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A química dos bolos
Joyce Galvão
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- Editora: Companhia de Mesa
- Ano: 2017
- ISBN: 9788592754075
- Uma das grandes expoentes da confeitaria ensina truques para bolos deliciosos com ingredientes e sabores brasileiros. É difícil (para não dizer impossível!) encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recém-saído do forno ― pense num de fubá, ainda quentinho, recebendo uma chuva de açúcar c
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