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Sex and the kitchen - o sexo e a cozinha
Este livro é multiplataforma, e seu objetivo, além da agradável leitura, é integrar o leitor no clima que envolve os personagens. Todos os pratos e bebidas citados durante a história viraram um livro virtual com mais de 70 receitas e fotos elaboradaspelo autor, chefs de cozinha e outros profissionais da gastronomia. Todas as músicas que permeiam as cenas do romance de G e P foram disponibilizadas ...
2013
Tomate
Prazer, quem não o busca? Pois este livro fala exatamente disto, dos prazeres da vida. Um dos mais acessíveis é o de comer e beber bem, congratular-se, compartilhar com os outros, saborear. Comecemos pelo tomate, versátil, presente na culinária universal e, no entanto, com saga tão estranha e bela. Sua história parece vir das Mil e Uma Noites.
Tortas caseiras: receitas doces e salgadas
Tortas caseiras: receitas doces e salgadas
2014
100 receitas sem glúten!
Tirou a farinha de trigo e o glúten da sua alimentação, mas ainda sente falta de um pão fresquinho no café da tarde, ou até mesmo de comer uma deliciosa lasanha em família de vez em quando? Neste livro, trago 100 receitas autorais de pães, massas e salgados sem glúten, testadas e aprovadas, selecionadas do meu canal "Marta Midori gluten free" no YouTube, além de dicas importantes para você acerta...
Whisky e como apreciá-lo
Este livro tem o objetivo de apresentar noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias-primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros países europeus, além da América, da Ásia e da Oceania. Na terceira parte, procura-se detalhar o mecanismo, os ...
2025
ABC ilustrado da vinha e do vinho
Como o próprio título indica, o livro é abrangente nas informações não só sobre o vinho como também sobre a vinha. E o seu ABC é um roteiro completo e instigante sobre ambos. Veja o roteiro do trabalho: A (A UVA – A videira e a uva; Influências do solo e do clima; A composição do mosto); B (A TRANSFORMAÇÃO – Os agentes da transformação; As fermentações; Passagem de mosto a vinho); C (O VINHO – Mu...
2004
De dendê e baianidade
O que se observa é que a comida baiana permanece no cotidiano de moradores ao mesmo tempo em que se arma como bem cultural, sendo parte da economia de serviços que marca a Bahia, envolvida em novos rituais de consumo e de produção que atendem às demandas da alimentação contemporânea e de seu mercado.
2025
O livro de comida indiana
O 'Livro de Comida Indiana' é uma seleção variada de mais de cem receitas, que incluem muitos estilos culinários regionais diferentes e curiosidades sobre a cozinha indiana. Com lindas fotos coloridas, as receitas com ilustrações passo a passo mostram como usar ingredientes incomuns para conseguir os autênticos sabores da Índia.
1997
Grande dicionário de culinária
Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores ? de simples curiosos a chefs ? , e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto clássicos do repertório culinário francês como pratos originais e exóticos dos mais diversos países. Gr...
2006
Cozinha judaica da Maria
"O livro apresenta 21 histórias de famílias judias e suas brasileiríssimas cozinheiras, além das muitas receitas saídas de suas cozinhas." “Marias” de todo o Brasil serão as protagonistas das histórias retratadas no livro “Cozinha Judaica da Maria”, que mostrará o encontro entre a cultura judaica e brasileira destacando a maneira com que o saber da tradicional culinária judaica foi transmitido pe...
2011
DELÍCIA, DELÍCIA
Ficar na cozinha nunca foi tão gostoso.Quando a extraordinária confeiteira Leilani Trusdale trocou a agitação de Nova York pela pacata e doce Ilha de Sugarberry, não esperava que seu passado a seguisse. Seu antigo chefe, Baxter Dunne ( também conhecido como “Chef Hot Cakes”) o homem que ensinou a ela que o creme compensa, reaparece desejando filmar seu famoso programa de culinária.O problema é que...
2016
Pimenta e seus benefÍcios à saude
Você sabia que a pimenta, aquele condimento de sabor picante, traz diversos benefícios à saúde? Na realidade, seu poder nutricinal e medicinal fazem da pimenta um alimento muito saúdavel. Seu sabor ardente deve-se a uma substância com propriedades analgésicas e energéticas. Rica em vitaminas, a pimenta também favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora; estimula a produção de e...
2007
A Cozinha dos Alquimistas
Uma história real e emocionante que mostra como as mulheres seguem lutando e mobilizando suas comunidades mesmo sob o domínio do fanatismo Talibã, que tenta silenciá-las.
