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Tabela de equivalentes, medidas caseiras e composição química dos alimentos
Manuela Pacheco
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- Editora: Editora Rubio
- Ano: 2011
- ISBN: 9788577710881
- A segunda edição da Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Química dos Alimentos traz atualizações importantes nas ingestões dietéticas de referência (DRI – dietary reference intake); inclusão de conteúdo sobre carga glicêmica e grão integral. Na parte referente às Tabelas, foram incl
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