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        Administracion Hotelera: Primer Curso (división de Cuartos)

        Administracion Hotelera: Primer Curso (división de Cuartos)

        Un libro creado para los estudiantes de turismo que se interesan por conocer el amplio, mundo de la administración hotelera. (Livro usado edição brochura, 149 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, grifos ou rasuras)

        Francisco de La Torre

        2003

        1 usado

        R$ 10,00

        Decoracion Con Verduras Tallado y Corte

        Decoracion Con Verduras Tallado y Corte

        La autora oferece creaciones originales con vegetales para dar a lapresentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes, materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos. (Livro usado, edição brochura, 96 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, do...

        Ofelia Audry

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Decoracion Con Frutas Tallado y Corte

        Decoracion Con Frutas Tallado y Corte

        Constituye una extraordinária fuente de creación artística tanto para los profesionales como para los aficionados a la gastronomia. Por su parte, el anfitrión que desee agasajar a sus invitados encontrará aquí las ideas más originales para decorar con frutas, dando un toque de gala a la presentación de sus comidas. (Livro usado, edição brochura, 87 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservad...

        Ofelia Audry

        1999

        1 usado

        R$ 10,00

        Marketing Creativo para El Servicio de Comidas

        Marketing Creativo para El Servicio de Comidas

        En marketing creativo, se describe de manera práctica y sencilla cómo resolver infinidad de situaciones que se presentan con frecuencia dentro del negócio de alimentos y bebidas, tanto en la industria hotelera como en la restaurantería. (Livro usado, edição brochura, 259 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, rasuras ou grifos)

        William P. Fischer

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Gestión Administrativa para Empresas Turísticas

        Gestión Administrativa para Empresas Turísticas

        Este es un acopio de los principales elementos macro y microadministrativo que permiten apoyar a los directivos turísticos en su gestión. Primero se analiza el fenómeno turístico como actividad y se le da el tratamiento administrativo que requiere en función de los aspectos macroecnómicos y de mutaciones a los que debe enfrentarse. (Livro usado, edição brochura, 318 páginas, está amarelado pelo te...

        Cesar Ramirez Cavassa

        2003

        1 usado

        R$ 10,00

        Turismo Popular: Inversiones Rentables (série Trillas Turismo)

        Turismo Popular: Inversiones Rentables (série Trillas Turismo)

        Graciela Ripoll realiza un cuidadoso examen de las condiciones financieras, operativas y legales en que se desenvuelve el turismo mexicano. Sua análisis le permite concluir que el turismo popular puede llegar a ser una invención rentable y atractiva para la iniciativa privada, con lo que se lograria la ampliación y diversificacion de la planta de servicios turísticos en benefício de la población m...

        Graciela Ripoll

        1999

        1 usado

        R$ 10,00

        Restaurantería Básica: Administración del Servicio de Alimentos

        Restaurantería Básica: Administración del Servicio de Alimentos

        La restaurantería es uno de los sectores de servicio que más ha crecido durante los últimos años, sobre todo dentro de la industria hotelera. En la actualidad, las universidades que imparten carreras de turismo y hotelería han puesto especial atención en la administración del servicio de alimentos, lo cual brinda a los mjóvenes estudientes la oportunidad de capacitarese y adquirir experiencia en e...

        Julia Reay

        1997

        1 usado

        R$ 10,00

        Servício de Restaurantería

        Servício de Restaurantería

        Servicio de restaurantería esta orientado a la capacitación tato de los estudiantes de turismo en el área de alimentos y bebidas, como a la gente que trabaja en el ramo, quienes seguramente encontrarán aquí algo nuevo que aprender y experimentar. (Livro usado, edição brochura, 208 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, grifos ou rasuras)

        Douglas Sutherland

        2000

        1 usado

        R$ 10,00

        Agencias de Viajes y Transportacion (série Trillas Turismo)

        Agencias de Viajes y Transportacion (série Trillas Turismo)

        Este volumen ha sido escrito con la finalidad de proporcionar al estudiente de turismo un amplio panorama sobre las agencias de viajes, la transportación aere, la terrestre y la acuática; sin enbargo, en realidad es mucho mas que eso, pues además de presentar la clasificación de estas empresas y describir claramente el funcionamiento de sus respectivos departamentos, incluye una amplia y selecta g...

