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Manual de segurança alimentar
A obra Manual de Segurança Alimentar – Boas Práticas para os Serviços de Alimentação chega a sua 3ª edição com o objetivo de atualizar o conteúdo e harmonizá-lo com as exigências da legislação atual, além de oferecer ao leitor uma experiência mais completa e um contato mais próximo com as exigências da legislação. A principal referência utilizada para elaboração desta nova edição continua sendo a...
Manual de segurança alimentar
O que é segurança alimentar? O que é um alimento com qualidade? Quais as definições para infinitos termos com os quais o tempo todo nos deparamos sem muitas vezes realmente compreender o seu significado e aplicabilidade? Manual de boas práticas, limpeza e higienização, POP, contaminação, alimento seguro, monitoramento, RT, enfim, como entender e aplicar todo esse universo de informações? O autor, ...
2008
Manual de segurança alimentar. da origem ao consumo
A vermicompostagem e a vermicultura possuem um papel fundamental na manutenção dos ecossistemas agrícolas e no desenvolvimento de uma agricultura sustentável, sendo a sua fertilização baseada numa utilização de fatores de produção de características orgânicas que promovem a valorização dos resíduos e a ciclagem e dinâmica dos nutrientes no solo e na planta. Nesta base, o tratamento dos resíduos da...
2015
Manual de segurança alimentar
A manipulação de alimentos pode ser definida como uma atividade de promoção de saúde ou doença; portanto, os profissionais que trabalham na cadeia produtiva de alimentos, tanto aqueles envolvidos na operação quanto os envolvidos no planejamento, na gestão e no controle de todas as etapas relacionadas com a produção e a oferta de alimentos, desempenham papel fundamental em prol da manutenção da saú...
2013
Manual de Segurança Alimentar
Livro encontra-se em bom estado de conservação.
2008
1 usado
R$ 29,04
Manual de Segurança Alimentar: Boas Práticas para os Serviços de Alime
Manual de Segurança Alimentar: Boas Práticas Para os Serviços de Alimentação cod-8069
2013
1 usado
R$ 95,00
Manual de Segurança Alimentar
Código: 2415085 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo. Ano: 2012 Nº de páginas: 214 Formato: 17 x 24 Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Brochura Idioma: Português Curiosidade: Editora: Rubio
1 usado
R$ 22,00
Manual de Seguranca Alimentar
SKU: 23529973. Exemplar Novo
2013
1 novo
R$ 119,90
Servsafe Manual do Instrutor de Segurança Alimentar
(Estoque M0649 ); Capa brochura em bom estado de conservação; Miolo e lombada em bom estado; Quantidade de páginas 293, Tradução De Bazán Tecnologia e Linguística. - 201634562
2000
1 usado
R$ 90,01
Servsafe Manual do Instrutor de Segurança Alimentar
livro ótimo estado!com carimbos da antiga instituição;293 pags
2000
1 usado
R$ 100,00
Servsafe Manual do Instrutor de Segurança Alimentar
Perfeito estado
1999
1 usado
R$ 100,00
SERVSAFE - MANUAL DO INSTRUTOR DE SEGURANCA ALIMENTAR
BROCHURA
2000
1 usado
R$ 15,00
Manual de boas práticas na produção de frango implementação do sistema de segurança alimentar haccp
Nos últimos anos, o consumo de aves de capoeira tem apresentado um desenvolvimento consistente em paralelo com o incremento tecnológico da indústria avícola. Aqui destaca-se a produção de frango, com um nível excelente de automação, que desempenha um papel fulcral no controlo do ambiente, da alimentação e do bem-estar animal, considerando a biossegurança e o impacto ambiental da produção. O presen...
2021