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Guia básico para administração da manutenção hoteleira
Esse guia básico, segundo o autor, trata do planejamento da manutenção patrimonial e de todos os sistemas envolvidos na operação da hospitalidade. Para isso, apresenta-nos desde uma visão geral da manutenção hoteleira até como implantar um sistema de manutenção, passando por situações hipotéticas de problemas gerados pela sua falta.
1995
De áreas degradadas a espaços vegetados
A falta de áreas verdes nas grandes cidades está relacionada a problemas como a especulação imobiliária, mas também é derivada da deficiência de políticas públicas, uma vez que uma análise pormenorizada pode revelar espaços ociosos na malha urbana com potencial de recuperação para o uso público. De áreas degradadas a espaços vegetados discorre sobre a metodologia de avaliação e recuperação de terr...
Soja : Nutrição e gastronomia
Uma das grandes mudanças na área da gastronomia nas últimas décadas trata da evolução do conceito de boa alimentação. Deixamos de acreditar na fartura e em refeições gordurosas e passamos a pensar em qualidade de vida, longevidade e saúde. E é exatamente aqui que entra o tema desse livro. Além de apresentar alguns dos benefícios à saúde conquistados à base de uma dieta de soja, o livro também abor...
2009
Elimine a gordura localizada
Este livro ensina como ACABAR COM O EXCESSO DE GORDURA e recuperar a saúde e a aparência harmoniosa do seu corpo, apresenta as características de seis tipos de GORDURAS LOCALIZADAS e a forma de eliminá-las em apenas sete semanas, cada gordura localizada é eliminada por meio de um exclusivo e customizado MÉTODO DE TRÊS FRENTES: alimentação saudável e benéfica, suplementos naturais corretos e exercí...
2016
Globalização, logística e transporte aéreo
Globalização, logística e transporte aéreo lança um olhar crítico sobre as falhas na coordenação das ações relacionadas aos múltiplos segmentos que compõem o sistema de aviação civil brasileiro e reflete sobre o grande desafio do governo brasileiro em dotar o país de estratégias e políticas para a aviação civil, num horizonte de trinta anos, sobretudo com regras de regulação econômica que permitam...
2012
Brasileiros e cidadãos
Discutir a formação da nação, dos direitos e da cidadania na passagem para a modernidade é o objetivo primordial deste livro. Gladys Sabina Ribeiro é a organizadora das análises que priorizam os direitos políticos e civis levando em consideração os valores e as práticas sociais sobre os períodos do Primeiro Reinado, dos últimos anos do Império e da Primeira República. A partir de temáticas e de en...
2008
A cozinha a nu
Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, ab...
2009
Para que sua monografia não vire um abacaxi
Sinopse Para concluir um curso de graduação, mestrado ou doutorado, é essencial apresentar uma monografia, mas, como explica Eveline Athayde, essa não é uma tarefa fácil. Com o intuito de compartilhar suas percepções como orientadora de trabalhos de conclusão de curso e sua vivência com outros estudantes no período em que realizou o seu doutorado, a autora destaca, nesta publicação, os problemas m...
Teorias das relações internacionais
Destinado não só a alunos e professores de relações internacionais e ciência política, mas também a diplomatas e jornalistas, este livro pretende esclarecer a compreensão do mundo contemporâneo a partir das teorias das relações internacionais. Pedagógico e bastante abrangente, retoma o ambiente intelectual e histórico relativo ao desenvolvimento dessa área do conhecimento, apresenta seus principai...
2014
Bahia bem temperada : Cultura gastronômica e receitas tradicionais
A Bahia por si só é um continente. continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes. Aquele que pretende compreender o que é o povo brasileiro tem de se aventurar em muitas diferenças culturais, sabemos, mas a Bahia em especial tem a marca civilizadora das matrizes africanas. Neste livro de Raul Lody, a proposta é experimentar a Bahia pelo paladar, pela boca, pelas culturas misturadas ...
2013
A Transformação do RH
Os autores defendem que o maior desafio dos profissionais do RH na atualidade é ajudar suas respectivas organizações a ter sucesso. Concentrar-se na função externa do RH é fundamental para isso, entendendo o que clientes e investidores precisam e como o RH pode contribuir para o sucesso da empresa.
2011
Sertão poético
SERTÃO POÉTICO é, de fato, um trabalho encantador com mil IMAGENS DE AMOR E SAUDADES em um relato. É o mais puro retrato de uma terra ressequida, mas sempre bela e garrida que, sendo amada, por certo, nos espinhos do deserto, faz florir a própria vida! SER TÃO POÉTICO em seus versos como Mauricélio é, é uma profissão de fé em sentimentos diversos, projetos e sonhos dispersos dentro de uma só ve...
