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Química orgânica
Este livro, editado em dois volumes e em versão combo, foi escrito de forma clara e legível, e tem como preocupação básica mostrar a beleza e a lógica da química orgânica, tornando um assunto considerado complexo em algo simples de ser entendido pelos leitores. Neste livro serão abordados assuntos relacionados a estrutura e ligação; ligações covalentes polares; ácidos e bases; compostos orgânicos:...
Processos da Indústria Química
A química industrial é fundamental na sociedade moderna, pois desenvolve produtos que são vendidos diretamente ao consumidor ou matérias-primas que são repassadas para outras indústrias, abarcando praticamente todos os produtos disponíveis no mercado.Tendo isso em vista, nesta obra, buscamos demonstrar de que maneira se desenvolve a atividade da indústria química com base em seis de seus processos...
Química de Alimentos de Fennema
Nova edição da mais respeitada e reconhecida referência na área de química de alimentos, mantém o alto padrão de qualidade das edições anteriores, bem como a organização, o detalhamento e o estilo acessível que as caracterizam. Todos os capítulos foram atualizados, contemplando os avanços científicos recentes, e, quando adequado, seu foco foi expandido a fim de fornecer aos leitores as informações...
2010
Jogos no ensino de química e biologia
Você está convidado a participar desta emocio¬nante leitura. Aqui você verá como trabalhar com os conteúdos de Química e Biologia de modo alternativo, levando o aluno ao interes¬se máximo. Como? Inserindo-o em atividades lúdicas. Com o uso de jogos, esta obra propõe uma me¬todologia diferenciada e inovadora, porém bas¬tante difundida e incentivada em ambientes acadêmicos. São propostas voltadas ao...
2024
Química de coordenação: uma abordagem experimental
Química de coordenação: uma abordagem experimental
Química Orgânica
A coleção Práticas Pedagógicas para o Ensino Médio é mais uma iniciativa da Artmed para disponibilizar aos educadores brasileiros recursos consistentes e de fácil aplicação para qualificação de seu cotidiano pedagógico. Química Orgânica relaciona os conteúdos do ensino médio com suas aplicações em algumas áreas da indústria, como petrolífera, petroquímica, farmacêutica e de alimentos, tornando-os ...
O ensino de química e o cotidiano
O Ensino de Química e o Cotidiano, de Maria Luiza Machado Fernandes, estabelece uma relação entre os principais conteúdos da disciplina e o dia a dia das pessoas. Com os paralelos, a obra oferece subsídios para que os professores tornem o aprendizado dos alunos mais interessante e concreto. Sugestões de exercícios e de como inovar no material didático enriquecem ainda mais esta experiência.
2013
Interações e transformações i - exercícios i e ii
Interações e transformações i - exercícios i e ii
2003
Processos e operacões unitárias da indústria química
Processos e operacões unitárias da indústria química
2024
Química geral aplicada a engenharia
Existem diversas conexões entre a química e os vários ramos da engenharia. Para muitos estudantes de engenharia, a química é um pré-requisito para disciplinas que envolvem propriedades dos materiais. Essas disciplinas normalmente adotam uma abordagem fenomenológica dos materiais, em vez de enfatizar a perspectiva molecular da química. O objetivo deste livro é proporcionar conhecimento e valorizaçã...
2010
Introdução à química experimental
Introdução à Química Experimental é um livro destinado a cursos universitários e técnicos de nível médio que incorpora novos e importantes aspectos do trabalho em laboratório, tornando a obra mais atual em consonância com princípios de boas práticas de laboratório, isto é, experimentos mais seguros e menos impactantes ambientalmente. Ao contemplar aspectos de segurança ocupacional e ambiental, os ...
Dependência química
Este livro aborda, da maneira mais simples possível, alguns dados que possibilitam o entendimento do que é essencial na doença da dependência química, vivenciada pelos próprios autores e após o aprendizado de mais de trinta anos de trabalho em conjunto. Um projeto, que foi desenvolvido na prática, no trato com os mais variados aspectos, mesmo antes de a dependência química ser considerada como é a...
Fundamentos de química farmacêutica medicinal
O lançamento da obra Fundamentos de Química Farmacêutica Medicinal é um marco na história da Química Farmacêutica Medicinal brasileira. Após o grandioso livro Química Farmacêutica, do saudoso professor Andrejus Korolkovas, apresentamos uma nova obra didática relacionada ao tema que, certamente, contribuirá para a formação de muitos estudantes de farmácia, química e áreas afins.Fundamentos de Quími...
Química na abordagem do cotidiano - volume único
Química na abordagem do cotidiano - volume único
2002
Química medicinal: métodos e fundamentos em planejamento de fármacos
A obra busca fornecer uma cobertura da química medicinal e descoberta de fármacos seja para o químico experiente, seja para o principiante, o farmacêutico, o biologista, o bioquímico e o biologista molecular. Visa apresentar uma perspectiva contemporânea e global de planejamento, descoberta e desenvolvimento de fármacos, com métodos e técnicas dessas especialidades, que também incluem quimio e bio...
