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Food service one
“Food Service One” desburocratiza detalhes técnicos e necessários para um serviço alimentício de qualidade.Funcionando como um manual, o conteúdo da arquiteta e nutricionista, Ivim Pelloso, em conjunto com seu pai, Amauri Pelloso, atua como um guia para todo e qualquer serviço de food service, apresentando fatores essenciais para uma cozinha impecável no mundo profissional.Codex Alimentaris, UAN, ...
As regras do método sociológico
A sociologia não deve tomar partido entre as grandes hipóteses que dividem os metafísicos. E menos ainda afirmar mais a liberdade do que o determinismo. Tudo que ela pede que lhe concedam é que o princípio de causalidade se aplique aos fenômenos sociais. Além disso, esse princípio é por ela apresentado não como uma necessidade racional, mas somente como um postulado empírico, produto de uma induçã...
2019
A individuação à luz das noções de forma e de informação
Primeiro livro do filósofo francês Gilbert Simondon (1924-1989) publicado no Brasil, este é um estudo de alcance incomum, no qual o autor desloca a atenção do indivíduo para a operação da individuação e, mobilizando conceitos de física, química, biologia, história das ciências, sociologia, psicologia e outros campos, propõe uma reviravolta em noções filosóficas fundamentais como ser, forma, matéri...
Pobreza e cidadania
Verdadeiro nó cego a desafiar teorias e modelos, a pobreza se apresenta instalada no cerne do Brasil moderno. Este livro investiga seu impacto na agenda política e a ausência de mediações efetivas entre o social e o universo dos direitos públicos.
Histórias da outra margem
Ao ritmo das estações do ano e do ir e vir dos mosquitos no efervescente bairro de Tamanoi, zona de prostituição na margem leste do rio Sumida, o escritor Tadasu Oe vive uma história de amor mal resolvida com Oyuki, ao mesmo tempo que escreve um romance sobre um professor aposentado que abandona a família à própria sorte. Combinando ficção, diário, poesia, crônicas e memórias, Nagai Kafu tece uma ...
Medicina integrativa
Praticada em grandes hospitais e universidades do mundo todo, a medicina integrativa vê o paciente como um todo, inter-relacionando sintomas, qualidade de vida e alimentação. O objetivo não é apenas curar, mas tornar o paciente ativo em sua recuperação e transformar seus hábitos para melhor. Escrito por um dos maiores especialistas da área, o livro traz informações sobre os tratamentos, a filosofi...
Entre sem bater
Segundo Marcos Rey “os personagens às vezes são a própria história”. Assim é Entre sem bater, romance em que o autor tece uma crítica atual e desconcertante do consumismo e da ambição desmedida, e nos alerta de que muitas vezes o sentimento de vitória e sucesso pode fazer uma pessoa despencar no vazio existencial e na mais profunda humilhação.
Cristo no irmão
Cristo no irmão traz algumas instruções e indicações que podem ser úteis em situações de encontro e desencontro com as pessoas, embasado na regra beneditina, nos comentários dos Santos Padres e em alguns outros autores. Dividida em três partes - ouvir o Cristo no irmão, encontrar o Cristo no irmão e amar o Cristo nos inimigos, a obra traz uma série de orientações para quem se depara com o outro, s...
2014
Mediação da aprendizagem na educação especial
Esta obra discorre sobre as posturas mais apropriadas para o professor em sua abordagem diária, algo fundamental para que ele possa realizar seu trabalho de maneira mais eficiente. Por isso, suas páginas estão repletas de orientações práticas. Nosso principal objetivo é contribuir para que você inicie sua caminhada como mediador de crianças com deficiência com possibilidades muito pequenas de erro...
2024
Costurar e empreender
O Brasil é um dos maiores produtores de roupas e manufaturas têxteis do mundo, com grande procura por mão de obra especializada no setor de confecções. Em Costurar e empreender: o universo da confecção você encontrará mais informações sobre esse mercado e recursos essenciais para se desenvolver no segmento de costura industrial de roupas e até mesmo iniciar o seu negócio. Para tanto, são apresenta...
2024
A invenção das tradições
"Um ensaio de linguagem acessível, organizado por um dos maiores historiadores do século XX. A invenção das tradições é organizado por Eric. J. Hobsbawn e Terence Ranger e reúne textos de renomados historiadores internacionais. São ensaios críticos sobre hábitos ou comportamentos que, por motivos variados, passam a ser absorvidos em algumas sociedades como se fossem heranças culturais, quando na...
