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Sou recepcionista
A prestação de serviços exclusivos e personalizados é um grande diferencial. E isso Inclui uma ótima recepção, não importa a área ou o setor de atuação. Em uma pousada, num hotel cinco estrelas, em resorts ou spas, o tipo de recepção dá o tom da hospedagem e, muitas vezes, serve para revelar o atendimento especial reservado a determinados hóspedes. Nos cruzeiros marítimos, o recepcionista é quase ...
Cozinha quente
Este livro explica a importância da organização, da limpeza, da divisão do trabalho e, principalmente, do trabalho harmônico em cozinha. Aborda os conceitos de mise en place, os diversos tipos de cortes e as técnicas de cocção. Ricamente ilustrado, apresenta guarnições, acompanhamentos e pratos da culinária brasileira e da gastronomia internacional. Traz receitas básicas de fundos, sopas e molhos ...
2014
Ansiedade sob controle
É possível deixarmos de ser ansiosos? Não, definitivamente não, pois precisamos do mecanismo da ansiedade para sobreviver. Assim, você deve estar se perguntando: como uma pessoa faz para ser menos ansiosa, para se livrar dos tormentos da ansiedade negativa? Ansiedade significa não estar no aqui-e-agora. Logo, se o que mais fazemos dentro de nossa cabeça é pensar numa série de coisas ao mesmo tempo...
2006
Organização de eventos
A organização de eventos é uma atividade que vem apresentando crescimento constante em todo o mundo, tornando-se uma importante fonte econômica e geradora de benefícios sociais. Assim, surge a necessidade de profissionalização e de estudos especializados na área. Esta obra apresenta a evolução dos eventos e sua contextualização no Turismo atual. Mostra também o surgimento do Turismo de Eventos, as...
2010
Técnicas De Vendas: Como Vender E Obter Bons Resultados
Todo vendedor, seja iniciante seja experiente, necessita lidar com certos desafios impostos pela atividade de venda, como abordar clientes de forma a despertar atenção, fazer apresentações de vendas convincentes, responder a objeções, conduzir a entrevista para o fechamento e manter um bom relacionamento no pós-venda. Para todas essas etapas há habilidades, atitudes e conhecimentos necessários pa...
Do analógico ao digital
Do Analógico ao Digital discute a crescente especialização do conhecimento na documentação das cidades. O autor argumenta que o uso da tecnologia tem contribuído de modo decisivo para o registro e documentação da cidade. No entanto, ainda não há difusão de conhecimento suficiente para a utilização mais efetiva dessa tecnologia em projetos urbanos, que têm suas origens na documentação e no estudo d...
Manual de Hipnoterapia Avançado e Técnicas Psicossensoriais
Este livro vem contemplar a segunda etapa do Manual de Hipnoterapia. Nele, encontramos a maneira de como lidar com as muitas patologias e a ferramenta de hipnose que possa ajudar. Auxilia a compreender qual é o caminho que a doença faz e como poderemos fazer o caminho da solução do problema. Como dizia Milton H. Erickson, ""toda doença é um caminho de tentativa de solução do problema"". A ideia fo...
2014
Gerência de contratos
Este é o terceiro livro da Série Gestão Profissional segundo a Visão PMI. A gerência de contratos encontra-se atrelada à gestão específica das aquisições, que na quinta edição do PMBOK passa a encontrar nova leitura sobre sua abordagem, um tanto quanto mais enxuta e direta. A obra traz um recorte dessa mudança de uma a outra edição com ênfase à fase licitatória da contratação e seus desdobramentos...
2025
Novas Técnicas de Decisão do STF
No direito brasileiro contemporâneo, a atuação do Supremo Tribunal Federal não se limita à declaração de constitucionalidade ou de inconstitucionalidade de leis. Pergunta-se ao STF, por exemplo, sobre a constitucionalidade ou não da realização da Marcha da Maconha, da restrição do funcionamento do WhatsApp ou da greve dos caminhoneiros. As categorias clássicas de decisão em controle de constitucio...
2024
Gestão estratégica de marketing: conceitos e técnicas
Selecionados e desenvolvidos pelos professores que atuam no curso de MBA em Marketing da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC/SP), os textos aqui reunidos oferecem as principais ferramentas do marketing moderno voltadas para os diversos segmentos de mercado e setores da economia. O intuito dos autores é apresentar a abrangência e a visão estratégica que o tema exige, mas sem ter a pr...
2011
Microsoft SQL Server 2005
Texto oficial da Microsoft, é um guia prático desenvolvedores e administradores de bancos de dados já familiarizados com o SQL Server que querem explorar os recursos da versão 2005 e também para os profissionais que usam outras plataformas.
2007
Especificações técnicas de software
Objetivo e prático, este livro ensina a estudantes e profissionais da área como confeccionar especificações técnicas e funcionais utilizando a UML 2.3 (ou outra versão), indicando as diferenças entre elas, para que a equipe de desenvolvimento realize trabalhos com qualidade e eficiência.Mostra a importância do documento de visão do negócio, levantamento de requisitos funcionais e não funcionais, m...
