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Manual de iniciação ao estudo do turismo
Esse manual traz ao leitor um apanhado das definições e tipologias dos cientistas dedicados ao tema, assim como sistemas de cálculo de efeito multiplicador e teorometria, discussões conceituais e questionamentos sobre assunto polêmicos como o 'turismo cultural' ou as novas tecnologias comunicacionais e seus efeitos, constituindo-se leitura obrigatória para os interessados em aprofundar-se no estud...
1998
Turismo criativo
Larissa Almeida coloca em pauta, neste livro, questões bastante pertinentes relacionadas ao Turismo Criativo, o que nos faz lembrar que ainda estamos aprendendo sobre o tema e sobre a melhor maneira de desenvolver esse tipo de turismo em diferentes lugares.
Turismo para cegos
A vida de Laila está prestes a se esfacelar. Jovem aluna de artes plásticas, ela tem os planos interrompidos por uma doença degenerativa e incurável que vai lhe custar a visão. Conforme a cegueira avança, tarefas corriqueiras tornam-se desafios e tudo o que lhe era familiar precisa ser explorado e redescoberto. Assim, também há algo de novo no envolvimento com Pierre, um funcionário público aparen...
A literatura como turismo
Ao longo de seus quase cinquenta anos de carreira diplomática, João Cabral de Melo Neto morou em países como Espanha, Inglaterra, Senegal, Equador e Honduras. A cultura e a paisagem desses lugares marcaram sua poesia de forma expressiva. Sevilha talvez tenha sido a cidade mais cantada pelo poeta, mas não foi, de modo nenhum, a única. No Equador, por exemplo, o fascínio pela natureza e pelos índios...
A psicologia dos serviços em turismo e hotelaria: entender o cliente e atender com eficácia
Os profissionais que trabalham no setor de prestação de serviços possuem o desafio de atender os clientes com profissionalismo e lisura, além de enfrentarem situações determinantes para a qualidade do relacionamento entre o cliente e a empresa. No entanto, muitas empresas ainda não dão a devida importância a isso e não evoluíram como seus clientes e como seus concorrentes, que, agora, são clientes...
Hotelaria a luz do direito do turismo
O mercado turístico vem, nos últimos anos, apresentando uma crescente representatividade nas economias mundial e nacional. A combinação do turismo doméstico com o turismo internacional é agora apontada como o maior setor do mundo. Essa coletânea de artigos foi concebida como um espaço para o debate e o fomento das discussões acerca do turismo e da hotelaria, tendo como eixo norteador o direito do ...
2006
A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo
Esse livro analisa as novas exigências profissionais das sociedades pós-industriais. Precisamos compreender a gênese e a profundidade das mudanças para que possamos preparar novos profissionais, além de dar acesso à reciclagem ou à atualização dos que já estão no mercado de trabalho.
1998
Políticas públicas aplicadas ao turismo
As políticas públicas norteiam praticamente todas as áreas da nossa vida: desde a nossa locomoção até a nossa alimentação. O turismo, por sua vez, direta ou indiretamente, está presente em nosso dia a dia, seja quando praticamos a atividade turística, seja quando alguém a pratica em nossa cidade ou região. Nesta obra, a autora Andressa Alves Watanabe Schindler aborda, de forma aprofundada, a relaç...
Turismo legitimado
Neste livro, Helio Hintze põe em cheque os discursos legitimadores do turismo contemporâneo, firmados sob as perspectivas da persuasão, exclusão, comodificação e do clichê. No jogo de forças e narrativas imposto pelo mercado, o turismo serve-se de estereótipos para moldar o desejo, imbricando-se no imaginário coletivo, enquanto ignora as tensões experimentadas por sujeitos, aviltados por injustiça...
Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo : Panorama dos estabelecimentos ate os anos 1980
Da hospedagem doméstica à pensão e ao atual hotel, a cidade de São Paulo conheceu diferentes meios de receber seus visitantes, forasteiros nem sempre vistos com bons olhos, no passado. Em Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo a evolução dos serviços de hospedagem é estudada por meio de crônicas de viajantes, cartões-postais, reportagens, fotografias, etiquetas de bagagem e anúncios, acompan...
Inglês para hotelaria
Este livro oferece aos profissionais que atuam nas áreas de hospedagem em hotéis e pousadas a oportunidade de aprender a atender adequadamente hóspedes estrangeiros em inglês. Contém - Diálogos sobre situações rotineiras, Vocabulário ilustrado, Resumo das frases aprendidas ao final de cada capítulo, Exercícios com respostas, Um CD para praticar a pronúncia.
