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Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados
Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela ...
2018
Os segredos do Gim
Única obra brasileira do gênero, Os segredos do gim inova em todos os aspectos. Do projeto gráfico arrojado às formas de consumo, passando pela história do surgimento da bebida, o livro aborda a legislação brasileira e europeia que regulamenta a produção da bebida, as principais ervas aromáticas utilizadas no preparo, o processo de destilação, os grandes líderes mundiais na fabricação do gim, as p...
2016
Sapatos vermelhos são de puta
"Com um título provocador e que pode soar até mesmo um tanto quanto perturbador para alguns, Jorgelina Albano faz um convite para aqueles que ousarem passar por suas páginas, assumindo e mostrando que é preciso questionar crenças arraigadas culturalmente e começar a pensar de maneira diferente. Sapatos vermelhos são de puta incita aquele que o lê não apenas a desafiar o patriarcado para alcançar a...
Vias de Transporte
Fruto de larga experiência do autor em sala de aula, este é um texto indispensável para estudantes de engenharia civil, logística e urbanismo interessados em em assuntos relacionados à infraestrutura de vias de transporte.
2016
Tuneu, Tarsila e outros mestres
O livro é um relato em que muitas questões são levantadas com relação à arte e ao ensino da arte, começando com o fascínio por histórias e pelo desenho. Também passa por questões relativas ao aprendizado da arte, por como se dá a iniciação artística e como a relação mestre-discípulo propicia essa iniciação, por intermédio do depoimento de extrema lucidez do artista plástico Tuneu.
2000
Queijos do Brasil e do mundo
Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário...
2015
Faculdade de Música Carlos Gomes
Os artigos científicos escritos pelos professores e ex-alunos da faculdade descrevem alguns aspectos da musicologia brasileira, análises musicais de obras contemporâneas, questões ligadas à performance, à música popular brasileira, ao folclore, à linguagem musical, ao repertório, ao mercado de trabalho, à formação de público para a música erudita e à própria história da Faculdade de Música Carlos ...
Interpretação musical em pauta
Esta publicação contempla relatos de pesquisadores, intérpretes e regentes que fundamentam parte dos ensinamentos relacionados à interpretação musical do oboísta e professor Walter Bianchi, repassados anteriormente no livro Uma Metodologia de interpretação musical (LIMA, 2005).
Memória, performance e aprendizado musical
A presente obra, derivada de um esforço empreendido por especialistas de diversas áreas do conhecimento, discute pontos significativos envolvendo a memória e a música. Nesse sentido, cada autor buscou ressaltar maneiras de auxiliar os músicos nos processos de memorização da produção musical e nas demais atividades desenvolvidas. Trata-se, portanto, de uma coletânea extremamente relevante para tal ...
2024
Senhoras e senhores, com vocês: Albano Pereira, seus circos estáveis e... o Magnífico Circo Praça!
Senhoras e senhores, com vocês: Albano Pereira, seus circos estáveis e. o Magnífico Circo Praça! é um livro de Lara Rocho, artista e professora de dança aérea na escola Circo Híbrido (Porto Alegre/RS), que conta parte da história do circo e dos circenses no Brasil em sua tese de mestrado em História Cultural, estudo contemplado pelo Prêmio Funarte de Estímulo ao Circo 2019 que, agora, virou livro....
2020
A Turma da Dodi e suas aventuras musicais
Qual criança não gostaria de passar suas férias na casa da vovó, rever os amigos e fazer novas amizades? É nesse clima prazeroso que sete amiguinhos passam as férias na casa da vovó Dinda ao lado de Muska, uma jovem musicista que se diverte ensinando um pouquinho de música para essa turminha do barulho. Destinada a um público infantil de 7 a 11 anos, essa história musical, criada pela autora, cont...
Procedimentos e acões multidimensionais na música
Integra práticas de ensino e aprendizagem musical, novas ações e procedimentos musiciais que levam em conta as questões socioculturais e técnicas que permeiam o cenário musical brasileiro.
