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CACHACA - SENAC
Novo
2024
1 usado
R$ 101,15
CACHACA - SENAC
Novo
2024
1 usado
R$ 101,15
CACHACA - SENAC
Novo
2024
1 usado
R$ 101,15
A Cozinha Baiana no Restaurante Senac do Pelourinho
SKU: 28641824. 10720/GG5 / Estado de conservação: Bom / Tipo de encadernação: Brochura / Capa: Com leves marcas de manuseio / Contracapa: Sem amarelados / Cortes e Bordas: Claros, sem amarelados ou manchas / Miolo: preservado, com páginas Limpas/ Texto: livre de grifos ou anotações / Lombada: preservada / SOBRE LIVRO USADO:Nossos livros usados foram avaliados e higienizados, garantindo que estejam...
2009
1 usado
R$ 16,00
Coleção Senac de Fotografia (13)
SKU: 28605720. 9297/O2/ Estado de conservação: Muito bom / Tipo de encadernação: Brochura / Capa: Sem marcas de manuseio / Contracapa: Sem amarelados / Cortes e Bordas: Claros, sem amarelados ou manchas / Miolo: preservado, com páginas Limpas/ Texto: livre de grifos ou anotações / Lombada: preservada / SOBRE LIVRO USADO: Nossos livros usados foram avaliados e higienizados, garantindo que estejam e...
2008
1 usado
R$ 10,80
5 Anos de Design Gráfico No Brasil
SKU: 31731166. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 128. 2 P Livro em excelente estado de conservação: miolo, corte, borda, lombada e capa excelentes. Sem grifos, anotações, rasuras, assinaturas, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça. 5 Anos de Design Gráfico no Brasil da Faculdade Senac de Comunicação e Artes (s/a) de 2000 é uma coletânea que celebra a evolução...
2000
1 usado
R$ 15,00
Gestão de pessoas
Conhecimentos e habilidades podem ser desenvolvidos e aprimorados no trabalho. Que princípios e processos, então, as organizações devem conhecer e praticar para melhorar seus resultados, levando em conta o contexto do treinamento e desenvolvimento de pessoas? Gestão de pessoas: práticas em treinamento e desenvolvimento auxilia estudantes, docentes, gestores e responsáveis pelo setor de T&D, no iní...
Qualidade na prestação de serviços
As novas tecnologias e as mudanças no hábito de consumo que ocorreram nas últimas décadas transformaram o conceito de qualidade na prestação de serviços, tornando o consumidor cada vez mais exigente quanto às suas escolhas de compra. A qualidade é certamente uma característica que encanta o cliente na hora de adquirir um serviço, sendo, portanto, um diferencial competitivo para as empresas. Mas co...
2020
Equipamento fotográfico
A teoria e a prática do equipamento, que naturalmente envolvem aspectos da física e em especial da óptica, são sintetizadas pelo autor em cinco capítulos referentes à luz, às objetivas, à câmera, aos novos recursos digitais e ao trabalho de rotina no estúdio, com ênfase na fotometria e na iluminação.
2015
Comunicação por língua brasileira de sinais
Livro composto por mais de mil fotos explicativas que, com clareza e precisão, facilitam a interação dos deficientes auditivos com seus familiares e colegas, abrindo-lhes novas perspectivas de relacionamento pessoal e profissional.
Segredos dos chefs - Brasil sabor Brasilia 2008
Uma das formas mais eficientes e saborosas de entender e conhecer a cultura de uma cidade, região ou país, é a gastronomia.
2008
Culinária brasileira, muito prazer
Nesta obra, os leitores encontrarão uma coletânea diversificada de receitas, cuidadosamente selecionadas para contar a história do Brasil e ajudar-nos a compreender as nuances culinárias de cada região. Cada prato é mais que uma simples receita; é uma narrativa que revela nossa história e identidade. Durante a leitura,você descobrirá receitas de chefs e profissionais de cozinha renomados, todos ve...
2024
Segredos dos chefs - Brasil sabor Brasília 2007
Uma das formas mais eficientes e saborosas de entender e conhecer a cultura de uma cidade, região ou país, é a gastronomia.
