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Meio ambiente & Ecovilas
Meio ambiente & ecovilas, de Giuliana Capello, mostra-nos que, enquanto o mundo contemporâneo busca sua configuração nas megalópoles, nos fast foods, no consumismo desenfreado, na satisfação dos desejos a todo custo e em modelos de agricultura e habitações descomprometidos com a saúde e o bem-estar das pessoas, num discurso tão convincente que a maioria da população nem sequer questiona se haveria...
2013
As novas fronteiras da desigualdade
Apesar das reformas no mercado de trabalho em geral, ocorridas desde os anos 1970, continua no Brasil e na Europa a injustiça em relação aos salários das mulheres e às suas condições de trabalho e de emprego, embora seus níveis de escolaridade, formação e qualificação sejam superiores aos dos homens.
Manual de negociação complexa
Em um contexto de crise, desemprego e múltiplas pressões, como as que vivemos atualmente, as negociações ¿ sejam elas comerciais, sociais, diplomáticas, econômicas ou políticas ¿ tornam-se, geralmente, complexas. Ameaças, ultimatos, mentiras, perda do controle emocional, blefes, insultos, manipulação, má-fé, chantagem, etc. podem constituir o pano de fundo de uma negociação. Nesse contexto, o Manu...
Sustentabilidade e emancipação: A gestão de pessoas na atualidade
A autora procura compreender o conceito de sustentabilidade e suas implicações no gerenciamento de pessoas. Para isso, lança mão das considerações já presentes na filosofia grega sobre a relação entre homem e natureza, bem como das noções de desen¬volvimento sustentável e responsabilidade social que permeiam o discurso de governos, organizações e sociedades em todo o mundo. Voltando sua atenção à ...
Convivendo com o Alzheimer
Neste livro, Maggie La Tourelle nos traz um comovente relato de seu relacionamento com a mãe, acometida pelo mal de Alzheimer. A partir de sua vivência em terapia e saúde holística, a autora revela como foram os últimos anos de vida de sua mãe e o seu olhar em relação à experiência pela qual passaram. Oferecendo orientações práticas e um novo entendimento sobre a doença, essa história demonstra a ...
2017
Segurança aplicada as instalações hospitalares
Manual didático sobre segurança no ambiente hospitalar, focalizando aspectos da tecnologia da instrumentalização e das instalações hospitalares. Destina-se a engenheiros de segurança, técnicos de manutenção, enfermeiros e administradores. Série Apontamentos.
Saúde, cuidado e uma dose de ousadia
A coleção Caminhos, Histórias e Legados foi pensada para inspirar os leitores. Nela, os autores-personagens compartilham aventuras, desafios, conquistas, aprendizados, erros e acertos. Tudo para mostrar que os caminhos não são lineares e que vale muito a pena estar atento à escuta interior. Neste volume, João Paulo Nogueira Ribeiro conta como o acaso e a inquietação mudaram seu caminho, da pequ...
2024
Edgar Moura
Edgar Moura estagiou na redação do jornal Última Hora como fotógrafo e aprendeu a arte do fotojornalismo. Na Bélgica, graduou-se em fotografia e cinema. Durante os estudos, entrevistou Raymond Depardon, fundador da agência Gamma, de cujo quadro de profissionais logo passou a ser parte. Num de seus trabalhos para a agência, conheceu Ruy Guerra e combinaram de fazer um filme juntos, ele como fotógra...
Conceitos atuais na doença vascular periférica
A atualização na área médica é cada vez mais difícil e laboriosa. Nas últimas décadas, houve queda de paradigmas e muitos novos conceitos revolucionaram a prática da Angiologia e da Cirurgia Vascular e Endovascular. Hoje, uma enorme quantidade de novas técnicas de diagnóstico e terapêutica leva à necessidade de estudo permanente e acesso fácil à literatura científica. Esta obra tem como finalidade...
Modelo da competência - Trajetoria histórica, desafios atuais e propostas
O industrialismo alienou o trabalhador do produto de seu trabalho. O modelo da competência que aqui se propõe consiste na volta do trabalho para o trabalhador. Com essa volta, o trabalhador reabsorve o trabalho, assume responsabilidades, toma iniciativas, compartilha informações. Mobiliza os recursos da organização, mas também seus próprios recursos de sujeito que age.
