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Ego sabores com arte vol. 1 cozinha da europa
Ego sabores com arte vol. 1 cozinha da europa

Cozinha vegana para quem quer ser saudável
Uma alimentação vegana bem planejada, equilibrada e completa garante todos os nutrientes de que necessitamos nas várias fases da vida. Hoje sabemos que adquirir bons hábitos alimentares pode ser determinante tanto para manter a saúde, como para prevenir doenças ou revertê-las. Com uma introdução que explica com clareza os benefícios de uma alimentação vegana, e repleto de fotos belíssimas, ingredi...
2018

Truques de cozinha que ninguém te conta
Não precisa ser um mágico para cozinhar! Neste livro, uma das blogueiras de gastronomia mais famosas da internet, com mais de 3 milhões de fãs só no Facebook, revela truques e receitas que ninguém nunca te contou, mas que são mais simples do que parecem. Com essas dicas e as receitas deste livro, você pode tirar um coelho da cartola na cozinha a qualquer momento. Cozinhar bem não é mágica; é truqu...
2016

Cozinha nordestina
As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais Dicas dos chefs: Dani Borges – Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves – Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro – Chef no restaurante na Cozinha - SP ...
2016

Juju na cozinha do Carlota
Juju na cozinha do Carlota' reúne 29 receitas de salgados, doces e bebidas para a criança fazer em casa ou na escola e traz ainda uma receita para bichinho de estimação e um apêndice sobre como misturar outros ingredientes às receitas já ensinadas. Dividido em níveis de dificuldade fácil, médio e difícil, o livro traz orientação sobre como usar bem os ingredientes, dá dicas específicas para o prep...
2004

Claudia - cozinha regional brasileira minas gerais
Claudia - cozinha regional brasileira minas gerais
2012

Crepes, Panquecas e Waffles
Caroline Bergerot tem feito um trabalho louvável no campo da culinária vegetariana. Seus livros se tornaram sinônimo de best-seller. Neste seu novo livro, ela conseguiu dosar, de uma forma surpreendente, os ingredientes que compõem as mais de 250 receitas apresentadas, de tal forma que, certamente, serão apreciadas tanto por vegetarianos como por não vegetarianos. Isto tudo sem se descuidar, evid...
2004

A Física na Cozinha
O que os eletrodomésticos podem nos ensinar? As donas de Casa fazem ciência em suas cozinhas? Este livro é o resultado do trabalho do professor Alencar em um projeto de levar conhecimento científico para o Clube de Mães da cidade de Chapecó, SC, desvendando mitos e mostrando quanto conhecimento de ciência elas já realizavam nas suas tarefas do cotidiano. O livro também pode auxiliar no conhecime...

Carne moída : Receitas práticas e deliciosas para salvar o seu dia a dia
A carne moída serve para preparar uma grande variedade de pratos, muitos deles fartos e nutritivos, outros frugais e leves, mas todos repletos de sabor. Este livro reúne uma seleção de receitas práticas para o dia a dia, que fazem uso não apena da bovina, mas de todos os tipos de carne moída, incluindo de porco, cordeiro, peru e frango. Um livro indispensável para quem precisa de ideias simples pa...
2014

Tem Criança na Cozinha - Divertidas receitas doces!
Junte-se aos chefs mirins neste livro de culinária e aprenda a fazer os mais gostosos doces e refrescos para reunir os amigos e a família. Luísa e Drico, com a ajuda de Edu, Luigi, Lara e Thiago, vão ajudar você nessa divertida tarefa! E ainda tem um espaço só seu para você anotar as receitas que quiser! Prepare-se, porque hoje Tem Criança Na Cozinha!
2016

Cozinha geek - Ciência real, ótimos truques e boa comida
Você é do tipo inovador e prefere expressar a sua criatividade em vez de apenas seguir receitas? Você se interessa na ciência por trás do que acontece com alimento quando ele está cozinhando? Você quer aprender por que uma receita funciona para que você possa improvisar e criar seu próprio prato? Mais do que apenas um livro de receitas, Cozinha Geek incita a sua curiosidade para a descoberta, insp...
2012

A autêntica cozinha vegetariana
Um guia completo para escolher e preparar comida vegetariana. Uma inspiração culinária, para vegetarianos ou não, com mais de 200 deliciosas receitas repletas de sabor, cor e aroma. Apresenta pratos para todas as ocasiões, desde as refeições rápidas do dia a dia até as comemorações especiais.
1995