Estágio em turismo e hotelaria
O livro trata dos procedimentos didático-pedagógicos necessários para o desenvolvimento da disciplina em Cursos superiores de Turismo e Hotelaria. O conteúdo abrange as habilidades e competências, códigos de ética profissional, programas de atividades para as diversas áreas de atuação profissional, legislação pertinente, modelos de regulamento de estágio, de contratos de compromisso de estágio e d...
2002
Fundamentos do turismo
Nas últimas décadas, o turismo tem crescido consideravelmente, tornando-se um importante setor econômico. Diversos países, regiões, municípios, bem como empresas privadas e comunidades, têm se atentado a essa área, estabelecendo estratégias e prioridades que orientam seu desenvolvimento. Com o objetivo de fornecer elementos para a construção de um pensamento que fundamente o turismo de forma clara...
Turismo criativo
Atividade recente no Brasil e no mundo, o turismo criativo se baseia na infindável capacidade do ser humano de imaginar e criar. Pela maneira como opera e por sua capacidade de fortalecer a comunidade, ele tem sido apontado como uma forma de remodelação do turismo convencional, uma vez que tem princípios que respondem aos desafios do turismo atual, gerando não apenas sustentabilidade, mas também r...
Lazer e recreação na hotelaria
A partir do crescimento da concorrência no sistema hoteleiro em todo o país, torna-se fundamental o preparo dos profissionais da área para lidar com essas mudanças. Com esse intuito, esse livro constitui ferramenta de consulta útil a um segmento pouco explorado no que se refere a publicações técnicas. Entre os temas abordados estão o surgimento e o desenvolvimento das atividades de lazer e recreaç...
Turismo fundamentos e dimensões
Ao fazer uma retrospectiva das origens da atividade turística, esta obra fornece ao leitor alternativas para sua incrementação.
2000
O mercado de trabalho na atividade econômica do turismo no brasil
O mercado de trabalho na atividade econômica do turismo no brasil
2001
Guia de turismo
Voltado especialmente para guias de turismo - embora com boa utilidade para diversas áreas afins -, esse livro traz informações e dicas sobre como se comunicar com o turista, as especializações da área, os problemas mais recorrentes e como superá-los, os aspectos jurídicos e o relato de alguns casos, como base para discussões que englobam temas referentes a ética, situações de emergência, imprevis...
Gestão de Crises na Indústria do Turismo
Texto atual e de grande importância em um mundo em constante movimento. Como reagir a crises? É possível prevê-las? O que fazer diante de um evento inevitável? Qual é o papel dos meios de comunicação de massa? A vulnerabilidade da indústria do turismo é constantemente evidenciada e saber prever e gerenciar as crises que se apresentam é de fundamental importância. O leitor entenderá as reações de c...
Recreacao na hotelaria - o pensar e o fazer ludico
Recreacao na hotelaria - o pensar e o fazer ludico
Agências de turismo:
O intuito desta obra é revelar os “bastidores” de uma agência de turismo e responder questões como: Quais atividades são desenvolvidas pelo agente de viagens? Quais são os requisitos para realizar um atendimento de qualidade? Para tanto, a autora Raquel Pazini apresenta as opções e as características dos principais produtos e serviços comercializados pelas agências de turismo, por meio de conceito...
2014
Turismo, meio ambiente e sustentabilidade
O turismo é uma atividade dinâmica e vem se tornando foco de discussões sobre sua influência nos ambientes, na vida das pessoas afetadas e também como prática que assume uma perspectiva econômica voltada à promoção da sustentabilidade. Nesse sentido, este livro atinge todos os lados dessa problemática, mostrando como foi a evolução do tratamento dado ao meio ambiente desde o século XX até hoje, pa...
2015
Turismo segmentação de mercado
'Segmentação do mercado turístico - estudos, produtos e perspectivas' expõe os novos e os tradicionais segmentos do turismo no panorama atual, com enfoque para a realidade brasileira. Por meio de uma linguagem clara e uma abordagem, fornece ferramentas que ajudam na compreensão das complexas transformações que o setor vem sofrendo no Brasil e no mundo. Escrito pelos 33 bacharéis em turismo que pos...
1999
Compreendendo o turismo:
Nesta obra, você aprenderá mais sobre os fundamentos de um segmento bastante importante para o mundo e, principalmente, para o Brasil: o turismo. Ao longo de seis capítulos, as autoras abordam a relação entre o lazer e o turismo, o funcionamento do mercado e do sistema turístico e as políticas públicas para a área. Além disso, há uma discussão sobre o impacto da atividade turística no meio ambient...
