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Não contem leite
Este é um livro de receitas muito especial. Elaborado por mãe de criança ex-alérgica à proteína do leite de vaca (APVL) e seus derivados, a obra traz receitas de doces e salgados, onde o leite é substituído por bebidas vegetais para que famílias de alérgicos e intolerantes possam manter o prazer gastronômico à mesa. Assim, o pudim de leite, o brigadeiro, o molho bechamel, biscoitos doces e salgado...
2025
Receitas Veganas - Feijão
Receitas Veganas − Feijão, você vai ver que essa leguminosa pode render muito mais do que o clássico arroz e feijão. Ao todo são 16 receitas veganas, da clássica feijoada à pratos inusitados, como a panqueca de feijão moyashi com creme de castanhas. Além das receitas, ainda fica por dentro de todas as propriedades e variedades desse indispensável alimento. Feijoada - Baião de dois - Croquete - H...
2025
Melhores Receitas Dona Benta
Dona Benta ensina a fazer as melhores entradas, pratos principais e sobremesas. São 25 pratos de dar água na boca, perfeitos para todas as ocasiões. Que tal comemorar o aniversário de quem você ama com um belo lombo de panela? Ou surpreender os amigos com um frango ao curry asiático? Melhores Receitas Dona Benta: o livro para multiplicar os bons momentos em volta da mesa
2016
Celebrando como uma princesa judia : Receitas para fazer festas e celebrações com a família e amigos
".demonstra amor pela vida, pela boa comida e pelo tempo passado com a família e os amigos. Não, você não precisa se tornar judeu para apreciar este livro. Precisa apenas de paixão pelas coisas boas, Que estão aqui aos montes."
2012
Cadernos de receitas
O projeto se dedicou a resgatar, através dos cadernos de receitas mantidos por famílias de imigrantes, diferentes tradições culinárias que contribuíram para a formação da cultura brasileira. Para tanto, além de se debruçar sobre os próprios cadernos, foi empreendida também uma série de entrevistas com integrantes das famílias que tão zelosamente mantêm esses registros para que eles sejam passados,...
2025
Bom apetite! 365 receitas para o dia a dia
Para facilitar sua vida na cozinha e na hora de receber convidados, o Senac São Paulo traz ao mercado Bom apetite! 365 receitas para o dia a dia, uma bela caixa com cinco livros que apresentam receitas clássicas e pratos originais para você saborear com a família e os amigos. Seja ao preparar uma comidinha caseira para um aconchegante almoço em família, ou ao investir em pratos mais sofisticados p...
2025
Receitas saborosas: carne
Você deve estar cansado do bife com batata frita. Quem sabe você seja um marinheiro de primeira viagem pilotando seu novo fogão, ou talvez uma experiente dona de casa à procura de novas ideias e praticidade na sua cozinha. É pensando em tudo isso, ou melhor, no que seria interessante cozinhar, que neste livro foram reunidas receitas criativas, saborosas e práticas. A carne é apreciada nacionalment...
2025
As minhas receitas de bacalhau : 500 receitas
Conhecido por sua forma de modernizar os pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa, o chef Vítor Sobral foi convidado pelo Norge , Conselho Norueguês da Pesca, para dar um toque da sua imaginação à preparação de saborosas receitas de bacalhau, o ,fiel amigo, da cozinha portuguesa. Reinventando os clássicos, renova-se a tradição e introduzem-se novos ingredientes, conservando-se temperos e...
2025
Receitas vegetarianas para crianças
O que fazer quando uma criança diz que quer parar de comer carne? Ao ser surpreendida por sua filha de 10 anos com essa novidade, a chef norte-americana Laura Washburn encarou o desafio de aprender mais sobre a dieta vegetariana e elaborar pratos nutritivos e saborosos sem carne. O livro apresenta receitas apetitosas não só para os pequenos, mas para toda a família, com opções saudáveis para o caf...
200 receitas - ideais para familias
Esse volume valoriza a refeição em família com pratos saudáveis e fáceis de fazer que minimizam o tempo na cozinha. Explica como combinar os tipos de alimentos, oferecer opções diferentes aos pequenos, elaborar pratos mais nutritivos e planejar o cardápio. Com alternativas que agradam adultos e crianças, como o Minestrone, o Badejo com risoto de azeitona, as Iscas de frango com saladinha e o Crumb...
Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas
Um passeio através dos tempos, narrando personagens, momentos e acontecimentos que nos ajudarão a conhecer um pouco da confeitaria no mundo e no Brasil. Receitas contam histórias. Tão importantes quanto as receitas, são as narrativas por trás delas. Em cena, reis, rainhas, czares, religiosos, celebridades, chefs famosos, plebeus, protagonistas de casos verídicos, lendas e muitas curiosidades sobre...
2015
Receitas do favela orgânica
A comida do futuro é agora! Transforme seu paladar, cuide da sua saúde e seu bolso agradece”, é o que afirma sabiamente Regina Tchelly, idealizadora do Favela Orgânica, projeto cujo objetivo é promover uma relação mais consciente com os alimentos e, com isso, evitar o desperdício. Quem diria que com a casca de melancia é possível fazer uma deliciosa cocada? Ou que dos brócolis podemos extrair um ...
2025
100 receitas de carnes
Este é um guia de receitas essencial para todos aqueles que se consideram um "Drácula" – que adora carnes vermelhas e sangrentas – na mesa, como o próprio autor se define. Neste novo livro de Sílvio Lancellotti, o leitor encontrará uma seleção das 100 melhores receitas com carnes, desde práticos rolinhos de presunto ao saboroso hambúrguer, do clássico galeto até o mais sofisticado filé mignon. O...
Cozinha para 2
Uma das coisas mais gostosas da nossa “vida de casal” é comer juntos. Enquanto a gente almoça, pensa no que vai comer no jantar. Quando eu e o Duca fomos morar juntos e descobri que ele não sabia fazer absolutamente nada na cozinha, pensei: estamos lascados. Do meu pai, eu herdei o prazer de comer. Da minha mãe, a preguiça de fazer comida. O Cozinha para 2 é um retrato do nosso cotidiano: temos vo...
2014
Dieta de academia
Metade de todo o resultado esperado nos treinos, musculação e atividades físicas depende de uma alimentação adequada e não é incomum ver pessoas que começam a treinar em busca de definição, mas, ao invés de reduzir as medidas, elas aumentam. Ou ainda, treinarem cada vez mais forte para definir a musculatura, sem conseguir. Foi pensando nestes problemas que Michael Matthews, partindo de suas própri...
2025
O dilema do vegano
O Dilema do Vegano não é um livro sobre direitos animais ou sobre os bastidores da indústria da carne. Também não é um livro de crônicas, nem de comportamento e muito menos de receitas. Esta incrível obra literária concebida pelo professor Roberto Juliano é tudo isso, junto e misturado, tudo muito bem costurado, sem fios de seda ou couro. Nesta rica obra, você vai encontrar histórias cotidianas da...
2025
Dieta de academia
Metade de todo o resultado esperado nos treinos, musculação e atividades físicas depende de uma alimentação adequada. Não é incomum ver pessoas que começam a treinar em busca de definição, mas, ao invés de reduzir as medidas, elas aumentam. Ou ainda, treinarem cada vez mais forte para definir a musculatura, sem conseguir. A vida de quem treina não é fácil! Há uma série de alimentos que você tem de...
2014
Cozinha de estar
Mais do que um livro de receitas, Cozinha de estar é um guia para quem vai cozinhar para receber. Rita Lobo transforma sala e cozinha em uma coisa só, um ambiente aconchegante e espaçoso, onde cabe todo mundo — e de onde ninguém quer sair! Ganhador do prêmio internacional Gourmand e finalista do prêmio Jabuti, o livro apresenta as regras tradicionais para planejar um jantar ou uma festinha em casa...
2016
Vegano? Por que não?
Se você ama queijos, não vive sem churrasco e morre de tédio só de pensar em saladas, Vegano? Por que não? é o livro que vai derrubar todos os seus preconceitos. Talvez você pense que ser vegano é muito difícil, mas este livro mostra que é mais simples do que parece. A blogueira americana Kristy Turner ensina que não só é possível se alimentar bem sem carne, sem ovos e sem laticínios, como também ...