The Perfect Cookbook Cozinha Vegetariana
O interesse cada vez maior no vegetarianismo tem marcado ainda mais a presença de uma dieta sem carne e peixe no mundo da gastronomia. Os chefes de cozinha enfrentaram o desafio com perícia e entusiasmo e inventaram algumas receitas muitíssimo criativas - por isso um estilo de vida vegetariano já não é aborrecido! Quer esteja a planear ser um vegetariano «como deve ser», ou vá receber vegetarianos...
2012

Cozinha judaica da Maria
"O livro apresenta 21 histórias de famílias judias e suas brasileiríssimas cozinheiras, além das muitas receitas saídas de suas cozinhas." “Marias” de todo o Brasil serão as protagonistas das histórias retratadas no livro “Cozinha Judaica da Maria”, que mostrará o encontro entre a cultura judaica e brasileira destacando a maneira com que o saber da tradicional culinária judaica foi transmitido pe...
2011

COZINHA JUDAICA - 5.000 anos de histórias e gastronomia
Quando se questiona de que é feita a cozinha judaica, é melhor que se pergunte antes de que é feito um judeu. - Marcia Algranti Em COZINHA JUDAICA: 5.000 ANOS DE HISTÓRIAS E GASTRONOMIA, Marcia Algranti, autora de O pequeno dicionário da gula, conta um pouco da história dos judeus e seus costumes através da variada culinária judaica, que adaptou aos seus preceitos religiosos ingredientes de diver...
2002

Comendo bem e com saude: risotos e acompanhamentos
Comendo bem e com saude: risotos e acompanhamentos
2006

Poesia na cozinha
Em parceria editorial com a Rota Imaginária ,o livro nos leva com poesia até a cozinha.Já fez seu pedido? Logo, logo os pratos serão servidos.Por aqui, tem muitas novidades, com ingredientes inusitados e cheiros diversos, de dar água na boca.Tudo com uma leve pitada de imaginação e boas doses de poesia. Não precisa se preocupar, pode se lambuzar!Uma boa experiência gastronômica é aquela em que a g...

Lila e Sibila na cozinha
Lila ganhou um forninho de brinquedo e ficou com vontade de aprender a cozinhar. A menina aprende a fazer um delicioso bolo de chocolate, e a receita vira um verdadeiro sucesso entre seus amigos!
2024

A Cozinha Dos Monstros - Macarrão Com Zumbi
Neste cardápio você só vai encontrar receitas horripilantes! O chef Bermudez é oficialmente o pior cozinheiro do mundo. E ele, por incrível que pareça, defende o título com unhas e dentes! Suas sopas com cabelos, omeletes com casca de ovo e hambúrgueres queimados são o pesadelo dos alunos do colégio Saint Grímor, que preferem ficar de castigo todos os dias na hora do almoço em vez de ir ao refeitó...
2014

Cozinha Vegetariana Milho
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Este volume, o 16° da coleção, é dedicado ao milho, grão muito familiar a nós brasileiros, que sabemos quão versátil ele é, tornando-se quase indispensável em nossa cozinha.
2004

A cozinha sem segredos
O objetivo deste livro é apresentar receitas fáceis e bem explicadas, tão necessárias no dia a dia. Num tom coloquial e autêntico, Edna de Mello Lisboa fornece um ABC da arte culinária, a partir de sugestões, conselhos e soluções inteligentes. Com segredos especiais, aqui se pode encontrar variadas e deliciosas iguarias brasileiras como vatapá, feijoada, farofa de linguiça, purê de mandioca e tamb...
2010

A panela amarela de Alice
Este livro nasceu das necessidades da própria autora ao engravidar de sua primeira filha. Apaixonada por gastronomia, Tatiana descobriu um jeito de cozinhar prático, gostoso e saudável ? para a mãe e o bebê. Receitas que desenvolvem um paladar variado nas crianças e que agradem também aos pais, aproveitando os mesmos ingredientes servidos aos filhos. Tudo rápido e fácil, para não sobrecarregar que...
2009

Cozinha Vegetariana Granola e Barrinhas de Cereais
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Para compor este volume foram selecionadas várias receitas de granolas e barrinhas de cereais de fácil elaboração. Os que apreciam granolas e barrinhas de cereais encontrarão neste volume um prato cheio.
2012

