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Chocolate
Presente para os chocólatras, esse livro traz receitas incríveis do renomado maître pâtissier francês Eric Lanlard. A introdução traz a origem e a produção do chocolate, além de informações sobre como escolher e conservar o produto, técnicas para trabalhar, derreter e temperar o ingrediente. Em “Direto da confeitaria”, o chef ensina os clássicos Bolo marmorizado de chocolate e baunilha e Waffl e d...
2024
Um brinde de cianureto
O luxuoso restaurante Luxembourg é o lugar escolhido para comemorar o aniversário da linda e elegante Rosemary Barton. Entre os seis convidados, encontram- se pessoas próximas, mas que não necessariamente querem o seu bem. Mesmo assim, ninguém poderia prever o desfecho da noite: Rosemary morre subitamente após ingerir uma taça de champagne com cianureto. Tudo indica que foi um suicídio. Em um inus...
2016
Mídia, representação e democracia
Os meios de conunicação de massa desempenham um papel crucial na configuração do ambiente social contemporâneo. Deles provêm, de forma direta ou indireta, a maior parte das informações com que contamos para nos situarmos no mundo. O contato rotineiro com os discursos da mídia ampliou nossa vivência e deu novos sentidoss às interações e experiências que constituem as identidades dos indivíduos e co...
2010
Ponto
Você está se sentindo um pouco (ou muito) ansioso? O Ponto está aqui para ajudar. Este lindo livro ilustrado propõe um jeito prático e original de encontrar calma e conforto em momentos de ansiedade e estresse. Para qualquer pessoa, grande ou pequena, que queira fazer uma pausa e simplesmente respirar fundo.
2024
Baralho Lenormand sem mistérios
Neste livro, os renomados instrutores Marcus Katz e Tali Goodwin, ensinam a trabalhar com o baralho Lenormand para que o leitor possa ter respostas práticas para a vida cotidiana. Eles apresentam o universo das cartas, seu simbolismo e a linguagem literal do Lenormand; uma cobra é sempre uma cobra; um cão sempre significa um bom amigo – há cartas negativas e positivas bem claras em uma leitura com...
2024
Pedagogia e ambientes não escolares
O objetivo desta coletânea de textos é promover a discussão sobre a pedagogia, seus conceitos, suas dimensões e suas implicações sociopolíticas em ambientes não escolares. Em dez capítulos, abordamos princípios e práticas pedagógicos, tendo em vista a ação e o papel do pedagogo em instituições e espaços socioeducativos, incluindo ambientes empresariais e locais de promoção da saúde e da melhoria d...
A forma da República
Este livro discute como os ideais da república contemporânea buscam integrar-se a uma determinada forma política. Orientada pela visão de um contraste entre duas concepções da forma política, a teoria da constituição mista e a teoria do Estado soberano, a obra explora algumas das grandes contribuições da tradição do pensamento político, antigo e moderno, que permitem traçar as fronteiras entre ess...
2024
O Estado na teoria política clássica:
Com base nas ideias dos principais pensadores clássicos da política, esta obra serve como um guia introdutório à teoria política clássica. Veremos aqui grandes nomes como Platão, Aristóteles, Maquiavel, Hobbes, Locke e Rousseau e mostraremos como esses pensadores e suas propostas de reforma social e política influenciaram o governo da época em que viviam, defendendo formas de organizar o Estado po...
2016
Aprendendo a ensinar:
Nesta obra, Renato Nogueira dos Santos faz uma compilação dos pensamentos dos mais diversos teóricos da área da educação, como Platão, Aristóteles, Rousseau, Michael Foucault, entre outros. Sugerindo ideias para a realização de debates sobre a evolução de nosso sistema de ensino, apresenta ao leitor novas formas de se trabalhar as metodologias pedagógicas em sala de aula, demonstrando ao professor...
Manipulando a História
Inúmeras vezes a história mundial foi manipulada com o objetivo de mudar seu curso e, consequentemente, transformar mentiras absurdas em verdades absolutas, fazendo uso de estratagemas (inclusive terrorismo) que países atribuem a terceiros, a fim de impor intervenções duvidosas, desestabilizar a ordem e desviá-la a seu favor, e até mesmo para justificar ações bélicas. Este livro, profundamente do...
2024
A Garota que lê no metrô
"A garota que lê no metrô" As viagens de metrô para o trabalho, típicas da rotina, possibilitam que Juliette observe sempre os mesmos passageiros e os livros que cada um lê. Todos têm suas particularidades, como a idosa que folheia um livro italiano de culinária e sorri diante de algumas receitas ou a garota que lê romances e sempre derrama minúsculas lágrimas quando chega à página 247. "Por que a...
