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Cardápio - Guia Prático para a Elaboração
Para muitos o cardápio ou menu é só uma lista de pratos, refeições, iguarias, produtos oferecidos por um estabelecimento, porém, planejar e elaborar cardápios é uma necessidade para se manter bons hábitos alimentares, a delicadeza da gastronomia e a eficiente gestão de recursos.As discussões aqui apresentadas são conduzidas por profissionais para o desenvolvimento de competências, habilidades e at...
2008
Eu amo muito Júlia, que agora é Júlio
Mais uma vez, a imaginação prodigiosa e oceânica de Fernando Jorge nos dá um romance cheio de verve, desta feita sobre intrigantes gestos masculinizados de uma mulher [sic], atitudes que levam a cenas e diálogos que vão prender o leitor do princípio à derradeira página. O fulcro desta obra torna este romance possivelmente pioneiro ao ter como protagonista a professora americana Júlia, cujo sexo nã...
2023
Viagem ao centro da terra
Ao decifrar o enigma de um velho pergaminho, o professor Lidenbrock e seu sobrinho, o jovem Áxel, deparam-se com um fascinante desafio: a possibilidade de chegar ao centro da Terra seguindo o relato de um cientista do século XII. Vencida a resistência do rapaz — que considerou a idéia “pura imaginação” —, os dois partem para o vulcão Sneffels, na remota ilha da Islândia, onde deveria ser iniciada ...
2013
Metodologia da pesquisa aplicada à contabilidade
Este livro surgiu da carência observada dos cursos de Ciências Contábeis de uma obra que estabelecesse uma relação da pesquisa e sua aplicabilidade na Contabilidade. Na área contábil existe uma escassez de hábito pela leitura e escrita. Com o crescimento dos cursos de graduação em Ciências Contábeis exigindo trabalhos de conclusão de cursos, monografias e outras modalidades, os de pósgraduação ...
2003
Amos e masmorras II
Chegou a hora de encarar o tão aguardado torneio Dragões e Masmorras DS. Entregue-se aos combates. Liberte seus desejos. Na busca pela irmã desaparecida, a agente Cleo Connelly conseguiu se infiltrar no ultrassecreto torneio de práticas BDSM, o Dragões e Masmorras DS. Tudo o que ela sabe é que está prestes a mergulhar numa experiência única que vai afetar todos os seus sentidos – e mexer com seus ...
A sétima vítima
Cecília Passarelli é como qualquer outra garota de 16 anos. tem uma vida estável. tinha apenas uma amiga. Alice. que fora brutal e inexplicavelmente assassinada. Após a morte de Alice. um turbilhão de emoções visitava Cecília a cada segundo. Foi então que o destino a fez conhecer Rafael. um jovem misteriosamente encantador. Apaixonada por literatura. temperaturas baixas e solidão. ela surpreende-s...
2015
Atividades humanas e terapia ocupacional : Saber-fazer, cultura, política e outras resistências
Somos seres ativos no mundo e a expressão de nossa existência se imprime em nossas atividades humanas. Este livro valoriza o papel central das atividades humanas na Terapia Ocupacional, considerando-as a partir de cada sujeito-coletivo, sua ancestralidade e temporalidade, contextos, engajamentos, subjetividades e diversidades. Assim, a partir de perspectivas multioculares, são relatadas as possibi...
Palavra-chave - Francês
A série Palavra-Chave é composta por dicionários monolíngues consagrados em que, após a definição de cada palavra, expressão e locução apresentada na língua original, acrescenta-se uma tradução. Não se trata de uma tradução definitiva, mas de uma pista, uma palavra-chave que ajuda a entender o sentido da palavra ou expressão, abrindo caminhos para que cada um encontre a solução mais adequada ao se...
2024
Encontros: Julio Cortazar
Em 2014 são celebrados os 100 anos de nascimento de Julio Cortázar, um dos mais importantes escritores do século XX. O presente volume especial da Coleção Encontros é o resultados de entrevistas realizadas entre 1970 e 1977, em Paris, Bracelona e Saignon, pelo escritor e jornalista uruguaio Ernesto González Bermejo. Nelas, se revela um Cortázar ao mesmo tempo íntimo e extremamente lúcido sobre os ...
2014
Amos e masmorras III
Desde o momento em que os agentes Markus Lébedev, da SVR, e Leslie Connelly, do FBI, se conheceram nas Ilhas Virgens, durante a missão Amos e Masmorras, algo tinha ficado bem claro: a tensão sexual e o desejo iam acabar com os dois. Agora, eles terão que trabalhar juntos para tentar desarticular uma das principais redes de tráfico humano da Rússia. Essa nova missão, nos Reinos Esquecidos, vai pôr ...
