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500 receitas com superalimentos
500 receitas deliciosas que fazem uso dos chamados superalimentos, considerados grandes aliados na manutenção da saúde. Saiba como aproveitar esses alimentos poderosos em suas refeições diárias, para fortalecer o sistema imunológico, controlar o peso, desintoxicar, melhorar a disposição física e a qualidade de sono.
2015
Árabes no Brasil
Através de belas ilustrações e fotografias, esse título apresenta a história da comunidade árabe desde da chegada aos portos brasileiros até hoje, mostrando como os imigrantes se inseriram na sociedade. Receitas criadas por grandes chefs de origem árabe ilustram o sucesso da mistura entre as culturas brasileira e árabe e faz desse livro tanto um livro de história quanto um livro de culinária.
2024
Cozinha a dois: cozinhar, comer e amar
Um ambiente à meia-luz, taças de vinho e um cardápio requintado. Cenário perfeito para casais apaixonados. A fórmula boa comida e boa companhia nunca falha. Cozinha a dois traz receitas de fácil execução para os apaixonados. São pratos deliciosos para serem preparados e desfrutados em ocasiões pra lá de especiais.
2024
Tempero alternativo
Com mais de 50 receitas veganas inéditas, o primeiro livro do famoso blog Tempero Alternativo ensina pratos fáceis e práticos para o dia a dia. Traz a seus milhares de seguidores novas opções para todas as refeições, muitas delas acompanhadas por conteúdo digital extra, como QR Codes que indicam variações na receita ou GIFs que mostram fotos de algumas etapas do preparo. Neste livro, a brasilidade...
2025
Beber comer sobreviver
A cura da ressaca talvez seja um dos mistérios que move gerações de cientistas e pinguços ao longo de séculos. Um dos caminhos mais certeiros para a melhora da situação precária em que nos encontramos é nos alimentarmos. Afinal, sem uma comida quentinha e restauradora, medicamento algum faz efeito. Estas e muitas outras dicas, acompanhadas por receitas práticas e causos é o que o leitor encontrará...
2012
Saladas e bufês frios
Uma série planejada para você descobrir o prazer de preparar pratos deliciosos e variadíssimos, sem dificuldade. Em todas as receitas você encontrará a lista completa de ingredientes, o tempo de preparo, a indicação de rendimento e o modo de fazer, explicado passo a passo. Muitas sugestões, variações de receitas e belíssimas fotografias em cores complementam deliciosamente cada livro.
2001
Bolos de casamento
Este livro traz receitas de bolos de casamento com fotos e um pouco da história deles.
2024
Segredos de cozinha: Mais de 500 dicas, técnicas e truques para você cozinhar melhor
Suas horas na cozinha serão muito mais produtivas com este livro, feito para facilitar sua vida e ajudar você a preparar, com facilidade e rapidez, refeições que farão sucesso com toda a família. Ele inclui dicas sobre ingredientes, utensílios, equipamentos, métodos e inúmeras outras informações úteis para quem gosta de cozinhar. Uma seção de “dicas divinas” oferece explicações detalhadas sobre té...
2012
Cardápios do Anonymus Gourmet
Em 'Cardápios do Anonymus Gourmet', o leitor vai encontrar idéias para o jantar, o almoço, o lanche e para qualquer hora em que seja possível sentar à mesa. A obra apresenta uma coletânea de receitas que buscam ser práticas, simples e de baixo custo.
2009
Em busca do prato perfeito
Em busca do prato perfeito é uma combinação de relato de viagem e livro de gastronomia. Após o grande sucesso de Cozinha confidencial, em que revelava segredos - nem sempre louváveis - de restaurantes americanos refinados, o chef Anthony Bourdain decidiu sair pelo mundo à procura de novas experiências gastronômicas. O resultado é um relato pessoal divertido e saboroso sobre suas viagens por lugare...
