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Fundamentos da cozinha italiana clássica
Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que con...
2013
Comida caseira
Alguns pratos têm em nosso coração um lugar especial. Seja aquele pudim de leite delicioso das tardes de domingo na casa da avó, ou o pão de queijo que é presença mais que garantida nas padarias brasileiras, as receitas tradicionais fortificam os laços afetivos entre nós e os lugares que nos abrigam. Em Comida Caseira, a Nestlé reúne mais de 100 das receitas mais queridas pelos brasileiros, em uma...
Paris em casa
Um convite para descobrir Paris da melhor maneira possível: através dos sabores que só os locais conhecem bem, sem precisar sair de casa. Com 100 receitas que incluem os clássicos e as novidades da capital francesa, Clotilde Dusoulier ensina as técnicas dessa culinária mundialmente famosa e ainda mostra os cantos mais gostosos da cidade. Para quem já experimentou o charme de Paris muitas vezes o...
2018
Sanduiches especiais
Na hora da fome, não tem mistério: basta juntar duas fatias de pão, recheá-las com o que estiver disponível na geladeira e pronto! Nasce um sanduba, uma refeição rápida, prática e muito saborosa. Apesar dessa facilidade de preparo e das inúmeras possibilidades criativas, é preciso admitir que há certos lanches cuja fama os coloca em um patamar mais elevado. São aqueles sanduíches especiais, que se...
400 g - Técnicas de cozinha
Uma das principais obras de referência nos estudos de gastronomia volta ao mercado com nova edição atualizada, além de capa e projeto gráfico inéditos. 400 g: Técnicas de cozinha é um dos livros de técnicas culinárias mais completos do Brasil. Escrito por quatro profissionais renomados, une teoria e prática e conta com mais de 300 receitas de molhos e sopas, saladas, acompanhamentos, carnes, panif...
2020
Culinária americana
Moldada pela diversidade de povos desde a formação do país, a culinária americana é extremamente variada e saborosa, com influências que passam por Europa e México, além de experimentações modernas de metrópoles como Nova York e Los Angeles. Esse volume aborda as regiões Nordeste, Sudeste, Sudoeste, Meio-Oeste e Noroeste Pacífico, trazendo informações sobre a geografia, os sabores e as heranças cu...
2014
Escola de culinária
Se você adora a idéia de poder preparar suas próprias receitas, mas não se sente confiante o bastante para fazê-lo, este livro é perfeito para você. Ele o guiará por cada uma das etapas necessárias para se tornar um cozinheiro competente, a começar pelos conceitos mais básicos, preparando-o para suas primeiras incursões na cozinha. É ideal aprender um pouco mais sobre os fundamentos básicos antes ...
2008
Ministério da Gastronomia - CLÁSSICOS BRASILEIROS: Receitas vegetarianas & frutos do mar
"Receitas Clássicas Brasileiras em Aquarelas" é um convite para uma viagem culinária através das ricas tradições gastronômicas do Brasil, capturadas em deslumbrantes ilustrações em aquarela. Este livro reúne uma seleção dos pratos mais emblemáticos de cada região do país, celebrando a diversidade e a riqueza dos sabores brasileiros.
2024
Receitas clássicas
Quarenta pratos clássicos para todas as ocasiões - incluindo tempura de camarão, frango yakitori, bifes de tofu, bolinhos de arroz, sushi modelado, sopa de missô, bolo de chá verde - e muito mais.
1998
Receitas clássicas
Receitas Clássicas da Itália' apresenta receitas deliciosas com sugestões práticas para cozimento, ilustrações maravilhosas e técnicas mostradas passo a passo. Entre os pratos, temos receitas salgadas como minestrone com pesto, sardinhas grelhadas e lasanha gratinada e sobremesas favoritas, como zabaglione e tiramisù.
1998
Receitas clássicas
Ricamente ilustrado, o livro apresenta receitas para gourmet nenhum botar defeito. Apesar da sofisticação de alguns pratos, o didatismo da obra torna acessível, aos comuns mortais, o preparo de várias delícias que integram a mais famosa cozinha do mundo, como 'Truta com molho de cogumelos', 'Coq Au Vin' e outras.
