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A bíblia do design gráfico:
O guia definitivo do design gráfico histórico e contemporâneo para designers e criativos. Neste livro, o designer, escritor e conferencista Theo Inglis conduz os leitores pela história, teoria e prática do design gráfico, desde suas origens até o presente. Abordando temas como tipografia e mídias, discute a utilização desses recursos e as revoluções pelas quais eles têm passado ao longo dos anos. ...
2024

Bases de confeitaria
A confeitaria é um mercado em constante evolução, trabalhando com tendências culturais e mídias sociais e tecnológicas. Os profissionais que atuam ou desejam ampliar a atuação em confeitaria precisam estar atentos ao mercado atual, levando em conta a criatividade, a sustentabilidade, a saudabilidade e, ainda sim, mantendo a tradição, ao mesmo tempo que abraçam a inovação. Este livro apresenta os ...
2024

Cake Design
Cake design se tornou um tema de relevância na confeitaria. Grande parte dos confeiteiros e doceiros atualmente tem aprimorado seus conhecimentos na decoração de doces e bolos para atender uma clientela cada vez mais exigente. Assim, é de suma importância desenvolver um bom portfólio e estar sempre atualizado sobre as tendências, as habilidades práticas e o processo criativo na confeitaria. De fo...
2024

Cálculo e administração de medicamentos
Atribuição exclusiva de enfermeiros, técnicos e auxiliares, a administração de medicamentos é um processo que obedece a etapas rigorosamente estabelecidas. Administrar o medicamento certo, na dose certa, pela via certa, na hora certa demanda conhecimento de farmacologia, das técnicas e habilidade de execução, além do olhar atento a protocolos e regras.
2024

Pensar e fazer educação
Quando Claudio deu o arrojado salto da economia para a educação, tinha plena consciência de que a maioria dos economistas passaria a olhá-lo meio de lado. Mas não estava atrás de prestígio, tampouco a fim de se tornar diretor de banco ou algo do gênero. [.] É um relato de vida de um grande profissional, com certeza o que mais se devotou à reforma de nosso sistema de ensino. – Bolívar Lamounier In...
2024

História global da arquitetura
Organizado através de uma linha do tempo, História global da arquitetura apresenta um ponto de vista inovador para o estudo da história da arquitetura, abrangendo desde o ano de 3500 a.C. até o século XX. É um estudo sem precedentes, realizado por uma equipe de especialistas na área, que enfatiza as conexões, os contrastes e as influências dos movimentos arquitetônicos ao longo do tempo. A históri...
2016

Enfermagem em centro de material e esterilização
Normalização de procedimentos adotados em uma central de material esterilizado, trazendo os tipos de tarefas empreendidas nessa unidade hospitalar e orientando sobre procedimentos para assegurar uma assistência sem riscos ao paciente. Série Apontamentos.
1994

Transgênicos: Sementes da discórdia
A produção de transgênicos, ou organismos geneticamente modificados (OGMs), suscita uma discussão que envolve, entre outros aspectos, a balança comercial de países exportadores de produtos agrícolas, a questão da fome no mundo e a saúde pública. Para abordar as variantes que o tema implica, esse livro apresenta três linhas de estudo de especialistas no assunto, respectivamente a favor, contra ou e...
2007

Governanca ambiental global - Opções & oportunidades
A governança ambiental envolve todos e cada um nas decisões sobre o meio ambiente, por meio das organizações civis e governamentais, a fim de obter ampla e irrestrita adesão ao projeto de manter a integridade do planeta. Os ensaios dessa coletânea abordam questões essenciais e sugerem caminhos viáveis para uma participação efetiva de governos, ONGs, empresas e indivíduos.
2005

Dom Pedro II na Alemanha: Uma amizade tradicional
Dom Pedro II sempre desejou dar a seu país uma perspectiva e uma imagem de progresso, de cultura e de liberdade. Desde jovem almejava esse objetivo, para a concretização do qual se colocou em contato com cientistas, industriais, literatos e sábios do mundo civilizado de sua época. Após trinta anos de bom governo, empreendeu à própria custa, para complementar seus conhecimentos, diversas viagens a...
2014

Natural: Simples, saudável e saboroso - Sobremesas
Neste livro, o celebrado chef Alain Ducasse apresenta sobremesas naturais, gostosas e saudáveis, que permitem redescobrir os sabores das frutas sazonais, só incrementadas com um pouco dos açúcares naturais, de mel ou de xarope de agave. Por meio de receitas leves e fáceis de executar, mostra que é possível usufruir o prazer do sabor doce sem recorrer aos diversos tipos de açúcar ou de adoçante ind...
2012

