Tipo de Livro
-Autor
-Editora
-Ano de Publicação
-Cidade
+Sebos e Livreiros
+Preço
+Promoções
+Categoria
+Idioma
+Avaliação
+Compra Corporativa
+Livros encontrados sobre culinaria | Estante Virtual
Exibindo: 1321 - 1364 de 92.491 resultados
Nutrindo seus sentidos
Depois de apresentar os princípios básicos da Ayurveda no bestseller O sabor da harmonia, indicado pelo apresentador Rodrigo Hilbert como seu livro favorito em matéria no jornal O Globo recentemente, Laura Pires volta a dividir com os leitores sua experiência com esse sistema de saúde e bem-estar milenar e os convida a descobrir novos hábitos e a levar mais cor, sabor, saúde e vida às suas refeiçõ...
2016
O livro de comida indiana
O 'Livro de Comida Indiana' é uma seleção variada de mais de cem receitas, que incluem muitos estilos culinários regionais diferentes e curiosidades sobre a cozinha indiana. Com lindas fotos coloridas, as receitas com ilustrações passo a passo mostram como usar ingredientes incomuns para conseguir os autênticos sabores da Índia.
1997
Grande dicionário de culinária
Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores ? de simples curiosos a chefs ? , e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto clássicos do repertório culinário francês como pratos originais e exóticos dos mais diversos países. Gr...
2006
Dieta nota 10
A dieta que ensina como comer bem e de modo correto! Em Dieta Nota 10,o Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro mostra que é possivel manter um corpo belo e saudável sem passarvontade nem privar o organismo de nenhum nutriente. Com mais de vinte anos de experiência, Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro compreendeu que o prazer de comer não pode ser ignorado. Para isso, criou a Dieta Nota 10 – que é seguido ...
2009
Pimenta e seus benefÍcios à saude
Você sabia que a pimenta, aquele condimento de sabor picante, traz diversos benefícios à saúde? Na realidade, seu poder nutricinal e medicinal fazem da pimenta um alimento muito saúdavel. Seu sabor ardente deve-se a uma substância com propriedades analgésicas e energéticas. Rica em vitaminas, a pimenta também favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora; estimula a produção de e...
2007
Adoro café da manhã
Uma refeição matinal caprichada fornece energia para enfrentar o dia e também pode ser nutritiva, saborosa e fácil de preparar. Em Adoro café da manhã o leitor aprenderá a fazer combinações de frutas, cereais, iogurtes e mingaus, além de introduzir ingredientes não tão tradicionais, como legumes e proteínas, finalizados por coberturas e molhos surpreendentes. Depois de repensar o almoço no local d...
2017
Tabela de composição química dos alimentos
Tabela de Composição Química dos Alimentos é a um só tempo guia e roteiro prático, com a composição química dos alimentos, valor energético, teor de minerais de importância nutricional e as necessidades nutricionais básicas. Nesta 9ª edição, integralmente revista e atualizada,foi incluída uma nova e inédita seção vitaminas, como estudo do que há de mais moderno sobre a sua fisiologia, patologia...
2005
Antologia da Alimentação no Brasil
Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.
Truques de cozinha que ninguém te conta
Não precisa ser um mágico para cozinhar! Neste livro, uma das blogueiras de gastronomia mais famosas da internet, com mais de 3 milhões de fãs só no Facebook, revela truques e receitas que ninguém nunca te contou, mas que são mais simples do que parecem. Com essas dicas e as receitas deste livro, você pode tirar um coelho da cartola na cozinha a qualquer momento. Cozinhar bem não é mágica; é truqu...
2016
Do lado do fogão
Tem livro que precisa ficar bem ao lado do fogão. Ali, à mão, para você se inspirar, consultar e se divertir também. Porque livros de gastronomia são para ler com os olhos e saborear com a imaginação. Eles resgatam memórias, proporcionam ótimos momentos e a construção de novas histórias. Em Do Lado do Fogão, o chef Vinícius Rojo apresenta onze capítulos, com receitas fáceis e deliciosas, relaciona...
Receitinhas para você - Chocolate
O chocolate é quase unanimidade quando se fala em agradar o paladar, neste livro estão reunidas 37 maneiras de se criar com o chocolate, além de trazer a didaticamente as informações de como prepará-lo da maneira mais adequada para cada receita, que vão desde o simples bombom, até estrogonofe de chocolate. O livro conta também com uma introdução com os valores nutritivos do chocolate e os cuidados...