2025
Mais receitas do Anonymus Gourmet
José Antonio Pinheiro Machado, o apresentador do 'Anonymus Gourmet', um dos maiores sucessos da TVCOM, de Porto Alegre, ensina mais receitas que misturam simplicidade com toques de requinte e refinamento.
2008
Receitas De Feitiços E Encantos Afro-Brasileiros
A magia relacionada às religiões afro-brasileiras é uma das mais ricas tradições do Brasil. Ela combina elementos europeus, africanos e indígenas, no que se refere tanto aos rituais praticados quanto aos materiais utilizados. Como usualmente ocorre com os elementos da cultura popular, essa magia vem sendo transmitida oralmente, de mestre para aprendiz, ao longo dos séculos de existência do Brasil.
2024
Spa em casa
Ninguém tem dúvida de que a saúde está intimamente ligada aos hábitos alimentares das pessoas. Uma boa alimentação evita doenças, traz vitalidade, dá energia, confere um corpo bonito e saudável, e isso tudo resulta em elevada autoestima e uma vida alegre e tranquila. Para aprender a cultivar bons hábitos e um estilo de vida positivo, pode-se frequentar um spa. Mas que tal reproduzir o dia-a-dia da...
2008
160 receitas de molhos
Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
2009
Não é sopa
Este livro reúne crônicas e receitas culinárias que Nina Horta vem publicando na Folha de S. Paulo desde 1987. Escrito numa prosa viva, saborosa e divertida, de alguém que enfrenta os mesmos problemas dos comuns dos mortais ao entrar numa cozinha, Não é sopa traz um cardápio extremamente variado, para satisfazer aos mais diferentes paladares.Com muita simpatia, a autora revela, por exemplo, como s...
1995
Receitas práticas para formar leitores
São mais de dezoito anos que Eraldo Miranda prepara na cozinha de suas histórias, com as brincadeiras folclóricas, os gêneros textuais e literários, saborosas e lúdicas receitas leitoras para os(as) professores(as) – mestres-cucas do conhecimento – brincarem e nutrirem a imaginação de leitores(as) de todas as idades. Ler é degustar os sabores das palavras e estimular a imaginação a se banquetear n...
2025
Caderno de receitas da Magali
O Caderno de Receitas da Magali, será um verdadeiro convite à infância. Sim, por que as crianças serão convidadas a colocar a mão na massa! Afinal, ajudar a fazer uma receita e depois saboreá-la é uma experiência tão gostosa quanto inesquecível.As receitas da Magali são fáceis de fazer e vão agradar o exigente paladar dos pequenos chefs que poderão auxiliar na cozinha. É garantia de diversão para ...
2025
DELÍCIAS LIGHT
A preocupação com a saúde e a boa forma encheu as academias de ginástica e deu o pontapé inicial num mercado que só tende a crescer. O mundo dos lights e diets permite aos mortais satisfazer a gula, sem engolir a culpa. Em DELíCIAS LIGHT, Gracia Wenna - diretora da Escola de Culinária Ma Cuisine e autora do consagrado Delícias sem açúcar - foge um pouco do universo adocicado das sobremesas e mostr...
2002
Receitas do amor
“A vida é amor, e nada mais!”. A afirmação pertence ao poeta persa Omar Khayyam, e serviu de ponto de partida e inspiração na elaboração das 104 receitas contidas neste livro. Com extrema sensibilidade, que não tem outra origem senão sua vasta experiência em matéria de amor, Edro de Carvalho destila filosofia e romantismo nas páginas deste livro.Aos 88 anos, com sagacidade e humor refinado, o auto...
2025
Receitas saborosas sobremesas
Neste livro, o leitor poderá encontrar cerca de 45 receitas de sobremesas para serem servidas após várias refeições.
2011
Cozinhando sem desperdício
Repleto de receitas práticas, Cozinhando sem desperdício ensina ao leitor como aproveitar ao máximo os ingredientes do dia a dia, economizando no bolso e esbanjando saúde e vitalidade. Massas e risotos, bolos e tortas, sucos nutritivos e sobremesas deliciosas: neste livro, é possível preparar um cardápio completo e saboroso com criatividade e consciência.
