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Gastronomia brasileira
É com imenso orgulho que o Le Cordon Bleu apresenta ao público esta inovadora introdução à gastronomia brasileira, uma obra que nasceu do meticuloso e inventivo trabalho culinário desenvolvido por seus chefs e que une a história e a cultura culinária de cada região do Brasil à ousadia da cozinha contemporânea e às tradicionais técnicas francesas. Elaborado com o intuito de tornar a prática acessív...
Larousse do chocolate – Le petit
Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a ...
Larousse da confeitaria
Este livro é a obra de referência definitiva quando se trata de técnicas de confeitaria, pois apresenta os segredos dos grandes clássicos, as sobremesas mais populares e criações inovadoras em 100 receitas com passo a passo ilustrado, tudo com o aval da maior e mais renomada escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu. Para orientar o leitor, cada receita traz conteúdo extra, seja sobre o ingre...
Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para co...
2024
Chef profissional
Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas...
Le Cordon Bleu : Vinhos
Um livro completo para apreciadores do vinho e do universo a ele relacionado. Nesta belíssima edição, inteiramente ilustrada em cores, encontramos a história do vinho, suas variedades, as diversas uvas e todas as orientações práticas para armazenar, servir , comprar e vender o vinho. Além da seqüência detalhada das etapas de degustação, o livro traz as combinações perfeitas de vinhos e os mais var...
2004
Le Cordon Bleu - Pastelaria
Criada pelos chefs da escola de culinária do mundo, Le Cordon Bleu, esta seleção de receitas chega, finalmente, ao seu lar. Os cozinheiros partilham os segredos das suas cozinhas e das suas receitas, por meio da coleção 'Le Cordon Bleu - receitas caseiras'
2007
Culinária Clássica - Le Cordon Bleu Paris
Livro em capa dura, com 543 páginas, em muito bom estado de conservação. Possui poucas marcas de manuseio. Miolo firme, íntegro, sem rasgos, assinaturas e carimbos. Livro isento de furos, rasuras e marcações que prejudique ao leitor. Livro higienizado e disponível em nosso acervo. Imagem ilustrativa. Cadastrado em 06/10/23 LG0275
1 usado
R$ 450,00
Culinária Clássica - Le Cordon Bleu Paris
SKU: 28956499. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura, Página: 544. Livro usado em ótimo estado. Capa, lombada e miolo sem danos. P-075 (STE) 06.08.23
1 usado
R$ 600,00
Receitas Caseiras Muffins
64 páginas em bom estado de conservação. Tamanho: 21 x 24cm.
2007
1 usado
R$ 30,00
Cordon Bleu, Le - Todas as Tecnicas Culinarias
Bom estado, sem rasuras ou sublinhados. Todos exemplares são higienizados antes do envio. Envio imediato.
2017
1 usado
R$ 150,00
Cordon Bleu, Le - Todas as Tecnicas Culinarias
livro em bom estado
1998
1 usado
R$ 179,00
Cordon Bleu, Le - Todas as Tecnicas Culinarias
estado de novo/capa dura/ adquirido de particular/ uma leve avaria no dorso parte superior sanada com fita adesiva (pequena ) podemos enviar fotos do livro
1998
1 usado
R$ 299,89
le cordon bleu todas as técnicas culinárias
livro em ótimo estado de conservação. Sem marcas de uso. Dano na brochura.
2005
1 usado
R$ 130,00
Le Cordon Bleu: O Livro das Técnicas Culinárias
SKU: 27518964. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura, Página: 351. As receitas e técnicas da mais famosa escola de culinária do mundo! Leves sinais de manuseio na capa e contracapa, conteudo preservado, miolo firme, livre de grifos ou rasuras.
1998
1 usado
R$ 200,00
Cordon Bleu, Le - Tecnicas Culinarias Essenciais
O segredo do sucesso na cozinha depende de vários fatores, mas o principal é o conhecimento profundo dos ingredientes, das técnicas e dos processos de preparo dos alimentos. Em Le Cordon Bleu - Técnicas Culinárias os utensílios são apresentados em detalhes: de facas e panelas, a peneiras, moulis, batedeiras etc. a todo o equipamento para preparar qualquer tipo de prato. As técnicas gerais de prep...