Alimentos funcionais
Profissional de inteligência aguda, inquieta e inconformada com a mesmice reinante, Dayse aprendeu a se reinventar enquanto médica e ser humano, e hoje pratica um modelo de medicina fortemente alicerçado na detecção precoce e na prevenção das doenças e, principalmente, a manutenção da saúde. O conteúdo do livro expressa seu pensamento acerca de conceitos que envolvem a demanda cada vez maior em u...
2015
A escada nutricional
"O Dr. Pierre Dukan apresenta em A escada nutricional uma abordagem equilibrada, suave e gradual para o emagrecimento. Pierre Dukan dedicou a vida a compreender a fisiologia e a mentalidade das pessoas acima do peso. Em A escada nutricional o autor apresenta uma alternativa ao Método Dukan clássico. Com uma dieta mais leve e progressiva, voltada para quem precisa perder menos quilos, a escada nutr...
2015
O terceiro prato
Ao imaginar o que estaremos comendo daqui a 35 anos, o premiado chef americano Dan Barber parte de uma rica pesquisa para propor nada menos que uma revolução na maneira como produzimos e consumimos alimentos. De pequenas fazendas no interior da Europa à mesa dos mais prestigiados restaurantes do planeta, Barber apresenta neste livro experiências inovadoras que apontam o caminho para um futuro de c...
2015
Senttia Tomate
Com títulos colecionáveis, a proposta dos livros é trazer a experiência do essencial para dentro de casa. Os livros são inspirados em produtos frescos da cozinha atual e chega para encorajar e renovar receitas cotidianas. Os ingredientes destacados para cada edição dos livros são: Morango, Berinjela, Milho, Limão, Abacate e Tomate. Cada volume contém informações precisas dos ingredientes como, saz...
Desafios Culinários
Com visual charmoso e divertido, este boxe é um lindo presente para qualquer ocasião. No livro de receitas, colagens irreverentes ilustram desafios que, a princípio, podem parecer impossíveis, mas que são divertidas de encarar, como preparar sobremesas sem açúcar, bolos sem ovo e sem farinha de trigo ou mesmo um risoto sem arroz. Com as receitas e dicas, vai ser fácil cumprir cada tarefa e ao fina...
2018
Marmita de baixo carboidrato
Carboidratos são a fonte de energia mais importante, além de serem fundamentais na manutenção do metabolismo. No entanto, se o organismo não gasta todo o suprimento calórico de uma refeição, converte o excesso em reservas de gordura, o que leva ao aumento de peso. Nessa perspectiva, o mais adequado é praticar exercícios e seguir uma dieta com proteínas, gorduras saudáveis e ingestão moderada de ca...
2018
100 receitas de massas light
O prazer da boa mesa não precisa ser esquecido na hora de optar por uma alimentação saudável. Muitas pessoas não sabem, mas a massa (seja em forma de ravióli, espaguete, fettuccine, fusili, lasanha, talharim ou nhoque) é uma rica fonte de energia que combina com os mais variados acompanhamentos e pode ser consumida em todas as estações do ano. E é justamente isso o que mostra o livro de Helena Ton...
Churrasco de Frango, Peixes & Carnes exóticas
Unanimidade Nacional, o churrasco é a melhor maneira de se deliciar com comida de qualidade e ainda reunir os amigos. A carne de frango marca a presença com sucesso, oferecendo cortes suculentos e cheios de sabor. Para quem quer sair do lugar comum , pode - se incluir carnes exóticas como o saudável Javali ou o tradicional cordeiro. Outra boa pedida são os pescados que podem ser assados na brasa o...
Churrasco de Costela & cia
Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muit...
Sushi
Dos cinemas para a sua livraria. Sushi, o livro de Marian Keyes citado no filme Como eu era antes de você A editora de revistas Lisa Edwards acha que sua vida acabou quando descobre que terá que se mudar para a Irlanda, com a missão de lançar a revista Garota. Ashling Kennedy, a editora assistente da Garota, é a Rainha da Ansiedade, sempre achou que falta algo mais em sua vida e morre de inveja d...
