância de ingredientes brasileiros e práticas agrícolas tradicionais Fruto do encontro das culturas indígena e portuguesa, a culinária caipira é tão antiga quanto a chegada das caravelas, porém seu papel na formação do Brasil ainda é pouco conhecido. A culinária caipira da Paulistânia se dispõe a compensar essa falta. Neste livro ...
2021
O dia mais frio do ano
Quando Cachinhos Pretos acordou com o nariz congelado, ela ouviu que seria o dia mais frio do ano. Mesmo assim, se encapotou toda e foi brincar no quintal. De repente, bateu um vento forte. Muito forte. Fortíssimo! Ela foi arrastada por aquele vendaval e parou estatelada em uma casa imensa na Montanha Congelante. Será preciso coragem para descobrir o que tem nesse lugar. Um Monstro? Uma Bruxa? Um ...
Dicionário de falsos cognatos
O falso cognato, ou “falso amigo” – o famoso “parece, mas não é” – constitui armadilha das línguas e pode causar equívocos constrangedores na fala e na tradução. Neste trabalho, as autoras confrontam mais de 2 mil vocábulos do francês e do português com as semelhanças enganosas entre forma e significado. Sobretudo aqueles que, com maior frequência, costumam causar desvios de interpretação. Cada ve...
Gestão do conhecimento nas organizações
Esta Coleção "Gestão do Conhecimento nas Organizações: Inovação, Gestão, Educação e Tecnologia" chega ao seu terceiro volume. O catalisador desta obra foi o desejo de colaborar com pessoas interessadas em Gestão do Conhecimento. Para alcançar este objetivo, nós nos lançamos para compartilhar o que aprendemos nessa área. Mantendo o alinhamento editorial e temático, os editores Cláudia Herrero Marti...
2018
História do brasil:
O conteúdo deste livro visa instigar o professor a relacionar aspectos históricos à realidade do aluno, o que faz com que ele reflita sobre a constituição da sua identidade. Aqui, docentes e discentes encontram um suporte completo para atividades de ensino-aprendizagem.
2012
Culinária ilustrada passo a passo - frango
Culinária ilustrada passo a passo - frango
1999
1434: o ano em que uma magnífica frota chinesa velejou para a Itália e deu início ao Renascimento
O renomado autor Gavin Menzies, do sucesso 1421, oferece agora 1434: O ano em que uma magnífica frota chinesa velejou para a Itália e deu início ao Renascimento, outra impressionante reavaliação da História. Dessa vez, o autor apresenta novas evidências que ligam as raízes do Renascimento europeu às explorações chinesas do século XV. Baseado em anos de pesquisa, Menzies traz à tona questões muito ...
Enfermagem, ensino e saúde
Esta edição especial insere-se no gênero de divulgação científica dos resultados de várias pesquisas que contribuíram para o ensino na enfermagem realizadas durante o Mestrado Profissional de Ensino na Saúde, da Universidade Federal Fluminense. Retrata o saber-fazer da enfermagem em diferentes cenários e situações de cuidado. Nos capítulos iniciais são apresentados o ensino e a aplicabilidade da S...
2025
Horta das corujas
Com a intenção de resgatar e difundir saberes relacionados à produção urbana de comida, a jornalista Claudia Visoni relata neste livro como tornou-se agricultora e uma das criadoras da Horta das Corujas – primeira horta comunitária em praça pública da cidade de São Paulo –, iniciativa que vem inspirando muitas outras experiências agrícolas nas cidades, até mesmo políticas públicas. A obra também o...
Araribá Plus - História - 8º ano
Um projeto multiplataforma conectado aos desafios dos novos tempos O novo Araribá Plus mantém seu compromisso com as metodologias mais eficientes e as melhores tendências educacionais. Sua proposta pedagógica, de acordo com as exigências da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), potencializa o trabalho do professor e valoriza o desenvolvimento cognitivo e socioemocional do aluno, promovendo a int...
2018
Bota a calça, calça a bota
Brincando sem parar, o menino suja a roupa e se suja todo! É preciso tomar banho, mas como fazê-lo, se a imaginação e as brincadeiras só aumentam?
2013
Margô
O mundo de Margô é todo colorido! Por onde passa, ela espalha as cores vindas de suas flores, presenteando assim a todos com o perfume e a delicadeza das plantas, suas grandes amigas. Com ternura, a história nos fala sobre o cuidado com o mundo e com os outros, simbolizado no amor pelo cultivo das plantas, uma forma simples, doce e lúdica de aprender. Ideal para os leitores que estão conhecendo as...
Enfim, atleta!
O livro "Enfim, atleta!" fala sobre um sonho, um sonho que é maior que tudo e empurra a vida na direção de sua realização. A força necessária para a conquista do sonho não pode ser medida, é uma força que vem do coração e enfrenta tudo para que o sonho se realize./nA personagem Antônia nos ensina que algumas coisas que só podem ser aprendidas com muita prática, trabalho intenso e esforço contínuo....
2016
Vida dura
A vida de Leonel de Moura Brizola Coelho não é nada fácil. Além de suportar as brincadeiras por conta de seu nome, a ele faltam dinheiro, amor, conforto e trabalho. Não necessariamente nessa ordem. Ele tenta desesperadamente inventar novas formas de ganhar alguma grana. Até que ele se depara com uma reportagem de jornal que vai transformar a sua vida numa gozação só - e não no sentido figurado.
2008
Viagem à Itália
Goethe esteve na Itália entre setembro de 1786 e abril de 1788. A infinidade de assuntos dos quais se ocupou ao longo dessa permanência reflete os múltiplos interesses do autor, ao mesmo tempo em que confere ao texto seu caráter enciclopédico. Mas é preciso determo-nos aqui no sentido do termo “enciclopédico”. Assim como Friedrich Schlegel, cerca de dez anos mais tarde, enfatizará o caráter “unive...
Menina também joga futebol
Reúna os seguintes jogadores:Uma menina que prefere futebol a balé, uma família fiel a um time que não ganha nunca e um vizinho fanático pelo time rival.Convoque para esse amistosouma avó bem distraída, um cachorro bom de bola e amigos com gostos muito, mas muito diferentes.Mais do que um time, você terá os ingredientes de uma história superdivertida. Menina também joga futebolacompanha a vida de ...