2010
Energia nuclear : Do anatema ao dialogo
O livro reúne artigos de importantes autoridades nas áreas de física nuclear, ciência e tecnologia, economia e meio ambiente, com o objetivo de discutir os riscos e benefícios da utilização em grande escala da energia atômica como substituta aos atuais combustíveis fósseis, com ênfase em sua implementação em território nacional. É uma perspectiva que não se deve desprezar quando se reflete sobre a...
Yes, nos temos bananas - História e receitas
Nesse livro, o leitor saberá um pouco mais sobre essa fruta tão apreciada aqui e no mundo, conhecerá fatos e histórias que incluem aspectos da multimilenar utilidade da banana como alimento de destaque na trajetória da espécie humana, descobrirá o segredo da biomassa de banana verde, com potencial para colaborar com o desenvolvimento socioeconômico do país, além de poder contar com deliciosas rece...
Redação e edição de textos
Escrever bem é uma habilidade que desejamos exercer em ambiente escolar, em âmbito profissional e, até, em nossa vida pessoal. Mas, para alcançar um bom desempenho de escrita, é preciso, antes, aproximar-se do exercício da leitura: aprender a observar um texto lendo-o várias vezes, identificando a maneira como suas ideias se articulam, o modo como a escolha das palavras e a construção das frases c...
2024
Alimentação saudável
A dieta da vez, o alimento supernutritivo, os inimigos da saúde e da balança, a atividade física ideal. Em meio a promessas e polêmicas, que alimentos escolher ou quais hábitos nutrir para uma vida mais saudável? Neste livro, cientistas respondem às principais dúvidas relacionadas à alimentação, explicando de forma clara temas relacionados a dietas populares ¿ como a low-carb, a dieta dos pontos, ...
2024
Eutonia
Sumário Nota do editor 6 Prefácio: O difícil presente | Norval Baitello Junior 8 Agradecimentos 14 Introdução 18 A origem da eutonia 30 Meu encontro com a eutonia 36 O corpo como fonte do saber 40 Sobre a teoria e a prática da eutonia 48 O bom tônus 62 O estado de presença: o corpo de atenção 74 Princípios da eutonia 78 Movimento eutônico 104 Posições de controle 110 Laboratórios 118 Conclusão 130...
2023
Reformar não é construir: A reabilitação de edifícios verticais : Novas formas de morar em São Paulo no Século XXI
A partir do inventário das edificações construídas até 1945 nos distritos da Sé e República (no centro da cidade de São Paulo) e da pesquisa sobre intervenções de reforma no mundo, este livro tem como objetivo central a indicação de tecnologias de reforma para a reabilitação de edifícios verticais. Desmistificando o conceito, corrente no meio empresarial brasileiro, de que a produção habitacional ...
2014
Corpo humano
'Corpo Humano: Órgãos, Sistemas E Funcionamento' apresenta os termos e conceitos básicos da anatomia superficial e profunda do corpo humano, explicando, num texto claro e de fácil assimilação, a estrutura, a organização e o funcionamento de cada um dos sistemas de nosso organismo. E para que o leitor possa visualizar o que está sendo explicado, o livro traz belíssimas ilustrações da médica-cirurgi...
Negócios com comida
É preciso ter cautela ao ingressar no mercado, e todo conhecimento é pouco para quem vai lidar com um público tão exigente quanto o do ramo alimentício. O lançamento de um produto envolve uma série de etapas: definição do conceito, análise de mercado, escolha do público-alvo e desenvolvimento do produto – todas elas apresentadas nesta obra. O enfoque, no entanto, está na cozinha em si, pois é in...
2024
Meio ambiente & química
Trata-se de um volume fundamental, que nasceu da demanda atual de discutir o impacto no meio ambiente decorrente de nossos hábitos de consumo. Assim, o livro acaba por provocar reflexões acerca do estado limite de preocupação ambiental a que chegamos. Da formação da Terra à sua transformação pelo homem, a professora Pérola de Castro Vasconcellos nos ensina, com simplicidade e clareza, sobre os pro...
2013
Passaporte para o sabor : Tecnologias para a elaboração de cardápios
Com o endereço certo dos experts em gastronomia, mas também destinado ao imenso público ávido de conhecer aspectos significativos da história da alimentação no mundo, esse livro é fruto da experiência de seu autor, somada ao conhecimento de dezenas de especialistas em culinária. O resultado é um livro informativo e técnico do melhor nível, com uma variedade de dados para o planejamento de cardápio...
