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Quase vegetariano
Indicado para quem quer diminuir o consumo de carne e aumentar o consumo de verduras, legumes, grãos e cereais, este livro traz mais de 100 receitas lindamente ilustradas para todo mundo que quer comer bem, desde o vegetariano de carteirinha até os chamados “flexitarianos”, pessoas que são vegetarianas na maior parte do tempo, mas comem um pouquinho de carne de vez em quando. Além de ser dividido ...
2018
Vegano pelo Mediterrâneo
Este livro apresenta 50 versões veganas de receitas tradicionais de diversos países banhados pelas extraordinárias águas azuis do Mediterrâneo. Você vai encontrar pratos típicos da Europa, África e Oriente Médio, tanto salgados quanto doces. O livro também traz uma breve introdução sobre a culinária da região. Nenhuma receita contém produtos de origem animal e todas valorizam os ingredientes fresc...
2025
Por amor ao sabor
Em seu livro de estreia, o chef Dalton Rangel inspirou-se em sua experiência na TV, sua infância passada no restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Mauá (RJ) e sua vivência fora do Brasil, para apresentar mais de 80 receitas de carnes, aves, peixes, frutos do mar, risotos, massas, saladas e doces que fazem bonito da entrada à sobremesa, do petisco com os amigos ao jantar em família. Dalton reu...
2025
Misturando sabores
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária...
2016
Abóboras e abobrinhas - Histórias e receitas da culinária viva
A chef e educadora em alimentação viva Cynthia Brant, nos apresenta conceitos inovadores e ensina receitas de dar água na boca. O livro, quarto volume da Coleção Culinária Consciente, aprofunda-se no saudável bem-estar das pessoas, com o uso de alimentos vivos. Frutas, legumes e verduras frescos são parte dessa alimentação. Além disso, a semente germinada se torna revitalizada, sendo o interior tr...
2025
Nutrindo seus sentidos
Depois de apresentar os princípios básicos da Ayurveda no bestseller O sabor da harmonia, indicado pelo apresentador Rodrigo Hilbert como seu livro favorito em matéria no jornal O Globo recentemente, Laura Pires volta a dividir com os leitores sua experiência com esse sistema de saúde e bem-estar milenar e os convida a descobrir novos hábitos e a levar mais cor, sabor, saúde e vida às suas refeiçõ...
2025
Mercearia do Conde
Em comemoração aos 20 anos de existência desse restaurante diferente de todos os outros que existem em São Paulo, foram reunidas nesse livro as receitas, textos, histórias e imagens desse (quase) tradicional restaurante paulistano, todo desenhado e escrito à mão, pelo artista plástico Marco Mariutti, traduzindo a experiência de frequentar um dos lugares mais deliciosos , divertidos e prazerosos da...
2024
Receitas para brincar
Que tal aprender a fazer sucos coloridos, biscoitos divertidos, tintas naturais, gravuras, massinhas, tear e jogos de tabuleiro? Neste livro, você vai encontrar diversas receitas para brincar na cozinha, brincar de fazer arte, brincar de tecer e brincar com jogos. Além do passo a passo e dos materiais necessários, as autoras rechearam o livro de dicas e curiosidades. Arregace as mangas e prepare-s...
Culinária Ayurvédica para o seu dia a dia
Segundo o Ayurveda, manter uma boa digestão é a chave para a saúde perfeita. Ingerir alimentos naturais, feitos em casa, levando em conta a constituição pessoal e as mudanças sazonais é essencial para encontrar o equilíbrio e viver bem. Em Culinária Ayurvédica para o seu Dia a Dia, você vai encontrar mais de 100 receitas práticas que podem ser adaptadas para todas as estações do ano, dicas sobre e...
2025
Era uma vez na cozinha: receitas inspiradas nos contos de fadas
Como num conto de fadas, na cozinha tudo ganha vida e se converte em pura magia. Era uma vez na cozinha: receitas inspiradas nos contos de fadas é um livro que evoca as memórias de infância e leva o leitor até o mundo dos contos de fadas. Inspirado nos contos dos Irmãos Grimm, este livro cheio de poesia, imaginação e prazer, contêm 60 receitas, elaboradas pelo chef Stevan Paul. Nos contos de fadas...
