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Suco vivo
Cada vez mais, hoje em dia, fala-se dos benefícios da alimentação viva, na qual se consomem alimentos vegetais em sua forma mais potente e exuberante, ou seja, sem que nenhum processo físico ou químico destrua ou diminua a ação de seus nutrientes, enzimas e elementos nutracêuticos. Nessa maneira de preparar a comida, que inclui sementes em plena germinação, que acrescentam grande vitalidade e pode...
2009
Sabor e saúde: As melhores receitas vegetarianas do Templo Zu Lai
Abóbora japonesa, acelga chinesa, aguê, bifum, broto de alfafa e de bambu, ervilha chinesa, farinha de amendoim, kampio, missô, nata de soja, nori, PTS e tofu. Ingredientes da alimentação vegetariana se misturam a temperos da tradicional cozinha chinesa e às delícias da culinária brasileira no apetitoso livroSabor e Saúde – as melhores receitas vegetarianas do Templo Zu Lai, com receitas de Jasmin...
2009
Vinhos no mar azul
Cinquenta crônicas associam arte e vinho e nos levam a viagens pela história, geografia, arte, ciência, religiões, literatura e, não raro, a uma assemblage disso tudo.
2009
Vamos falar de cerveja
Uma seleção das melhores cervejas do mundo todo, com informações sobre os diversos tipos e os processos de fabricação. Um guia ideal para aprender a escolher, armazenar, servir e harmonizar cerveja e comida.
2012
Rota do Oriente - viagem gastronômica
Além do pão e vinho na terra de Jesus.A autora relata os detalhes da sua viagem por Israel e nos apresenta receitas típicas da região da Galileia.Em uma narrativa envolvente, visitamos os mercados de especiarias, conhecemos um pouco sobre a fabricação do vinho nas vinícolas Dalton e Rimón, aprendemos sobre a importância de alguns ingredientes na cultura israelense como pão, romã, tâmara e berinjel...
2012
Sobremesas sem açúcar
Descubra o mundo repleto de novos sabores e delicadas texturas das sobremesas sem açúcar. Neste livro, você encontra 30 receitas de muffins, cremes, tortas, bolos e muitas outras delícias preparadas com ingredientes de origem natural, como xarope de agave, xarope de maçã, mel e estévia, ou adoçantes culinários. De agora em diante, mesmo quem precisa controlar o peso e a ingestão de carboidratos po...
2014
Cozinha Vegetariana Saladas
Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Para compor este volume foram selecionadas várias receitas de diferentes tipos de saladas feitas com os diversos ingredientes que a natureza nos oferece. Soluções rápidas, porém nutritivas, para as refeições...
2002
Para comer com as mãos
Para comer com as mãos traz receitas originais e de fácil preparação. Ideais para ocasiões em que se deseja receber amigos ou em encontros informais.
2009
Uma trufa e... 1000 lojas depois
Os enormes desafios impostos pela nova economia demandam uma quantidade muito maior de empreendedores. Pessoas que tragam características básicas de percepção de oportunidades de negócio, ousadia, capacidade de assumir riscos, mas que também tenham como propósito o desenvolvimento de um modelo de negócios que valorize as riquezas de nosso país e que esteja a serviço de uma sociedade cada vez melho...
2010
500 receitas lights
O 500 Receitas Light e um livro repleto de receitas deliciosas, todas planejadas de forma saudável e com poucas calorias. Não foi escrito como um livro de dietas, oferecendo um regime que, ao final, promovera a perda de peso corporal. Em vez disso, ele foi planejado para apoiar a manutenção do peso e inspirar aqueles que precisam controlar seu consumo alimentar, mas não querem contar cada caloria ...
2012
Por uma vida mais doce
As melhores receitas do I Could Kill For Dessert, o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos! Conheça toda a delicadeza de Danielle Noce em mais de 170 deliciosas receitas. Explicadas de maneira muito simples, elas são acompanhadas de belíssimas fotos que ajudarão você a montar perfeitamente cada prato. E não se preocupe se você não conseguir entender algum passo do modo de fazer: o...
2015
O livro de comida para crianças
O Livro de Comida para Crianças tem um excelente conjunto de receitas irresistíveis para o café da manhã, almoço e jantar, com novas idéias para os menores de cinco anos, delícias para após a escola e incríveis sugestões para festas. Além das receitas práticas com ilustrações coloridas, o livro também apresenta dicas sobre saúde e alimentação e exemplos de como apresentar as receitas.
1993
A receita da minha vida
Durante quase vinte anos, Palmirinha Onofre cativou milhões de fãs com suas receitas - primeiro no Note e Anote, atração que Ana Maria Braga teve na Record, e depois comandando seu próprio programa, o TV Culinária, na Gazeta. Nesse tempo todo - e aqui está uma das grandes razões do seu sucesso -, sua marca registrada foi a simplicidade, o carinho com que explicava cada passo das receitas, como se ...
2011
Flor de sal
Sinopse: Com mais de 60 receitas veganas e sem glúten, o livro do blog Flor de Sal apresenta pratos reconfortantes para todas as ocasiões. São tortas, massas, salgadinhos, doces, bolos, lanches e bebidas, além de versões vegetais de maionese, requeijão e queijo, muitas delas acompanhadas por conteúdo digital extra, como QR Codes que indicam variações na receita ou GIFs que mostram algumas etapas...
2018
SABORES DO BRASIL - RECEITAS DA EMBAIXADA
Compartilhar com amigos espanhóis os fantásticos sabores da cozinha brasileira, estimulou Christina Autran a reunir em SABORES DO BRASIL – Receitas da embaixada algumas das melhores receitas servidas na embaixada do Brasil na Espanha. Casada com um embaixador, Christina sempre preocupou-se em elaborar os menus da embaixada brasileira, partido de três princípios. “O primeiro, de que um dos prazere...