O Gesto Audível
Raros são os psicolinguistas experimentais que conseguiram construir uma obra inovadora, apoiada em teorias fonéticas e fonólogicas avançadas e em bases filosóficas. Eleonora Albano discuti aqui tal percurso, ancorada em resultados de pesquisas suas e das dezenas de mestres e doutores que orientou. Essas reflexões indicam caminhos novos: assimilando a ideia de que os usos da linguagem não podem se...
O espaço do desenho
“Tenho uma ligação forte com esta obra: acompanhei seu desenvolvimento como colega de trabalho e tive o privilégio de poder auxiliar a então jovem professora na montagem final das soluções gráficas inovadoras que pensou para sua apresentação como dissertação de mestrado no Instituto de Psicologia da USP. Atualizado nas terminologias acidentais – como Ana Angélica comenta e anuncia poeticamente no ...
1984
Food styling
Tornar um alimento ou bebida irresistível – este é o objetivo do food styling! A produção culinária para fotografia ou vídeo é muito mais que preparar o produto para que ele fique bonito, ela ressalta as características que o tornam tentador, despertando sabores, lembranças e sensações em quem observa. O chef de cozinha e food stylist Juliano Albano, em parceria com João M. Portelinha Neto, aprese...
2024
Programaçao em linguagem c
A linguagem C é muito utilizada na área de programação. O livro Programação em linguagem C oferece mais de 200 códigos-fontes, distribuídos entre exemplos e exercícios de fixação. É ideal para alunos de cursos de graduação, técnicos ou cursos livres. Além disso, os autodidatas poderão aventurar-se facilmente por este livro, já que o mesmo abrange de forma sequencial a fase introdutória da linguage...
2010
Atlas dos nomes que dizem histórias das cidades brasileiras
Atlas dos nomes que dizem histórias das cidades brasileiras
Continente e conteúdo
O livro que ora se apresenta tem como finalidade dar conta dos processos relativos à mídia na modernidade latino-americana e sua transição para a contemporaneidade, que o autor ainda resiste em chamar de pós-modernidade, não obstante admita a reforma recente de certos parâmetros cognitivos e da sensibilidade. Com a crescente ingerência dos dispositivos técnicos de comunicação no cotidiano do ser h...
Conversas com jovens professores de arte
"Iniciei este texto para cumprir uma exigência acadêmica: o memorial para a livre-docência. Aos poucos, a escrita foi criando vida, enredando-me em um roteiro não planejado, e fui deixando-me conduzir [.] A leitura de vários materiais e a convivência com biografias e autobiografias de artistas que durante anos serviram de alimento para minhas pesquisas alimentaram também esta narrativa, que reúne ...
O Cinema da América Latina como World Cinema
Este livro versa a respeito da emergência de uma modalidade de filmes realizados na América Latina a partir de fins do decênio de 1980 à qual atribuímos o epíteto de world cinema. Nessa categoria estão incluídas obras que apresentam uma tipologia de produção, distribuição e exibição subordinada a renovados instrumentos de apoio provindos das instituições dos Estados-nação em parceria com a iniciat...
2022
Crítica descentrada para o senso comum: amostragem da reflexão acerca da comunicação contemporânea realizada na ufrn volume iv
Este livro corresponde a um esforço de arrolar, em um semestre de reuniões semanais, nosso pensamento individual e do pequeno grupo que compôs a turma da disciplina "O cinema latino-americano como world cinema", oferecida no curso de pós-graduação de Estudos da mídia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), em 2017. Este é o quarto livro com este formato de compêdio ou antologia que ...
2019
Ensino Musical brasileiro
A coletânea traz diferentes autores que descrevem suas participações em escolas de ensino musical brasileiras, nas atividades científicas e demais contextos musicais, trazendo questionamentos e perspectivas de ações variadas, no intuito de intensificar as discussões nesta área.
A Poesia como Pintura
Nessa viagem por objetos artísticos de diferentes épocas e regiões, Albano Martins vence as artimanhas da temporalidade, pois viajar nas obras de arte de um passado imemorial tem como resultado anular os efeitos do transitório. Quando o poeta depara os efeitos da corrosão temporal, supera-os, servindo-se da imaginação criadora. Ao ativar os implícitos dos objetos das artes gráficas, dá voz e movim...
