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Manual de segurança alimentar
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- Editora: Editora Rubio
- Ano: 2019
- ISBN: 9788584111206
- A obra Manual de Segurança Alimentar – Boas Práticas para os Serviços de Alimentação chega a sua 3ª edição com o objetivo de atualizar o conteúdo e harmonizá-lo com as exigências da legislação atual, além de oferecer ao leitor uma experiência mais completa e um contato mais próximo com as exigências
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