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Nutrição animal : Alimentação animal
Este livro analisa o processo digestivo das várias espécies animais, as inter-relações dos vários nutrientes, seu metabolismo intermediário e as inter-relações metabólicas e testes para avaliação nutricional.
1986
Biossegurança em Unidade de Alimentação e Nutrição
Biossegurança em Unidade de Alimentação e Nutrição' tem por propósito apresentar de maneira simples e direta os principais conceitos e a legislação sobre tão importante tema hoje carente de bibliografia especializada. A prática segura das condições higiênicas e sanitárias e as boas práticas de manipulação e produção de alimentos conjugadas aos demais itens de biossegurança contribuem para a segura...
2006
Nutrição e atividade física - do adulto saudável às doenças crônicas
Nutrição e Atividade Física: Do Adulto Saudável às Doenças Crônicas é uma obra única que agrega as mais relevantes evidências sobre nutrição e atividade física para indivíduos saudáveis, bem como para os doentes crônicos. Reúne informações epidemiológicas obre o estado de saúde da população, além de conceitos fundamentais para embasar a prescrição nutricional e de exercício físico para adultos sau...
2015
3.000 questões para concursos de nutrição
Na área da saúde, é cada vez maior a exigência de profissionais gabaritados para os concursos públicos em todo o Brasil, e é exatamente nesse contexto que o Bizu de Nutrição ganha uma nova edição, totalmente revisada e ampliada. Com 3.000 questões selecionadas, prima pela organização ao dispô-las por especialidades, tratando os assuntos de forma didática e objetiva. O livro aborda os fundamentos...
Produção de novilhos precoces - nutrição , manejo e custos de produção
Produção de novilhos precoces - nutrição , manejo e custos de produção
2005
Manual de nutrição para o exercício físico
"Manual de Nutrição para o Exercício Físico" propõe a educação alimentas associada ao exercício físico; ações, por sinal, aparentemente simples, mas que por suas repercussões socioeconômicas e culturais envolvem tomada de decisão pessoal e muita força de vontade. De todo modo, a educação em saúde é, sem sombra de dúvida, uma das principais ações destinadas à prevenção das doenças e à conquista de...
2014
Nutrição clínica no dia a dia
Nutrição Clínica no Dia a Dia é um guia prático e útil que foi elaborado com o propósito de fornecer informação, de alta qualidade científica, baseada em evidências, em relação ao uso clínico da terapia nutricional na prática quotidiana. Este livro é composto por 14 capítulos que abordam em profundidade as etapas de triagem, avaliação e planejamento nutricional, e só então apresentam doenças e ori...
2014
Autismo, esperança pela nutrição (edição revisada e ampliada)
Este livro narra a história de vida e as conquistas de uma mão que encontrou na Nutrição o caminho para melhorar a qualidade de vida e a saúde de seu filho. Claudia Marcelino é mãe de Mauricio. Os primeiros cinco anos de vida de seu filho foram normais. O autismo começou a se manifestar aos 5 anos de idade. Após consultar diversos profissionais e especialistas, Mauricio foi diagnosticado autista. ...
Exame clínico orientado para a nutrição: texto e atlas
Exame clínico orientado para a nutrição: texto e atlas
2025
Nutricao esportiva - genetica, estrategias e suplementacao
Nutricao esportiva - genetica, estrategias e suplementacao
2024
Nutrição De Precisão: Fundamentos e Aplicações
Aprenda sobre avaliação e prescrição nutricional individualizada, de acordo com as características genéticas, metabólicas e do microbioma intestinal do seu paciente! Organizado pela Profa. Dra. Rafaella Cristhine Pordeus Luna e escrito com a colaboração de renomados especialistas, Nutrição de Precisão: Fundamentos e Aplicações vem preencher uma lacuna na literatura sobre essa importante área, em c...
2025
Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença
Reunindo o trabalho de mais de 190 renomados especialistas internacionais, esta nova edição foi totalmente revista e atualizada para incluir as mais recentes descobertas em todos os âmbitos da ciência da nutrição. Publicada originalmente há mais de 60 anos, esta obra é uma ferramenta imprescindível para estudantes, professores e profissionais, por sua abordagem ampla e contemporânea da nutrição ...
