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Os serviços de alimentação
É possível constituir dietas completas e equilibradas com o conhecimento da natureza e da quantidade aproximada de todos os nutrientes necessários ao organismo, cabendo ao nutricionista o cálculo, o equilíbrio e a adequação das dietas. Os Serviços de Alimentação: Planejamento e Administração aborda a história da Nutrição, desde os primórdios da humanidade até os seus modernos avanços, tratando cie...
2002
Primeiros socorros no esporte
Esta quinta edição, revista e atualizada, aborda de forma prática e abrangente a identificação e o tratamento de mais de 110 lesões e condições súbitas em atletas, apresentando o que se deve e o que não se deve fazer de acordo com os protocolos e recomendações das instituições mais respeitadas na área, como American Heart Association e National Athletic Trainer?s Association. Trata-se de uma obra...
Respiração: anatomia
Este livro foi escrito para estudantes, profissionais da área de saúde, e, principalmente, pessoas que trabalham de forma direta ou indireta com a reabilitação de pacientes portadores de patologia respiratória crônica. Serve de referência teórica e prática fundamental para o conhecimento das afecções respiratórias e suas terapêuticas. E, ainda, auxilia na elaboração de programas de reabilitação pu...
2005
Lendas e fábulas do folclore brasileiro
As narrativas orais, disseminadas a partir dos ambientes familiares, figuram como uma das expressões mais vivas do folclore. Sem autoria determinada, são contos preservados e renovados, sobretudo nas conversas em família, em que os mais velhos passam aos mais jovens esses relatos cheios de imaginação e encantamento. Os contos do folclore brasileiro, recontados por Walcyr Carrasco nessa Coleção, sã...
2008
Código Penal
A Editora Manole, prosseguindo com suas publicações jurídicas, apresenta agora seu volume de bolso contendo exclusivamente o Código Penal (Decreto-lei n. 2.848, de 07.12.1940), devidamente atualizado pelas Lei n. 14.532 (tipifica como crime de racismo a injúria racial) e a Lei n. 14.562 (criminaliza a adulteração de sinal identificador de veículo).Esta edição está atualizada até o dia 03.01.2023, ...
2024
Supere-se sexualmente
Atinja o máximo do seu potencial sexual através da boa forma física, do conhecimento de seu corpo e da compreensão das necessidades de sua parceira. Seja um amante melhor e readquira - ou mantenha - a excitação em sua vida sexual. Este livro apresenta exercícios passo a passo para melhorar sua sensualidade, além de uma dieta mais saudável e técnicas de pensamento positivo para um sexo melhor.
1998
Cuidados com o jovem atleta
Cuidados com o Jovem Atleta: enfoque interdisciplinar na iniciação e no treinamento esportivo é um guia abrangente que enfoca todos os aspectos relativos à atividade física e aos esportes praticados por crianças e adolescentes, visando a melhoria da performance e, acima de tudo, a prática saudável. Principais características: - abordagem de riscos e benefícios da atividade física e da prática espo...
2004
Fisioterapia em emergência
Escrito por especialistas na área de Fisioterapia em Emergência, este livro traz os aspectos mais importantes na especialidade: a abordagem inicial do paciente grave, a segurança do profissional, a importância da interdisciplinaridade, os protocolos de atendimento, o transporte dos pacientes graves.
Gestão de pequenas e médias empresas de base tecnológica
A globalização tem exigido uma reformulação das estratégias das empresas e uma nova postura diante do mercado. As pequenas e médias empresas (PMEs), embora pareçam ser mais frágeis, têm a vantagem de conseguir reagir mais rapidamente à nova realidade. No universo das PMEs, as de base tecnológica possuem um aspecto peculiar: são agentes de mudanças, capazes de introduzir inovações na estrutura indu...
1969
A nova retórica de Perelman
Este livro apresenta a Nova teoria da Argumentação, popularmente conhecida como a Nova Retórica, um sistema teórico e metodológico inovador. Esta obra discute problemas tópicos e fascinantes como as novas noções de moral, o novo dilema de Caim, a "argumentação não é uma barganha" e as novas bases filosóficas da tolerância e da justiça. O livro é finalizado por uma seção sobre "As resoluções para o...
Tratado de cardiologia Socesp
Por conta do sucesso da 1ª edição, a atual Diretoria da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP), junto com a Editora Manole, lança a 2ª edição ampliada e atualizada do Tratado de Cardiologia SOCESP. Os editores e todos os autores empenharam-se em melhorar ainda mais a edição anterior, inserindo as principais novidades sobre os temas abordados, assim como novas imagens, algoritmos ...