Cazuza
Continuamente reeditado desde seu lançamento, em 1938, Cazuza é um livro que não envelheceu. Trata-se de um dos maiores sucessos da literatura infantojuvenil brasileira. Esta é a história do menino que dá título ao livro e que, depois de adulto, resolve escrever suas memorias de infância. Em estilo coloquial, franco e dinâmico (bastante diferente do estilo ‘’nobre’’ característico dos livros que c...
2017
Adivinhas para brincar
O que é, o que é? Salta, dá um espirro e vira pelo avesso. Qual é o bicho que anda com as patas? O que faz virar a cabeça? Você pode até saber a resposta para algumas dessas perguntas, mas neste livro há muitos outros desafios! São mais de 70 adivinhas com animais, alimentos, objetos, partes do corpo humano e elementos da natureza para você se divertir a valer com os amigos.
2024
Saberes das lutas do movimento negro educador
A construção do livro Saberes das lutas do Movimento Negro Educador se deu em uma encruzilhada de vidas e trajetórias. Os diálogos são marcados pelos olhares, experiências, lugares de fala, militância, trajetória pessoal e acadêmica, vivências duras de preconceitos, racismo, sexismos, LGBTQIA+fobia e machismos, como também pelas lutas, conquistas e vitórias. As políticas de ações afirmativas e as ...
A supervisão (controle) na formação do psicanalista
Em A supervisão na formação do psicanalista há uma tese que se desenvolve em torno da ideia de que a supervisão se dirige para o controle da relação que o supervisionando estabelece com a psicanálise por meio do trabalho analítico concernente ao caso clínico.A supervisão não se confunde com o trabalho de construção do caso clínico. Um analista praticante pode se endereçar ao supervisor movido por ...
2024
Manual de Instalações Elétricas
Em sua segunda edição, Manual de Instalações Elétricas relaciona os principais fundamentos da disciplina com as determinações mais recentes da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Ideal como livro-texto para estudantes e como material de apoio para engenheiros, técnicos e projetistas, este livro aborda os diferentes aspectos das instalações elétricas, desde os conceitos básicos de elet...
Manual SOGIMIG de emergências obstétricas
O Manual SOGIMIG de EMERGÊNCIAS OBSTÉTRICAS visa auxiliar os profissionais da especialidade na tomada de decisões, fornecendo informações científicas de alta qualidade, a uniformização de condutas e o estímulo à adoção de estratégias de prevenção.
Eu gosto mais História e Geografia 5º ano
Destinada aos alunos do 1º ao 5º ano do Ensino Fundamental, a coleção Eu gosto mais vem ricamente ilustrada, com visual atraente e moderno e muitas novidades. Os conteúdos e atividades diferenciados, planejados com rigoroso cuidado pedagógico, foram ajustados de acordo com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC), de forma a facilitar a transposição dessa nova regulamentação para a sala de aula, po...
Oficial de Justiça
Aspectos Principais das Avaliações de Bens e o Conhecimento Técnico Necessário para Cumprimento dos Mandados de AvaliaçãoModelo de Laudos Técnicos de Avaliação, Vistoria e Memorial DescritivoConsiderações sobre o Leilão de Bens Realizado pelo Oficial de JustiçaEstudo e Procedimento das Diversas Modalidades de PenhoraAtuação na Execução Fiscal e nos Juizados EspeciaisAtuação nas Ações PossessóriasO...
2025
Direito e Administração Pública
Neste Volume:• A Função Democrática do Princípio do Contraditório no Âmbito do Processo Administrativo Disciplinar: Aproximações entre Elio Fazzalari e Jürgen Habermas;• A Compreensão dos Direitos Humanos como Condição de Possibilidade para Interpretar o Direito Administrativo: um vir-à-fala Hermenêutico;• A Reforma do Estado e os Novos Paradigmas do Controle da Administração Pública;• Regime Jurí...
2011
Protocolos da OIT
Ao receber o Prêmio Nobel da Paz, em 1969, a Organização Internacional do Trabalho – OIT – consolidou-se no papel de influenciadora da legislação trabalhista de todos os países e como consciência social da humanidade.Em 2019, a OIT completou cem anos e continua sendo, desde sua criação, em 1919, pelo Tratado de Versalhes, que pôs fim à Primeira Guerra Mundial, fundamental na internacionalização do...
2024
Consultoria em Estatística
Esta obra é um guia para estudantes de Estatística, Economia e Ciência de Dados, pois apresenta a estatística no contexto da consultoria, tratando de temas como conceitos da área de estatística, características de um consultor na área, tipos de consultoria e etapas desse processo.