Diário da cozinheira
Quer você queira ou não, toda viagem é um passeio gastronômico. Você pode evitar todos os museus e se recusar a visitar as atrações turísticas, mas necessariamente vai fazer três refeições por dia fora de casa. Sorte de quem não desperdiça suas viagens entre pizzarias e fast-foods. Porque é na comida que um lugar se revela por inteiro. A chave para entender uma cultura é fazer uma incursão à sua m...
2014
200 receitas com baixo teor de gordura
200 Receitas Com Baixo Teor de Gordura traz opções variadas e apetitosas de entradas, pratos principais e acompanhamentos. Com explicações passo a passo, é perfeito para o leitor se aperfeiçoar na apresentação do prato, já que todas as receitas são ilustradas com fotos ricas em detalhes. O livro ainda traz indicações de como seguir uma dieta saudável e apresenta os benefícios da refeição com pouco...
2009
Melhores receitas da cozinha portuguesa (coleção o gosto brasileiro)
Melhores receitas da cozinha portuguesa (coleção o gosto brasileiro)
1993
Sobremesas refrescantes - receitas deliciosas e saudáveis
Apresenta mais de cinquenta opções de dar água na boca, fáceis de fazer e elaboradas com ingredientes variados que propiciam bem-estar. Os frozen yogurts podem ser combinados a coberturas básicas, como a de frutas e a de chocolate, ou sofisticadas e exóticas, como a de tâmaras, figos, cerejas e especiarias. Entre as sobremesas, estão a Musse de mojito com crocante de coco e a Torta de amoras fresc...
2012
Cerveja em casa
Para os cervejeiros iniciantes ou experientes, este é um livro de receitas com dicas valiosas para a fabricação de cerveja em casa. Em Cerveja em Casa, Christina Perozzi e Hallie Beaune ensinam receitas de cervejas que certamente agradarão aos mais diversos paladares e estilos. Desde cervejas mais leves como as blondes e a black smoke pale até cervejas mais encorpadas como brown ales e dubbels, o ...
2024
Diário de uma benzedeira
Aprenda a abençoar e compreender cada fase da sua vida. A benzedeira Jacqueline Naylah compartilha conosco seu baú de memórias e nos ensina a abençoar nossa casa, nossas crianças, nossos animais e nos dá dicas preciosas sobre a cultura milenar de benzer e fazer o bem, nos mostra que todos nós podemos aprender e exercer essa prática, por isso, convida os leitores a praticarem e despertarem os ensin...
2024
Rolando Massinha
O herói da cozinha de rua hoje se chama Rolando Massinha. Guerreiro, batalhador, simples e, acima de tudo, um homem que, com crença e fé no que faz e no que vende, cruza uma barreira na história da comida de São Paulo. De maneira quase marginal, consegue instalar uma velha Kombi, mais um ícone de nossa cidade, fazendo uma comida italiana correta para os padrões e preços. Consegue virar uma referên...
2025
Turma da Mônica - Receitas do Brasil
A Turma da Mônica já está de malas prontas para embarcar em uma viagem. Mas essa não é uma viagem qualquer, é uma viagem gastronômica! Você também poderá passear pelas cinco regiões do Brasil com a turminha do Bairro do Limoeiro, e sem sair da sua cozinha! Neste livro, você vai conhecer um pouco da história da nossa culinária, tão rica e saborosa, da melhor forma possível: cozinhando. Além de rece...
Low Carb - A dieta cetogênica
Transforme seu organismo em uma máquina de queimar calorias com as receitas low carb deste livro. Com as refeições desenvolvidas pela especialista em dieta cetogênica, Leanne Vogel, você conseguirá fazer uma reeducação alimentar sem deixar de comer o que gosta, reduzir medidas com mais saúde e sem perder o prazer à mesa. A chave de tudo é: comer mais gorduras! Todos nascemos com um instinto para c...
2019
Histórias, lendas e curiosidades das bebidas alcoolicas e suas receitas
Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão,...