2007
Guia global de desenho de ruas
Considerando a rua como espaço social, o Guia global de desenho de ruas propõe reflexão, conceitua e traz estudos de caso vividos por diferentes cidades do mundo, levando em conta a sustentabilidade, a segurança e o dinamismo necessários à via pública. Assim, a publicação destaca a análise de distintos aspectos no momento em que se projeta uma rua, como o contexto ambiental e histórico de um local...
Técnicas de modelagem feminina
A roupa perfeita vai além de escolher uma cor que combine com a pele, um modelo que favoreça uma parte do corpo ou um estilo requerido para uma ocasião. Na base do bem-vestir está a modelagem: a arte de construir um molde que, depois, transforma o tecido em uma saia, uma calça, um vestido, uma camisa. Uma roupa bem modelada é a que alia estética e conforto – que, juntos, formam a elegância. Este ...
Alimentacao E Nutricao
Livro 100% novo - EAN 9788539623730
1 novo
R$ 32,85
Literatura, cinema e televisão
Nessa coletânea de ensaios especialmente escritos para focalizar as relações literatura-cinema-televisão, os autores examinam, à maneira de introdução didática, mas sem perder a densidade, o complexo intercâmbio das técnicas narrativas que elas mobilizam. Na medida em que examinam pontos de miscigenação, esses ensaios promovem um estimulante diálogo intertextual.
2003
Gestão de negócios de alimentação
Levar à frente um negócio de alimentação exige não só mão boa na cozinha mas também método, planejamento e garra. Quem já está estabelecido conhece a receita do sucesso, porém os que estão começando na área precisam testar e descobrir o que funciona. Nesse caminho, muitos fecham, pois a falta de processos bem definidos e organizados queima uma boa ideia e faz o negócio desandar. Neste livro, dois ...
2019
A robótica para uso educacional
Quando se fala em robótica, muitos pensam nos androides e cyborgs da ficção científica. Outros lembram-se das competições entre robôs gladiadores, muito comuns na Europa e nos Estados Unidos. Há também aqueles que destacam seu uso prático na indústria e no comércio, como os braços robóticos que constroem os carros que dirigimos ou os chatbots com os quais interagimos nos serviços de atendimento ao...
2019
Hotelaria hospitalar: Gestão em hospitalidade e humanização
Existe uma maneira enfática de transformar a vida dentro de um hospital, possibilitando, assim, a plena recuperação do doente? Nesse livro, o autor diz que sim. Para ele, o conceito da hotelaria hospitalar está baseado na vida, por meio da construção de um ambiente saudável e acolhedor. Para isso, faz-se necessária uma importante mudança nos hospitais, com o fim dos corredores brancos e da burocra...
2024
Na mesa da baiana
A Bahia não é uma só, são várias a Bahia do Recôncavo, a do sertão e tantas outras que, entre suas regiões e facetas, exibem em comum o papel essencial que a culinária exerce e que vai além da mera alimentação: por meio dela, ¬expressam- -se a alegria de viver e de compartilhar do baiano, a comunhão com seus santos, as múltiplas culturas e as raízes de seu povo, entre muitos outros aspectos. N...
2024
Inovação em mercados emergentes
Nesta obra, o tema da inovação em países emergentes é analisado sob duas perspectivas: considerando os modelos clássicos de inovação de negócios e aqueles bastante marcantes nos países em desenvolvimento. Ao expor modelos que permitam superar a escassez de recursos, orientados à solução de problemas locais, embasados em estratégias que minimizem o impacto ambiental, ou ainda impulsionando a criaçã...
2018
Trabalhando com o inimigo
Para Adam Kahane, a maneira tradicional como imaginamos a colaboração isto é, um trabalho harmonioso em equipe é um fator limitador diante das complexidades de nossa época. Por isso, em Trabalhando com o inimigo, o autor sugere que adotemos uma nova abordagem, a chamada colaboração estendida. Ao compartilhar suas experiências e apontar um caminho a seguir, ele mostra como podemos abraçar a discórd...
2024
Imagem masculina (versão pocket)
A imagem que os outros têm de nós é formada antes mesmo que iniciemos uma conversa. Os gestos, a postura, a roupa que usamos, a fisionomia: todos esses elementos revelam nossa identidade e são canais de comunicação com o outro. Mas estamos transmitindo a mensagem que realmente gostaríamos de comunicar? Em Imagem masculina: guia prático para o homem contemporâneo, o consultor de imagem pessoal Alex...