2024
Trabalho tanto, mereço um agrado
Talvez isto já tenha acontecido com você. Depois de um longo e difícil dia de trabalho, você diz a si mesmo: ¿Trabalho tanto, mereço um agrado¿. Para você, esse agrado poderia ser aquele item de colecionador que já vem namorando há algum tempo. Ou, quem sabe, uma viagem há muito planejada. Ou uma ida a um restaurante requintado para comemorar uma data especial. Ou, então, a compra de algum item de...
O profissional da contabilidade
Formada pela junção de 'cont' e '(h)abilidade', a contabilidade designa literalmente a aptidão para contar, e trata-se de uma profissão que identifica, mensura e comunica informações econômicas envolvendo o contador e seu cliente. Hoje, exige-se desse profissional mais do que a competência com números: também é necessário saber interpretar e comunicar essas informações, ou seja, ele deve reunir co...
2014
Básico em tesouraria
Com uma abordagem voltada para os procedimentos que devem existir em uma organização, este livro apresenta, de maneira simples, a forma como as empresas se estruturam para a execução de suas atividades e funções, relatando com especificidade como a tesouraria está inserida e organizada na área financeira. Dando ênfase às funções e atribuições do auxiliar de tesouraria, que passam principalmente pe...
Curadoria educacional
Atividade comum no campo das artes, pode-se dizer que a curadoria também é aplicada na área da educação: o profissional que estuda, seleciona e organiza materiais para as suas aulas está atuando como curador, mesmo que de forma inconsciente. Mas um professor-curador consciente de seu papel no ambiente permeado pela tecnologia precisa fazer mais do que transpor, para a sua prática, a curadoria como...
2019
Flavio Damm
Flávio Damm pode ser considerado o verdadeiro fotógrafo de rua. Sempre registrando em preto e branco o que vê. Gosta de gente que caminha solta e de dar atenção a coisas que poderiam passar despercebidas pela maioria das pessoas, com olhos que, mesmo jornalisticamente, nem sempre encaram o fato de frente, mas trazem o entorno, a presença pela ausência. Da primeira foto publicada para cá, foram 64 ...
2024
Desenvolvimento local sustentável
As ações de desenvolvimento local vêm ganhando força diante da constatação de que investimentos em infraestrutura muitas vezes não conseguem melhorar a vida de um grupo de pessoas. Muitos projetos falham por falta de participação dos moradores e pela visão equivocada, entre os técnicos, de que o desenvolvimento é um processo linear simples. A partir dessa análise, este livro se propõe a auxiliar a...
Dicionário do doceiro brasileiro
Escrito inicialmente em 1892, o livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do gosto, do paladar de uma nação formada por autóctones, colonizadores, escravos e imigrantes. O antropólogo Raul Lody, na apresentação, faz uma análise de como o açúcar influenciou a economia e...
Princípios básicos do saneamento do meio
Se você se preocupa com a água que utiliza, de onde ela vem, como é tratada; se importa com o destino que é dado ao lixo caseiro e industrial, ou quer saber como fazer a coleta seletiva do lixo, esse livro pode dar grande contribuição. Os autores fazem aqui um minucioso trabalho a respeito dos componentes básicos do saneamento ambiental, mostrando as atitudes, normas e condições essenciais que env...
2010
Medo do conhecimento contra o relativismo e o construtivismo
É possível que o conhecimento formulado sobre os objetos do mundo, ou a própria concepção do que é o mundo, esteja condicionado inexoravelmente à construção social? E, tendo em vista que as construções variam para cada cultura, o conhecimento construído por uma sociedade é tão igualmente válido quanto todos os outros elaborados pelas diferentes comunidades humanas? Por outro lado, haverá uma verda...
De São Paulo - Cinco crônicas de Mario de Andrade
De novembro de 1920 a maio de 1921, em cinco números da revista mensal Ilustração Brasileira, Mário de Andrade escreveu as crônicas que integram esse livro. Organizado, com introdução e esclarecido por notas de Telê Ancona Lopez, fala sobre a metrópole paulista e o modernismo, temas definidores da vida e do trabalho de Mário. Uma visão arguta de São Paulo, lançada por um de seus filhos mais ilustr...
2004
Enciclopédia do vinho - Vinhos, vinhedos e vinícolas
Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais var...