De no en no
¿Cuál es la actitud de una madre cuando sus hijos no tienen qué comer? Los ojos atentos de Bartolomeu Campos de Queirós captan el sufrimiento materno, su sentimiento de impotencia, la fragilidad de las criaturas, la carencia de sitio, la fuerza destructiva y arrasadora del hambre. De esa percepción tan aguda nace un texto marcado por la ternura y por el afecto. ¡Un contenido sencillamente conmoved...
Eu e Meu Medo
"Quando uma garota tem de se mudar para outro país e começar em uma nova escola, seu medo diz a ela para ficar sozinha. Como é possível entrar em um grupo sem conseguir entender ninguém? Da mesma autora e ilustradora do premiado internacionalmente A viagem, Francesca Sanna conta uma emocionante história sobre como fazer amizades e encontrar conforto quando compartilhamos nossos medos. "
Águas de Homens Pretos
“Pujança de memória, ato e ressonância.” – Tiganá Santana Comece pela carta que você quiser. São cinco. O vasto manancial simbólico das Águas compõe cada texto destinado a um ancestral. O princípio é contemplar veredas e movimentos de homens pretos na capital paulista, considerando um ancestral também o rio que se torna um córrego suburbano. As imagens aquáticas organizam o enredo. Nutrição, higie...
O Sentido da Vida
A questão do sentido da vida é simples: o sentido da vida é a própria vida concreta. A que vivemos e da qual faz parte também morrer. O sentido da vida é um livro para aqueles que se atentam, se arriscam e se aventuram verdadeiramente pela vida. Entregue pelo autor poucos dias antes de sua morte, reúne três textos breves, e muito potentes, sobre a obrigação da felicidade, o “morrer bem” e o sentid...
O último homem branco
E se a branquitude estivesse por um triz? Eleito um dos melhores livros de 2022 pela New Yorker, Vogue e NPR, o romance aposta no poder da ficção para desestabilizar imaginações coletivas baseadas no racismo que herdamos e reproduzimos. Anders não reconhece o homem que o encara diante do espelho. De um dia para o outro, sua pele escureceu. Ele não era mais branco. Outros casos começam a surgir pel...
Introdução à Logística Portuária e Noções de Comércio Exterior
A partir da globalização da economia, os portos deixaram de ser apenas locais de movimentação, de armazenamento e de transbordo de cargas, tornando-se componentes determinantes ao funcionamento da cadeia de suprimentos mundial. Introdução à logística portuária e noções de comércio exteriorapresenta os fundamentos da logística portuária, bem como noções comerciais e tecnológicas pertinentes à área,...
2014
Ditadura em imagem e som
Produto da dissertação de mestrado vencedora do Concurso Brasileiro Anpocs de Obras Científicas e Teses Universitárias (2012), o livro busca apreender os enunciados sociais e culturais construídos sobre o regime militar para analisar de que forma o cinema ressignificou e vem ressignificando o passado, verificar questões ainda obscurecidas, ambiguidades e tensões presentes na interpretação do proce...
2024
Tweet Cute
Pepper é capitã da equipe de natação, aluna de destaque e perfeccionista crônica. Sua família pode estar em ruínas, mas a rede de fast-food de que são donos não para de crescer – principalmente graças a Pepper, que administra a conta do Big League Burger no Twitter ao mesmo tempo em que equilibra todas as suas obrigações pessoais off-line. Jack é o palhaço da turma e um tormento constante para Pep...
2024
Uana e marrom de terra
Uana sentiu muito medo, sozinha naquele quartinho de hospital. Que medo! Só a visita dos pais acabou com a tristeza de Uana. Ganhou uma linda boneca. Primeiro foi só alegria, depois tristeza. E se os colegas chamassem a boneca de “boneca de piche” e só a deixassem ser a empregada da casa? Uana foi ficando brava e resolveu reagir. Aí, aconteceu um fato mágico e a boneca também reagiu! O que será qu...
2022
Capitalismo, socialismo e democracia
Capitalismo, socialismo e democracia é o mais famoso livro do teórico austríaco Joseph Schumpeter e a obra que torna seu pensamento inclassificável dentro de correntes econômicas hegemônicas. O autor inicia o texto com um exame crítico do marxismo, dedica-se a um longo elogio analítico do capitalismo, embora preveja razões para seu fim, e investiga as premissas do socialismo e as ligações desse si...