Cozinha italiana
Pizzas e infinitas variedades de macarrão são apenas algumas das estrelas desta antologia, publicada originalmente em 1954. Considerada pelos críticos uma cozinheira-escritora de mão-cheia, Elizabeth David organizou aqui uma seleção que vai dos petiscos à sobremesa, passando por informações úteis e práticas sobre queijos e vinhos. São receitas de carnes, peixes, saladas, massas, conservas e doces,...
1998

Cozinha Vegetariana Biscoitos
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Este volume traz sugestões de deliciosos biscoitos e bolachas que alegram qualquer reunião ou viagem. De rápida e fácil preparação, as receitas se encaixam em todas as cozinhas e atendem a todos os gostos.
2004

Cozinha Vegetariana Cogumelos
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Em uma rica, variada e saborosa cozinha vegetariana não poderiam faltar os cogumelos. Por isso, neste volume, Caroline dá especial atenção a eles, apresentando ao leitor diferentes formas de preparo e consumo...
2004

Cozinha Teen : 48 receitas gostosas e fáceis, dicas e curiosidades sobre o mundo da culinária
Cozinha teen traz cardápios completos para a adolescente preparar seus próprios banquetes. Na praia, no campo, no aniversário-surpresa, na sessão de cinema em casa, no jantar especial ou recebendo as amigas, receitas fáceis e deliciosas vão fazer a festa. Brigadeiro de colher, torta mousse de maracujá, biscoitos de chocolate, frango à indiana, salada de macarrão, tortas doces e salgadas, pães e sa...
2007

Cozinha Vegetariana Pizzas
Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana, preparou uma série de livros, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes, sendo indicados tanto para as pessoas que não têm prática na cozinha como para os mais experientes nesse ramo da atividade doméstica ou mesmo comercial. Os primeiros volumes da série oferecem uma rica e variada seleção de bolos (...
2001

Cozinha mediterrânea
Do entorno do Mediterrâneo, região em que todos adoram azeitona e alho, vêm os pratos oferecidos neste livro: quase duzentas receitas recolhidas e experimentadas por uma espécie de cozinheira-antropóloga que trata a culinária como fonte de prazer e como ponte para conhecer melhor o mundo.
1997

A mesa posta : História estética da cozinha
Os autores investigam uma sofisticada modalidade de pregustação, o comer com os olhos. Partindo do princípio de certa filosofia gastronômica segundo a qual ¿o aspecto visual dos alimentos influencia o juízo do paladar, revelam como a cor, a forma, o desenho e a consistência dos alimentos estão ligados a esquemas culturais e a experiências pessoais. Por meio de extensão investigação, expõem o verda...
2010

Pense no garfo!
Uma viagem pela cozinha ao longo dos tempos, revelando a história oculta de objetos cotidianos sobre os quais raramente pensamos - e sua influência sobre o que, e como, comemos! Recebida com entusiasmo pela crítica especializada inglesa e americana, essa é uma irresistível história cultural das nossas cozinhas unindo história, ciência, antropologia e gastronomia.Os primeiros potes de barro, por ex...
2014

Cigarros que a gente fuma de madrugada na mesa da cozinha
Cigarros que a gente fuma de madrugada na mesa da cozinha
2011

Mamma mia: receitas italianas e estórias de cozinha
Mamma mia: receitas italianas e estórias de cozinha
1969

Paixão por chocolate
Neste livro, Ana Maria Braga procura ensinar algumas receitas envolvendo chocolate, como também explicar quais os tipos de chocolate, as ocasiões em que cada um deve ser usado e o manejo que se deve ter com eles na cozinha.
2012

Receitas de pratos com comidas enlatadas e semiprontas: cozinha rápida
Receitas de pratos com comidas enlatadas e semiprontas: cozinha rápida
1991

O que Einstein disse a seu cozinheiro - vol. 2
O químico Robert L. Wolke está de volta com novos ensaios esclarecedores e divertidos sobre os alimentos que compramos, cozinhamos e comemos. O autor responde às mais diversas perguntas dirigidas a ele em sua coluna no Washington Post, "Food 101", sobre a ciência dos alimentos - de quando são produzidos até entrarem na cozinha e serem servidos à mesa. E ainda inclui 35 receitas elaboradas especia...
2008