1998
Receitas clássicas
Receitas Clássicas da Espanha' apresenta deliciosas receitas tradicionais de todas as regiões da Espanha com fotografias coloridas explicando passo a passo como preparar cada prato. Inclui todas as receitas clássicas - gazpacho, bolinhos de bacalhau com maionese e alho, a saborosa paella de frutos do mar, frango com linguiça picante e muito mais.
1998
Receitas clássicas
Inclui mais de 40 receitas autênticas das mais populares especialidades chinesas - Mini Rolinhos Primavera, Pato Crocante Aromárico e Carne de Vaca frita com Laranja e Gengibre - e muito mais. O livro apresenta tudo o que você necessita saber acerca das técnicas de cozimento, equipamentos e ingredientes. Cada receita tem ilustrações passo a passo das técnicas-chave e fotografias coloridas do prato...
1998
Cozinha clássica
Com um texto tão delicioso quanto o próprio assunto, Sílvio Lancellotti, escritor de talento, cozinheiro célebre e jornalista renomado, traz à luz, neste Cozinha clássica, as grandes histórias por trás das receitas e dos mais consagrados chefs. Além de curiosidades gastronômicas, Lancellotti desmitifica lendas e corrige alguns dos piores erros já vistos, como a expressão “molho sugo”, que na tra...
2024
Comida caseira
Para o chef inglês Jamie Oliver, comida caseira – a chamada comfort food – é um conceito subjetivo. São aquelas receitas que têm a capacidade de suscitar emoções explícitas e antigas lembranças, assim como criar novas sensações e transmitir a mesma alegria à geração seguinte. Comida caseira tem o poder de fazer você se sentir protegido, seguro, realizado, empolgado, amado e até mesmo um pouco eufó...
2015
A pequena cozinha em Paris
A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon B...
2014
Carnes 80 Receitas Classicas Contemporaneas
Otimo!!capa dura em perfeito estado!144 pags
2007
1 usado
R$ 50,00
Delícias da Itália Receitas Clássicas e Inspiradas Em uma das Cozinhas
Brochura em bom estado de conservação, 199 páginas limpas.14x21A 10/03/2022
2019
1 usado
R$ 15,00
Receitas Clássicas França
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1998
1 usado
R$ 49,00
Tapas - 80 Receitas Classicas e Contemporaneas
Bom estado, sem grifos ou rasuras. Capa dura. Leve desgaste da capa.
2008
1 usado
R$ 43,00
CULINARI AMERICANA - RECEITAS CLASSICAS EM NOVA ABORDAGEM
Livro em bom estado de conservação, porem páginas capa e laterais com pintas amarelado devida ação do tempo, carimbo na 1ª pagina.
2014
1 usado
R$ 58,00
Comida Caseira: Deliciosas Receitas Clássicas
Capa dura, 19, 5 x 25 cm, 406 páginas. Livro em ótimo estado de conservação. raquel 11/23
2015
1 usado
R$ 73,59
Comida Caseira: Mais de 100 Receitas Clássicas e Modernas
Capa dura com sobrecapa, 18, 5 x 26 cm, 304 páginas. Livro em ótimo estado de conservação. sl 2 st 16, a-e
2020
1 usado
R$ 92,00
Receitas Clássicas - Japão
Brochura, 64 páginas. 25x23 cm. Ótimo estado de conservação, não apresenta grifo, nem rasura. (G.est)
1998
1 usado
R$ 14,63
Receitas Clássicas - França
Deliciosas Receitas Regionais da França - Capadura em muito bom estado, pequeno defeito na parte superior da lombada, ilustrações a cores, 64 páginas E.2q
1998
1 usado
R$ 35,00
Carnes 80 Receitas Clássicas e Contemporâneas
Possui capa dura - Livro usado em bom estado, miolo sem riscos ou anotações - 144 páginas - Tradução : Dulce Cattunda
2006
1 usado
R$ 55,00
Sopas - Receitas Clássicas e Criativas
livro em otimo estado, 128 págs
2011
1 usado
R$ 15,00
Receitas Clássicas
Seminovo. Espiral
2003
1 usado
R$ 11,11
Receitas Clássicas França
Capa dura original, sem riscos, rasgos ou rabiscos, 23 x 25, 5 cm, 64 páginas, ricamente ilustrado. Índice: Prefácio; Introdução; Entradas e saladas; Peixes e frutos do mar; Pratos principais; Vegetais; Sobremesas; Índice remissivo. Mais de 40 receitas irresistíveis para todas as ocasiões - com cada prato fotografado em cor. Inclui todas as clássicas favoritas - Sopa de cebola, ensopado de peixe, ...