2024
Italianidade no interior paulista
Italianidade no interior paulista – Percursos e descaminhos de uma identidade étnica (1880-1950) chega ao público como importante referência no campo dos estudos migratórios. Resultado de longa pesquisa, investiga não apenas a chegada de imigrantes italianos às lavouras cafeeiras, mas também o processo de constituição do sentimento de “italianidade” que se completou em terras brasileiras.
2016
A crise financeira internacional
A atual crise financeira internacional (2008-2009) pode ter desfecho menos dramático em relação ao da grande depressão de 1930, cuja solução definitiva foi o choque de demanda imprimido pela Segunda Guerra Mundial? Qual é o vínculo entre o desmonte das previdências públicas e a longa duração do colapso? O "Novo Brasil" resistiria a uma onda especulativa contra o real? Que cicatrizes este período d...
2012
154 sonetos
Edição comemorativa dos 400 anos da primeira publicação dos Sonetos de William Shakespeare com a tradução esmerada de Thereza Christina Rocque da Motta, que, dispensando os aspectos formais que, em geral, nublam o entendimento e o acesso direto ao conteúdo dos poemas, apresenta ao leitor um texto fiel, claro e substanciosamente poético, como certamente o teria desejado o próprio autor; além do fat...
2009
Formação de Professores S/A:Tentativas de privatização da preparação de docentes da educação básica no mundo
Este livro é fruto de uma mesa-redonda da reunião anual da Associação de Pesquisa Educacional dos Estados Unidos, realizada em 2016, em Washington, D.C., EUA, para a qual foram convidados colegas de cinco países: Brasil, Chile, Estados Unidos, Portugal e Turquia. A mesa teve como propósito discutir um fenômeno relativamente recente no campo da educação: a privatização da formação de professores da...
Crânios de cristal
O arqueólogo e explorador David Hatcher Childress apresenta a tecnologia e o que se sabe sobre os cristais, e então mergulha em uma busca completa pela origem dos crânios de cristal. A história da Mesoamérica, onde se afirma que os crânios surgiram, é abundante na magia dos olmecas, zapotecas, maias e astecas. Os tempos turbulentos da Revolução Mexicana servem de cenário para as aventuras de Ambro...
Adam Smith em Pequim
O mundo se volta para a China: um dos palcos dos próximos Jogos Olímpicos, potência econômica mundial. Lançado quase simultaneamente no Brasil e em dezenas de países, Adam Smith em Pequim: origens e fundamentos do século XXI, do sociólogo italiano Giovanni Arrighi, se torna uma referência inescapável para todos os que querem entender o fenômeno chinês. O livro também aborda a preocupação do govern...
2025
O cânone americano
Um dos maiores estudiosos da literatura americana e autor de livros que marcaram a história da crítica literária, Harold Bloom se dedica neste livro aos grandes escritores norte-americanos: Walt Whitman e Herman Melville, Ralph Waldo Emerson e Emily Dickinson, Nathaniel Hawthorne e Henry James, Wallace Stevens e T. S. Eliot, Mark Twain e Robert Frost, William Faulkner e Hart Crane. Um ensaio pesso...
Sailor Moon - Vol. 1
Usagi é uma ginasial de 14 anos. Como muitas meninas de sua idade, é desastrada, distraída e um tanto preguiçosa. Em um encontro, aparentemente ao acaso, a jovem acaba conhecendo uma gatinha falante e, através dela, descobre ser dona de incríveis poderes. Por conta disso, acaba recebendo uma grande missão! Agora ela terá de encontrar suas companheiras, descobrir se o mascarado que ela acha lindo é...
2014
O código dos criadores
Como algumas pessoas transformam ideias em empreendimentos que resistem e perduram? Por que algumas são bem-sucedidas enquanto outras fracassam? O Código dos Criadores revela as seis habilidades essenciais que transformam pequenas ideias em grandes empresas: encontrar a lacuna; orientar-se para a frente; dominar o ciclo OODA; falhar com inteligência; unir esforços intelectuais e oferecer pequenos ...
2016
Ética
Desde seus primórdios até o requintado capitalismo financeiro global que hoje conhecemos, a humanidade experimentou progresso notável. Mas nesse nosso caminhar em direção ao futuro, calcado sobretudo no avanço tecnológico e científico, rompemos com valores do passado e negligenciamos as questões éticas. Globalizados e desiguais como nunca, é imperativo para nossa própria sobrevivência que pensemos...