2024
A Senhora de Wildfell Hall
Injustamente ofuscada por suas irmãs, Charlotte e Emily, Anne Brontë ressurge em seus estudos contemporâneos como uma das maiores escritoras vitorianas, confirmando a opinião do crítico Irlandês George Moore (1852 - 1933) : " tivesse vivido mais de dez anos, ela teria igualado, se não ultrapassado Jane Austen". Inovador por abordar temas como alcoolismo, vício em drogas, infidelidade conjugal e o...
2024
O melhor livro de autoajuda do mundo
Geraldo tem um mau-humor crônico, selvagem, misantropo e hilariante. É certamente a última pessoa que você convidaria para escrever um livro de autoajuda. A menos que você seja um editor visionário como o Aloísio. Enquanto se esforça para se manter são durante a escrita, Geraldo luta contra a sabedoria de coaches quânticos, os lugares-comuns das sapienciais milenares, as ideias malucas de sucesso ...
2024
Caminhando pela liberdade
Foi dentro de um ônibus que o mundo começou a mudar. Em 1955, obrigada a ceder seu lugar num ônibus para uma pessoa branca, Rosa Parks foi presa por se recusar a se levantar. Sua rebeldia contra um sistema em que o racismo era garantido por lei deu origem a um boicote aos ônibus na cidade de Montgomery, no Alabama, e se tornou um marco na luta pelos direitos civis da população negra dos Estados Un...
2024
Auditoria e certificação ambiental
As organizações veem uma necessidade cada vez maior de aliar seus processos de produção a uma gestão ambiental responsável. Nesse contexto, indústrias, empresas de prestação de serviços, bancos, instituições financeiras e de ensino procuram se adequar cada vez mais a processos “verdes”, relacionados à busca por ações e práticas sustentáveis. Alguns desses procedimentos podem ser implantados, geren...
A queda do céu
Relato de xamã Yanomami revela a riqueza e as lutas dos povos da floresta em livro de gênero único. Um grande xamã e porta-voz dos Yanomami oferece neste livro um relato excepcional, ao mesmo tempo testemunho autobiográfico, manifesto xamânico e libelo contra a destruição da floresta Amazônica. Publicada originalmente em francês em 2010, na prestigiosa coleção Terre Humaine, esta história traz...
2024
O estado conformacional
A atuação do Estado em sociedade é hoje, em todo o mundo, refém de duas vertentes político-filosóficas: teoria pura econômica do Estado (Estado Mínimo Liberal) e teoria pura social de Estado (Estado Máximo Social). Ambas as visões estão ultrapassadas. Mário César se propõe a debater de até que ponto o Estado pode apresentar-se para, limitando a atuação particular, realizar a garantia do mesmo dire...
2015
Ambiente e arquitetura hospitalar
Ao desenvolver e executar um projeto de estrutura hospitalar, é preciso tomar cuidados e definir ações que proporcionem o acolhimento humanizado dos pacientes no hospital e garantam que tanto as necessidades dos clientes quanto as dos colaboradores sejam atendidas com segurança e eficiência. Com esta obra, você poderá identificar e analisar os aspectos que compõem o cenário hospitalar em que atua ...
2018
Bullying sem blá-blá-blá
Este é um livro de professores para professores e de psicólogos para pais. Seu objetivo é ser útil para escolas e pais no combate ao bullying. Por isso, os autores vão direto ao assunto por meio de orientações práticas e claras, sem blá-blá-blá. Esta obra tem dois grandes diferenciais: aponta para o fato de que nem tudo é bullying e apresenta o agressor como alguém que também precisa de ajuda, e n...
2024
Biogeografia, climatologia e hidrogeografia:
Embora seja difícil ter uma percepção exata dos danos que estão sendo causados ao planeta e entender toda a repercussão desses problemas ambientais, é indiscutível que a situação da Terra está cada dia mais se agravando. Contudo, há esperança. Precisamos buscar melhorias e até mesmo a reversão desse quadro. Para isso, podemos nos apoiar na ciência geográfica para compreender como funcionam a bioge...
2016
Marketing hospitalar
A contribuição que a área de marketing pode oferecer para o sucesso da gestão hospitalar é ampla e incontestável. Contudo, essa relação aspectos que precisam ser observados, pois algumas normativas e entendimentos éticos e comportamentais da área hospitalar acabam exigindo que as estratégias de marketing sejam elaboradas de um modo diferente do tradicional. Nestas páginas você encontrará uma reuni...
