:quality(100))
:quality(100))
:quality(100))
imagem ilustrativa
Chef profissional
Senac Editoras
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2017
- ISBN: 9788539607495
- Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos es
Descrição: Capa dura 21x28cm. 1239 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio na borda da capa e d... Veja mais