Emília no País da Gramática
Pedrinho não quer estudar durante as férias, quer se divertir! Mas quem disse que estudar não pode ser divertido? Para a boneca Emília, uma viagem ao País da Gramática pode esclarecer todas as dúvidas de forma bem mais prática. Guiados pelo Quindim, a turma do Sítio embarca em uma aventura que vai apresentá-los a todos os habitantes que ajudaram, e continuam ajudando, a construir a nossa língua.
Reflexões sobre o design industrial
As origens do desenho industrial no Brasil e no mundo, seus reflexos na atualidade, as transformações modernizantes do mundo técnico e material, as correlacões entre a arquitetura e o design de objetos, o desenho industrial que não prevê grande escala e a manuatura que se pretende industrial, o artesanato contemporâneo em suas diversas vertentes… A amplitude, a erudição e as minúcias do pensamento...
Urbanismo e política no Brasil dos anos 1960
Urbanismo e política no Brasil dos anos 1960 aborda a relação entre o campo do urbanismo, a política e o impacto na transformação das cidades brasileiras. O livro contribui para a compreensão da complexa articulação entre a ampliação do campo profissional, a modernização das cidades, a expansão do território do planejamento urbano e a ação do Estado. Em um quadro de possibilidades de transformação...
2024
Erosão e Conservação dos Solos
Erosão e Conservação dos Solos – conceitos, temas e aplicações reúne o que há de mais moderno em erosão e conservação dos solos no país. Dividido em nove capítulos, o livro foi elaborado por especialistas das várias áreas do conhecimento nesse assunto.Pela sua abrangência, Erosão e Conservação dos Solos – conceitos, temas e aplicações destina-se a estudantes e a profissionais de várias áreas do co...
2014
Diálogos Institucionais e Ativismo
As teorias dos diálogos, seguindo os modelos expostos nesta obra, revelaram-se aptas a permitir um esboço de desenho institucional que não se limita ao mero reconhecimento da supremacia do Poder Judiciário nos termos do artigo 102,caput,da Constituição de 1988. Pelo contrário, elas revelam que há uma dinâmica político-constitucional mais complexa, com a prevalência de significativas interações ins...
2010
Família e escola: o que dizem as crianças?
O livro Família e escola: o que dizem as crianças? traz as percepções e significados atribuídos por crianças à família, à escola e à relação entre ambas. Baseia-se na escuta das vozes e na leitura das escritas e dos desenhos das crianças, tantas vezes esquecidas e silenciadas, sobre temas que lhes dizem respeito. As crianças interpretam e procuram dar sentido ao que vivem, apropriando-se das infor...
2024
LÍNGUA, DISCURSOS, RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS E DE GÊNERO
Todos os dias, discursos forjados em complexos ideários políticos, identitários e culturais nos atravessam e não passam por nós sem nos afetarem. Mas, na prática, como transpor os limites do incômodo e trazer esses elementos à luz da visão crítica, de modo que eles sejam frutíferos no interior dos debates em espaços de produção do conhecimento? Como uma bússola a orientar o leitor em busca dessa r...
2024
Psicanálise: ética, discurso e ensino
O ensino da psicanálise ainda é, hoje em dia, um tema pouco estudado, independentemente do contexto em que ocorra: nas Instituições Psicanalíticas ou nas Universidades. Dedicado àqueles que ensinam psicanálise em qualquer um desses dois contextos - ou seja, aos professores-pesquisadores universitários, bem como aos psicanalistas que a ensinam em Instituições não universitárias ¿ este livro aborda ...
2017
Relevo antropogênico: mineração de ferro e a interferência humana
As atividades antrópicas voltadas para a explotação de recursos minerais têm resultado em alterações significativas na paisagem e, consequentemente, na dinâmica do meio em que se verificam. Pensando nisso, este livro traz o reconhecimento, mapeamento e caracterização de feições do relevo de natureza antropogênica, estejam elas localizadas nas encostas ou nos fundos de vales. Os autores investigam ...
2016
Formação continuada de professores no Paraná
Este estudo, além de auxiliar na preservação de fontes e reconstruir as políticas públicas de formação continuada de professores na Rede Estadual de Ensino no Paraná, poderá fomentar a reflexão sobre o contexto político, econômico e social no qual se desenvolveram as referidas políticas que orientaram a Educação estadual no período. Valendo-se de uma abordagem abrangente e crítica, esta pesquisa b...
2025
Valorização da cosmovisão africana na escola
Sou Dadá, a menina que nasceu com os cabelos encaracolados. Valorizo profundamente a tradição de meus ancestrais africanos, em especial a contação de histórias. E por falar em contar histórias, a presente obra é uma coleção de aventuras vividas por mim e por diversos personagens. Elas têm o objetivo de revelar o que fizemos para levar o tema Cosmovisão Africana para o currículo da escola, transfor...