2009
O livro das saladas
O Livro das Saladas é uma coletânea de mais de cem receitas, totalmente ilustradas com fotografias coloridas e instruções detalhadas. Este livro apresenta desde saladas para entradas ou pratos principais até saladas com frutas, peixes ou grãos, além de receitas para molhos e descrições dos diferentes tipos de folhas que podem ser utilizadas.
1991
Economia do lazer e do turismo
Este livro traz explicações das teorias econômicas a partir de princípios básicos, aplicadas em questões do turismo e do lazer. Aborda a atuação de consumidores e empresas nacionais e internacionais, incluindo análise e estratégias de mercado, impactos econômicos, questões ambientais, entre outros, com exemplos de diversos países.Para facilitar sua utilização em sala de aula, apresenta recursos co...
2003
Turismo e hospitalidade no século XXI
Os textos do livro mostram que a hospitalidade é mais do que apenas a prestação de serviços, o consumo de alimentos e bebidas e a acomodação em um hotel ou restaurante. Descrevem um relacionamento social situado na base de toda a sociedade humana. Os atos de hospitalidade e o comportamento hospitaleiro vão além da boa hospedagem. É um livro imprescindível para todos aqueles que desejam compreender...
2003
Desempenho humano nas empresas
Não basta apenas ter pessoas na organização. Isso não significa necessariamente ter talentos. Também não basta apenas ter talentos. Atrair e reter talentos é muito pouco para os dias de hoje. É preciso saber utilizá-los rumo aos objetivos pretendidos. Para tanto, quase sempre falta a plataforma sobre a qual os talentos podem trabalhar e agregar valor ao negócio. Estamos falando de desempenho human...
2016
Fuja das dietas aprendendo a comer
Na tentativa de manter o corpo em forma é comum recorrermos às tão difundidas dietas da moda; por outro lado, a busca incessante por uma ?alimentação saudável? também pode privar o indíviduo de muitas opções saborosas e nem por isso mais calóricas ou menos nutritivas que o consagrado ?grelhado com salada?. Para sanar essas dúvidas, Antonio Herbert Lancha Jr e Luciana Oquenda Pereira Lancha elabor...
2012
Políticas culturais
Políticas Culturais reúne algumas das mais importantes personalidades do setor cultural no Brasil. Dividido em cinco partes, o livro traz uma extensa e minuciosa investigação, abordando reflexões, propostas, estruturas, funções e setores relacionados a este tema polêmico e essencial para o desenvolvimento da sociedade brasileira.
2003
Fundamentos em psiquiatria
Fundamentos em Psiquiatria originou-se da experiência didática dos autores nos cursos de graduação em Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, bem como de valiosas contribuições de educadores (docentes e preceptores), médicos psiquiatras e de outras áreas, pesquisadores e psicólogos. A obra traz 26 capítulos atualizados, elaborados por especialistas, incluindo: - Diagnóst...
2010
Primeiros socorros no esporte
Destinada a estudantes e profissionais de educação física e esporte, treinadores, preparadores físicos e atletas, além de ser uma referência útil para socorristas e técnicos de emergências médicas, este livro, que apresenta um formato prático de consulta, traz: - instruções objetivas e de fácil aplicação para a avaliação, tratamento e prevenção de mais de 110 lesões e doenças; - orientações de com...
2012
Lendas e fábulas do folclore brasileiro
As narrativas orais, disseminadas a partir dos ambientes familiares, figuram como uma das expressões mais vivas do folclore. Sem autoria determinada, são contos preservados e renovados, sobretudo nas conversas em família, em que os mais velhos passam aos mais jovens esses relatos cheios de imaginação e encantamento.Os contos do folclore brasileiro, recontados por Walcyr Carrasco nessa Coleção, são...
1969
Lacunas do ordenamento jurídico
O aplicador do Direito volta e meia se depara com a questão das lacunas, ou seja, a ausência de norma específica sobre o fato ocorrido. A dúvida que se põe é de como diagnosticar (lacuna da norma ou do ordenamento?) e de como solucionar o impasse. Surgiram as teorias e as disposições positivas, mas o problema permanece. Esta obra traz uma colaboração eficaz para a solução dessa questão, com três t...
2005
Genética molecular humana
Com a explosão das informações oriundas do Projeto Genoma Humano, e com a rápida e extraordinária identificação de novos genes para doenças feita pelos laboratórios de pesquisa em todo o mundo, cresce a necessidade de um texto cientificamente sólido e pedagogicamente refinado em Genética Molecular Humana.Este texto moderno oferece aos estudantes e leitores um tratamento abrangente e atualizado dos...