2003
Livro de cupcakes para meninas
Aprenda a fazer cupcakes perfeitos com esta seleção de receitas maravilhosas. Prepare deliciosos cupcakes para o lanche da tarde, para festas de aniversário ou até mesmo para levar para a escola. São receitas simples, especialmente escolhidas para iniciantes, e também lindas, para ocasiões especiais. Com instruções fáceis e dicas importantes, são ótimas para preparar com seus familiares e amigos.
2012
O livro dos lanches II
Descubra como transformar a refeição mais negligenciada de todas numa reunião social com todos os segredos dos famosos brunches . Com ilustrações coloridas, O Livro dos Lanches II é uma seleção variada de cerca de cem maravilhosas receitas, incluindo desde os cafés da manhã familiares até os de ocasiões especiais e brunches de festa no jardim, além de sugestões de cardápios completos para todas as...
1997
Gastronomia: Cortes e recortes, Volume I
O livro é o primeiro volume de Gastronomia: cortes & recortes, cujas organizadoras fazem parte da equipe do Laboratório de Gastronomia do Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília. Reúne 18 textos - escritos por nutricionistas, antropólogos, historiadores, sociólogos e economistas, entre outros estudiosos - que falam sobre processos de transformação da matéria-prima em alimento, ...
2009
Vinho e comida
Ao desvendar os segredos da relação entre vinho e comida, este livro mostra como é possível encontrar as combinações que mais dão certo entre eles. Trata-se de uma obra intencionalmente concebida para simplificar a busca dessas saborosas parcerias. Por isso, deixa de lado as explanações teóricas em favor de uma abordagem leve, clara e eminentemente prática. A autora destaca ainda os pratos que mai...
1996
Tudo e mais um pouco - volume 1
1000 receitas para cozinhar de tudo, do básico ao gourmet!“Tudo e mais um pouco: da escolha dos ingredientes às técnicas culinárias” é a versão brasileira do conceituado “How to cook everything”, considerado a bíblia dos livros de culinária. Nele, Mark Bittman, colunista de O Estado de S. Paulo e do The New York Times, reuniu suas receitas favoritas do dia a dia com inúmeras variações para cada pr...
2011
Culinária para crianças
Livro da coleção Simples e Rápida, que traz receitas saborosas e fáceis de preparar, sempre acompanhadas de fotografias coloridas dos pratos em um acabamento primoroso, Culinária para Crianças ensina como fazer receitas escolhidas por crianças para crianças, levando em conta a praticidade e o sabor em uma refeição balanceada.De lanches para a escola e pratos escolhidos por adolescentes a sorvetes ...
1999
O Grande livro da Palmirinha
Há mais de 20 anos preparando os mais saborosos quitutes da televisão, Palmirinha é um exemplo de garra e força de vontade que inspira gerações a arregaçarem as mangas e conquistarem seus sonhos. Para homenagear a trajetória desta culinarista, este livro traz as receitas reunidas durante sua carreira. O livro traz o modo de preparo bem detalhado, indicação de rendimento dos pratos e as dicas da Pa...
2014
A pequena cozinha em Paris
A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon B...
2014
Cozinha Vegetariana Massas
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas. Este volume é especiamente dedicado às massas, desde o tradicional espaguete até às deliciosas lasanhas, canelones e nhoques, oferecendo uma grande variedade de combinações de molhos e massas.
2012
Vinho para leigos
Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa e o que é novidade em vinho. Esta versão atualizada de um clássico da coleção Para Leigos aborda tudo, desde as regiões viníferas estabelecidas e emergentes, até a harmonização com comida e coleção de vinhos. Um brinde à exploração e apreciação divertida e relaxada do vinho! Descubra como: - Entender as va...
2008
Culinária materialista
Esse é um livro que procura restaurar o lugar da cozinha na sociedade: o espaço onde conformamos a natureza às suas modalidades comestíveis. Sem cair na tentação do ultraculturalismo, toma a cultura num sentido amplo, incluindo as dimensões material e social (divisão do trabalho, técnica, tecnologia, etc.) que determinam o quê e como comemos. A importância desse enfoque é a retomada da discussão s...