2011
Ouro nos Vinhedos
Em Ouro nos Vinhedos , a autora Laura Catena, considerada o rosto do vinho argentino, reuniu, de forma ilustrada, histórias de 12 dos mais famosos vinhedos do mundo. Os desenhos são originais, vindos de cada local visitado para compor o livro. Feito em papel espesso e amarelado, o volume traz histórias de amor, traição e sacrifício que fazem parte da origem dos vinhedos e além de informações histó...
2019
Confeitaria escalafobética
Apaixonada pela confeitaria e suas técnicas verdadeiras, obcecada pelas mídias e, acima de tudo, glutona, Raiza Costa criou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal on-line dedicado à confeitaria, antes mesmo de ser formada pelo French Culinary Institute de Nova York. Sua direção de arte, irreverência e humor renderam milhares de visualizações para o canal, que se tornou referência e se estendeu ...
2017
Fadas na cozinha
Toda mamãe tem um fada cozinheira em casa. Basta despertar os encantos gastronômicos dela. Receitas simples e deliciosas para fazer com as meninas e despertar seus talentos
Leve & saudável: a moderna cozinha vegetariana para o dia a dia
A alimentação saudável é mais prática e fácil do que se imagina. E alimentar-se bem é, não só, um exercício de autoconhecimento, mas também a certeza de um investimento seguro para uma excelente qualidade de vida. Por isso, Leve & Saudável: cozinha vegetariana para o dia a dia, é um lindo manual que apresenta receitas e dicas criadas com muita consciência sobre a origem e a forma de como preparar ...
Sabores Compartilhados
Quando conheci Gustavo Pereira, não foi por acaso. Um amigo comum havia nos presenteado com um bolo de chocolate assinado por ele. Não era simplesmente mais um doce, era algo inusitado, revolucionário e muito, muito saboroso - provocador de alegrias. Tempos depois, o mesmo amigo nos deu uma caixa de brigadeiros feitos por ele. Foi impactante. E aí falou mais alto a alma do jornalista e do escritor...
2022
Um jeito moderno de comer
Anna Jones é uma talentosa cozinheira, que trabalhou por muitos anos com Jamie Oliver. O jeito moderno de comer é seu primeiro livro, em que apresenta uma abordagem extremamente atual da culinária vegetariana, com pratos substanciosos e saborosos, além de saudáveis e nutritivos. Suas receitas são descomplicadas e simples de preparar, perfeitas para o dia a dia corrido da vida contemporânea. Com ma...
Afine a forma em 15 minutos
COMA MAISEXERCITE-SE MENOSQUEIME GORDURAJoe Wicks, do famoso Instagram thebodycoach, com mais de 1,5 milhão de seguidores, revela como TRANSFORMAR a gordura corporal comendo mais e se exercitando menos.Este livro chega para nos resgatar das depressivas dietas de baixa caloria de uma vez por todas. Ele contém lições sobre como impulsionar seu corpo com a comida certa na hora certa, para que você pe...
2017
Os Sabores da Língua Portuguesa
Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredientes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado ...
2017
De mar a mar
Takehiro Ohno, renomado chef japonês, nos apresenta uma experiência única e contemporânea que reflete sua vida de cozinheiro viajante. Especialista em cozinhas internacionais, Ohno nos presenteia com receitas saborosas e muito fáceis de fazer, dentre elas da cozinha basca – sua especialidade – e asiática. O talento deste grande chef nos guia nesta viagem culinária para compartilhar uma deliciosa a...
2015
Sobremesas para alegrar a vida
Com uma seleção bem variada. incluindo algumas receitas clássicas. como a mousse de chocolate ou as tortinhas de frutas. Sobremesas para alegrar a vida é um livro dedicado àqueles que não são profissionais. mas que apreciam a arte da confeitaria. É um liv
Desafios Culinários
Com visual charmoso e divertido, este boxe é um lindo presente para qualquer ocasião. No livro de receitas, colagens irreverentes ilustram desafios que, a princípio, podem parecer impossíveis, mas que são divertidas de encarar, como preparar sobremesas sem açúcar, bolos sem ovo e sem farinha de trigo ou mesmo um risoto sem arroz. Com as receitas e dicas, vai ser fácil cumprir cada tarefa e ao fina...
2018
Gourmet sem segredos
Inspirada pela atmosfera das tradicionais delicatéssens e pelos produtos encontrados em suas prateleiras, a chef Emma Macdonald, fundadora da renomada empresa britânica de alimentos artesanais The Bay Tree, apresenta nesse livro receitas de conservas de frutas e vegetais, carnes curadas, peixes defumados, queijos e laticínios, entre outras iguarias, e ainda de pratos que levam esses ingredientes n...