2006
História do direito e do pensamento juridico - 8ª edição de 2017
Esta obra, agora em sua 8ª edição, por meio do conhecimento histórico, cumpre seu propósito de apresentar o trajeto que o Ocidente percorreu até a época atual no desenvolvimento das instituições jurídicas com a convergência da realidade social, política, econômica, filosófica e sua inserção na cultura de cada época. A nova edição tem como um dos seus principais destaques o espaço reservado à histó...
2017
Guia de aprendizagem e desenvolvimento social da criança
Os capítulos deste Guia de aprendizagem e desenvolvimento social, juntos, compõem uma imagem completa das crianças, tanto do ponto de vista social como das práticas utilizadas por profissionais em sala de aula, para potencializar o desenvolvimento e a aprendizagem social das crianças. São abordadas aqui áreas de estudo tradicionais, como autoestima, agressão, tomada de decisões, regras e consequên...
2013
Comportamento organizacional
Em tempos de intensas mudanças e incertezas no meio social, econômico e tecnológico, entender a dinâmica organizacional é fundamental para o sucesso. Considerando isso, Comportamento organizacional apresenta os conceitos e teorias mais relevantes dentro dessa área de estudo, sempre procurando oferecer um sentido prático de aplicabilidade do conhecimento teórico ao ambiente empresarial. Sem perder ...
2013
Como viver eternamente
Meu nome é Sam. Tenho onze anos. Coleciono histórias e fatos fantásticos. Quando você estiver lendo isso, provavelmente já estarei morto. Sam ama fatos. Ele é curioso sobre óvnis, filmes de terror, fantasmas, ciências e como é beijar uma garota. Como ele tem leucemia, ele quer saber fatos sobre a morte. Sam precisa de respostas das perguntas que ninguém quer responder. "Como Viver Eternamente”, é ...
2008
Fundamentos de Investimentos
Este livro apresenta os temas que mais preocupam os investidores e oferece o conhecimento necessário para uma avaliação fundamentada sobre assuntos muito debatidos. Se você pretende se tornar um profissional de investimentos ou simplesmente um investidor individual esclarecido, verá que esse conhecimento é essencial.
2016
Novo testamento e salmos - capa cristal
Texto integral da tradução do Novo Testamento e Salmos feita pelos monges beneditinos de Maredsous
2013
O HOMEM NA VARANDA DO ANTONIO´S
O HOMEM NA VARANDA DO ANTONIO’S traz uma seleção das melhores crônicas de José Carlos Oliveira sobre a boêmia carioca, publicadas no Jornal do Brasil, e organizadas por Jason Tércio. Os textos apresentam um homem que conquistou afetos e desafetos em meio a uma vida mais novelesca do que a de seus personagens.
2004
Novo nascimento
Neste livro, Edir Macedo explica o que é o novo nascimento, quais os passos em direção a ele e o resultado para aqueles que o vivenciam. Com uma linguagem clara e objetiva, o autor analisa a resposta do Senhor Jesus a Nicodemos e, em seguida, nos mostra, por meio de uma série de exemplos bíblicos, como isso é possível.
2008
Consertam-se arco-íris
Ciro, um garoto órfão que gosta das coisas sempre bem-arrumadas, e Arivaldo, um senhor ranheta e alcoólatra, unem-se para cumprir a difícil missão de reerguer um arco-íris.
2007
Minidicionário escolar Espanhol (papel jornal)
Minidicionário Escolar Português/Espanhol/ Espanhol/Português. Mais de 30.000 verbetes e definições; divisão Silábica; fácil consulta; clareza nas definições.
2009
ECOM Clássicos da Bíblia c/10(I)
As principais históricas bíblicas estão reunidas nesta maravilhosa coleção, ricamente ilustrada, para transmitir amor e valores para a vida toda. Um belíssimo tesouro para ler, aprender e compartilhar. A criação - O dilúvio, Abraão - Esaú e Jacó, José - Moisés, Josué - Gideão, Davi - Salomão, Daniel e seus amigos - Jonas, Nascimento de Jesus - João Batista, Parábolas de Jesus - Jesus, Milagres...
2024
Vida com abundância
O que todo mundo procura. O mundo está cheio de contrastes e muita escassez, e o que mais as pessoas desejam é uma vida confortável. Neste livro, o autor trata de todas as formas de abundância, inclusive sob o aspecto material, as quais Deus promete aos Seus filhos, se estes se basearem no Seu poder e se mantiverem com uma fé atuante.
2002