2004
A Doce Cozinha de Dani Noce
Conheça as receitas mais amadas de Danielle Noce, criadora do famoso site de confeitaria ICKFD (I Could Kill For Dessert). O livro traz mais de 40 receitas de doces, alguns simples e outros sofisticados, explicadas de maneira descontraída e descomplicada. Acompanham as receitas belíssimas fotos que vão deixar você com água na boca! Tudo isso com o toque especial e delicado da autora.
Tem dendê, tem axé
Tem dendê, tem axé: etnografia do dendezeiro, editado pela primeira vez em 1992 e agora revisto e ampliado, é um livro fascinante de Raul Lody que, além de destacar o uso culinário do dendê e apresentar algumas receitas e glossário, revela um universo de significados bem mais amplo, que até então não eram perceptíveis ao olhar leigo. Trata-se de um importante trabalho com detalhes do que é o dende...
2024
Emoções na cozinha
Este livro traz histórias emocionantes de nonnas (avós) de várias regiões italianas e suas deliciosas receitas típicas. Contém mais de 50 receitas e inclui um panorama geral das regiões retratadas, além de uma lista de produtos típicos de cada região. Na parte final, apetitosas receitas apresentadas pelos netos das queridas nonnas retratadas. Angela Mela obteve o diploma de chefe de cozinha em Rom...
2014
Receitas Maravilhosas - Receber em Casa
Comida caseira: O prazer do encontro aconchegante. Convidar os amigos e familiares para compartilhar uma refeição em sua casa é ter o prazer de desfrutar de um encontro aconchegante repleto de carinho. Nesta edição do Receitas Maravilhosas – Receber em casa preparamos com muito carinho cerca de 135 receitas ilustradas com as etapas simples e práticas para você abrir as portas do seu lar e encant...
2017
As melhores receitas da Culinária Japonesa
A culinária japonesa é conhecida no mundo todo pelo sabor e pela aparência distintos. A apresentação dos pratos é considerada tão importante quanto a comida em si. Por isso, cada iguaria é organizada artisticamente em tigelas e pratos individuais.Este livro traz receitas de preparo fácil e eficiente, além de uma lista de possíveis substituições para os ingredientes mais difíceis de serem encontrad...
Tempero alternativo
Com mais de 50 receitas veganas inéditas, o primeiro livro do famoso blog Tempero Alternativo ensina pratos fáceis e práticos para o dia a dia. Traz a seus milhares de seguidores novas opções para todas as refeições, muitas delas acompanhadas por conteúdo digital extra, como QR Codes que indicam variações na receita ou GIFs que mostram fotos de algumas etapas do preparo. Neste livro, a brasilidade...
Cozinhando com a Minichef Serena
Eu amo ir a cozinha preparar coisas apra comer. Cozinhar é algo qye qualquer pessoa pode fazer. é muito divertido, suja a mão e você pode ser criativo e fazer o que quiser. Aprendi a fazer coisas na cozinha com meu avô. A gente adora preparar macarrão com a maquininha de mão e iventar coisas novas. E também com a minha mãe sempre inventamos muitas coisas supergostosas. A melhor parte é lamber a co...
2017
Saborosa Leveza
Adalgisa Campos da Silva é chef, escritora, tradutora e yoguini – não necessariamente nessa ordem. Vindo de família de gourmets – ainda criança, lembra do seu avô na cozinha preparando meticulosamente os almoços de sábado – sempre se interessou por Gastronomia e o seu “Saborosa Leveza”, como ela própria diz, é mais que um manual de receitas: é uma filosofia alimentar. “Com poucas pinceladas, a ...
2024
Sucos e smoothies
Sucos e smoothies são opções práticas e saudáveis para o café da manhã ou para um lanche revigorante, rápidos de fazer e aliados em qualquer tipo de dieta, além de trazer benefícios para a manutenção do bem-estar geral. Com fotografias inspiradoras de cada receita, esta obra apresenta uma seleção de 50 sucos e smoothies rápidos e repletos de sabor, com opções refrescantes para os dias quentes de ...
2017
Brincando com fogo
Em Brincando com fogo, você terá a oportunidade de conhecer Gordon Ramsey como homem de negócios. Quando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido por seu estilo provocador e temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e ...
2009
Os melhores pratos do Brasil
"O Brasil é um país que tem como principal marca a diversidade cultural. Somos mais de 200 milhões de pessoas com origens e culturas diversas. Como não poderia ser diferente, toda essa miscigenação impacta de forma direta os nossos costumes. E o que fala mais à alma do brasileiro do que a comida? Para nós, do TudoGostoso — o maior site de receitas da América Latina —, nada é mais brasileiro do que...