2002
Doenças cardíacas
'Doenças Cardíacas - Primeiros Cuidados'' contém informações e recomendações para o tratamendo e prevenção de dores cardiovasculares, abordando de forma objetiva métodos de diagnóstico para prevenir uma das principais causas de morbidade e mortalidade no mundo ocidental. De forma prática, o leitor é levado a analisar hipóteses e concluir de forma lógica um diagnóstico final.
2002
Bioquímica médica
'Bioquímica Médica'' explica como os processos biológicos atuam no corpo humano tanto em condições normais quanto nas doenças. Casos clínicos que retratam situações comumente enfrentadas são estudados no texto, situando a bioquímica num formato ideal para os estudantes de medicina.
Código de Processo Civil
A Editora Manole, prosseguindo com suas publicações jurídicas, apresenta agora seu volume de bolso contendo exclusivamente o Código de Processo Civil (Lei n. 13.105, de 16.03.2015)As alterações desta edição estão de acordo com as Leis ns. 14.833, 14.879, 14.939 e 14.976.Esta edição está atualizada até o dia 06.01.2025, e o leitor poderá manter-se informado sobre as mudanças na legislação até 31.10...
2024
Emergências clínicas
Oitava edição deste livro de grande sucesso, adotado como referência em inúmeras faculdades de Medicina e hospitais de todo o Brasil. Traz 85 capítulos, todos revisados e atualizados de acordo com os mais recentes guidelines e estudos, divididos em cinco grandes seções e estruturados de modo a facilitar a busca rápida e direta das informações. Seis novos capítulos são a grande novidade desta ediçã...
2013
Tabela de composição de alimentos
Mais conhecida como Tabela Tucunduva, por ter sido compilada pela Profa. Dra. Sonia Tucunduva Philippi, esta obra surgiu da necessidade de uma tabela de composição de alimentos atualizada, com alimentos consumidos em sua forma usual e informações sobre seus principais nutrientes. Elaborada com base em pesquisas sobre consumo de alimentos em indivíduos e populações, traz informações sobre alimentos...
2016
Elementos de direito internacional público
Esta obra apresenta alguns dos mais relevantes aspectos do Direito Internacional e do Direito da Integração Regional. Com temática abrangente e atual, o livro destina-se a acadêmicos e profissionais, não somente da área do Direito, mas a todos os interessados nas questões decorrentes dos fenômenos mundiais contemporâneos: Globalização e regionalização.
2003
Disciplina Positiva para pais ocupados
Este é um livro fundamental para mães e pais que conciliam trabalho e criação dos filhos. Compreendendo a complexidade de carreiras e famílias, as autoras destacam o que mais importa para as crianças – serem compreendidas e encorajadas.
2020
Primeiros socorros para estudantes
Em sua 10ª edição, totalmente revista e atualizada, Primeiros socorros para estudantes traz: ? Informações novas e detalhadas sobre tópicos como fisiologia, pediatria, geriatria, lesões esportivas, além de atualizações sobre o atendimento para as mais variadas emergências médicas como as relacionadas a drogas e álcool, queimaduras, envenenamento, ambientes selvagens, desastres, etc. ? As mais re...
2014
Manual de Enfermagem Pediátrica
Temas extremamente atuais da Enfermagem em Pediatria, como Child Life Especialist e Simulação Realística, em um manual escrito por profissionais de um dos mais renomados hospitais pediátricos do Brasil.
2024
Geração de energia elétrica
? O que são recursos naturais energéticos renováveis e não renováveis? ? Quais são as principais formas de geração de energia elétrica disponíveis atualmente? ? Quais são as principais tecnologias e características básicas da geração de energia elétrica a partir de fontes renováveis no sistema elétrico brasileiro? ? Quais são os desafios, as perspectivas e os possíveis nichos de aplicação das d...
Recursos terapêuticos em fisioterapia
Ao longo de 19 capítulos, os estudantes e profissionais de fisioterapia, medicina de reabilitação e medicina do esporte terão acesso a discussões com base em evidências científicas acerca dos principais recursos terapêuticos disponíveis, conhecimento indispensável para um processo de decisão consciente na prática clínica. Esta edição traz ainda: ? Fluxogramas que mostram os efeitos de cada recur...
