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Liderança é uma questão de atitude
Como liderar e como se deixar liderar na era da transdisciplinaridade? Nesse livro, autor nos orienta de forma prática e clara. A própria maneira como escreve sua obra já é um exemplo de liderança sensível, abordando assuntos delicados na dinâmica dos relacionamentos humanos, provocando uma autorreflexão construtiva. Leitura indispensável para profissionais e alunos nas áreas de gestão do conhecim...
O admirável novo mundo do vinho e as regiões emergentes
No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo ? Europa e região mediterrânea como um todo ?, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profi...
2004
Ópera na escola - uma experiência de aprendizagem
Este livro é resultado de um trabalho da educadora Ceres Murad, que, em seus estudos sobre alfabetização e letramento, viu a possibilidade de auxiliar crianças em fase de alfabetização integrando materiais potencialmente significativos, como a dança, a música, o teatro e a literatura, à participação ativa delas - e a ópera mostrou-se uma manifestação artística capaz de dar conta dessa iniciativa. ...
2010
Pescadores de lixo
O que podem fazer as empresas brasileiras diante dos desafios da Globalização? Este ensaio do jornalista Antonio Alberto Prado que, através de entrevistas com empresários e administradores traça um panorama de uma situação que, segundo o autor, apesar de tantas dificuldades, pode evoluir para 'uma retomada do desenvolvimento brasileiro como nossa gente participando do desenho de nosso destino'.
2001
Terceiro setor planejamento e gestão
O terceiro setor emergiu no Brasil nos anos 1990 para rapidamente se expandir, mudando o conceito antes dominante do serviço social com base em organizações dedicadas à caridade e à filantropia. No Brasil, sua história lhe confere características que não se pode deixar de considerar no planejamento e na gestão dos atores nele empenhados. Esse livro mostra que essa atuação social tem lógica de func...
2004
Chanel
Criadora de algumas das tendências mais marcantes que o mundo já viu – como o pretinho básico, o casaco em lã bouclê, as pérolas falsas e os sapatos bicolores –, Coco Chanel foi revolucionária, vislumbrando o momento certo para dar às mulheres aquilo que elas queriam, mesmo antes que se dessem conta disso. Utilizando o guarda-roupa masculino para criar o poder feminino, ela estabeleceu um código d...
2022
Desenho técnico de roupa feminina
Com o objetivo de levar o leitor a compreender todas as etapas necessárias ao processo de elaboração de um desenho técnico de roupa feminina, o livro mostra o desenho do corpo, do manequim, das partes que compõem a roupa, dos detalhes e acabamentos, bem como os recursos variados de uso dos tecidos e os acessórios, até chegar ao desenho da roupa propriamente dita, tal como deve ser apresentado na f...
Gibizão da arquitetura moderna
Este é um livro sobre a história da arquitetura moderna: Para que jovens possam se inspirar com um assunto interessante, mágico, através de uma linguagem familiar e lúdica. Para leigos muitas vezes interessados nesse assunto tão envolvente, mas muitas vezes intimidados por um arquitetês chato, árido, que mais espanta do que seduz. Para futuros arquitetos perceberem que a história pode ser mais env...
2025
Cozinha prática
Neste novo livro, Rita Lobo apresenta 60 receitas e todas as dicas, técnicas culinárias e truques de economia doméstica da temporada de básicos do programa Cozinha Prática, do GNT. Um curso de culinária em 13 capítulos muito bem explicados e ilustrados. Conhece alguém que ainda foge do fogão? Essa pessoa é você? Este livro pode mudar a sua vida.
2024
Cozinha natural no dia-a-dia
A autora considera que os produtos naturais, como cereais integrais, vegetais, frutas, leite e ovos, contribuem para uma melhor qualidade de vida. Nesse livro, são apresentadas receitas de arroz, refogados, pratos gratinados, ensopados, massas integrais, saladas, sopas, pães e bolos, sanduíches naturais, cremes, tortas integrais salgadas e doces, molhos para massas e saladas, doces e sucos naturai...
2024
Fashion marketing: Relação da moda com o mercado
Segundo Gloria Kalil, na introdução, ,a moda brasileira brilha muito, mas vende pouco,. Com renomados profissionais do mundo todo (gente como Tufi Duek, Didier Grumbach, Ermenegildo Zegna, Karim Rashid, José Miguel Wisnik), os três eventos Fashion Marketing buscaram diagnosticar a real situação da moda nacional e identificar os pontos fortes e fracos do setor, a fim de compartilhar experiências de...
2011
A moda e seu papel social
Nesse livro, um histórico das relações que mediaram a criação e as transformações no uso da moda mostra como sua função de indicar status social foi gradativamente alterada nas sociedades contemporâneas para a de fator de construção da identidade do indivíduo. As discussões histórica e sociológica desenvolvidas serão de grande interesse para os estudiosos da cultura, que encontrarão elementos para...