2017
100 receitas de arroz
Aninha Comas, a pioneira da moderna cozinha prática e sofisticada, reúne neste livro 100 das suas receitas com o cereal mais importante da alimentação brasileira: o arroz. Branco ou integral, como prato principal ou acompanhamento, salgado ou doce, soltinho ou como risoto, com ingredientes frugais ou requintados, Aninha ensina, de um modo fácil, as mais variadas maneiras de preparar e degustar o a...
2011
Bebê gourmet - 100 receitas saudáveis da culinária francesa para alegrar o seu bebê
Quem disse que é complicado cozinhar para bebês? Nesse livro as mamães vão encontrar 100 receitas criativas, explicando como fazer pequenas e grandes especialidades. Um livro completo que serve desde as primeiras colheradas até às verdadeiras refeições de gente grande, algumas delas ainda podem ser aproveitadas por toda família!
1969
17 receitas de sucesso
O livro conta como 17 empresários tornaram-se líderes de sucesso. A receita: paciência, disciplina, humildade, respeito e compromisso. Juntos, eles promovem o desenvolvimento do estado de Espírito Santo.
2012
O mestre dos sucos
Neste livro, Jason Vale, apelidado O Mestre dos Sucos, apresenta o seu magnífico repertório de receitas de sucos e vitaminas. Incorpore este cardápio extremamente saudável em sua vida. Aqui você encontrará:<br /> Mais de 100 deliciosas receitas de sucos e vitaminas Superprograma de Desintoxicação de 3 Dias A farmácia natural – indicações de sucos para as doenças mais comuns Sucos sexy – receitas a...
2008
Salgados infalíveis
No Brasil, salgados como coxinhas, empadas e pastéis são consumidos cotidianamente por muitas pessoas, e pequenos e médios empreendedores veem nesse mercado uma boa oportunidade de atuação. Nesse caminho, porém, podem surgir muitas dúvidas relacionadas ao preparo de massas e recheios, às boas práticas de higiene e conservação, às possibilidades de comercialização dos produtos, entre outras. É vis...
2024
Larousse da confeitaria
Este livro é a obra de referência definitiva quando se trata de técnicas de confeitaria, pois apresenta os segredos dos grandes clássicos, as sobremesas mais populares e criações inovadoras em 100 receitas com passo a passo ilustrado, tudo com o aval da maior e mais renomada escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu. Para orientar o leitor, cada receita traz conteúdo extra, seja sobre o ingre...
2025
Novas receitas light
Inicialmente vá ao mercado como quem vai fazer um passeio agradável e escolha alimentos naturais e de baixa caloria: frutas, ervas aromáticas, grãos integrais, peixes fresquinhos. Antes de cozinhar, vista uma roupa bonita e confortável, afinal cozinhar é um ritual de meditação, elegância e simplicidade…Assim sugere a autora, Myrian Abicair. À frente do Sete Voltas Spa Resort há mais de dezoito ano...
2024
Ser Saudável é uma Delícia – 55 receitas doces
Quem disse que ter uma alimentação saudável significa abrir mão de doces saborosos? Neste livro, os Irmãos na Cozinha, dupla de sucesso no Instagram formada pela nutricionista Carol e pelo atleta Rodolfo, mostram como adoçar a vida e, ainda assim, seguir uma dieta equilibrada, nutritiva e cheia de sabor. Da torta de limão ao bolo de pote, passando por sorvetes refrescantes, mousses, crepes e outr...
2025
Direto ao pão
Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão neste novo livro de Luiz Américo Camargo, com produção de Rita Lobo e sua equipe. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone. São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase to...
2019
Biscoito ou bolacha?
Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festiv...
2017
O grande livro da Palmirinha
Há mais de 20 anos preparando os mais saborosos quitutes da televisão, Palmirinha é um exemplo de garra e força de vontade que inspira gerações a arregaçarem as mangas e conquistarem seus sonhos. Para homenagear a trajetória desta culinarista, este livro traz as receitas reunidas durante sua carreira. O livro traz o modo de preparo bem detalhado, indicação de rendimento dos pratos e as dicas da Pa...