Manual de redação e estilo para mídias convergentes
Os meios de comunicação de massa e individuais se entrelaçam cada vez mais. Jornais, revistas, rádio, televisão, internet, blogues, sites de relacionamentos, e-books, iPhone, iPad, iPod… Pode uma coisa dessas? Sim, pode, é a Torre de Babel subindo em direção aos céus. Mas antes que a balbúrdia se instale, convém colocar ordem na casa. Assim nasceu este manual, um pronto -socorro da língua portugu...
2011
O Guardião
Anti-herói desencantado combate o crime num mundo assombroso. Poderá se redimir ao investigar o estupro e assassinato de uma garotinha? Imagine um policial noir como os de Raymond Chandler e James Ellroy com o ritmo sanguinolento dos filmes de Quentin Tarantino e a fantasia de “O Senhor dos Anéis”, num cenário como a Los Angeles de “Blade Runner”, onde os policiais não querem ver nada que não conv...
2012
A doce vida em Paris
Aventuras gastronômicas (e não gastronômicas) de um estrangeiro na Cidade Luz.Assim como muitos de nós, David Lebovitz sonhava viver em Paris desde sua primeira visita à cidade nos anos 80. Finalmente, depois de quase duas décadas de carreira como chefe confeiteiro e autor de livros de gastronomia, incluindo 12 anos no aclamado Chez Panisse de Alice Waters, ele se mudou para a Cidade Luz para come...
2014
Textos de Rua
Os textos deste volume são: A comédia da esposa muda, adaptação de um cannovaccio de autor anônimo da commedia del'arte, dirigida por Paulinho Polika e que teve sua estréia em 1986; Foi por amor, esquete de rua escrito por Antônio Edson e Eduardo Moreira e dirigido pelo primeiro, que estreou em 1987; e Corra enquanto é tempo, de Eid Ribeiro, que estreou em 1988 e teve direção do próprio Eid. Esses...
2007
Programas infantis da tv, Os
'É no rumo da desmistificação dos conceitos arraigados sobre TV e criança que Cláudio Magalhães envereda, enriquecendo um debate que, em geral, peca pelo maniqueísmo. Sua tarefa começa na própria definição de 'programa educativo', analisada aqui em todas as suas fragilidades, para demonstrar-se limitada e imprecisa. Avança pela evolução histórica da televisão educativa, flagrando as incoerências a...
2007
Platão & A Educação
Integrante da Coleção Pensadores & Educação, este livro mostra as contribuições de um dos maiores filósofos da humanidade para a prática educativa. Quem foi Platão? Como ele se posiciona no contexto de sua época? Como ler Platão hoje? Como se caracteriza sua obra? Quais suas influências? E suas contribuições para a Educação? Esses são alguns dos pontos tratados neste livro que aborda temas como: '...
2008
Poder, Normalização E Violência:
Este livro destina-se a interessados em conhecer o pensamento de Michel Foucault (e até mesmo nele se aprofundar), sejam eles professores, filósofos, literatos, psicólogos, sociólogos, artistas ou estudiosos em geral. Mais que uma mera coletânea de textos avulsos, o livro foi concebido a partir de um eixo central: apresentar um conjunto articulado de textos que ajudem a esclarecer noções difíceis,...
2008
Deliberação pública, A
Este livro cumpre o importante papel de apresentar ao leitor brasileiro o tema da deliberação pública. A proposta é se tornar referência para a investigação sobre como a formação de uma esfera pública de discussão ampliada pode contribuir para a construção de um sistema democrático marcado pela aproximação entre instâncias formais do governo e espaços informais de discussão entre os cidadãos. Tamb...
2009
Cultura e comunicação organizacional
CULTURA E COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL A abertura dos canais, a construção de diálogos e a busca de desempenho organizacional são caminhos para que a comunicação se fortaleça nas organizações, assumindo aí sua dimensão como elemento inerente ao processo de construção e desenvolvimento institucional. Ao focalizar a temática do livro com uma abordagem rica em conceitos que não escapam à profissionaliz...
2006
Lady Snowblood Vol. 4
Enquanto os tempos vão mudando, Yuki faz vir à tona o intenso espírito demoníaco da vingança. Trazida ao mundo com o intuito de vingar sua família, a jovem está cada vez mais perto de concluir o seu objetivo de vida. ao deixar os alvos mais odiados por último.