2012
Coleta de dados qualitativos
Este livro é um guia prático e acessível para a coleta de dados qualitativos que vai além do foco tradicional em entrevistas presenciais. Enfatiza uma série de métodos textuais, midiáticos e virtuais que permitem interessantes mudanças nos métodos estabelecidos e requerem recursos menos intensos, oferecendo assim ao pesquisador técnicas alternativas para a coleta de dados. Dividido em três partes ...
2019
Técnicas de Medidas Magnéticas
O presente livro é o 7º volume da coleção Tópicos em Física editada pelo Centro Brasileiro de Pesquisas Físicas (CBPF) e a Editora Livraria da Física. A compreensão total do magnetismo não pode ser alcançada sem o conhecimento da maneira como as propriedades magnéticas foram medidas. Assim, este livro tem como objetivo fornecer informações aos alunos iniciantes na pesquisa experimental sobre o ...
2010
A hora do lanche
A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação dos alimentos, dicas de pré-preparo e preparo, bem como receitas testadas pela cozinheira Kitty Assis. Este livro procura contribuir para a form...
2024
Desenho de moda - Técnicas de ilustração para estilistas
O desenho de moda é a etapa inicial de criação de roupas. Mais que esboço ou especificação técnica de um projeto, é a expressão rápida e efetiva do conceito que seu criador está imaginando para sua coleção. Este livro percorre as etapas técnicas da representação da figura humana, mostrando o passo a passo de como fazer desenho de moda, ao mesmo tempo em que aguça o olhar do ilustrador e o liberta ...
2012
Técnicas de redação em jornalismo
Técnicas de Redação em Jornalismo procura fornecer bases para produção de textos eficazes do ponto de vista da comunicação a partir dos princípios de clareza e estilo, aliados a orientações e dicas para uma prática redacional mais segura e prazerosa por parte daqueles que têm no texto um exercício cotidiano de inserção e atualização profissional. Voltado para alunos dos cursos de jornalismo, prete...
2009
Técnicas básicas do bloqueio nervoso
Técnicas Básicas do Bloqueio Nervoso apresenta descrições objetivas e precisas do local de infiltrações e dos bloqueios regionais mais comumente usados com o auxílio de figuras altamente elucidativas e claras. Possibilitará ao anestesiologista, sempre que disponível, e também aos cirurgiões que trabalham em condições não ideais, usarem a anestesia local com grande utilidade para seus pacientes.
1991
Cake Boss
Cake Boss - Receitas e técnicas essenciais é a fatia mais gostosa de A confeitaria de Cake Boss, com todos os truques que você precisa saber para fazer um bolo digno de Buddy Valastro (ou da Carlos Bake Shop). Seguindo a sua própria trajetória como confeiteiro, o Budy ensina desde deliciosos biscoitos até os cobiçados bolos decorados. Ricamente ilustrado, este livro é um guia prático para que qual...
Memorização - tecnicas práticas para aumentar o poder da sua mente
Memorização - tecnicas práticas para aumentar o poder da sua mente
2010
Metodologia científica: fundamentos métodos e técnicas - 2ª
Metodologia científica: fundamentos métodos e técnicas - 2ª
2010
Fogo verde
Em seu novo livro, Mallmann se propõe o desafio de deixar o fogo “verde”, sabendo que precisamos diminuir nosso consumo animal para garantir um futuro mais saudável tanto para nós quanto para o planeta. Conhecido pelos seus churrascos a céu aberto, o chef argentino Francis Mallmann retorna aos ingredientes que deram impulso a sua celebrada carreira: legumes, verduras e frutas. Com seus experimento...
2024
Técnicas de organização de eventos - cadernos técnicos de turismo
Técnicas de organização de eventos - cadernos técnicos de turismo
2000
Iniciação à análise geoespacial
Iniciação à análise geoespacial apresenta, com vasta profusão de exemplos práticos, as principais bases conceituais dos sistemas de informação geográfica (SIG), desvendando a inventividade humana detrás de sofisticados softwares cada vez mais presentes em nosso cotidiano.
Técnicas experimentais em química
Com ênfase na experimentação, a obra apresenta conteúdos e princípios unificadores, tomando por base o trabalho no laboratório. Descreve vidraria e outros utensílios mais utilizados em laboratórios, fornece orientações específicas para avaliação dos perigos e dos riscos associados aos produtos químicos, equipamentos, operações e diretrizes gerais para o trabalho com produtos químicos perigosos; ap...
1905
Os cinco Cs da cinematografia
Ilustrada com mais de 500 fotografias, esta obra clássica apresenta os conceitos e as técnicas consagradas da cinematografia. Os cinco Cs são: corte, composição, close-ups, continuidade e câmera: ângulos. Pioneiro das câmera, Mascelli aborda ainda os problemas mais comuns durante as filmagens e dá dicas fundamentais para a edição. Fundamental para os estudantes de cinema, tem revisão técnica de Fr...