2010
1 usado
R$ 250,00
Tecnicas Culinarias Essenciais - Le Cordon Bleu
Bom estado, capa dura, tamanho grande. corte na lombada com a contra capa. Conteúdo conservado sem grifos ou rasuras.
2010
1 usado
R$ 239,00
Receitas Caseiras - Pratos de Inverno
Codigo:2799195 Nota:A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo. . Páginas:64. Formato:21 x 24. Ano:2007. Editora:Autor não definido. Conservação da capa:Bom Estado. Conservação da miolo:Bom Estado. Acabamento:Brochura. Curiosidade:Editora : Ullmann.
2007
1 usado
R$ 12,00
Le Cordon Bleu - Pratos de inverno
Criada pelos chefs da escola de culinária do mundo, Le Cordon Bleu, esta seleção de receitas chega, finalmente, ao seu lar. Os cozinheiros partilham os segredos das suas cozinhas e das suas receitas, por meio da coleção 'Le Cordon Bleu - receitas caseiras'
2007
Sobremesas e Suas Tecnicas Mais de 150 Receitas Deliciosas
ExcelenteCapa dura 28x22 com 223 pags limpas.sem grifos e anotaçoes, nao apresenta avarias e sinais de manuseio!
2004
1 usado
R$ 500,00
Regions de France
Bom estado de conservação, sem páginas sublinhadas ou danificadas. Acabamento: Brochura. Formato: grande. Exemplar será higienizado antes de ser empacotado. Podemos enviar mais informações ou imagens através do whatsapp. 51998472886
1998
1 usado
R$ 29,00
Curso de Culinária Volume 2
Capa dura com sobrecapa em bom estado com 482 pgs. 22X28 cms. Ilustrado colorido. Sujidade externa e borda amarelada.
1 usado
R$ 75,00
Pequeno Larousse de Chocolate/as Técnicas, as Receitas e a Excelência
Livro em ótimo estado de conservação para leitura/estudos. Integralmente em português Capa dura Livre de grifos, rasuras, anotações, manchas, dedicatórias ou carimbos. Havendo moderada avaria no final da coluna Rico em grandes ilustrações coloridas. Páginas/folhas do texto estão claras e limpas. Bordas, claras e limpas. Ilustrações da capa estão íntegras, nítidas Capa, coluna e miolo, firmes e...
2019
1 usado
R$ 164,90
Le Cordon Bleu 1026 Recetas de Cocina Internacional
(#) Capa dura com sobre capa levemente gasta, 576 páginas - bom estado
2000
1 usado
R$ 300,00
Pratos de Verao - Receitas Caseiras
Em bom estado.
2008
1 usado
R$ 90,00
Recetas Caseras: Recetas de Verano
Miolo e brochura em ótimo estado de conservação, não possui grifos ou rasuras. Laterais com sinais de manuseio. Dúvidas nos solicite fotos por chat. LA023 LA00T / Código: t2726
1 usado
R$ 24,90
PRATOS DE INVERNO RECEITAS CASEIRAS LE CORDON BLEU
Usado, carimbo na folha de rosto, não foi visto grifos ou anotações, os quais, se houver, serão pouquíssimos. Livro em bom estado.
2007
1 usado
R$ 70,00
El Vinho - Le Cordon Bleu
Codigo:2793047 Nota:A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo. Páginas:192. Formato:23 x 30. Ano:2002. Editora:Autor não definido. Conservação da capa:Bom Estado. Conservação da miolo:Bom Estado. Acabamento:Capa Dura. Curiosidade:Editora: Contrapunto.
2002
1 usado
R$ 52,00
Receitas Caseiras: Pratos De Inverno
ID 1669171 Estado: Bom Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
2007
1 usado
R$ 29,90
PEQUENO LAROUSSE DO CHOCOLATE
Novo
2024
1 usado
R$ 212,00
Le Cordon Bleu : Legumes, sopas e saladas : Todas as técnicas culinárias
O Le Cordon Bleu é a escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 100 anos de tradição, seus cursos são objetos de desejo de chefs profissionais e amadores, e combinam inovação e criatividade no desenvolvimento e ensino de técnicas para a criação de pratos fabulosos. A coleção Le Cordon Bleu Todas as Técnicas Culinárias apresenta o melhor dessa tradição. Repleta de ilustrações passo ...