        Francisco de La Torre

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        La Transportación Marítima Mexicana En El Turismo

        La Transportación Marítima Mexicana En El Turismo

        En la presente obra se abordan los aspectos más importantes de la transportación marítima mexicana: sus antecedentes históricos, las características y funcionamiento de las enbarcaciones que se utilizan actualmente con fines deportivos, de recreación y transporte de pasajeros, el tipo de servicios que se ofrecen en transbordadores, yates y cruceros, así como información general para los turistas q...

        Maria del Carmen Morfin Herrera

        1995

        1 usado

        R$ 10,00

        Through the World of Hotel Business

        Through the World of Hotel Business

        És un método dinámico para aquellos que estudian el ámbito hotelero y el inglés como segunda lengua. El estudiante ancontrará aquí las fomas adecuadas para familiarizarse con los términos empleados en dicho medio, asi como con las distintas actividades y situaciones cotidianas que se apresentan este tipo de empresas.(Livro usado, edição brochura, 130 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conserv...

        Francisco de La Torre

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        La Modernización y Administración de Empresas Turísticas

        La Modernización y Administración de Empresas Turísticas

        La presente obra traza un contexto general sobre la tecnologia, los cambios y las tecnicas previsionales que deben ser abordadas seriamente por los responsables del manejo de las empresas turísticas. (Livro usado, edição brochura, 214 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, grifos ou rasuras)

        Cesar Ramirez Cavassa

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Las Actividades Turísticas y Recreacionales (série Trillas Turismo)

        Las Actividades Turísticas y Recreacionales (série Trillas Turismo)

        Hasta hace pocos años, la inversión pública y privada en el renglón turismo, se destinaba prioritariamente a satisfacer las necesidades de recreación y descanso de los turistas nacionales y extranjeros com amplia solvencia econômica, soslayando casi por completo al resto de la población. Hoy en día, dotar de la infraestructura adecuada al turismo popular y social, se ha convertido en un verdadero ...

        Roberto C. Boullon

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Steps Towards An International Trip (série Trillas Turismo)

        Steps Towards An International Trip (série Trillas Turismo)

        El presente es un curso de inglés técnico para estudiantes de turismo con nociones básicas de dicho idioma, que deseen conocer los procedimientos necesarios para preparar un viaje internacional. (Livro usado, edição brochura, 167 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotações, grifos ou rasuras)

        Francisco de La Torre

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Arreglo Artístico de Servilletas

        Arreglo Artístico de Servilletas

        Como un aporte a la sensibilidad para atender al huésped, James Ginders expone aqui 44 maneras distintas e ingeniosas de pelgar servilletas, entre las cuales el lector interesado poderá seleccionar aquellas que más se adecuen a la ocasión, los alimentos y los comensales. (Livro usado, edição brochura, 111 páginas, levemente amarelado, bem conservado, sem anotações, grifos ou rasuras)

        James Ginders

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Turismo y Ecología

        Turismo y Ecología

        Uno de los problemas más graves que afectan a la humanidad en nuestros dias es el de la contaminación. Dentro de la actividad turística, este fenomeno se refleja en un constante deterioro de los ríos, lagos, playas y demás recursos naturales, de no adoptarse una estratégia concreta para la solución de este problema, importante centrosturísticos terminarán por perder su atractivo. (Livro usado, edi...

        Sergio Molina

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Teoria de La Motivación

        Teoria de La Motivación

        Investigación Experimental y Evaluación - origenes históricos de los conceptos motivacionales - psicologia dinamica - los instintos - concepto de pulsión - et alli - 15 capítulos - gráficos - boa conservação - Mexico - 570 pg. - brochura - 15, 5 x 23 cm.