Meio ambiente & consumismo
Gino Giacomini Filho, doutor em Comunicação Social, aborda essa grave questão que coloca em jogo o próprio futuro da nossa sociedade. Como consumir? Como gerar bens de consumo? Qual o papel das empresas, do mercado, do Poder Público e mesmo da propaganda na responsabilidade que todos temos para com a sustentabilidade do ambiente? Ou seja, trata de incrementar o debate para a construção de uma verd...
2008

Marketing: Uma visaõ crítica
Inicialmente restrito à área econômica, ao longo dos anos o marketing se apropriou de recursos das ciências sociais, da psicologia e da comunicação para chegar ao consumidor. Reunindo opiniões de especialistas nacionais e estrangeiros, o autor aponta os efeitos controversos da aplicação de técnicas de marketing uniformizadas pelo mercado em áreas com perfis distintos – como bens industriais, alime...
2024

Meio ambiente & natureza
Neste livro, a convergência de duas importantes áreas do conhecimento propicia uma interação de fundamental interesse para os leitores. Em Meio ambiente & natureza, Rita Mendonça nos oferece suas impressões e descobertas feitas em sua caminhada no desenvolvimento de programas de aprendizagem com a natureza. Com uma abordagem sensível, ela vai aos poucos descortinando muitas das possíveis interpret...
2012

Fundamentos de acústica ambiental
Com uma linguagem acessível, mas sem prejuízo da técnica, Eduardo Murgel, especialista em ruído e poluição do ar e hoje um dos principais consultores do país na área, aborda os conceitos e fenômenos da física associados à produção, à transmissão e ao controle da poluição sonora, identifica e caracteriza as principais fontes de ruído no meio urbano e apresenta algumas soluções. O objetivo é divulga...
2024

What's on?
Assistir a filmes e séries de televisão em inglês é uma maneira proveitosa de aprender e aprimorar o uso da língua, pois podemos observar fatores como entonação, expressões idiomáticas e verbos frasais, além de outros elementos frequentes na língua inglesa falada.What´s on: aprenda inglês com filmes e séries pretende servir como suporte para os professores enriquecerem o material didático usado em...
2014

Herança compartilhada
Esse livro contempla as quatro edições do Festival Herança Compartilhada, ao abordar as influências africana, indígena, europeia e das imigrações recentes no Brasil e nos Estados Unidos. Cada edição permitiu uma leitura mais abrangente de nossas culturas, mostrando que brasileiros e norte-americanos caracterizam-se bem mais por semelhanças do que por diferenças. A iniciativa teve como inspiração o...
2013

Economia socioambiental
Conceitos como civilização e progresso nunca vibraram em plena harmonia com a natureza que os cerca, nem foram exemplos de respeito às diferenças e minorias. Hoje, considera-se que direitos humanos, biodiversidade, regulação climática e responsabilidade social não são comparáveis – mas tampouco incompatíveis – com lucro e livre mercado. Essa coletânea de ensaios aborda essa complexa conjuntura a p...
2009

Como ser um designer gráfico sem vender sua alma
Aqui são abordados pontos que, não raro, são deixados de lado em livros sobre design gráfico: a busca por estágio e a forma de se comportar em entrevistas de emprego; as vantagens e os percalços no caminho do free lancer; as informações imprescindíveis na hora de estabelecer um estúdio - da escolha do local e do nome à busca por profissionais em harmonia com a filosofia da empresa; a prospecção de...

Gestão da inovação e geração de valor em pequenas e médias empresas
Em algum momento da vida, todo empreendedor já deve ter se deparado com a famosa taxa de mortalidade das empresas. A falta de êxito é um risco real e não se restringe apenas aos negócios no Brasil. Por outro lado, os motivos do sucesso de grande parte das organizações estão comumente relacionados com a capacidade que essas empresas têm de inovar no processo de gestão e no uso de tecnologias modern...
2018

Economia e ecologia
Questões de alterações climáticas, erosão da biodiversidade, gestão da água, do ar, dos resíduos estão intimamente ligadas a questões de importâncias econômica, científica, médica e política. Como gerenciá-las de forma adequada? O pesquisador da área de ciências econômicas Vivien propõe discutir-se a incompatibilidade entre desenvolvimento sustentável e os padrões de produção e consumo vigentes n...
2011

Educação a distância e ensino superior
Conciso e instigante, esse livro reflete sobre o fenômeno da educação a distância no ensino superior, seus potenciais, seus limites e o que, efetivamente, essa modalidade de educação pode propiciar se bem utilizada. A publicação traz um panorama histórico, narrando as experiências dos e-centers na China, o pioneirismo da Open University britânica e o exemplo da Universidade Aberta em Portugal. Ind...
2010