Todo mundo na cozinha
Em Todo mundo na cozinha, Carol Fiorentino apresenta receitas que resgatou e criou e boa parte delas pode ser feita por crianças sozinhas. São receitas que não vão ao fogo, que não precisam de facas afiadas nem de batedeiras. Receitas simples, lindas e saborosas. Carol também reuniu receitas que marcaram sua infância e que podem ser realizadas pelos pais com o auxílio dos pequenos ou dos pequenos ...
2025
Le Saint Honore: Receitas originais
O livro narra a trajetória de um dos mais revolucionários restaurantes brasileiros nos últimos trinta anos. Publicado em uma edição de luxo, bilíngue, com fotos de Alexander Landau, Le Saint Honoré reúne depoimentos dos principais personagens que construíram a história da maior referência da culinária francesa no país, além das receitas consagradas pelos chefs que passaram por sua cozinha, incluin...
Dobre suas Receitas
“Dobre Suas Receitas” vai muito além de um livro convencional de negócios com pontuações e análises de mercado, ele é um manual completo e eficaz de potencialização das vendas e lucros. De uma forma cativante, clara e altamente objetiva, “Carlos Caixeta” consegue trazer para a realidade, estratégias consolidadas de marketing, comerciais e conquista de clientes.Dividido em dois momentos, a obra ini...
2016
Os segredos veganos de Isa
A missão deste livro é ajudar você a preparar pratos saborosos sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. A maioria das receitas não precisa de mais do que 30 minutos para ficar pronta, e mesmo as mais demoradas são práticas, pois permitem que você tenha tempo livre enquanto os ingredientes cozinham em fogo baixo ou douram no forno. São ensopados quentinhos e saladas fresquinhas, sandu...
2017
O cinema vai à mesa
Existem filmes deliciosos e livros para serem devorados. Mas pela primeira vez essas duas formas de arte se juntam em O cinema vai à mesa, de Rubens Ewald Filho e Nilu Lebert. Convidar os amigos para ver um filme em casa e depois oferecer-lhes um jantar é algo bastante comum. Mas que tal surpreendê-los com os pratos vistos no filme? Melhor ainda se as receitas forem ensinados por alguns dos maiore...
2025
Cozinhando com economia
Sabor, economia e saúde são temas intrinsicamente relacionados com as estações do ano. Assimilamos melhor determinados produtos quando os consumimos em sua estação. Também gastamos menos, uma vez que são mais facilmente encontrados nas feiras e nos supermercados. As autoras Zenir Dalla Costa e Cláudia Moraes elaboraram para este livro quatro cardápios semanais completos, um para cada estação, cont...
2025
Alimentação natural para o dia a dia
Apresentando cem receitas vegetarianas criativas e completas, este livro celebra uma culinária simples, porém deliciosa, usando itens básicos da despensa, ingredientes acessíveis e técnicas fáceis de dominar. Vegetais, frutas, legumes, temperos, raízes e grãos se combinam em sopas e saladas, pratos principais, acompanhamentos e petiscos para as mais diversas horas. E o melhor: de forma acessível...
2025
Receitas Nota 10
Após o sucesso de Dieta nota 10 e Cardápios nota 10, o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro agora apresenta incríveis receitas para você saborear sem descuidar da saúde O endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro apresenta mais de 120 pratos variados e com baixo valor calórico: massas, carnes, sopas, sanduíches, doces. Todos pensados para garantir uma refeição balanceada e cheia de ...
2025
A cozinha vegetariana da Astrid Pfeiffer
A Cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer traz 60 apetitosas receitas veganas para tornar a sua mesa mais leve, saborosa e saudável. Preparados com ingredientes naturais e integrais, os pratos são rápidos e fáceis de fazer. Seja você vegano ou vegetariano, seja alguém que come carne mas quer melhorar a qualidade de sua alimentação, este livro é para você. Todos os pratos vêm com uma tabela de nutri...
2011