2016
Nutrição clínica no adulto
O interesse e os avanços na área de nutrição justificam o lançamento da quarta edição do livro Nutrição clínica no adulto, que neste ano comemora 15 anos desde seu lançamento em 2003. O conteúdo desta edição foi cuidadosamente revisado, atualizado e ampliado.Lilian Cuppari é uma das mais respeitadas pesquisadoras da área de nutrição clínica do Brasil e conhecida internacionalmente por sua grande c...
2019
Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
O tema Política Públicas de Alimentação e Nutrição faz a interface entre outros dois campos tradicionais do conhecimento em saúde: a Nutrição e a Saúde Coletiva. Nas estruturas curriculares dos cursos de graduação em Nutrição no Brasil, tem sido expresso em disciplinas denominadas Nutrição em Saúde Pública, Nutrição Social. Essas disciplinas têm pilares que envolvem a Epidemiologia Nutricional, Ci...
2010
Alimentação Equina - Nutrição, Saúde e Bem-Estar
O desempenho do equino está diretamente relacionado com a prática do responsável ou criador. O animal dará respostas satisfatórias em suas atividades desde que lhe sejam solicitadas demandas coerentes com o seu porte e dada a atenção adequada à sua saúde. Nesse aspecto, a alimentação do equino é de fundamental importância.Alimentação Equina | Nutrição, Saúde e Bem-estar aprofunda o estudo e a difu...
Guia técnico de nutrição e dietética
Trata-se de uma obra abrangente que serve como fonte de consulta para alunos ou profissionais de nutrição. Com linguagem simples, imagens, tabelas e gráficos que permitem fácil entendimento e assimilação dos assuntos tratados pelo leitor. É um livro diferenciado, pois procura-se abordar os principais assuntos ligados a nutrição em uma mesma obra. Seus capítulos estão divididos de forma a facilitar...
2019
Autismo, esperança pela nutrição
Este livro narra a história de vida e as conquistas de uma mãe que encontrou na Nutrição o caminho para melhorar a qualidade de vida e a saúde de seu filho. Claudia Marcelino é mãe de Mauricio. Os primeiros cinco anos de vida de seu filho foram normais. O autismo começou a se manifestar aos 5 anos de idade. Após consultar diversos profissionais e especialistas, Mauricio foi diagnosticado autista. ...
2018
Descomplicando a nutrição
Este livro propõe o debate acerca da bioquímica dos alimentos e sua adequação nutricional ao diagnóstico, sendo complementado pela análise da organização fisiológica e de dietas contemporâneas. Trata da microbiologia nutricional, incluindo informações sobre saúde pública e a relação da alimentação e as necessidades fundamentais e tecnológicas. Aborda a tecnologia de processamento e os métodos fí...
2018
Autismo, esperança pela nutrição
Claudia Marcelino é mãe de Mauricio, hoje com 18 anos de idade. Os primeiros cinco anos de vida foram iguais aos de qualquer criança dessa mesma idade. Foi a partir do quinto ano que o autismo começou a se manifestar, e após consultar diversos profissionais e especialistas Mauricio foi diagnosticado autista. A partir de então iniciaram os tratamentos recomendados. Claudia, a mãe, mergulhou fundo n...
2010
Nutrição nas doenças crônicas não-transmissíveis
As mudanças nos hábitos alimentares e no estilo de vida e o envelhecimento da população têm contribuído para o crescente aumento na incidência das doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT) no Brasil e no mundo. Apesar dos esforços empreendidos em ações preventivas, milhões de pessoas são acometidas por DCNT, cujo tratamento é complexo e demanda ações conjuntas dos vários profissionais da área da ...
2009
Sabor na medida certa
Atualmente, a obesidade é considerada uma epidemia e um grave problema de saúde pública, porque pode trazer sérias consequências para o corpo humano. Neste volume, você verá exemplos de como hábitos alimentares adequados, como o consumo de alimentos pobres em gorduras e ricos em fibras, são importantíssimos para a manutenção do peso saudável e a diminuição do risco de doenças, além do equilíbrio e...
2013
Nutrição
Nutrição constitui o mais recente volume da Série Medicina de Urgência e Terapia Intensiva do Hospital Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. O livro tem equipe autoral formada por profissionais que vivem a Terapia Nutricional na UTI há longo tempo, acumulando, em consequência, grande conhecimento e experiência, além da maturidade para abordar os assuntos de modo crítico, diferenciado o essencial d...