Educação física escolar
A 2ª edição da obra intitulada Educação Física Escolar: desafios e propostas 2 é fruto do trabalho de diversos professores que atuam no meio acadêmico e no cotidiano das escolas e que endem que a prática da Educação Física na escola pode ser transformada e ressignificada diariamente. Para que tais transformações ocorram, revisamos e ampliamos esta obra de forma a contemplar assuntos que num primei...
Mesmo sem dinheiro comprei um esqueite novo
Paulo Scott é um dos nomes mais originais da poesia brasileira nos dias atuais. Seus versos, burilados de uma forma que parece ter surgido com facilidade - um verdadeiro feito -, se aproximam da ficção ao apresentarem histórias e episódios sobre amores perdidos e recém-adquiridos, derrocadas da vida, a violência nas relações humanas, a busca pelo sublime no cotidiano e o dia a dia de um escritor n...
2024
Políticas públicas sociais:
Que peso as políticas públicas podem ter sobre as esferas sociais e a política em nossa sociedade? De que maneira essas relações podem impactar a organização do espaço nas cidades? Como o modo de produção capitalista interfere na produção dos espaços habitacionais? Ao observarmos a vida dos indivíduos nos centros urbanos, podemos perceber as diversas relações que se estabelecem entre a organização...
Química geral
A Química está presente no cotidiano de todos os seres humanos e, por si só, desperta curiosidade por seu saber. Com o objetivo de contribuir para o seu conhecimento, esta obra trata de teorias e exemplos envolvendo os princípios básicos da Química Geral, bem como das aplicações desta no mundo tecnológico. Mediante os conhecimentos adquiridos, você poderá compreender a utilização da Química em inú...
Sociologia urbana e da violência
Ao investigar assuntos como desigualdade social, pobreza e exclusão, a sociologia revela a importância de discutir a configuração social contemporânea do Brasil e de buscar formas de sanar ou de, ao menos, minimizar os problemas que têm marcado o cenário urbano na nossa sociedade e gerado cada vez mais violência no nosso país. Inicie aqui os seus estudos sobre a sociologia urbana e reflita sobre a...
2017
Sistemas de segurança da informação na era do conhecimento
Nas últimas décadas, a intensificação da adesão à internet fez com que as atividades e as relações humanas fossem profundamente transformadas, especialmente no mundo dos negócios – o que resultou no surgimento de novas formas de comércio e novos modelos de mercado. Com isso, as organizações precisaram adotar processos capazes de garantir a segurança e a privacidade das informações com as quais tra...
O que se vê e o que não se vê
A obra reúne uma seleção de textos, alguns deles satíricos, como o famoso conto da janela quebrada, e outros mais técnicos, como a análise sobre o Estado. Nesses trabalhos são apresentadas muitas das ideias que consagraram Frédéric Bastiat como um dos mais eminentes representantes do liberalismo no século XIX e o autor clássico que mais influenciou o pensamento dos economistas da Escola Austríaca....
2010
Passaporte - guia de conversação - alemão
Os guias de conversação desta série constituem um apoio indispensável para quem chega a um país cuja língua não conhece. São livros em formato pequeno, fáceis de serem transportados e consultados. Cada um de seus capítulos aborda um aspecto específico - preparativos de viagem, hospedagem, gastronomia, entretenimento, compras, etc. --, apresentando vocabulário, modelos de frases, expressões, e tamb...
2024
Sou garçom
Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico na área de serviços de comida e bebida. Com consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou Garçom técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, em texto claro e o...
2024
Literatura brasileira:
Esta obra apresenta a literatura brasileira sob o ponto de vista histórico. Ao longo de seis capítulos, os autores retratam a produção literária brasileira do século XVI aos dias atuais. O objetivo é demonstrar a importância da relação entre o passado e o presente para o desenvolvimento da cultura brasileira.
2014
Mandalas para crianças
A palavra mandala designa uma imagem organizada ao redor de um ponto central. É uma manifestação simbólica da psique humana. Inúmeros exemplos de mandalas são encontrados na natureza. desde a organização das flores até a do sistema solar. Utilizados em es
2024
Manual de Perícias Psiquiátricas
Cada vez mais os profissionais da área de saúde mental são solicitados a fornecer laudos em processos judiciais, sejam eles criminais, cíveis, trabalhistas ou de família. Neste livro conciso e voltado para a prática, os autores levam o leitor ao dia a dia desses profissionais. A partir de exemplos de laudos, são abordadas não apenas as situações mais comuns encontradas nas perícias que envolvem sa...