Curso de direito constitucional
Aliando objetividade e espírito crítico a uma organização essencialmente didática, a obra transita pelos diversos temas do Direito Constitucional, oferecendo a mais atualizada doutrina, bem como as tendências dos Tribunais Superiores. O estudante, o candidato a concursos públicos e o profissional da área jurídica têm nesta obra uma referência, tanto para aprofundamento acadêmico como para consulta...
2024
Dermatologia pediátrica
A coleção Pediatria do Instituto da Criança - HC - FMUSP foi concebida para trazer aos que se ocupam da saúde da criança e do adolescente a experiência acumulada durante os 30 anos de existência do Instituto da Criança nas especialidades pediátricas lá exercidas, bem como os resultados de sua produção científica. Conta também com a valiosa contribuição de especialistas das mais renomadas instituiç...
2024
Escola de culinária
Se você adora a idéia de poder preparar suas próprias receitas, mas não se sente confiante o bastante para fazê-lo, este livro é perfeito para você. Ele o guiará por cada uma das etapas necessárias para se tornar um cozinheiro competente, a começar pelos conceitos mais básicos, preparando-o para suas primeiras incursões na cozinha. É ideal aprender um pouco mais sobre os fundamentos básicos antes ...
2024
Eu, mãe e pai
Esse livro está longe de contar a minha vida. Seguramente, o leitor entrará em contato com parte do meu mundo interior. Um espaço íntimo, por isso sensível, já adianto, forjado com dores, silêncio, introspecção, medo, desejo, persistência e fé. O presente projeto realiza um dos meus sonhos, construído nos últimos anos, de compartilhar parte da minha história, aquela em que, inicialmente, me encont...
Você sofre para não sofrer?
Há quem considere estranha a colaboração da Psicanálise com a Genética, como é o caso deste livro. Isso porque a grande mídia tratou de as mostrar díspares: supostamente, a Psicanálise seria o reino da subjetividade; a Genética, o da objetividade. Dois mundos incompatíveis e em conflito, com vantagem para a Genética, da qual se espera respostas para todas as aflições humanas, em especial as do amo...
2024
Renovar o renovado
Renovar o Renovado: Gestão de Pessoas Através do Diálogo são fragmentos do pensar a vida em plenitude.Formar equipes pensantes é compromisso essencial de liderança que só se realiza com a integração de competências, verdades comuns e vontades determinadas. Para tanto é imprescindível exercitar as habilidades do pensar, do pensar estrategicamente e do pensar estrategicamente em equipe.
Curso de legislação social
Sob a denominação legislação social, o presente livro é um estudo claro e didático do direito do trabalho, ideal para cursos de Direito, Administração de Empresas, Ciências Contábeis, Economia, Comércio Exterior e outros de nível superior que tenham tal disciplina em suas grades curriculares. É fruto de 34 anos de experiência do autor no magistério de tal disciplina. Logo, é obra indispensável par...
Guia prático para evitar DVAs - Doenças Veiculadas por Alimentos
No mundo existem três tipos de pessoas: as que já tiveram uma doença veiculada por alimentos, as que estão tendo e as que irão ter. No mundo existem três tipos de pessoas: as que já tiveram uma doença veiculada por alimentos, as que estão tendo e as que irão ter. Tornar essa afirmação falsa é mais fácil do que você imagina. Este livro apresenta uma série de dicas e regras simples de como evitar as...
2024
Folclore na escola
O folclore faz parte da vida de todos nós. Surge, adapta-se, modifica-se, adquirindo novas funções em um processo dinâmico. Quando tratado com a devida seriedade, sua expressão pode ser de grande importância no auxílio dos procedimentos didáticos. Com o objetivo de demontrar a presença das expressões folclóricas no contexto das escolas, Folclore na Escola, 3ª edição, é o resultado de uma pesquisa ...
2002
Tibi e Quequé
Tibi e Quequé são os companheiros imaginários de Natalia, que desde pequenininha brinca com os amigos. Eles estão o tempo todo acompanhando o crescimento dela. E é justamente o que este livro vai contar: as aventuras de Natalia e seus amigos, divertindo e ensinando sobre o dia a dia de qualquer criança. As ilustrações de Guilherme Jotapê Rodrigues são para colorir e tornar a leitura muito mais ins...
1969
Gastroenterologia pediátrica
Este livro é um manual de condutas de inquestionável valor científico, escrito por profissionais de excelente qualidade profissional do Departamento de Gastroenterologia da Sociedade Brasileira de Pediatria.Em razão do seu conteúdo atualizado de acordo com os últimos guidelines, elaborado de forma prática e abrangente, visa a aprimorar os conhecimentos dos gastroenterologistas pediátricos, pediatr...
2010