2016
A autêntica cozinha francesa
Receitas francesas clássicas e modernas comemorando o centenário da escola de culinária Le Cordon Bleu.
1995
Le cordon bleu - Biscoitos - receitas caseiras
Especialmente criada pelos grandes chefs da mais prestigiada escola de culinária do mundo, Le Cordon Bleu, esta seleccção de receitas modernas e inovador chega, fialmente, ao seu lar. Os excelentes cozinheiros partilham agora conosco os segredos das suas mais afamadas cozinhas e das suas mais extraordinárias receitas, através da coleção Le Cordon Bleu - Receitas Caseiras. Esta série de pequenos li...
2006
A Vinhos Segredos Profissionais para Comprarrmazenar, Servir e Beber
Cod. 48039 / Outros Assuntos / Brochura / Descrição: 192 pags sem uso
2001
1 usado
R$ 123,00
LE CORDON BLEU - LEGUMES
AVARIA MUITO PEQUENA NA PARTE SUPERIOR DA LOMBADA.MUITO BEM CONSERVADO NO RESTANTE, ÓTIMO ESTADO. DISPONIVEL NA LOJA DA CIDADE BAIXACULINÁRIA
2008
1 usado
R$ 90,00
Home Collection Summer
Ótimo estado, tamanho médio. Sem grifos ou rasuras.
2007
1 usado
R$ 25,00
Petit Larousse do Chocolate
Seguindo as instruções do Petit Larousse do Chocolate, as sobremesas não terão mais segredo! Experimente os grandes clássicos ou inove seu paladar com criações originais e fortes no sabor. Apresente receitas impecáveis, graças às dicas da Le CordonBl eu, que tem grande satisfação em compartilhar seus conhecimentos de maneira simplificada e proporcionar o prazer de fazer e saborear as melhores rece...
2010
1 usado
R$ 100,00
Vinhos: Segredos Profissionais para Comprar, Armazenar...
. servir e beber vinho. capa dura, medindo 28 x 22 cm , com 192 páginas, em bom estado de conservação, sem grifos, sem rasuras e sem anotações, discretos sinais de manusei, estoque Ray. ( N 06/05/21) 27/05/22 M (Sala 4, Estante 1, Ala A). Everton 06/2023
2008
1 usado
R$ 46,00
Le Cordon Bleu Dessert Techniques
Encadernado, 224p. capa e contracapa com Leve marcas de uso, sem grifos/anotações; cortes laterais e folhas conservadas. Livro em inglês ilustrado. ACG 14/02/2021
1999
1 usado
R$ 190,00
Vinhos - Segredos Profissionais para Comprar, Armazenar, Servir
GGMU-242 / 081217/ Capa dura , otimo estado , formato 23 x 29 .cm.
2001
1 usado
R$ 110,00
Le Cordon Bleu Dessert Techniques
livro usado em otimo estado de conservação, sem grifos, sem rasuras, formato 28x22, capa dura, 224 paginas
1999
1 usado
R$ 120,00
Le Cordon Bleu: Vinhos
Foto ilustrativa - brochura - 192 páginas - fotos coloridas - 22 x 29 cm - pouco manuseado - miolo perfeito, sem anotações, grifos e danos - F7B - R
2001
1 usado
R$ 142,00
Le Cordon Bleu: Die Schule Für Den Gourmet Plätzchen & Kekse (53)
Brochura. Capa, lombada e miolo bem conservado. Páginas limpas e bordas limpas, bem conservado! 64 páginas. Imagem meramente ilustrativa. n. 53. OBS.: Por favor, só efetue a compra se tiver certeza que deseja este exemplar.
1 usado
R$ 100,00
Le Cordon Bleu: Die Schule Für Den Gourmet Dessertkuchen (5066)
Brochura. Capa, lombada e miolo bem conservado. Páginas limpas e bordas limpas, bem conservado! 64 páginas. Imagem meramente ilustrativa. n. 5066. OBS.: Por favor, só efetue a compra se tiver certeza que deseja este exemplar.
2007
1 usado
R$ 30,00