2013
Indispensável
Indispensável traz receitas deliciosas que representam a moderna culinária vegetariana: criativa, saborosa e saudável. Grãos, cereais, leguminosas, sementes e oleaginosas se combinam com frutas, verduras e legumes, temperados com diferentes azeites e manhã ao jantar, de antepastos ligeiros a pratos substanciosos, de saladas leves a sopas reconfortantes, sem esquecer as doçuras que encerram perfeit...
2015
Cozinha baiana
0 receitas incríveis preparadas por grandes chefs que têm a BAHIA no sangue ou no coração – com dicas para deixá-la ainda mais simples e fáceis. Mergulhe de cabeça – assim, exatamente como a gente faz quando se apaixona. Deixe-se experimentar. Se entregue e aproveite. Nossos consultores: - Dani Borges: Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra - Amada Ramos Lima: Chef ...
2017
Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para co...
2017
Bolos de casamento
Este livro traz receitas de bolos de casamento com fotos e um pouco da história deles.
Chocolate todo dia
Este livro, em formato estojo, apresenta receitas de chocolates acompanhadas de fotos e a história das criações.
2010
Delícia receber
Qual o cardápio ideal para um almoço de domingo? Como iluminar a mesa de jantar? Qual é a roupa ideal do anfitrião para cada ocasião? Lenny Niemeyer revela em Delícia Receber esses e outros segredos da arte de receber bem. Lenny Niemeyer, dona da grife de moda praia que leva seu nome, é hoje uma das estilistas de maior projeção no país. A cada ano, seus desfiles são cercados de expectativa. Seus d...
2009
Segredos da decoração de cupcakes : 52 técnicas, receitas e ideias criativas para decorar seus bolinhos favoritos
Segredos da decoração de cupcakes apresenta as técnicas de preparo de cupcakes. Fotografias coloridas com o passo a passo ensinam a usar a espátula angular e o saco de confeitar para cobrir cupcakes com glacê, ganache e creme de manteiga, e também a fazer coberturas coloridas. As oficinas trazem uma grande variedade de ideias de decoração, como frutas e flores cristalizadas, carimbos, moldes e con...
2015
Vamos falar de cerveja
Uma seleção das melhores cervejas do mundo todo, com informações sobre os diversos tipos e os processos de fabricação. Um guia ideal para aprender a escolher, armazenar, servir e harmonizar cerveja e comida.
2013
Escola de chefs
Aprenda a cozinhar como um profissional com este guia de fácil compreensão. Ganhe autoconfiança do fogão à mesa com sugestões para servir e dicas de apresentação. Transforme suas receitas em pratos sofisticados e torne-se um verdadeiro chef!
2009
Mais receitas do Anonymus Gourmet
José Antonio Pinheiro Machado, o apresentador do 'Anonymus Gourmet', um dos maiores sucessos da TVCOM, de Porto Alegre, ensina mais receitas que misturam simplicidade com toques de requinte e refinamento.
2008
Rota do Oriente - viagem gastronômica
Além do pão e vinho na terra de Jesus.A autora relata os detalhes da sua viagem por Israel e nos apresenta receitas típicas da região da Galileia.Em uma narrativa envolvente, visitamos os mercados de especiarias, conhecemos um pouco sobre a fabricação do vinho nas vinícolas Dalton e Rimón, aprendemos sobre a importância de alguns ingredientes na cultura israelense como pão, romã, tâmara e berinjel...
2012
O vinho : Uma paixão para todos
Após quase vinte anos de trajetória, de mais de quinhentas palestras sobre vinho e de um contato diário e permanente com seus consumidores, o caminho escolhido pelos autores deste livro é o humor, a surpresa, o visual, a anedota. sempre possibilitando ao leitor que incorpore os conhecimentos básicos ou as dicas essenciais do mundo do vinho com um sorriso. O vinho: uma paixão para todos vencedor do...
2010
Famosas sobremesas francesas
Novo livro da coleção Prático e Saboroso. ótimo para presentear.
2009
Patês e terrinas
Uma série planejada para você descobrir o prazer de preparar pratos deliciosos e variadíssimos, sem dificuldade. Em todas as receitas você encontrará a lista completa de ingredientes, o tempo de preparo, a indicação de rendimento e o modo de fazer, explicado passo a passo. Muitas sugestões, variações de receitas e belíssimas fotografias em cores complementam deliciosamente cada livro.
2002
Os sabores do Alentejo : História, vinhos e receitas
Nesse livro, o autor indica três roteiros para que os aficionados do vinho conheçam as lindas cidades do Alentejo, em Portugal, além das tradicionais quintas, suas castas de uvas, suas modernas adegas e os principais rótulos. Em poucas pinceladas, Záckia fala sobre o rico patrimônio histórico, aponta locais de interesse, indica museus, lista os restaurantes e ainda dedica um capítulo à história da...
2006