        Robert C. Bolles

        1976

        1 usado

        R$ 49,00

        Decoracion En La Mesa Trabajo de Hielo, Caramelo, Mantequilla

        Decoracion En La Mesa Trabajo de Hielo, Caramelo, Mantequilla

        En este libro a profesora Ofelia Audry describe el proceso de elaboración de delicadas piezas de ornato a base de azúcar, chocolate, mantqueilla, hielo y frutas secas. Las personas intersadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes, materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos. (Livro usado, edição brochura, 96 páginas, está a...

        Ofelia Audry

        2000

        1 usado

        R$ 10,00

        Proyectos Turísticos: Localización y Inversión (série Trillas Turismo)

        Proyectos Turísticos: Localización y Inversión (série Trillas Turismo)

        La obra de Fábio Cárdenas Tabares trata acerca del diseño, y la posterior realización, de proyectos turísticos con un alto grado de rentabilidad. Para lograr este objetivo, el autor hace especial énfase en la localización de áreas de potencial turístico, el estudio de mercado y el análisis financiero. (Livro usado, edição brochura, 75 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotaçõ...

        Fábio Cárdenas Tabares

        2003

        1 usado

        R$ 10,00

        Más Allá de La Excelencia y de La Calidad Total

        Más Allá de La Excelencia y de La Calidad Total

        Lograr una cultura de excelência es uno reto que día a día cobra mayor relevancia en al ámbito empresarial, debido a las nuevas condiciones de competencia que se han dado en el entorno económico durante los ultimos tiempos. Por tanto, los esfuerzod internos realizads con una visión de calidad y productividad, serián factores clave de supervivencia y prosperidad en un futuro próximo. (Livro usado, ...

        Lourdes Münch Galindo

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Transportación Acuática En El Turismo

        Transportación Acuática En El Turismo

        A través deste libro, los estudiantes de administración de empresas turisticas podrán incursionar en el mundo de la transportación marítima que se realiza por medio de buques, cruceros y transbordadores. (Livro usado, edição brochura, 324 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem rasuras, anotações ou grifos)

        Francisco de La Torre

        1995

        1 usado

        R$ 10,00

        Comercialización del Turismo: Determinación y Análisis de Mercados

        Comercialización del Turismo: Determinación y Análisis de Mercados

        A fin de poder competir en los mercadosinternacionales, la industria turística mexicana requiére una adecuada comercialización de susproductos. Por ello los estudios de mercados resultanindispensables, ya que gracías a estos es posiblegarantizar la venta de los productos y servicios que se ofrecen al cliente. (Livro usado, edição brochura, 150 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, se...

        Fabio Cardenas Tabares

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Mercadotecnia y Productividad Turística

        Mercadotecnia y Productividad Turística

        La vasta experiência de Fabio Cardenas Tabares en matéria de turismo, le ha permitido vislumbrar la importancia de aplicar las técnicas y estratégias de la mercadotecnia en las empresas turisticas (hoteles, restaurantes, agencias de viajes.) con mira de incentivar su productividad y, por lo tanto, a elevar su rentabilidad. (Livro usado, edição brochura, 73 páginas, levemente amarelado, bem conserv...

        Fabio Cardenas Tabares

        2001

        1 usado

        R$ 10,00

        Servicios de Calidad Al Cliente: La Cortesía En El Trabajo

        Servicios de Calidad Al Cliente: La Cortesía En El Trabajo

        El autor concebio este manual para utilizarse en la capacitácionde nuevos empleados. No obstante, sirve de igual manera para promover el desarrollo continuo del personal con experiência. (Livro usado, edição brochura, 82 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem grifos rasuras ou anotações)

        William B. Martin

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Un Nuevo Tiempo Libre: Tres Enfoques Teóricoprácticos

        Un Nuevo Tiempo Libre: Tres Enfoques Teóricoprácticos

        Ante la crisis que presentan los sistemas turísticos y recreativos de la mayoria de los países, los autores de esta obra proponen un cambio cualitativo dentro de esos sistemas, con finalidad de marcar un camino hacia la instauración de un nuevo concepto del tiempo libre, capaz de promover ese cambio. (Livro usado, edição brochura, 80 páginas, está amarelado pelo tempo, bem conservado, sem anotaçõe...