2025
Pois sou um bom cozinheiro
Nossas memórias afetivas passam por todos os nossos sentidos, principalmente a recordação daquilo de que mais gostamos e que nos dá prazer: a alimentação. Assim é a culinária, e assim foi essa experiência para Vinicius de Moraes. Grande apreciador da boa vida e de suas belezas, o poeta dedicava igual paixão por receitas, pratos e refeições. E isso desde a meninice. Segundo de quatro irmãos, o car...
2025
100 Receitas sem Glúten!
Neste livro, as autoras apresentam 100 receitas autorais de bolos, cookies, biscoitos, tortas doces, quiches, entre outras opções sem glúten, testadas e aprovadas, selecionadas dos canais “Confeitaria Midori Gluten Free” e “Hikari’s Home”, no YouTube, além de dicas importantes para você acertar suas preparações sem glúten. Seja por opção, diagnóstico médico ou busca por melhora em aspectos específ...
2025
Receitas Culinárias – 9ª edição
O livro Receitas culinárias, de Lourdinha Bastos Monteiro, apresenta mais de 500 receitas distribuídas em nove capítulos: Café da manhã e lanches; Sopas e saladas; Acompanhamentos; Massas, grãos e suflês; Peixes e frutos do mar; Aves; Carnes; Sobremesas; e Petiscos e canapés. Esta é a nona edição do projeto editorial idealizado pela autora no ano de 1975. Dispõe sobre quitutes da culinária pernamb...
2025
92 receitas para o mesmo molho vinagrete
Quem é esse poeta da têmpera, do corte endurecido, da palavra pigmento no verso amalgamado? Quem é esse poeta do tempero, da vida à campanha, mas também do mundo temperado de poesia? Quem é esse poeta dos temperamentos tantos, de febres e calafrios, das altas e baixas temperaturas, das trocas de calor e do calor das trocas? Quem é esse bardo bárbaro que não põe as barbas de molho, mas põe no seu m...
2025
Aprenda inglês com as receitas da cozinha americana
Um valioso manual de ensino da língua inglesa que inclui: as grandes receitas da cozinha norte- americana, em inglês e em português, um glossário de gastronomia com termos inglês- português, um retrato da culinária norte-americana com suas histórias e tradições.
2015
Saboreando mudanças: O poder terapêutico dos alimentos: Dicas e receitas
Além do estresse diário e do aumento da expectativa de vida, as mulheres convivem com as flutuações hormonais de seu ciclo biológico, o que causa diversos impactos em sua saúde. A intervenção nutricional – ou seja, o uso científico dos alimentos na dieta – pode ajudar a prevenir os sintomas característicos desse processo. Partindo dessa ideia, a renomada chef Flávia Quaresma criou uma série de rec...
2025
Receitas não tributárias - 2 ed./2003
Limites do comportamento do Estado em face das receitas obtidas em decorrência de seu patrimônio e de suas atividades, examinando a relação entre taxa e preço, a formação e os limites dos preços públicos, desenvolvendo a teoria dos preços públicos. Exame de casos concretos como o uso de bem público por particular, receitas decorrentes de obras públicas, serviço postal, telegráfico, custas e emolum...
100 % chocolate - 30 deliciosas receitas com chocolate
Reencontre toda a intensidade do chocolate, sua delicadeza nas várias combinações possíveis com frutas oleaginosas e ainda o delicioso prazer dos bolos úmidos e cremosos presentes nestas 30 receita; do irresistível petit gâteau ao delicado macaron, passando por um suave chocolate quente.
2013
Que seja doce
No reality show Que Seja Doce, do canal GNT, comandado pelo chef carioca Felipe Bronze, três participantes disputam, a cada episódio, o título de melhor confeiteiro. E dessa disputa saem, é claro, doces maravilhosos e incríveis receitas, que agora você pode ter na sua estante. Neste livro, estão reunidas as trinta receitas vencedoras do programa, escolhidas pelos paladares exigentes dos jurados Lu...
2015
100 receitas de saúde: alimentos para quem pratica atividades físicas
100 receitas de saúde: alimentos para quem pratica atividades físicas
2010