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Exibindo: 1 - 44 de 52 resultados
Tecnologia culinária
Tecnologia culinária aborda os aspectos inerentes à montagem de um serviço de alimentação, como - normas de higiene e segurança alimentar, conservação de alimentos, mercadorias utilizadas na restauração e etc.
2000
Cardapios Tecnicas e Criatividade 5a Ediçao Revisada
Otimo!!16x23 com 143 pags limpas
2000
1 usado
R$ 10,00
Cardápios Técnicas e Criatividade - Coleção Hotelaria
Livro em estado razoável. Capa e miolo em bom estado. Bordas e páginas levemente escurecidas e com marcas de oxidação devido a ação do tempo. Contém nome do antigo dono escrito na página de rosto. Sem grifos e sem rasuras. 144 páginas.
2000
1 usado
R$ 14,90
Coleção Hotelaria: Tecnologia Culinária
Brochura 212x8cm. 354 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio, vincos e desgastes na borda da capa e da lombada. Esta com marca de carimbo na folha de capa e na última página. A capa de trás e a lombada estão com etiqueta de controle. Corte superior escurecido devido ao pó. Contém tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Contém papel colado no verso da última pág...
2000
1 usado
R$ 20,00
Cardápios
ID 1171930 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Poucas marcas do tempo na capa. Capa com dobraduras. Poucas marcas de tempo nas páginas. Livro com assinatura. Corte um pouco escurecido. Livro em bom estado de conservação A imagem corresponde ao exemplar anunciado.
2000
1 usado
R$ 18,89
Cardápios Técnicas e Criatividade
exemplar em bom estado, brochura, 143 pgs.
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardápio - Tecnicas e Criatividade
Livro em bom estado de conservação, sinais de manuseio, leves oxidação, paginas livre de grifos.carimbo de uma biblioteca desativada em algumas folhas. By mylena, SKU; ACL1F1, Cadastro 30/06/23
2000
1 usado
R$ 29,00
Cardápio - Tecnicas e Criatividade
Livro em bom estado de conservação, sinais de manuseio, leves oxidação, paginas livre de grifos.carimbo de uma biblioteca desativada em algumas folhas. By mylena, SKU; ACL1F1, Cadastro 30/06/23
2000
1 usado
R$ 29,00
Cardápios Técnicas e Criatividade 5ºed
Livro em bom estado de conservação em brochura, com dimensões de 15x22cm, com 142 páginas. Revisada e Ampliada. . 27/09/2024 Culinária Cód. 0031
2000
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia Culinária
encadernamento: brochura, nº de páginas: 355, livro em bom estado.
2000
1 usado
R$ 25,00
Tecnologia Culinária
Ano 2000, 1a Ed., 355 pags., 1136gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: excelente , Miolo: excelente
2000
1 usado
R$ 89,90
Cardápios Técnicas e Criatividade
Livro com 143 páginas bem conservado
2000
1 usado
R$ 14,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade - Coleção Hotelaria
152452 / Brochura / Livro em muito bom estado de conservação / 140 Páginas / Sem riscos, grifo, carimbo, assinatura / Páginas levemente amareladas por ação do tempo / Corte de páginas amarelados por ação do tempo / Livro pouco usado
2000
1 usado
R$ 35,00
Tecnologia Culinária
SKU: 30530728. Condição: USADO. . Brochura. 355 Páginas. 21x27cm. Exemplar em ótimo estado de conservação. Sinais de manuseio sobre as bordas e laterais das capas, pequenos desgastes nas pontas da lombada. Contém carimbo de biblioteca tombada na folha de rosto e ultima folha. Conteúdo livre de grifos. Ione Teichmann buscou, durante toda sua caminhada profissional de sucesso, semear em seus seguido...
2000
1 usado
R$ 28,00
Tecnologia Culinária
SKU: 30517608. Condição: USADO. . Brochura 21x28cm. 355 páginas. . Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio na borda da capa. Está com tonalidades amarelas devido a ação do tempo. A folha de rosto e a última página estão com marca de carimbo. A obra envolve os mais abrangentes assuntos relacionados à alimentação, como preparo, tipos de equipamento, métodos de cocção, armazenag...
2000
1 usado
R$ 28,00
TECNOLOGIA CULINARIA
Mercadoria de segunda mão com caracteristicas típicas de material usado
2000
1 usado
R$ 75,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade - Col Hotelaria
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, carimbos em páginas e bordas, lateral amarelada, envelope na contra capa, sem grifos ou rasuras, composto por 143 páginas. Taty - 30/01/2025 - Estante - 539 _PI7164981_
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade-col Hotelaria
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, carimbos em páginas e bordas, lateral amarelada, envelope na contra capa, sem grifos ou rasuras, composto por 143 páginas. Taty - 30/01/2025 - Estante - 539 _PI7164986_
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardapios: tecnicas e criatividade
Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a ´Coleção hotelaria´, constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.
2025
Cardapios - Tecnicas E Criatividade
ID=316235A. Coleção: Hotelaria. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: BOM, CONSERVA-SE EM BOAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA EM RELACAO AO ANO DE PUBLICACAO. .CAPA/CONTRA CAPA: PRESERVADAS. .FOLHAS DE ROSTO: COM PEQUENAS MANCHAS DE OXIDACAO. .PAGINAS: CONSERVADAS. Qtd. Páginas: 143. Dimenssões: 16 X 23. Acabamento: Capa Comum
2000
1 usado
R$ 18,75
Tecnologia Culinária
G2 P1885 Livro em excelente estado de conservação, apenas leve sujidade na borda# Tecnologia culinária aborda os aspectos inerentes à montagem de um serviço de alimentação, como - normas de higiene e segurança alimentar, conservação de alimentos, mercadorias utilizadas na restauração e etc. - 2016187413
2009
1 usado
R$ 60,41
Cardápios Técnicas e Criativa
Livro em bom estado, sem anotações ou rasuras. Sebo Belém.