2018
Delícias de chocolate
O autor, chocolatier excepcional, abre as portas de seu mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal – aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores, propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações. Os seus conselhos preciosos no final do livro colocam ao alcance de todos as 45 s...
2024
Enciclopédia da gastronomia vegetariana
Totalmente ilustrada e pedagógica, a Enciclopédia da gastronomia vegetariana foi desenvolvida para todas as pessoas que buscam uma nova dimensão dos sabores proporcionados pela natureza. Esta publicação do Senac São Paulo apresenta: - Mais de 100 técnicas explicadas passo a passo. - Manuseio e preparo dos diferentes ingredientes. - Germinação de grãos. - Elaboração de leites, pastas e molhos ...
2024
Operador de caixa
É gratificante entrar em um estabelecimento comercial e ser bem atendido, e um dos profissionais que contribuem grandemente para esse tipo de experiência é o operador de caixa. Por meio de pequenas atitudes – como abrir o caixa e verificar se há troco suficiente antes de iniciar os atendimentos, dominar os procedimentos para abertura e fechamento do caixa, conhecer os documentos fiscais, ser gent...
2018
Arquitetura paisagística contemporânea no Brasil
Professores e pesquisadores de importantes instituições brasileiras investigam, nesse livro, a produção paisagística dos três primeiros séculos do Brasil pós-colonial, os rumos e tendências que marcaram essa atividade durante as décadas de afirmação do caráter nacional, de 1930 a 1970, e a contribuição, a partir de 1976, dos afiliados da Associação Brasileira de Arquitetos Paisagistas (Abap) a ess...
2024
Alegria na cozinha
Depois de nos convidar para conhecer a "Alegria na Cozinha - Lanches Saudáveis" (Editora Senac-DF, 2015), Evelyne Ofugi nos chama, agora, para o mundo das festas infantis. Nesta nova obra, técnica, precisão, cuidado e arte se juntam à atenção e apreço pela saúde e estética que caracterizam sua culinária criativa. "Alegria na Cozinha - Festas Saudáveis e Divertidas" possui receitas inovadoras e mod...
2023
Marketing para turismo, hospitalidade e eventos
Marketing para turismo, hospitalidade e eventos: uma abordagem global e digital é uma obra abrangente que retrata os desenvolvimentos da indústria global e digital, além dos princípios básicos do marketing. Nela, são apresentadas lições de especialistas que compartilham seus insights com o leitor e é explicado como a internet e as redes sociais transformaram a prática profissional e a experiência ...
2020
Educação e trabalho
Nos anos 1980, a primeira-ministra Margaret Thatcher enfrentou os desafios de uma era de instabilidade na Inglaterra, causada por várias mudanças, principalmente as tecnológicas, que afetaram o mercado de trabalho. Essa experiência britânica, com seus triunfos e percalços, é contada nesse livro por um pesquisador e jornalista brasileiro interessado em avaliar as possibilidades da educação para qua...
2001
Ensino excelente
Um livro sui generis, que toca em questões que muitos especialistas deixam de lado, como a de sinalizar possibilidades para um ensino nas escolas que faça sentido aos aprendizes, assumindo que não se pode conceber ensino sem aprendizagem e apontando caminhos viáveis para pensar um bom percurso nas ações pedagógicas. E vai além, ao nos brindar com uma perspectiva abrangente da educação e do ensino ...
2024
Cristiano Mascaro
Cristiano Mascaro é reconhecido como um dos mais talentosos fotógrafos de arquitetura do país. Nas cenas flagradas sem artifícios, tem-se a impressão de que nelas o nada acontece. Munido de um olhar essencialmente em preto e branco, ele documenta nesse livro o que escapa aos olhos comuns: as luzes que revelam as interseções do concreto, as perspectivas, os ângulos, o gesto simples, imagens que nar...
2024
Culturas da rebeldia
Os fatos que afetaram o comportamento da juventude na segunda metade do século XX são apresentados, com vivacidade e riqueza de pormenores, nesse livro feito para os jovens, mas que certamente é do interesse de pais e professores. O leitor se identificará com alguns temas referentes a sua geração, desde os movimentos juvenis dos anos 1950 até a atualidade.
