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Chef Profissional Capa ilustrativa

Livro Chef Profissional

Instituto Americano de Culinária

5 de 5 estrelas (1 avaliação)

'Chef profissional' reflete a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães, etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.    

'Chef profissional' reflete a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma gama de assuntos, que v ão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães, etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações. Fechar Ler mais

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Chef Profissional

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Chef Profissional

Chef Profissional

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Idioma: Português

Sebo Renascimento Sebo Renascimento SP - São Bernardo do Campo
93% Positivas
43 qualificações
R$ 174,99 (frete estimado)

Total: R$ 235,38

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Descrição Livro em bom estado de conservação, sem grifos, capa dura, marcas de manuseio, leve rasura no corte inferior da lombada e corte superior da contra capa, mas nada que interfira na boa leitura. OP03

Chef Profissional

Chef Profissional

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Zamboni Books Zamboni Books SP - São Paulo
97% Positivas
416 qualificações
R$ 227,20 (frete estimado)

Total: R$ 297,80

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Descrição Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.

Chef Profissional

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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Zamboni Books Zamboni Books SP - São Paulo
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Descrição Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.

Chef Profissional

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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Zamboni Books Zamboni Books SP - São Paulo
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416 qualificações
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Descrição Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.

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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Zamboni Books Zamboni Books SP - São Paulo
97% Positivas
416 qualificações
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Descrição Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.

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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Zamboni Books Zamboni Books SP - São Paulo
97% Positivas
416 qualificações
R$ 227,20 (frete estimado)

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CHEF PROFISSIONAL Capa ilustrativa

CHEF PROFISSIONAL

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Curta Livros Curta Livros SP - São Paulo
97% Positivas
116 qualificações
R$ 236,21 (frete estimado)

Total: R$ 296,60

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Descrição Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.

Chef Profissional

Chef Profissional

Ano:   Editora: Senac

Tipo: novo

Idioma: Português

Sebo Athenas Sebo Athenas SP - São Paulo
96% Positivas
51 qualificações
R$ 245,00 (frete estimado)

Total: R$ 315,60

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Descrição Estado de novo; no plástico.

Chef Profissional

Chef Profissional

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Antonio Torres5 Antonio Torres5 RJ - Niterói
99% Positivas
234 qualificações
R$ 275,00 (frete estimado)

Total: R$ 325,18

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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Antonio Torres5 Antonio Torres5 RJ - Niterói
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Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Idioma: Português

Antonio Torres5 Antonio Torres5 RJ - Niterói
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Idioma: Português

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Tipo: novo

Idioma: Português

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Tipo: novo

Idioma: Português

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Avaliações do livro

5 de 5 estrelas (1 avaliação)

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  • Livro completo .... excelente

    Por: Malu Mendes , em 12/02/2020 Eu recomendo este livro

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