História da saúde em Santa Catarina
Revelar o patrimônio da saúde de Santa Catarina, por meio de suas instituições, é o principal objetivo proposto neste livro, que apresenta aos leitores um rico inventário com mais de dois séculos de história. A pesquisa privilegiou o olhar sobre a relação entre saúde e cidade, tornando o produto ainda mais singular entre as pesquisas realizadas nos demais estados - Rio de Janeiro, Bahia, Minas Ger...
Albano e o mistério da ilha
Albano é um albatroz que vive na Ilha da Boia e não tinha habilidade com esportes. Convidado pelos colegas para jogos de futebol, basquete, vôlei, acabava passando vergonha. Certo dia inventou um jogo e passou a brincar, mas sempre sozinho. O albatroz, claro, ganhava todas! Porém, um dia, percebeu a importância de interagir com os outros habitantes da ilha. Então, passou a rever seus conceitos, ob...
2023
Interpretar o patrimônio - um exercício do olhar
Interpretar o patrimônio - um exercício do olhar
2002
O amor e o tempo
"O amor e o tempo" traz três belos contos escritos com um ritmo de suspense e realidade em que Albano Chaves encanta e nos faz refletir sobre a existência e suas ficções. No primeiro conto, que dá nome ao livro, o tempo é em verdade um personagem: o próprio protagonista da história, incompreensível e astucioso. A segunda história traz o conto 'O retrato', um relato cheio de estranheza sobre um art...
Os segredos do vinho
Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados é o mais completo livro sobre vinhos já editado no Brasil. Escrito por um dos maiores especialistas do país, oferece ao leitor todas as informações sobre a "bebida dos deuses". Ensinando os passos básicos para comprar, armazenar e degustar os vinhos, a obra também traz dicas de harmonização, explica a produção de vinhos em detalhe e desvenda a prepa...
2005
Genética clínica molecular das doenças neurológicas com mutações dinâmicas
Este manual destina-se à comunidade científica, principalmente aos neurologistas, geneticistas, estudantes de medicina e a todos os envolvidos no trato das doenças neurodegenerativas hereditárias de forma geral. Trata-se de obra atualizada sobre um grupo de doenças neurológicas que apresentam um mecanismo mutacional similar - uma expansão de trinucleotídios - passível de diagnóstico molecular pré ...
2000
Manual de hotelaria políticas e procedimentos
Manual de hotelaria políticas e procedimentos
2000
Nomes populares e cientificos de plantas do rio grande do sul
Nomes populares e cientificos de plantas do rio grande do sul
2001
Diálogos Interdisciplinares em Música
Os ciclos de I a III dos Diálogos Interdisciplinares em Música, realizados em 2021, foram compostos por palestrantes do cenário musical nacional e internacional, com o obetivo de ampliar ainda mais as pesquisas e as discussões envolvendo o repertório musical e interligar a música com outras áreas de conhecimento. De certa forma eles deram continuidade às atividades desenvolvidas durante o I° Encon...
Magia pratica e stregoneria. i riti e gli incantesimi piu
Magia pratica e stregoneria. i riti e gli incantesimi piu
2018
Genética na prática pediátrica
A segunda edição do livro “Genética na prática pediátrica” foi amplamente revista, atualizada e ampliada. Com linguagem clara, procura desmistificar a noção de que a genética é assunto impenetrável. Apresentando princípios básicos desde a avaliação ao aconselhamento genético e valendo-se de uma seção sobre ferramentas diagnósticas, descreve as principais doenças genéticas, em uma prática classific...
2019
Genética na prática pediátrica
O décimo quarto livro da coleção, Genética na Prática Clínica, a complementa de maneira especial, pois transmite de maneira objetiva, porém abrangente, a vasta experiência adquirida pelos especialistas da unidade de genética do Instituto da Criança do HC-FMUSP. Com uma linguagem clara, procura desmistificar a noção de que a genética é assunto impenetrável. Assim, apresentando os princípios básicos...
2010