2006
Magia na cozinha
Bruxas deste planeta, uni-vos! E na cozinha, de preferência, porque é lá,na beira do fogo, que são feitas as “bruxarias” para cuidar da energia docorpo e do espírito.Este é um livro delicioso!Ao mesmo tempo em que fala de sua vida, a autora mostra como sedescobre – e se põe em prática – os poderes da bruxa que existe dentrode cada mulher. Tudo com muita leveza e pouca teoria, pois o temperoda brux...
2014
A cor do sabor
"A Cor do Sabor" é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo ...
2012
Ao ponto
À primeira vista parece um encontro da máfia italiana. Os treze convidados sentam-se à mesa e aos poucos vão se reconhecendo. Estão ali grandes figuras do mundo culinário, chefs renomados que atenderam a um convite secreto e potencialmente ilegal. “Se um vazamento de gás explodisse o prédio? A alta gastronomia como a conhecemos seria extinta num único golpe.” Quem conta é Anthony Bourdain, prestes...
2011
Alimentação sem carne
Os sinais, os sintomas, a história física, mental e emocional, e os exames laboratoriais ou de imagem de uma pessoa são instrumentos importantes na avaliação do funcionamento de seu organismo. Há ferramentas claras e precisas para avaliar a segurança da alimentação. Neste livro, você as encontrará, e saberá quais são os principais cuidados nutricionais que devem ser tomados ao se parar com o consu...
2012
Descorchados 2009
Reunião de pesquisas e ensaios históricos enfocando desde a época colonial à atualidade, escritos tanto na fase em que o autor estava voltado para a geografia humana, a ocupação e a colonização do Brasil, quanto numa segunda fase em que o golpe militar e a ditadura transformaram os longos anos de estudo de história numa teoria de justiça social. Manoel Maurício, neste período, foi perseguido, dest...
2009
Na cozinha da Rebeca
Neste livro, a chef mirim mais famosa do Brasil apresenta 30 receitas de dar água na boca, entre sanduíches, patês, saladas, pratos quentes, sucos, bolos e guloseimas com frutas. Tudo saudável. Tudo gostoso. Uma verdadeira aventura de descoberta do prazer de cozinhar com a família e os amigos. Dicas de nutricionistas, instruções passo a passo, sugestões para 2 semanas de lancheira, ricamente ilust...
2011
100 receitas saudáveis - pratos ricos em ômega-3
O livro 'Pratos Ricos em Ômega-3' reúne 100 receitas feitas com peixes, oleaginosas, verduras, legumes e frutas. O leitor encontrará 100 opções para o café da manhã, o almoço, os lanches, o jantar e a sobremesa. As receitas trazem informações complementares sobre a quantidade de calorias e gorduras que fazem bem ao organismo. Indicado para quem quer estimular o cérebro, potencializar a inteligênci...
2009
A cozinha francesa
Uma autêntica cozinha francesa convida o leitor a descobrir a riqueza de seu patrimônio gastronômico. Uma maneira lúdica e saborosa de descobrir a cozinha de uma região do mundo. E, neste caso, a francesa!
2008
A parte mais tenra
As saborosas e apaixonantes memórias de uma das mais importantes críticas de gastronomia da atualidade Editora-chefe da conceituada revista de gastronomia Gourmet, Ruth Reichl descobriu bem cedo que "a comida podia ser um modo de dar sentido ao mundo". Primeiro volume das memórias da autora, A Parte Mais Tenra é o relato de uma vida dedicada a três paixões: boa comida, pessoas inesquecíveis e hist...
2004
Campanha (nápoles) cozinhas da itália - volume 8
Campanha (nápoles) cozinhas da itália - volume 8
2011
Cozinha prática saladas
Cozinhar Para Muitos Parece Algo Complicado E Entediante, Ou Até Mesmo Desafiador. Ninguém Precisa Ser Um Gênio Em Química Ou Um Super Chefe Culinário Para Fazer Pratos Bonitos, Saborosos E Saudáveis. O Segredo É Ter À Mão O Guia Certo, Em Cozinha Prática, Você Encontra Tudo O Que Precisa Para Tornar O Ato De Cozinhar Em Algo Fácil, Prático E Prazeroso. Você Vai Descobrir Que Cozinhar Nunca Foi Tã...
2024
Ego sabores com arte vol. 2 menus para celebrar
Ego sabores com arte vol. 2 menus para celebrar
2008
Glossário técnico - gastronômico, hoteleiro e turístico
Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico.
2000
Iscas culinarias - informacao, humor, dicas e 325 receitas selecionadas
Iscas culinarias - informacao, humor, dicas e 325 receitas selecionadas
2009
Melhor do que sexo
Depois de um daqueles momentos deliciosos que só um chocolate proporciona, a especialista em chocolate Theresa Cheung criou sete princípios que vão ajudar você a viver com mais entusiasmo e paixão. "Descubra qual é o seu recheio", "Deixe que ele derreta na boca" e "Não precisa comer a caixa toda" são só uma mostra do que você vai encontrar neste livro. Com a surpreendente história do chocolate e ...
2024
O livro do queijo
Os brasileiros pouco a pouco vão sofisticando seus conhecimentos e seus gostos pelos alimentos e bebidas que representam, além de grande variedade de sabores, um rico acervo cultural. Há algum tempo, sabíamos pouco sobre vinhos, e hoje é possível encontrar informação de qualidade e boas opções de compra. Neste caso, todo um processo se desenvolveu de maneira rápida, mas consistente. Agora, sem dúv...
2010