Química Essencial - Volume Único
Conteúdo essencial de Química, necessário para o mundo do trabalho ou a continuação dos estudos, apresentado em linguagem clara, concisa e gradual. Testes de provas oficiais e atividades práticas experimentais, em quantidade adequada ao tempo disponível do professor. O Manual é um instrumento importante para o professor, fornecendo propostas de trabalho em sala de aula, complementos variados e sol...
2012
Química Analítica
Partindo do fato de que estudantes de química acabam trabalhando mais na área analítica do que em qualquer outro ramo da ciência química, o livro objetiva inspirar os jovens analistas a se entusiasmar e comprometer com o assunto. Ricamente ilustrado, facilita a explicação dos conceitos e princípios da instrumentação; os diagramas são claros e informativos, sem complicar demais. Numerosos exemplos ...
2009
A química dos bolos
Uma das grandes expoentes da confeitaria ensina truques para bolos deliciosos com ingredientes e sabores brasileiros. É difícil (para não dizer impossível!) encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recém-saído do forno ― pense num de fubá, ainda quentinho, recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente. Ou num daqueles bem fofinhos, de banana, nadando em um r...
Introdução à química
Esta nova edição de Introdução à Química continua seguindo os objetivos das edições anteriores: tornar a química interessante, acessível e compreensível para o estudante novato. Os conceitos são apresentados de maneira clara e simples. Além disso, o livro foi escrito de modo que o aluno tenha uma aprendizagem ativa, por exemplo, por meio das perguntas apresentadas no final de cada capítulo, as qu...
Da química medicinal à quimica combinatória e modelagem molecular
Da química medicinal à química combinatória e modelagem molecular, 2ª edição, escrito por professores universitários, é um curso prático de química farmacêutica, que abrange desde o desenvolvimento de fármacos até a sua utilização. A obra, de forma clara e objetiva, aborda métodos de separação e purificação de fármacos, determinação das constantes físicas, sínteses tradicionais, determinação estr...
Aspectos Sociais, Políticos e Éticos no Ensino de Química
Às vezes, os conteúdos estudados em âmbito escolar e universitário parecem descolados da vida prática, o que pode desestimular os alunos e, de certo modo, dificultar o aprendizado. Com a intenção de modificar esse panorama, surgiu a abordagem CTSA (ciência, tecnologia, sociedade e ambiente), que preconiza um ensino voltado à resolução de problemas da vida cotidiana e à qualidade de vida do ser hum...
Processos de constituição e reprodução do campesinato no Brasil - Vol. I
Os autores deste volume demonstram a importância e a diversidade de condições de integração da força de trabalho, principalmente da constituição do campesinato. Mostram como a qualificação sociológica das formas de dominação, amparadas em mecanismos de repressão da força de trabalho pela gestão do acesso ao controle dos meios de produção, tornaram possivel a existência de formas camponesas depende...
Ciências aplicadas volume II: Química e física
A estrutura da matéria, a teoria do octeto e ligações químicas, as principais funções inorgânicas, a classificação das reações químicas, o estudo do oxigênio e do carbono, as cadeias carbônicas e as principais funções orgânicas são estudadas na parte deste livro dedicada à Química. Na parte voltada à Física, são abordados a classificação dos materiais e sua origem, seu ciclo de vida e processo de ...
2016
Interações e transformações ii - aluno: reelaborando conceitos sobre transformações químicas (cinética e equilíbrio)
Interações e transformações ii - aluno: reelaborando conceitos sobre transformações químicas (cinética e equilíbrio)
1996
Uma breve história da química
"Uma Breve História da Química - Da Alquimia às Ciências Moleculares Modernas é um convite para conhecer e apreciar a magia impressa em uma magnífica coletânea de gravuras e pinturas enigmáticas, e as proezas dos personagens que moldaram o mundo científico atual, com seus experimentos, criatividade e inteligência. Um misto de história, ciência, ficção, arte, erudição e filosofia seria uma descriçã...
2024
Uma vivência interdisciplinar na educação dos sentidos-química, sabor e olhar
Neste livro, as três pesquisadoras pertencentes ao GEPI (Grupo de Estudos e Pesquisa em Interdisciplinaridade), criado e liderado pela Dra. Ivani Catarina Arantes Fazenda, apresentam uma vivência interdisciplinar, em que dialogam diferentes pesquisas: o olhar da Dra. Dirce voltado para a formação e a identidade do idoso e um olhar já apurado após um mestrado na área já concluído, a mestre Ana Mari...
2024
Química - Volume 2
Obra com uma metodologia clássica, com ênfase em conceitos e exercícios. Abordagens atualizadas e contextualizadas, que favorecem o desenvolvimento de competências e habilidades necessárias ao desenvolvimento do cidadão.