        Roberto Boullón / Sergio Molina E. / Manuel Rodrig

        2002

        1 usado

        R$ 10,00

        Dessarollo de La Personalidad En El Niño

        Dessarollo de La Personalidad En El Niño

        Factores genéticos - dessarollo pré Natal - et alli - 15 capítulos - fotos P&B - desenhos - quadros e esquemas - capa dura amarela com sobrecapa - boa conservação - Mexico - 878 pg. - 15, 8 x 23, 5 x 5 cm.

        Mussen y Conger y Kagan

        1975

        1 usado

        R$ 62,00

        Interpretacion de Manchas de Tinta Tecnica Holtzman

        Interpretacion de Manchas de Tinta Tecnica Holtzman

        livro usado amarelado capa brochura 445 paginas cad.01/12/2023 dp lj

        W H Holtzman

        1961

        1 usado

        R$ 23,00

        Psicologia Experimental Infantil

        Psicologia Experimental Infantil

        bom para leitura, cortes escuros e com manchas de tempo, interior das capas com manchas de tempo, capas com sinais de tempo e uso, escura devido ao manuseio, livro antigo, CAPA DURA!!!!!!!!

        Hayne W. Reese & Lewis P. Lipsitt

        1975

        1 usado

        R$ 18,00

        Desarrollo de La Personalidad En El Niño

        Desarrollo de La Personalidad En El Niño

        bom para leitura, com alguns grifos, cortes escuros e com manchas de tempo, interior das capas com manchas de durex, nome na capa, capas com sinais de tempo e uso, livro antigo e bem usado, capa dura!!!!!!!!!!!!!!!!

        Mussen Conger Kagan

        1974

        1 usado

        R$ 9,00

        Sensación y percepción visuales

        Sensación y percepción visuales

        Perfeito estado de conservação.

        Jozef Cohen

        1 usado

        R$ 18,00

        Treinamento Em Indexação

        Treinamento Em Indexação

        Livro em capa dura contendo 216 páginas em bom estado de conservação, em perfeitas condições para a leitura. Obs: bordas amareladas. / Páginas levemente amareladas pela ação do tempo.

        G. Norman Knignt

        1974

        1 usado

        R$ 7,70

        El Envase En El Tiempo Historia del Envase

        El Envase En El Tiempo Historia del Envase

        Idioma Espanhol Brochura, formato 21 x 27, 5 cm., em bom estado de conservação de capas e lombada, ilustrada, miolo sem manchas ou grifos, pontos de oxidação nos cortes. 445 pp. PV2 Pirapora

        Ma. Dolores Vidales Giovannetti

        1999

        1 usado

        R$ 75,00

        Dizionário Tecnico Di Biblioteconomia

        Dizionário Tecnico Di Biblioteconomia

        Livro em capa dura contendo 242 páginas em bom estado de conservação, em perfeitas condições para a leitura. Obs: bordas amareladas. / Páginas levemente amareladas pela ação do tempo.

        Beatriz Massa de Gil

        1971

        1 usado

        R$ 21,38

        Guia de Bibliografia Especializada

        Guia de Bibliografia Especializada

        Livro encadernado contendo 207 páginas em bom estado de conservação. Obs: contem algumas frases sublinadas com canetinha mas nada que atrapalhe a leitura.