2012
Espanhol para hotelaria
Espanhol para hotelaria oferece instrumentos linguísticos, no idioma referido, aos profissionais da área de hotelaria, recepcionistas, concierges, camareiras(os) e mensageiros, propondo atividades relacionadas a situações práticas que privilegiam a comunicação.
Panelinha receitas que funcionam
Você já deve ter ouvido falar no Panelinha da Rita Lobo, né? Do ano 2000 até aqui ele ganhou um estilo ainda mais inovador, mantendo a mesma essência de ensinar a cozinhar de forma simples e acessível e sem ultraprocessados. Com mais de 550 receitas, este livro reúne toda essa experiência para ajudar você a ganhar autonomia e manter uma alimentação saudável e saborosa em todas as refeições.
Cozinha prática
Neste novo livro, Rita Lobo apresenta 60 receitas e todas as dicas, técnicas culinárias e truques de economia doméstica da temporada de básicos do programa Cozinha Prática, do GNT. Um curso de culinária em 13 capítulos muito bem explicados e ilustrados. Conhece alguém que ainda foge do fogão? Essa pessoa é você? Este livro pode mudar a sua vida.
Espanhol para governança hoteleira
Espanhol para governança hoteleira oferece instrumentos linguísticos, no idioma referido, aos profissionais da área de governança hoteleira, propondo atividades relacionadas a situações práticas que privilegiam a comunicação.
Aplicativos móveis:
Agendar uma consulta médica, acompanhar o treino na academia, estudar, meditar, controlar, planejar… Quantas vezes pegamos nosso smartphone para alguma atividade corriqueira? Ou melhor: quantas vezes pesquisamos e utilizamos um aplicativo para facilitar uma tarefa pessoal? Também chamados de apps mobile, os aplicativos móveis fazem parte de inúmeros aspectos do cotidiano, sejam relacionados a saúd...
2024
Energia e arte
A arte, a energia, a medicina, a sensibilidade, a natureza, o homem, tudo está interligado e impulsiona a força harmônica da vida. Essa é a base sobre a qual discorre a autora. Partindo de sua vasta experiência decorrente de pesquisas e estudos teóricos e empíricos em diversas áreas – da medicina à arte –, ela estabelece para terapeutas, médicos, artistas, decoradores e arquitetos, entre outros, r...
2007
Gestão de mudanças
Modificar hábitos pessoais não costuma ser fácil. Mudar as práticas de uma organização, então, é um verdadeiro desafio. Entretanto, tal processo não precisa ser enfadonho se aprendermos a encará-lo de outra maneira. Em essência, esse é o enfoque deste livro, que procura abordar as mudanças organizacionais com bom humor e leveza. Uma publicação do Senac São Paulo que busca atender às necessidades d...
2024
Hospitalidade e interculturalidade
Por que nos reunimos em torno da mesa, em banquetes, encontros diplomáticos e restaurantes? Nossas cidades acolhem ou rechaçam as pessoas? Como nasce um preconceito? É possível imaginar uma hospitalidade planetária? Respondendo a perguntas como essas, Hospitalidade e interculturalidade mostra como nos relacionamos com o “outro” ao longo da história e em diferentes culturas. Defendendo a postura ...
A robótica para uso educacional
Quando se fala em robótica, muitos pensam nos androides e cyborgs da ficção científica. Outros lembram-se das competições entre robôs gladiadores, muito comuns na Europa e nos Estados Unidos. Há também aqueles que destacam seu uso prático na indústria e no comércio, como os braços robóticos que constroem os carros que dirigimos ou os chatbots com os quais interagimos nos serviços de atendimento ao...
Gestão de pessoas
O mundo está mudando rapidamente, e as práticas de RH precisam se reinventar para acompanhar o ritmo cada vez mais acelerado das inovações tecnológicas. Neste livro, você encontrará relatos de profissionais e acadêmicos que estão na linha de frente dessas transformações. Eles e elas compartilham suas percepções e experiências de maneira franca e pautada em conhecimentos teóricos e técnicos, ajudan...
Gestão de imagem
O primeiro passo é olhar para si próprio buscando o autoconhecimento. Tendo mais clareza sobre você e de qual é o seu propósito de vida, a etapa seguinte é traçar um plano de carreira e desenvolver uma imagem autêntica, que possa favorecê-lo no convívio social e profissional, considerando os mais diferentes aspectos, como vestuário, comunicação, posicionamento ético e networking.
2022