2000
Esterilização e medidas de biossegurança
Infecções e doenças causadas pelo contato com carga orgânica ou com materiais contaminados em estabelecimentos de saúde e de estética são uma causa de preocupação no mundo todo, uma vez que podem afetar não só os clientes como também os próprios profissionais. A adoção de medidas de biossegurança e dos corretos procedimentos de higiene e esterilização de instrumentais são maneiras de evitar esses ...
2018
Turismo
Nesse livro, os autores propuseram alguns cenários possíveis para os cursos de turismo. Sendo o turismo e a hotelaria áreas que envolvem várias disciplinas, é preciso que se entenda o fenômeno turístico de forma plena, relacionado com o mundo atual e outras disciplinas. Esse volume é dedicado às disciplinas básicas.
Conceitos atuais na doença vascular periférica
A atualização na área médica é cada vez mais difícil e laboriosa. Nas últimas décadas, houve queda de paradigmas e muitos novos conceitos revolucionaram a prática da Angiologia e da Cirurgia Vascular e Endovascular. Hoje, uma enorme quantidade de novas técnicas de diagnóstico e terapêutica leva à necessidade de estudo permanente e acesso fácil à literatura científica. Esta obra tem como finalidade...
De áreas degradadas a espaços vegetados
A falta de áreas verdes nas grandes cidades está relacionada a problemas como a especulação imobiliária, mas também é derivada da deficiência de políticas públicas, uma vez que uma análise pormenorizada pode revelar espaços ociosos na malha urbana com potencial de recuperação para o uso público. De áreas degradadas a espaços vegetados discorre sobre a metodologia de avaliação e recuperação de terr...
2014
Herança compartilhada
Esse livro contempla as quatro edições do Festival Herança Compartilhada, ao abordar as influências africana, indígena, europeia e das imigrações recentes no Brasil e nos Estados Unidos. Cada edição permitiu uma leitura mais abrangente de nossas culturas, mostrando que brasileiros e norte-americanos caracterizam-se bem mais por semelhanças do que por diferenças. A iniciativa teve como inspiração o...
1969
O guia do empreendedor
Se você quer vencer como empreendedor, precisa de paixão, criatividade, espontaneidade e muita energia. Também precisa saber como administrar um negócio. Mas, sobretudo, precisa ser capaz de identificar e responder aos porquês que encontrará pelo caminho. O guia do empreendedor explica quais são esses ¿porquês¿ ¿ e por que eles são tão importantes. Narrando histórias de personagens reais que encon...
2020
Pesquisa de mercado
Ensinar pesquisa, principalmente com abordagem quantitativa a alunos e profissionais de Comunicação Social que, em geral, não têm afinidade com a Estatística e a Matemática é o grande desafio que os autores deste livro se propuseram. Com 9 capítulos perfeitamente encadeados, recheados de exemplos e com riqueza de detalhes, esta obra da Editora Senac-DF, aborda aspectos que vão desde a pesquisa em ...
2024
Básico em tesouraria
Com uma abordagem voltada para os procedimentos que devem existir em uma organização, este livro apresenta, de maneira simples, a forma como as empresas se estruturam para a execução de suas atividades e funções, relatando com especificidade como a tesouraria está inserida e organizada na área financeira. Dando ênfase às funções e atribuições do auxiliar de tesouraria, que passam principalmente pe...
2024
400 anos de moda masculina
Escrever sobre moda masculina, relatando os pormenores de sua história desde o século XVII e tornando cada página um verdadeiro deleite, não é tarefa simples! É preciso entender muito do riscado; é vital amar seu ofício. Depois de uma década de pesquisas, anotações, ansiedade e esforço em noites e fins de semana de muita labuta, Lula Rodrigues brinda seus leitores com a mais pura história. O livro...
2019
Alimentos seguros
Este livro analisa os sistemas de gestão de alimentos seguros APPCC e Boas Práticas, apresentando ferramentas de controle para o melhor desempenho dos responsáveis pela disseminação dos conhecimentos sobre higiene dos alimentos e pela implantação desses sistemas de segurança. Acompanha o seguinte material disponibilizado on-line: modelos de formulários que podem ser preenchidos e impressos, planil...
2023