        Zilda Galhardo de Araujo

        1969

        1 usado

        R$ 17,10

        Terapia del Comportamiento

        Terapia del Comportamiento

        Livro encadernado contendo 499 páginas em bom estado de conservação, em perfeitas condições para a leitura. Obs: bordas amareladas. / Páginas levemente amareladas. Idioma Espanhol.

        Aubrey J. Yates

        1973

        1 usado

        R$ 10,26

        Orientación Autodirectiva y Psicoterapia - Teoria y Prática

        Orientación Autodirectiva y Psicoterapia - Teoria y Prática

        Encadernação em brochura contendo 326 páginas em bom estado de conservação, em perfeitas condições para a leitura. Obs: bordas amareladas. / Páginas levemente amareladas pela ação do tempo. Ref. A. Boavista 04/22.

        C. H. Patterson

        1975

        1 usado

        R$ 10,26

        Psicopatología

        Psicopatología

        Brochura com 447 páginas em bom estado de conservação. Capa e lombada com leve desgaste em suas bordas, sem marcas e sinais de dobraduras. Dorso sem marcas de manuseio. Paginas presas. Dorso com paginas em bom estado. Texto sem grifos, riscos e anotações. sem identificação. Em perfeitas condições de leitura e visualização. Capa azul, título em branco, lombada azul com título em branco, com ilustra...

        Jack Sandler Robert S. Davidson

        1977

        1 usado

        R$ 86,00

        EDUCAR COMPRENDIENDO AL NINO

        EDUCAR COMPRENDIENDO AL NINO

        SINAIS DE USO E ARMAZENAMENTO PROLONGADO, BOM ESTADO GERAL.DISPONÍVEL NA LOJA DA CIDADE BAIXAPEDAGOGIA

        ERNESTO MENESES MORALES

        1977

        1 usado

        R$ 479,00

        TEORÍAS SOBRE DEL APRENDIZAJE

        TEORÍAS SOBRE DEL APRENDIZAJE

        SINAIS DE USO E ARMAZENAMENTO PROLONGADO, BOM ESTADO GERAL.DISPONÍVEL NA LOJA DA CIDADE BAIXAPEDAGOGIA

        RICHARD C. TEEVAN

        1976

        1 usado

        R$ 199,00

        SUPERVISIÓN ESCOLA COMO GUÍA

        SUPERVISIÓN ESCOLA COMO GUÍA

        SINAIS DE USO E ARMAZENAMENTO PROLONGADO. CONSERVADO NO GERAL. DISPONÍVEL NA LOJA DA CIDADE BAIXAPEDAGOGIA

        JANE FRANSETH

        1979

        1 usado

        R$ 25,00

        Estudios Contemporáneos en Psicología

        Estudios Contemporáneos en Psicología

        Ano 1974, 1a Ed., 417 pags., 897gr., 1vols., Idioma: Es, Capa: sinais de uso; , Miolo: sinais de uso; algumas partes sublinhadas; - Obs.: Espanhol . Corte escurecido. 409

        F. J. Mc Guigan, Paul J. Woods

        1974

        1 usado

        R$ 10,00

        TÉCNICAS DE MODIFICACIÓN DE LA CONDUTA

        TÉCNICAS DE MODIFICACIÓN DE LA CONDUTA

        MARCAS DE DESGASTE. ESTRUTURA E TEXTO PRESERVADOS . DISPONÍVEL NA LOJA DA CIDADE BAIXAPEDAGOGIA

        EMILIO RIBES IÑESTA

        1975

        1 usado

        R$ 10,00

        Muestreo de Encuestas

        Muestreo de Encuestas

        Pouco desgastado, em espanhol, sem grifos e rasuras, bordas com marcas do tempo. 21/03/2024 NA

        Leslie Kish

        1979

        1 usado

        R$ 210,60

        Como Estudiar

        Como Estudiar

        Aceitável, com páginas bem amareladas.

        Thomás F. Staton

        1962

        1 usado

        R$ 30,00

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