2009
A chef arrogante
A chef arrogante descobertas, crônicas e receitas não é apenas um livro de receitas comum, mas uma obra com “pitadas” literárias e histórias profundas. De autoria da chef Fabiane Mendes Grudzinski, as receitas compartilhadas são sempre antecedidas por crônicas, as quais têm como propósito “incrementar” a receita que segue, e dar significado maior aos ingredientes descritos. Desse modo, aprendemos ...
2021
A terapia do chocolate
Você prefere os chocolates escuros ou claros? Procura sempre os de formato quadrado? Com recheios moles ou duros, de amêndoas ou de marshmallow? E, depois, o que você faz com o papel da embalagem - enrola na forma de um tubinho ou faz uma figura decorativa? E o que tudo isso revela a respeito da sua personalidade? Você sabia que o formato e o recheio dos chocolates que o atraem, e até mesmo o que ...
2024
Brigadeiros e bolinhas
Doces ou salgados, fritos, cozidos ou crus, os apetitosos bolinhos e bolinhas são feitos para comer com as mãos, de um só bocado. Repleto de fotos tentadoras, este livro traz uma grande variedade dessas deliciosas comidinhas que revelam toda a riqueza da culinária brasileira, além de receitas internacionais perfeitas para o paladar brasileiro. Este livro inclui diversos tipos de brigadeiro, inocen...
2011
Cupcakes nutritivos. mais de 50 receitas de bolinhos e coberturas saudáveis, nutritivas e deliciosas
Além das receitas da escritora Cláudia Lobo, nutricionista apaixonada por culinária e por comida boa e saborosa, especializada em Nutrição Humana, Saúde, Educação Infantil e Gastronomia Funcional e autora de três outros livros, Cupcakes Nutritivos apresenta também fotos, indicação de calorias e nutrientes de cada receita, dicas valiosas e ótimos conselhos nutricionais para o seu dia a dia.
2024
Duzentas receitas - especiais para crianças
Com opções variadas de sanduíches, lanches, refeições completas e sobremesas, este livro ensina a preparar receitas deliciosas e nutritivas. Como a rotina atribulada de pais e filhos pode tornar o tempo na cozinha escasso, o objetivo de 200 Receitas Especiais Para Crianças é facilitar o preparo dos pratos e tornar a experiência gastronômica mais divertida. Inclui cafés da manhã reforçados, com pan...
2024
Estados unidos canada mexico e australia - coleção folha o mundo da cerveja 6
Estados unidos canada mexico e australia - coleção folha o mundo da cerveja 6
2012
Gula: história de um pecado capital
Se a palavra "gula" só aparece nas fontes manuscritas no final da Idade Média, sua história é bem mais antiga e remonta aos primeiros tempos do cristianismo dos séculos III e IV. De cunho negativo, qualifica um dos sete pecados capitais. Aos poucos, "gula" vai adquirindo um sentido mais positivo, nos séculos XVII e XVIII. Tornada "honesta" e "amável", a boa gula designa então os amantes da boa com...
2011
Iscas culinarias - informacao, humor, dicas e 325 receitas selecionadas
Iscas culinarias - informacao, humor, dicas e 325 receitas selecionadas
2009
O livro de receitas das garotas
Dedica às meninas, como o nome já diz, livro ensina a preparar mais de 50 pratos deliciosos e fáceis de fazer. As garotas irão aprender a cozinhar bolos, doces, sobremesas, petiscos e pratos principais. Ricamente ilustrado e cheio de detalhes, a publicação mostra, passo a passo, como fazer cheesecake de framboesa, biscoito de caramelo, bolo de chocolate, trufas de chocolate, hambúrguer recheado,...
2011