1998
1 usado
R$ 45,00
Receitas Clássicas: Japão
Em bom estado. Capa dura. Seis útimas folhas com manchas. Título completo: Receitas clássicas: Japão - Deliciosas receitas selecionadas de uma cozinha sofisticada. Com carimbo de descartado de uma midiateca.
1998
1 usado
R$ 23,20
Receitas Clássicas
Clássicas receitas de pratos quentes, entradas, sobremesas e coquetéis. Novíssimo.
1 usado
R$ 15,00
Bolos 80 Receitas Clássicas e Contemporâneas
Livro em muito bom estado de conservação. Isto em todos os aspectos, capa ,miolo, laudas, lombada, etc. Exemplar capa dura apresentando 128 páginas. Livro embalado em plástico pvc
1 usado
R$ 38,88
Peixes e Frutos do Mar: Receitas Clássicas e Contemporâneas
Livro capa dura em bom estado no geral, leves manchas na capa e contracapa, marca no canto inferior e superior da capa e contracapa perto a lombada, pequena marca no canto de algumas páginas, pequenos pontos em algumas páginas, para mais detalhes solicite informações, nosso exame obedece a critérios subjetivos e temporais podendo conter alguma outra coisa como grifado. Para melhor agilidade indica...
2012
1 usado
R$ 45,00
Escola de Culinária - 150 das Melhores Receitas Clássicas e Contemporâ
Livro capa dura, em bom estado, amarelado com manchinhas de oxidação, sem riscos ou sublinhados, 256 págs.
2008
1 usado
R$ 34,58
Receitas Clássicas Italia
ano 1998 - receitas autênticas para a família e amigos livro em estado seminovo - capa dura 26x23 cm. com 64 pp - Ótimo estado - alê - fev. 21 -
1 usado
R$ 30,00
Receitas Clássicas China
ano 1998 - culinÁria do oriente livro em estado seminovo - capa dura 26x23 cm. com 64 pp - Ótimo estado - alê - fev. 21 -
1 usado
R$ 25,00
Três Raças do Brasil e Nove Receitas Clássicas
*** Exemplar em regular estado de conservação **foto original do livro a venda *****capa, contracapa, lombada em estado regular ** Cód.8145
1997
1 usado
R$ 9,92
Sopas: Receitas Clássicas e Criativas
Surpreenda-se coma a variedade de sabores e receitas originais deste livro.
2011
1 usado
R$ 20,00
Tapas - 80 Receitas Classicas e Contemporaneas
Livro semi-novo. Capa dura. Em perfeito estado de conservação. Sem marcas ou anotações.
2008
1 usado
R$ 59,00
Cocktails - Clássicas e Inovadoras Receitas de Cocktails
Capa dura, 26 x 20 cm, 160 páginas. Em ótimo estado, com sutis sinais de manuseios nas extremidades. 06/24/A. sl 5 est 18 a-a
2013
1 usado
R$ 80,00
Tapas - 80 Receitas Clássicas e Contemporâneas
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2008
1 usado
R$ 12,00
Receitas Clássicas - Itália
capa dura; bom estado
1998
1 usado
R$ 25,00
Receitas Clássicas-frança-deliciosas Receitas Regionais da França
capa dura em ótimo estado, 64 páginas, bordas e contracapa levemente amareladas 23x26 A 14/08/2024
1998
1 usado
R$ 30,00
Receitas Clássicas - França
Código: 1707451 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo. Ano: 1998 Nº de páginas: 64 Editora: Manole Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Capa Dura Idioma: Português Curiosidade: Formato: 26x23
1 usado
R$ 10,00