2025
Formação matemática dos professores primários nos tempos da primeira república
Olhando para o período da Primeira República com olhos do passado, a história aqui contada é, dentre tantos relatos de formação de professores, uma narrativa que problematiza fatos que por mais de uma década (1920-1936) marcaram o debate educacional sobre a formação de professores para o ensino primário, dando a conhecer permanências e rupturas ocorridas nos referidos cursos. Nossa história leva a...
2016
As inquietações de uma pedagoga
O livro Inquietações de uma pedagoga vem para reunir 10 anos de curiosidade, encantamento, amor e pesquisa de uma professora, também pedagoga, preocupada em entender toda problemática que envolve a educação em suas contribuições e falhas. Percorrendo salas de aula da educação infantil e anos iniciais do ensino fundamental, coordenações de ensino fundamental 2, ensino médio e formação de professore...
2024
Euclides da cunha: da terra seca à terra molhada
Havendo-se passado mais de um século da morte do escritor Euclides da Cunha (15/08/1909), teria ele ainda o poder de nos instruir? O professor Antenor Ferreira acredita que sim. Tendo-se lançado num esforço exegético sobre as obras, e se firmado em densa pesquisa bibliográfica, o autor advoga a atualidade de Euclides da Cunha, senão pela validade de suas teses, as quais por diferentes ângulos jaze...
A dificuldade de aprendizagem à luz da filosofia da singularidade
Esta obra apresenta uma crítica veemente do conceito moderno de dificuldade de aprendizagem. Tal crítica organiza-se sobre quatro pilares que fornecem a sustentação e a moderna interpretação do conceito: o primeiro pilar é uma análise histórica desse conceito, com o intuito de mostrar que ele é socialmente construído, articulando-se diferentemente em diversos períodos históricos; o segundo analisa...
2024
A relação (in)tensa entre patroas e empregadas
A Relação (in)tensa entre patroas e empregadas busca refletir sobre o trabalho doméstico e a maneira como ele é vivenciado no Brasil. Introduz-nos no íntimo da relação ambígua que se dá entre patroas e empregadas, procurando desnaturalizar o discurso de que a empregada faz parte da família. Cuidando da casa e dos filhos dos patrões, essas mulheres identificam-se com suas patroas porque vivenciam o...
2018
Trajetória de mulheres negras ativistas
Este livro trata da organização de Mulheres Negras no interior paulista, nos seus mais diversos ativismos, cujo protagonismo permite considerá-las líderes e referência de gerações de negras e negros. Resistiram e organizaram-se para os enfrentamentos do cotidiano. Encontram barreiras que dificultam sua inserção social, mas que não as impediram de propor mudanças à população negra diante das desigu...
2017
Desigualdade educacional: gestào escolar, organização de turmas e desempenho em leitura e matemática
Como a composição de turmas e a gestão escolar podem influenciar na promoção das desigualdades escolares? A pesquisadora Elisangela da Silva Bernado aponta neste importante estudo que, dentre os mecanismos de estratificação presentes nas escolas, as diferenças de habilidades dos alunos em Leitura e Matemática podem orientar os processos de organização de turmas. Investigar essa questão é essencial...
2016
Um olhar inclusivo sobre o ensino das ciências e da matemática
Um olhar inclusivo sobre o ensino das Ciências e da Matemática chega aos leitores como convite para uma nova perspectiva de ensino: a da inclusão. Aqui a história da educação especial é revisitada, assim como o lugar da deficiência ao longo das civilizações humanas, com abordagem também para a legislação no âmbito nacional e local e destaque para momentos significativos da trajetória de lutas e co...
2017
Cotidiano e rotina na sala de aula
Em Cotidiano e rotina na sala de aula, o olhar sobre a escola se torna crucial, pois abrange um repensar significativo em relação aos sujeitos no universo escolar e sobre como se constroem os saberes entre discentes e docentes, demonstrando qual é o reflexo dessas relações nas práticas escolares. Considerando que o cotidiano escolar é avaliado por seu caráter conflitivo entre diversas dimensões da...
2016
Diferentes olhares sobre a formação profissional em educação física
O livro Diferentes olhares sobre a formação profissional em Educação Física traz um mosaico daquilo que vem sendo o foco de debates da Educação Física brasileira ao longo de sua história. Nos diversos temas investigados, apresentamos uma síntese daquilo que suas linhas vêm desenvolvendo desde o momento da implantação do Centro de Estudos e Pesquisas sobre a Práxis e a Formação Docente (CEPPFD/Uesb...
2025