2014
Introdução à química geral
De maneira dinâmica e com exemplos interessantes sobre a ciência da saúde e o tratamento de assuntos modernos, o aluno rapidamente vai obter uma compreensão abrangente da química que o ajudará a entender como ela está relacionada à saúde e à ciência. Ao explorar temas como o papel do óxido nítrico, seja como poluente atmosférico ou mensageiro biológico; a importância cinética dos medicamentos de l...
Princípios de química analítica
Este livro foi concebido como um marco introdutório à química analítica, fornecendo, ao mesmo tempo, um corpo de doutrinas básicas da matéria. O objetivo que atravessa todo o volume é facilitar a familiarização dos alunos com os principais pilares conceituais da química analítica: propriedades, processos analíticos, padrões e rastreabilidade, aspectos qualitativos e quantitativos, problemas e qual...
2012
Princípios básicos de química analítica quantitativa
A química analítica quantitativa nos permite observar e analisar fenômenos e substâncias que estão presentes no nosso cotidiano – poderíamos, por exemplo, determinar a porcentagem de cloro ativo numa amostra de água sanitária. Contudo, muitas vezes o domínio inconsistente de conhecimentos básicos da matemática e da química (como regra de três e o preparo de soluções químicas) fazem parecer que est...
Caracterização espectroscópia e química de compostos orgânicos: Tomo II
Não existe no mercado nenhum livro que integre a caracterização espectroscópica e química de compostos orgânicos. Por essa razão, o leitor se vê obrigado a comprar vários livros sobre essas temáticas. Este livro é composto por dois volumes e sete capítulos no total, que abordam diferentes metodologias espectroscópicas combinadas com a análise orgânica clássica para a caracterização estrutural de q...
Moderna plus. conexões com a química 2
O Moderna Plus Conexões com a Química apresenta os conceitos de forma clara e significativa para formar alunos críticos e participativos, é uma coleção que estabelece conexões interdisciplinares, leva a reflexão sobre valores e estimula a autonomia d o aluno na busca de conhecimento.
2015
Princípios de Química
Princípios de Química, 5ª edição, apresenta a Química como algo dinâmico e atual. Mostra a relação entre as ideias químicas fundamentais e suas aplicações. Enfatiza as técnicas e aplicações modernas. Diferentemente de outros textos, o livro começa por um retrato detalhado do átomo e, a partir daí, progride até a fronteira da química, mostrando sempre como resolver problemas, pensar sobre a naturez...
2012
Tabela de equivalentes, medidas caseiras e composição química dos alimentos
A segunda edição da Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Químicados Alimentos traz atualizações importantes nas ingestões dietéticas de referência (DRI – dietary reference intake); inclusão de conteúdo sobre carga glicêmica e grão integral. Na parte referente às Tabelas, foram incluídas novas informações sobre as gorduras trans, além de novos produtos e alimentos. A obra é dividid...
2011
Fundamentos de Química Analítica
Fundamentos de Química Analítica é um livro-texto introdutório planejado basicamente para uma disciplina do curso de Química de um ou dois semestres. Foram incluídas nesta edição muitas aplicações em Biologia, Medicina, Ciência dos Materiais, Ecologia, Ciência Forense e outras áreas correlatas; assim como aplicações de planilha de cálculo, exemplos e exercícios, além da revisão de alguns tratament...
Aplicações de química teórica no estudo de materiais
A aplicação da química teórica no estudo de materiais é apresentada neste livro na forma de capítulos que dispõem o conteúdo embasado nas pesquisas científicas realizadas por renomados pesquisadores brasileiros. O intuito desta obra é divulgar a aplicabilidade de metodologias computacionais na interpretação e ou previsão de processos físico-químicos relevantes no estudo de materiais. Desta forma, ...
Métodos instrumentais de análise química
O objetivo geral deste livro é fornecer um panorama dos instrumentos analíticos modernos e técnicas, e apresentar teoria suficiente para sua compreensão. Coloca-se ênfase nas possibilidades e limitações inerentes aos vários métodos. O texto é planejado para ser usado por estudantes dos níveis superiores de graduação ou para primeiro ano de pós-graduação. Para ensinar-se mais efetivamente, este cur...
Práticas de físico-química
Cada vez mais e com maior intensidade, fazem-se necessários conhecimentos na interface da Química com a Física, ou seja, a Físico-Química. Conhecer Físico-Química é requisito indispensável para exercer, com segurança, ocupações em Química Industrial, Engenharia Química, Química, Bioquímica, Farmácia, Física e mesmo Biologia neste mundo do século XXI, interdisciplinar, científico-tecnólogico, sofis...
2024
Química bioinorgânica e ambiental
A vida surgiu do encontro da terra, das águas e do ar; e então renovou o planeta com a biosfera. Por isso, os constituintes inorgânicos primordiais estão presentes em nosso corpo. Sem eles, a vida seria impossível. A energética, o metabolismo, a respiração, a fotossíntese, os impulsos nervosos e quase tudo que se passa em nosso organismo envolvem a participação direta dos elementos metálicos. Eles...
2024