2007
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia Culinaria - Colecao hotelaria
Livro em bom estado de conservação, sem grifos e rasuras,leves sinais de poeira e manuseio, 362 paginas.
2009
1 usado
R$ 50,00
Cardápios: Técnicas e Criatividade
Livro em brochura. Encontra-se em bom estado de conservação, com miolo firme e texto preservado, livre de grifos. Apresenta pequenas marcas de manuseio. Aproveite e adquira já o seu exemplar!
1987
1 usado
R$ 12,95
Tecnologia Culinária
GAT11082022 / Estado de conservação: Seminovo / Tipo de encadernação: Brochura sem sobrecapa / Idioma: português/ Capa e lombada: com marcas de manuseio / Contracapa ,cortes e bordas: Em bom estado / Miolo: Com páginas claras e uma das paginas esta com marca de clip de papel / Texto: sem grifos / Número de páginas:362/ Formato: 22 x 26 cm / Ano de publicação: 2009 / 2º edição / ISBN: 9788570615206...
2009
1 usado
R$ 50,00
Cardápios, Técnicas e Criatividade
Brochura com miolo, lombada, capa e cortes preservados. Sem marcas de leitura. Conservado. 229p.
1990
1 usado
R$ 20,00
Cardápios Técnicas e Criatividade
45/03 - Cardápios Técnicas e Criatividade - 5ª edição - Livro em ótimo estado de conservação, cortes com leves sinais de oxidação, 143 p.
2000
1 usado
R$ 10,02
Coleção Hotelaria - Tecnologia Culinária
Seminovo.
2000
1 usado
R$ 45,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade
Livro bem conservado; Apenas com bordas das páginas amareladas pelo tempo de edição; 229 páginas
1990
1 usado
R$ 18,00
Cardápios Técnicas e Criatividade
Livro em bom estado de conservação, sem rasuras ou grafias. Aqui seu pedido sai no mesmo dia! A "No sentido agora estou" agradece sua preferencia Gratidão Sempre ok 23/04/2024
1987
1 usado
R$ 7,99
Tecnologia Culinária
Exemplar em ótimo estado de conservação, apenas um pequeno carimbo e uma pequena rasura na parte inferior da quarta capa.
2009
1 usado
R$ 55,00
Cardápios Técnicas e Criatividade
45/03 - Cardápios Técnicas e Criatividade - 5ª edição - Livro em ótimo estado de conservação, cortes com leves sinais de oxidação, 143 p.
2000
1 usado
R$ 10,02
Tecnologia Culinária
em perfeito estado de conservação, primeira pagina com dedicatoria do antigo dono.
2009
1 usado
R$ 30,00
Tecnologia Culinária
livro bem conservado, contem as bordas meio empoeiradas, apresenta cariimbo de biblioteca desativada nas bordas e em algumas páginas esteja ciente para futuras reclamações.
2009
1 usado
R$ 34,90
Tecnologia Culinária
livro bem conservado, contem as bordas meio empoeiradas, apresenta cariimbo de biblioteca desativada nas bordas e em algumas páginas esteja ciente para futuras reclamações.
2009
1 usado
R$ 34,90
Cardápios - Técnicas e Criatividade
Código: 2409667 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo, rasgos e desgastes na capa e lombada e marcações a caneta ao longo do texto. Ano: 1987 Nº de páginas: 229 Formato: 15 x 22 Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Brochura Idioma: Português Curiosidade: Editora : Unive...
1 usado
R$ 19,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade
Código: 2078526 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo; desgastes na lombada e uma anotação a caneta na 1ª página. Ano: 1987 Nº de páginas: 229 Formato: 15 x 22 Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Brochura Idioma: Português Curiosidade: Editora : Universidade de Caxias...
1 usado
R$ 19,00
Cardápios: técnicas e criatividade
4ª edição - 229 páginas - livro usado - brochura original - em bom estado - sem marcações de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos - ricamente ilustrado. #CUL01468
1987
1 usado
R$ 15,00
Cardápios: técnicas e criatividade
4ª edição - 229 páginas - livro usado - brochura original - em bom estado - sem marcações de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos - lombada com pequeno desgaste em uma das extremidades. #CUL00989
1995
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia Culinária
SKU: 29913967. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 364. brochura em bom estado, com leves sujidades nos cortes, danos na lombada.
2009
1 usado
R$ 64,90
Cardapios - Tecnicas e Criatividade
SKU: 25473291. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 232. Livro usado, em bom estado de conservação. Paginas amareladas devido ao tempo. Capa com desgastes.
1993
1 usado
R$ 19,89
Cardapios - Tecnicas e Criatividades
SKU: 30008398. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Livro usado, estado regular, extremidades gastas, cortes amarelados e com manchas de oxidação, contem escritas, assinatura na folha de guarda, folha de guarda arrancada, dobras na capa, contra capa e lombada, rasgos na capa, lombada desgastada e com avarias. Lombada laranja. Escrita preta.
1987
1 usado
R$ 19,80
Cardapios Tecnicas e Criatividade
SKU: 23584642. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
1990
1 usado
R$ 28,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade
SKU: 30705152. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação;===livro usado===; texto preservado; capas com leves desgastes nas extremidades e leve amarelecimento, com sinais de tempo e uso; algumas folhas levemente amarelecidas; laterais/corte levemente amarelecidos; brochura; 17x24cm 140 págs; isbn: 9788570611338; livro em português; cód.sep: 279418 / cód.int: 277063
2000
1 usado
R$ 14,90