2015
Nutrição no Envelhecer
Envelhecer com saúde perpassa pelo aspecto de nutrir a vida, assim, o presente trabalho: Nutrição no Envelhecer, ora em sua 2ª edição, propõe uma abordagem multidisciplinar e prática que permite a sua aplicação diária nos cuidados com o idoso. Mas também leva a uma reflexão do ser idoso e de como isso se define além dos limites conceituais teóricos. Ao se preocupar em discutir assuntos como educaç...
2012
Pirâmide dos alimentos
Sob a coordenação de Sonia Tucunduva Philippi e com a participação de renomados professores e especialistas, a coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta novos conhecimentos sobre os alimentos e sua interface com a saúde. A obra Pirâmide dos alimentos: fundamentos básicos da nutrição, em sua terceira edição, apresenta: ? O que são e em que consistem os grupos de alimentos e as porções a...
2018
Paciente diabético: Cuidados em nutrição
Com o objetivo de oferecer aos jovens em formação na área da saúde e aos profissionais já atuantes a oportunidade de expandir seu conhecimento sobre os métodos e rotinas mais atuais para a orientação nutricional de pacientes com diabetes, Paciente Diabético: Cuidados em Nutrição representa um ganho considerável não apenas para os profissionais, mas também para seus pacientes. O livro apresenta as ...
2013
Introdução à Nutrição Humana
Os livros da Série The Human Nutrition:Fornecem aos estudantes de nutrição a base científica necessária no contexto de uma abordagem de sistemas e da saúde;Permitem que os professores e alunos explorem os princípios centrais da nutrição, aplicando-os durante todo o seu treinamento, e promovem o pensamento crítico em todas as ocasiões. Do princípio ao fim, são identificadas áreas importantes do con...
2005
Nutrição e exercício na prevenção de doenças
Nutrição, Exercício na Prevenção de Doenças, segunda edição, foi totalmente reformulado para garantir melhor compreensão didática, atender à demanda dos alunos de graduação, pós-graduação. O livro tem como pilar o binômio nutrição, exercício físico – abordagem clínica aplicada na prevenção de doenças, reconhecida como estratégia terapêutica não medicamentosa. Foram consideradas evidências cient...
2012
Marketing para quem entende de nutrição
Compreender o significado de marketing em sua totalidade consiste em entender todo o processo de globalização e crescimento da industrialização. Baseia-se em diagnosticar as reais intenções das indústrias de alimentos e os procedimentos que envolvem desde a elaboração de um novo produto até seu consumo. É nesse contexto que o profissional de Nutrição encontra seu lugar, atuando em prol das prática...
2014
Guia de nutrição esportiva
Aumente a energia, elimine gordura, desenvolva músculos e melhore seu desempenho com este guia de nutrição para pessoas ativas
2020
A festa surpresa de laura - coleção nutrição para casa e para sala vo
A festa surpresa de laura - coleção nutrição para casa e para sala vo
2018
Atlas de anatomia humana para aulas práticas - aparelho da nutrição
Atlas de anatomia humana para aulas práticas - aparelho da nutrição
2025
Nutrição em saúde coletiva
Este livro foi concebido e elaborado para apoiar a formação de Nutricionistas na área de Nutrição em Saúde Coletiva. Como é sua tônica, resulta de um trabalho coletivo: professores, colegas e amigos de longa data dedicaram seu tempo e sua experiência para compor os 16 capítulos, divididos em três partes. A mim coube o papel de propor o projeto e seu formato, escrever e reescrever em conjunto, defi...
2021
Nutrição em cirurgia
Coletânea de artigos que abordam vários tópicos importantes sobre nutrição e cirurgia. Entre os temas tratados estão os macronutrientes, micronutrientes, a avaliação nutricional do paciente cirúrgico, a terapia nutricional em pacientes pediátricos, com doenças inflamatórias intestinais etc.
1969
Bíblia sagrada da saúde - programa deixar de adoecer
Bíblia sagrada da saúde - programa deixar de adoecer
Super sentidos! - coleção nutrição para casa e para sala vol. 4
Super sentidos! - coleção nutrição para casa e para sala vol. 4
2018
Nutrição - Volume II
Nos últimos anos, as relações entre dieta e doença tornaram-se mais evidentes, estimulando o interesse pelas escolhas dietéticas que podem ajudar as pessoas a terem uma vida mais longa e saudável. Este segundo volume de Nutrição entrelaça os fundamentos da nutrição à prática, mostrando como essa ciência influencia a vida das pessoas. Cada capítulo é seguido de um destaque que oferece aos leitores ...
2008