As 30 melhores receitas com Nutella
30 receitas, uma mais deliciosa do que a outra, que são novas formas de degustar e harmonizar a famosa pasta de avelã
2024

A gestão do PPRA para o Esocial
Este livro apresenta ao leitor, de maneira objetiva, informações importantes sobre a gestão do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA), tema de grande importância para o controle de exposições nos mais variados ambientes de trabalho. A obra preenche um espaço na área de segurança e saúde do trabalho e direciona o trabalhador para a prática de gestão nas ações de higiene ocupacional ¿ a q...
2016

Geopolítica do turismo
É possível conceber um turismo que transformaria os turistas em protagonistas do desenvolvimento das atividades comerciais, agrícolas e industriais dos territórios visitados? Com a experiência vivida pelo Brasil ao se preparar para receber a Copa do Mundo em 2014 e os preparativos para os Jogos Olímpicos de 2016, é mais que bem-vinda essa contribuição de Jean-Michel Hoerner. Como receber uma parce...
2011

Matemática no dia a dia
A partir de situações concretas e familiares, o livro retoma conteúdos do ensino fundamental e sistematiza conceitos básicos, relacionando a teoria com a prática para estimular o desenvolvimento da observação e o estabelecimento de relações que facilitem o desempenho profissional e a resolução das questões pessoais rotineiras. Estrutura-se em torno de grandes temas: contagem, as quatro operações f...
2014

Criança & adolescente em foco
Crianças e adolescentes exigem de seus educadores mais que um espírito criativo, uma vez que não suportam a repetição de tarefas mecânicas, exigem receptividade, acolhimento e, ao mesmo tempo, um espírito em constante estado de atenção. São seres ainda suscetíveis a todo tipo de desmando, que principiam sua aprendizagem por meio de imitações de comportamentos nem sempre saudáveis, e vulneráveis à ...
2014

Eutonia : O saber do corpo
A autora, instigada por latentes questões sobre o corpo e o significado da dança – Qual o significado da dança? Como encontrar nela uma relação entre a individualidade e o entorno do sujeito? Como compreender o corpo? –,, brinda os leitores com esse guia, repleto de relatos, para se construir uma linguagem do movimento que expresse a pessoalidade de cada um, possibilitando gerar e ampliar experiên...
2008

A cor no processo criativo : Um estudo sobre a Bauhaus e a teoria de Goethe
Como ainda são raros no Brasil os estudos sobre as manifestações artística e expressiva da cor, bem como sua importância nos diversos elementos de comunicação e design, a autora inova ao mostrar, a partir do legado deixado pela Bauhaus, como a cor pode ser inserida no processo criativo e quais suas implicações na transmissão de sentimentos, sensações e mensagens. Para isso ela avalia a metodolog...
2009

A liderança e global : Cocriando um mundo mais humano e sustentável
Liderar não é uma tarefa fácil, especialmente em um mundo em constante mudança e cheio de inovações. Nesse contexto, prender-se a velhos hábitos e modelos ultrapassados pode limitar a influência e a capacidade de atuação de qualquer líder. Neste livro, o leitor encontrará relatos e reflexões de vinte líderes, das mais variadas partes do planeta, que, cada um a sua maneira, tentam responder à pergu...
2012

Desenhando São Paulo
A construção da cidade de São Paulo aqui se entrelaça com a voz de escritores, compositores e poetas que por ela foram tocados. Plantas, planos, mapas e desenhos se abrem para mostrar como a cidade foi se construindo. Os textos traduzem uma época, e nos fazem perceber o espírito com que esse espaço foi sendo idealizado. Conforme sugere o historiador Ulpiano T. Bezerra de Meneses, que escreveu o pr...
2009

De porta em porta a Nova York
As trajetórias da vida raramente são lineares, há inúmeras situações pessoais ou profissionais que improvisam curvas, subidas e descidas nos caminhos. A sabedoria com que cada um reage às mutações do itinerário é que faz a diferença. A Coleção Caminhos, Histórias e Legados traz narrativas de pessoas que foram escolhidas pela capacidade que tiveram de se manter em equilíbrio, com foco nos propósito...
2024

Linkania: Uma teoria de redes
Em Linkania, Hernani Dimantas desenvolve uma nova visão de rede. Conceitos como virtual, velocidade e aldeia global, significativos na primeira fase da internet, já não servem mais para definir o fenômeno. O estágio atual representa-se pela intensa troca entre usuários, sejam pessoas físicas ou jurídicas. É um intercâmbio incessante de informações tão díspares que, pela primeira vez, o ser humano ...
2010