Turismo e direito
Turismo e direito: convergências, coletânea organizada por Rui Aurélio de Lacerda Badaró, é o resultado do primeiro Encontro de Direito do Turismo (Editur). Os temas apresentados, com a incorporação dos debates de que se beneficiaram, estão reunidos neste livro que incursiona pelos direitos nacional e internacional relativos ao turismo, mostrando como duas grandes áreas do conhecimento e da ativid...
Dicionário enciclopédico de ecologia & turismo
Uma obra de consulta que associa duas grandes área temáticas – isso é válido? Em outras palavras: por que um dicionário de ecologia e turismo? Evidentemente, há mais de um fator para justificar a opção de associar as duas áreas temáticas, ambas de grande amplitude. Poderíamos facilmente lembrar outras obras que também associa dois temas aparentemente afins. Todavia, existem afinidades entre o estu...
2000
Hotelaria hospitalar: Gestão em hospitalidade e humanização
Existe uma maneira enfática de transformar a vida dentro de um hospital, possibilitando, assim, a plena recuperação do doente? Nesse livro, o autor diz que sim. Para ele, o conceito da hotelaria hospitalar está baseado na vida, por meio da construção de um ambiente saudável e acolhedor. Para isso, faz-se necessária uma importante mudança nos hospitais, com o fim dos corredores brancos e da burocra...
Turismo, sustentabilidade e meio ambiente
Este livro trata da relação entre sustentabilidade e turismo. A atividade econômica em questão tem sido vista na contemporaneidade como um importante instrumento de desenvolvimento de localidades, regiões e países – em razão da geração de emprego e renda em diversos setores da economia (hotelaria, alimentos, lazer, produção cultural, transportes, entre outros). Por outro lado, ela também é respons...
2009
A Responsabilidade Civil nos Contratos de Turismo em Face ao Código de Defesa do Consumidor
A obra detém-se, antes de mais nada, ao conceito de turismo, procurando transportar a noção colhida na vida econômica para o cenário jurídico. O turismo é apresentado como uma combinação de bens e serviços que tem por objetivo o planejamento, a promoção e a execução de viagens, bem como os serviços, bem como os serviços de recepção, hospedagem e atendimento aos indivíduos e aos grupos, fora de sua...
Turismo e planejamento sustentável
A autora analisa o novo turismo, surgido da necessidade dos moradores das grandes cidades de reencontro com a natureza, e discute as bases para uma convivência harmoniosa entre o desenvolvimento do turismo e a sustentabilidade dos recursos. Descreve o ciclo de vida de um produto turístico, o perfil psicográfico dos turistas e apresenta fórmulas para a determinação da capacidade de carga (carrying ...
2001
Marketing para turismo, hospitalidade e eventos
Marketing para turismo, hospitalidade e eventos: uma abordagem global e digital é uma obra abrangente que retrata os desenvolvimentos da indústria global e digital, além dos princípios básicos do marketing. Nela, são apresentadas lições de especialistas que compartilham seus insights com o leitor e é explicado como a internet e as redes sociais transformaram a prática profissional e a experiência ...
Turismo: teoria e prática
Este livro é uma coletânea de textos de professores doutores da Universidade de São Paulo e de especialistas e profissionais da área do turismo no Brasil. Abrange o entendimento teórico, técnico e científico do setor, apresentando com exclusividade as perspectivas do desempenho do comportamento dos movimentos físicos e financeiros do mercado turístico. Sumário: Teoria econômica, comunicação e ma...
2000
Turismo (d)e saúde
Este livro é um importante manual para o segmento de turismo voltado à busca do bem-estar físico e mental, tanto em nível recuperatório quanto preventivo. A obra traz informações preciosas situando o leitor ao tema com uma visão teórica e prática.
2011
Turismo para leigos e curiosos
Muito do que sempre tivemos vontade de saber sobre o mundo das viagens e do turismo, descrito ao longo de um roteiro panorâmico que vai e vem entre a prática e a teoria. Interessante, diferente, divertido e, à sua maneira, instrutivo e didático, TURISMO para leigos e curiosos, tenta nos oferecer uma nova visão sobre um dos fenômenos mais presentes da vida contemporânea. Viajando nas palavras e c...
Transportes no turismo
Os transportes, tanto os meios quanto as vias, estão presentes no dia a dia de todas as pessoas, mesmo que seja de forma pouco explícita. Apesar da função determinante dos transportes para a existência do turismo, tem sido praticamente nula entre nós a produção bibliográfica sobre o assunto, embora esteja aumentando a oferta de cursos superiores de Turismo. Esta obra visa, acima de tudo, a diminui...