2024
Os Astros Guiam seu Destino
Neste livro, você poderá, com base no seu mapa astral, entrar em contato com um projeto de alma que foi escrito no céu no exato momento de seu nascimento e, ao desvendá-lo, ter consciência de suas potencialidades mais luminosas, conhecer os grandes desafios a serem superados e encontrar um sentido maior para sua existência. Os Astros Guiam seu Destino é um manual prático, claro, profundo e objeti...
2024
Jogos digitais, gamificação e autoria de jogos na educação
Jogos deixam um ambiente mais leve e divertido, na busca de soluções criativas para vencer desafios. No contexto educacional, como podem estimular o aprendizado em sala de aula? Nesta publicação, Murilo Sanches nos explica o conceito de jogo e suas três principais vertentes aplicadas à educação: os jogos digitais, que trabalham com jogos já prontos; a gamificação, que explora elementos de jogo na...
2021
Ética e meio ambiente
O que é meio ambiente e como ele faz parte de uma vida ética? O livro é uma introdução a questões filosóficas envolvidas nesse importante tema, focando primariamente na ética mas também abrangendo discussões de filosofia estética e política. Apresenta uma valiosa teoria de valores que se deve assimilar, a fim de compreender e avaliar com mais segurança os efeitos da ação e da falta de ação humana ...
2010
Conversando em família
Ao começar a ler os “causos” de uma “alma caipira” com todas as lembranças da vida no interior, a primeira sensação é de uma inveja salutar dessa família harmoniosa, carinhosa e sobretudo muito divertida. Sempre pensando que todo tipo de relacionamento precisa ser bem-humorado, positivo, de bem com a vida. Tal qual Proust busca no tempo passado a redescoberta do tempo presente, estes contos trazem...
Relações Públicas e Comunicação Organizacional
Esta Coletânea, com sua reflexões acadêmicas e práticas sobre essa temática, destina-se a pesquisadores, profissionais e estudantes das áreas de comunicação organizacional, relações públicas, jornalismo, publicidade, marketing, administração e correlatas.
2009
As infidelidades
Sucesso de crítica e vendas na França, em seu primeiro romance, Diane Brasseur explora a traição amorosa sob o ponto de vista de um homem. As infidelidades mergulha nos sentimentos de um homem que vê sua vida dividida entre a amante duas décadas mais nova, com quem passa as noites em Paris, e a família, que vê nos fins de semana em Marselha.
2013
Empreendedorismo na educação física e no esporte
Atualmente, o tema empreendedorismo é bastante difundido nas mais variadas áreas do conhecimento. Na área esportiva esse assunto também está presente, pois o desenvolvimento da tecnologia e a integração global dos mercados conferiram ao profissional das áreas de educação física e esporte uma ampla gama de possibilidades de atuação. Nesta obra, apresentaremos a temática do empreendedorismo contextu...
Atualidades Em Psicologia Da Saúde
A psicologia da saúde é, sem dúvida alguma, a área mais promissora no campo das investigações sobre a condição humana. Este livro apresenta seus avanços mais significativos, além de uma ampla reflexão sobre o que existe de mais atual na área. Dividida em seis capítulos escritos por autores renomados, a obra compreende várias faces da psicologia da saúde, desde suas contribuições e a abrangência qu...
2004
O que Freud não explicou
Uma cuidadosa pesquisa desvendou o mistério, pelo menos em parte… Na companhia do escritor e Mestre em Psicanálise Clínica Mauricio Sita, descubra como apimentar seu relacionamento, como seduzir e conquistar uma mulher, ou melhor, como deixar a mulher que você deseja enlouquecida por você. Entre outras fantasias você vai descobrir o que realmente fazer com o ponto G, por que o dogging, ménage, br...
2014
Fronteiras de tensão
Fronteiras de tensão apresenta uma nova perspectiva sobre as periferias da cidade de São Paulo, discutindo os paradoxos e mitos que as circundam. Um trabalho de fôlego, que explicita a dedicação e o compromisso de um autor/pesquisador constantemente implicado nas sensações, atitudes, observações e análises voltadas às periferias urbanas, com especial atenção ao mundo do crime e à política.
A Googlelização de Tudo
No começo, a World Wide Web (Rede Mundial) era estimulante e aberta a ponto de tornar-se praticamente anárquica, um repositório vasto e intimidador, interligado, mas não indexado. Foi nesse caos criativo que surgiu o Google, com sua fascinante missão – “organizar a informação mundial e torná-la mundialmente acessível” – bem como seu famoso lema: “Não fazer o mal”. Neste livro provocador, Siva Vaid...