2010
Construindo o saber
A presente obra foi inspirada pelo desejo de aproximar o leitor de algumas das questões mais fundamentais na área da metodologia e oferecer-lhe, também, um instrumento que possa viabilizar sua inserção no universo da produção científica. A obra orienta o estudante na realização de trabalhos acadêmicos ou científicos, além de promover uma reflexão filosófica sobre o homem e o saber científico.
2010
Metodologia científica
A obra de Francisco Tarciso Leite preenche a lacuna no ensino da Metodologia Científica, chamando a atenção sobre os estilos e as formas corretas de redigir e estruturar os diversos tipos de trabalhos acadêmicos nas universidades brasileiras. Além de orientar o leitor como elaborar seus textos acadêmicos, traz uma importante reflexão sobre as razões por que o ensino dessa disciplina é, muitas veze...
2008
Normas, rotinas e técnicas de enfermagem: 6ª edição
A obra orienta e auxilia os profissionais da área na organização dos serviços e na realização de normas e técnicas de enfermagem. Trata inicialmente da estruturação do serviço de enfermagem pela reflexão cultural e filosófica institucional, sugerindo modelos de regimento do serviço de enfermagem, organograma e rotinas das principais atividades desenvolvidas pela equipe, a fim de uniformizar a atua...
2005
O ninja corporativo
Conheça as dez estratégias de inovação mais bem-sucedidas do mundo Para se manter na corrida pela inovação, as empresas devem operar com uma força de ataque de elite como faziam os ninjas. É com base nisso que o autor, Gary Shapiro, organizador da maior feira de eletrônicos do mundo, extrai valiosas lições desses guerreiros do Japão feudal, identificando estratégias, como agilidade, determinação e...
2013
Cirurgia Cosmética
Cirurgia Cosmética: Princípios e Técnicas enfoca sua atenção na abrangência da prática dos dermatologistas em cirurgia cosmética tornando uma vasta quantidade de treinamento e experiência disponíveis fazendo assim com que o leitor tenha o custo investido multiplicado.
2000
Métodos E Técnicas De Pesquisa Social
Os levantamentos constituem a modalidade de pesquisa mais difundida no campo das Ciências Sociais e correspondem à maioria das pesquisas desenvolvidas por alunos dos cursos de graduação em Ciências Sociais, Psicologia, Pedagogia, Serviço Social e Comunicações. Este livro constitui um manual de procedimentos básicos para o desenvolvimento de pesquisas sociais, sobretudo daquelas que são definidas ...
2010
Técnicas de impostação e comunicação oral
A comunicação oral sempre foi o centro de interesse das autoras. Formadas fonoaudiólogas pela PUC-SP, desde logo dirigiram seu trabalho para os problemas voais. Em consequência, elaboraram um Curso de Impostação Vocal, especialmente destinado àqueles que trabalham com a voz e, portanto, precisam fazê-lo adequadamente. Foi o primeiro curso teórico prático em que a própria estrutura - grupos de 8 a ...
1977
Exercícios terapêuticos
Este livro oferece uma minuciosa fundamentação de conceitos, princípios e técnicas, capacitando o leitor a elaborar programas individualizados de exercícios terapêuticos com foco na reabilitação de condições clínicas e ortopédicas, incluindo diversas patologias e cirurgias musculoesqueléticas. A nova edição desta renomada obra foi totalmente revista e ampliada a fim de garantir a difusão de diretr...
Acupuntura e técnicas relacionadas em fisioterapia
Esta obra apresenta uma introdução completa e uma visão internacional geral de técnicas como, acupuntura, moxabustão, ventosa, estimulação nervosa elétrica transcutânea e laser, especificamente relacionadas à prática de acupuntura com fisioterapia, que estão sendo cada vez mais utilizadas dentro da ampla gama de abordagens sobre tratamentos de saúde. 'Acupuntura e Técnicas Relacionadas à Fisiotera...
2001
Mercado De Capitais: Fundamentos E Técnicas
Este livro expõe os tópicos fundamentais do mercado de capitais e as operações que, nele, podem realizar seus participantes, geralmente apresentados como inacessíveis ao público leigo. O autor oferece uma análise completa e sistematizada dos principais conceitos que envolvem o tema, os quais, por meio de rigorosa exposição didática, tornam-se de fácil assimilação. Houve também preocupação com a...
2014
Aprenda a ser dono
A mais nova antologia de Flavio Moreira da Costa tem como campo de ação a América Latina dos períodos coloniais, dos primeiros contistas e do desenvolvimento literário de cada país do continente pelos séculos XIX, XX e XXI. Assim, foram reunidos os melhores contos dos maiores autores de países como Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Guatemala, México, Panamá e Porto Rico. O resultado é uma cole...
2008