Nós e a natureza: Uma introdução as relações homem-ambiente
Emilio F. Moran, estudioso das questões ambientais e professor na área de meio ambiente, na Universidade de Indiana, nos Estados Unidos, traz uma abordagem bem fundamentada e com diversos insights a respeito das relações entre o homem e o ambiente. Discute, por exemplo, como muitas comunidades provocam impacto bem menor no planeta do que as sociedades urbano-industriais e possuem conceituações mui...
2008

Aquecimento global
Apresenta um ensaio relacionando o aquecimento global à ação humana, conforme constatações feitas pelo IPCC - Intergovernmental Panel on Climate Change; um segundo texto associando o aquecimento global a um ciclo geológico do planeta (opinião defendida pelos cientistas chamados céticos); e, por fim, um terceiro ensaio que procura conciliar argumentos das duas linhas de pensamento.
2008

Inclusão digital e empregabilidade
Para conhecer os caminhos da inclusão digital, nada melhor que analisar os fatores da exclusão digital e os efeitos nocivos e cerceadores para os que buscam posicionamento num mundo que exige especialização. É exatamente isso o que fazem as autoras, a partir de um estudo do Programa Acessa São Paulo. Esse livro é uma parceria com a Escola do Futuro da Universidade São Paulo.
2009

Interterritorialidade : Mídias, contextos e educação
Os textos dessa coletânea, de especialistas estrangeiros e brasileiros, potencializam discussões sobre os mecanismos de criação, recepção, mediação, ensino e difusão educativo-culturais; aprofundam questões e apresentam experiências cujas origens se dão em outros territórios e contextos; e propõem-se a investigar os espaços fronteiriços estabelecidos entre as mais diversas práticas de mediação, li...
2008

Trabalho - Você e suas relações pessoais
Esse livro da série Se liga nessa revela o mundo do trabalho como ele é ou pode ser nos dias de hoje. Competências exigidas pelo mercado, caminhos possíveis para a escolha profissional, questões éticas que envolvem as relações sociais, postura e comportamento que se espera de um profissional, respeito e convivência cordial no ambiente de trabalho são alguns dos temas tratados.
2014

Trilhas do desejo
As Trilhas do desejo, título sugerido para a edição 2008/2009 do programa Rumos, são uma metáfora às errâncias de artistas, na busca da materialização de sua poética, e do público, no percurso por toda a diversidade de meios de expressão que se lhe apresentam. Por se tratar de arte, não se pode vincular essa produção a uma necessidade, mas sim a um desejo. Sem que se privilegiem locais ou linguage...
2009

O jantar do século
Imagine reunir em uma mesma cozinha dezesseis grandes chefs espanhóis – que somam 24 estrelas Michelin, incluindo as três do há muito considerado melhor do mundo, Ferran Adrià –, mais o brasileiro Alex Atala, para preparar um restritíssimo jantar para 112 pessoas. Servido no Hotel Grand Hyatt, o Jantar do Século foi uma noite única! Esses mestres executaram um jantar que, além de nutrir o corpo, f...
2009

Convivência - Você e suas relações sociais
Esse livro da série Se liga nessa procura estimular os jovens a ter atitudes conscientes diante das relações estabelecidas no convívio social. Temas polêmicos como respeito à diversidade, preconceito, direitos humanos, meio ambiente, consumo e sustentabilidade, vínculos com família, escola e comunidade, entre outros, são tratados em linguagem clara, levando o leitor a refletir sobre as práticas so...
2012

Turismo básico
Esse livro apresenta tópicos básicos para estudantes, profissionais de turismo e leitores em geral, abordando aspectos conceituais da área, a problemática do turismo no Brasil, a questão do turismo social e da qualidade dos serviços, apresentando relatos de experiências no Brasil e no exterior, além de um estudo minucioso sobre o guia de turismo e seu trabalho polivalente no longo processo por que...
2009

A cultura das aparências
Ainda não havia as top models, mas bonecas eram despachadas de Paris para o mundo. Também não existiam as semanas de moda; no entanto, hotéis parisienses já organizavam exibições de frágeis manequins que só foram substituídos por um método de difusão mais prático: a imprensa feminina, cujo desenvolvimento foi apenas uma das facetas da transformação da sociedade nos séculos XVII e XVIII. No dia a d...
2007

Desenho de moda avançado
Esse livro é voltado para pessoas interessadas em trabalhar profissionalmente com ilustrações de moda, mas também pode ser de valia para estudantes de desenho e design gráfico, que podem se inspirar e aprender técnicas avançadas. Trata-se de um texto bastante prático que ensina não apenas como desenhar a figura humana, mas também como ilustrá-la de acordo com o mercado de moda e os estilos de vida...
2010