2011
O despertar da meia noite
Com uma adaga na mão e a vingança em mente, a bela Elise Chase percorre as ruas em busca de retaliação contra os vampiros Renegados que lhe tiraram tudo o que mais estimava – a vida de seu filho. Valendo-se de um extraordinário dom psíquico, persegue sua presa, ciente de que o poder que possui a está destruindo. Ela precisa aprender a controlar esse dom e, para isso, só pode recorrer a um homem – ...
A valise do professor
Em A valise do professor, ganhador do Prêmio Tanizaki, um dos mais prestigiosos do Japão, a prosa entrecortada e sucinta de Hiromi Kawakami nos revela a mente confusa de uma mulher embaralhando cenas reais com sonhos, lembranças e reflexões no cotidiano amoroso e solitário na megalópole toquiota, tema recorrente da autora. Tsukiko tem quase 38 anos, trabalha em uma firma e nas horas vagas bebe no ...
Apocalípticos e integrados
Esta obra é uma leitura obrigatória para quem estuda a questão da cultura de massa na era tecnológica. Um livro que é um verdadeiro marco na exegese do fenômeno em tela, tornando-se o seu título uma chave de uso corrente na definição dos dilemas desta nova cultura.
2008
Hegel e o estado
Internacionalmente reconhecida como obra central da "Hegelforschung" (pesquisas sobre Hegel) e agora publicada em língua portuguesa, não só constitui um esforço de abrangência da história da construção do conceito hegeliano de Estado em seus caminhos e descaminhos, como acompanha as minúcias desta construção e, sobretudo, se depara com as encruzilhadas a que o conceito conduz. A forma como o pensa...
A moralidade da democracia
Resultado de uma década de estudos, os ensaios reunidos neste livro constituem uma exposição sistemática e instigante de aspectos do pensamento de Habermas ainda pouco discutidos em nosso meio: seu resgate da dimensão moral das teorias de Marx e Weber, assim como a especificidade de seu conceito sobre o processo democrático que, opondo-se ao "elitismo democrático", propõe a sociedade como fonte pr...
O lúdico e as projeções do mundo barroco I
Numa interpretação totalizadora dos múltiplos aspectos que se conjugam estética e historicamente no fenômeno do barroco e sobretudo de sua manifestação brasileira, O Lúdico e as Projeções do Mundo Barroco, de Affonso Ávila procura não só especificar o papel do barroco na formação da singularidade nacional, como iluminar criticamente a nossa faixa na aldeia de McLuhan e, a partir daí, aferir a dime...
O surreal diário de Any Malu
Ela veio do Mundo dos Desenhos para causar no Youtube. Divertida e espontânea, Any Malu é diferente de tudo o que você já viu. Deve ser por isso que seu canal se tornou sucesso absoluto. Agora, toda a diversão de O surreal Mundo de Any Malu foi transformada em livro. Nesse diário secreto, a primeira youtuber animada do Brasil conta seus babados com aquele jeitinho atrapalhado e engraçado que a gen...
2017
A mamãe é punk
O que acontece quando saímos da zona de conforto da maternidade, aquela fase semitranquila em que as crianças fazem o que nós orientamos e correm para os nossos braços sempre que estão com algum problema? Treta. A adolescência é para os fortes. Para mães e pais com nervos de aço. Seu filho não quer conversar. O quarto parece ter sido devastado por um tsunami. Chora na hora de fazer uma tarefa da c...
2024
As aventuras de Robin Hood: edição bolso de luxo
A saga do lendário fora da lei contada pelo talento inquestionável de Alexandre Dumas Ambientado na Inglaterra nos séculos XII e XIII, o livro traz as aventuras de Robin Hood e seu bando em busca de justiça, igualdade e também diversão. Nas matas de Sherwood e Barnsdale, acompanhamos os embates de Robin com o xerife de Nottingham, sua história de amor com lady Marian e sua parceria com o leal Jo...
Identidades
Explorando diferentes transformações físicas e emocionais dos personagens – e diferentes formas de emprego da linguagem –, Identidades é uma espécie de Fausto do século XXI. Fausto, nesta narrativa, é mulher e está, em São Paulo, à procura de um Mefistófeles que realize seu desejo de trocar de sexo.
2024
Minha família
Neste livro surpreendente, que todos os pais – separados ou não – deveriam ler, um menino de sete anos de idade conta, de forma inteligente e bem humorada, como é sua vida em duas casas, com duas famílias, irmãos adultos, uma mãe severa, um padrasto muito organizado e um pai escritor, libertário e sem rotina. Um livro delicioso e muito encantador.
2013