Sucos para uma vida saudável
Nutritivos e revigorantes, os sucos são uma das alternativas mais saudáveis de alimentação. Bebendo um ou dois copos de suco de frutas ou hortaliças por dia, você terá todas as vitaminas e minerais de que necessita, de forma fácil e agradável.- Mais de 50 sucos nutritivos recomendados para combater enfermidades como a asma e a pressão alta. - Rápidos e fáceis de preparar, os sucos são uma garantia...
2008
100 receitas de macarrão
Aqui estão as melhores e principais receitas de macarrão. No entanto, para gostar deste livro não é preciso gostar de cozinhar. Sílvio Lancellotti escreve como cozinha, e faz as duas coisas da mesma forma que fala: encantando seus convidados. Percorrer as páginas deste livro é mais do que leitura. É uma degustação.
1999
Escola de bolos
Um curso completo com a premiada cake master Mich Turner. Ganhadora de diversos prêmios na área de cake design, Mich tem mais de 10.000 bolos em seu currículo e é amplamente requisitada para cursos e palestras em todo o mundo. Eleita Empreendedora do Ano 2006 pela Harper?s Bazar e pela Chanel, a chef Mich Turner é a estrela do programa de televisão Couture Cakes, transmitido pela Sky. Com receitas...
2015
150 técnicas para dominar a arte culinária
O livro, destinado a aspirantes a chef, - ou a quem cozinha por hobby -, traz informações preciosas que vão introduzir e ajudar a aprimorar e aprofundar os conhecimentos no mundo da gastronomia. Uma série de pequenos exercícios simples permite dominar técnicas básicas e ganhar confiança para ousar nas receitas. Noções de nutrição ajudam a montar menus saudáveis e nutricionalmente equilibrados e um...
2014
O Céu da Boca - Guia de Nutrição para o Corpo e a Consciência
A alimentação é um ato sagrado, fonte de energia para o corpo, a mente e o espírito. Nesta obra escrita por Marise Berg, nutricionista e especialista em Ayurveda, você vai despertar para uma nova maneira de encarar os alimentos e o ato de comer. O Céu da Boca é um livro feito para todos que buscam uma alimentação mais saudável, ética, ecológica e muito saborosa. Um guia de nutrição para o corpo e ...
2018
Comida divertida para miúdos
Uma comidinha é mais fofa que a outra. Tem opção de criar as mais diversas figuras fazendo macarrão, sanduíches, rolls, pratos com vegetais ou frutas. E o livro é super didático, todo cheio de fotos lindas. De um lado, a cara final do prato e os ingredientes. Do outro, o passo a passo.
2011
A boa mesa com sotaque italiano
O Anonymus Gourmet rodou as mesas do mundo, hospedou-se em hotéis seiscentistas com volumosos carpetes macios, provou vinhos de safras raras, dialogou com princesas e aportou em Porto Alegre para encantar milhares de telespectadores e leitores com sua simpatia e suas receitas. Já o Radicci teve a vida um pouco mais difícil. E se seus dias não foram exatamente passados em carpetes macios, pelo meno...
2003
Receitas rápidas: Massas & Legumes
Este livro oferece mais de 190 receitas que não levarão mais de 30 minutos para chegar à mesa.
Garfos em vez de facas
A dieta que mudou a vida de Ozzy Osbourne! Imagine se uma simples mudança pudesse preveni-lo de doenças cardíacas, diabetes e câncer? Por décadas, esta questão mobilizou um pequeno círculo de médicos e pesquisadores dedicados. A resposta dos cientistas? Coma alimentos integrais e mantenha uma dieta baseada em vegetais – isto pode salvar sua vida, e é mais valioso do que a maior parte dos conselhos...
2013
Doces para festa
· Este delicioso livro está recheado de receitas fáceis de fazer e que vão impressionar a todos os seus convidados. · São dezenas de Deliciosas receitas de balas, pirulitos e doces para decorar e divertir festas infantis. · Você não vai precisar comprar utensílios e ingredientes especiais. Basta seguir o passo a passo ilustrado e fazer os mais belos pirulitos, balas, bala em pó, marzipã caseiro e ...
2014