2015
O poder do otimismo
Está na hora de mudar a sua vida com O poder do otimismo Autores e especialistas se reúnem para desmascarar os estigmas do pensamento pessimista e comprovar a influência do otimismo nas conquistas pessoais e profissionaisA simbologia sobre o copo meio cheio ou meio vazio é uma das mais comentadas quando o assunto é o otimismo e a positividade. Apesar da frase conhecida ser um exemplo prático, os e...
2024
A vida em desordem
Invejamos os adolescentes por sua juventude e suas promessas, mas esquecemos muito depressa que se trata também de um período doloroso, porque representa uma perda: perda do pensamento mágico da infância, das ilusões sobre si mesmo e sobre o mundo. É preciso aprender a aceitar os próprios limites e conformar-se em ser sempre um pouco menos glorioso do que se tinha imaginado. Entende-se, então, por...
2024
Carlos Gomes: um tema em questão
Carlos Gomes: um tema em questão concentra-se sobre a vida e a obra de Antônio Carlos Gomes, considerado o “primeiro gênio musical não só da América do Sul como de todo o Novo Mundo”, alguém que alcançou reconhecimento dos intelectuais do início do século XIX e assistiu ao próprio sucesso ser festejado entre diversas camadas sociais.
2025
Sombras na Place des Vosges
Raymond Couchet, dono de uma grande rede de farmácias, é assassinado em seu escritório na Place des Vosges, endereço nobre de Paris. Uma grande soma em dinheiro foi roubada. No mesmo prédio onde ocorreu o crime, moram Edgar e Juliette Martin, a primeira mulher de Couchet. É por ali que o comissário Maigret resolve começar suas investigações. Não longe do local, no Hotel Pigalle, vivem, sem se con...
2024
A fonte de Judá
Fonte de Judá´ premite que o leitor de língua portuguesa entre em com uma das mais ricas e bem ordenadas compilações de lendas e mitos do povo judeu. Calcados à primeira vista exclusivamente em fonte bíblica, vão muito além desta raiz original, estendendo-se por todo o chamado período pós-bíblico, cuja produção lendária aqui aparece, reunida por um extraordinário conhecedor deste acervo e notável ...
2025
O que eu quero ser quando crescer?
Um dia, com certeza, você já se fez uma pergunta na vida…Quando criança, como numa fantasia!Na primeira juventude, como num ensaio!Na adolescência, como num desafio!Quando adulto, numa constante indagação!Na terceira idade, como uma reafirmação!E você já sabe? O que quer ser quando crescer?
2024
Retratos com erro
Um dos maiores poetas da atualidade, Eucanaã Ferraz percorre mundos concretos e imaginados, o dito e o não dito, segredos e fatos em seu novo livro. Entre o concreto e o imaginado, entre os contos de fadas e as histórias de terror, Retratos com erro desenha muitos mundos que, feito espelhos distorcidos, se multiplicam e se deformam. Se por um lado Eucanaã Ferraz descreve com veemente lirismo o am...
2024
O vale de suicidas em revista
Nós todos nascemos iguais, segundo Rousseau (1712-1778). Nosso espírito, todavia, criado simples e ignorante, percorre uma longa jornada para tornar-se equilibrado, ainda que, para muitos de nós, os milênios gastos na evolução se fazem milênios de cativeiro. Nossa conta corrente das conquistas possui um grande número que nunca sai do vermelho.
2018
A mulher do próximo
Talese mergulha fundo na intimidade de seus contemporâneos, traça um fascinante painel da mudança de costumes sexuais que varreu os Estados Unidos nas décadas de 1960 e 70 e recompõe a trama cerrada das relações entre sexo, pornografia, religião e censura no país. Nova edição com posfácio de Arthur Dapieve.Como se fosse um romance, este livro se abre com uma cena de masturbação masculina descrita ...
2024
São Paulo Companhia de Dança - 10 anos
"São Paulo Companhia de dança – 10 anos", organizada por Inês Bogéa, retrata a história da Companhia ao longo de seus dez anos de existência, de 2008 a 2018. O livro traz textos de Ana Terra, Ernesto Gadelha, Iara Biderman, Marcela Benvegnu, Maria Eugênia de Menezes, além de um depoimento de Ammanda Rosa, bailarina na Companhia desde 2008. A história da companhia também é ricamente documentada a...
2019
Elas na liderança!
Um dilema sempre muito discutido quando falamos de mulheres em cargos de liderança é o equilíbrio entre o lado profissional e o pessoal. Como gerir empresas e pessoas, tomar decisões importantes, sem, contudo, negligenciar os outros papéis assumidos por elas no dia a dia? O livro traz relatos de mulheres que são referências como profissionais, líderes em suas respectivas áreas de atuação, e que,...