2024
Transgênicos: Sementes da discórdia
A produção de transgênicos, ou organismos geneticamente modificados (OGMs), suscita uma discussão que envolve, entre outros aspectos, a balança comercial de países exportadores de produtos agrícolas, a questão da fome no mundo e a saúde pública. Para abordar as variantes que o tema implica, esse livro apresenta três linhas de estudo de especialistas no assunto, respectivamente a favor, contra ou e...
2007
Idade biológica - Comportamento humano e renovação
Todos sabemos que a idade biológica não corresponde à idade cronológica, mas as autoras há muitos anos unem vivência e pesquisa profissional dirigidas para o extenso conhecimento desse tema. O resultado é esse livro, que assume o papel de um manual de bem viver, ter saúde e rejuvenescer. Seus testes de avaliação sobre o estilo de vida e o risco de doenças fazem dele um guia para as mais diversas c...
2003
O imbróglio do clima
Divulgados periodicamente desde a década de 1990 pelo Painel Intergovernamental sobre a Mudança do Clima (IPCC, na sigla em inglês), relatórios científicos informam sobre a elevação da temperatura média da superfície da Terra da ordem de pouco menos de 1 grau Celsius nos últimos cem anos. As pesquisas e observações do IPCC indicam que esse aumento deriva, diretamente, das atividades humanas, princ...
2014
Governanca ambiental global - Opções & oportunidades
A governança ambiental envolve todos e cada um nas decisões sobre o meio ambiente, por meio das organizações civis e governamentais, a fim de obter ampla e irrestrita adesão ao projeto de manter a integridade do planeta. Os ensaios dessa coletânea abordam questões essenciais e sugerem caminhos viáveis para uma participação efetiva de governos, ONGs, empresas e indivíduos.
2005
Festas em miniatura: Docinhos para comer com as mãos em qualquer ocasião
Surpreendentes e irresistíveis, os minidoces podem esconder grandes truques, desde o preparo até o armazenamento. Esse livro traz mais de 70 delícias em miniatura – cupcakes, panquequinhas, muffins, whoopie pies, mousses, macarons, cookies, etc – para as principais datas comemorativas do nosso calendário e para eventos especiais, como casamento e batizado. Cada capítulo explica a origem da data fe...
As cidades vivas, viva as cidades
Esta coletânea de artigos publicados em revistas e jornais pelo arquiteto Sergio Teperman traça uma breve história da arquitetura e do urbanismo no Brasil e no mundo, tecendo comentários sobre a atuação da classe profissional no mercado. Com foco no aspecto plástico, e na utilidade e otimização de espaços particulares e públicos que a arquitetura pode propiciar, o autor deixa transparecer o amor q...
2015
Adobe Dreamweaver CC
O Adobe Dreamweaver CC é uma das melhores ferramentas do mercado para o gerenciamento e a construção de websites. Neste livro, você poderá conhecer um pouco de teoria, compreendendo desde a elaboração de um briefing com o cliente até a montagem da arquitetura da informação, assim como a parte prática, na qual irá aprender a usar o programa para desenvolver páginas web interativas, aplicar estilos ...
2016
Dieta para homens
Lançamento do Senac São Paulo para todos que desejam programar e acompanhar o ritmo de seu emagrecimento por meio de uma agenda detalhada, com dicas de saúde e de cardápios, Dieta para homens: meu diário de bordo constitui um verdadeiro guia para a perda de peso e posterior manutenção do peso ideal.
2016
Dos cadernos de receitas as receitas de latinha : Indústria e tradição culinária
Em vez de um item fresco e perecível, um ingrediente enlatado. No lugar de um caderno manuscrito, o rótulo da lata com a receita. Em vez da tigela e da espátula, uma batedeira elétrica. No lugar do fogão a lenha, o forno a gás. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha reconstitui uma história da alimentação que se mescla com a história da urbanização no Brasil, quando os eletrodomésticos e ...
2024
Comida de bebê
Como é esperto esse seu bebê: nem fez um ano e já vai melhorar a alimentação da casa toda. Não acredita? Está tudo aqui, nas páginas de Comida de Bebê: uma introdução à comida de verdade. Com apoio de médicos e nutricionistas, Rita Lobo traz as respostas para as dúvidas mais comuns da fase de introdução alimentar - e, de quebra, ainda ensina a família a comer com mais saúde, mais sabor e muito mai...
2017
Educação financeira
A Educação Financeira é reconhecida hoje como tema essencial na formação de jovens e adultos. Pesquisas constatam as dificuldades das pessoas em cuidar do próprio dinheiro, equilibrar orçamentos, evitar dívidas e poupar. Sabem que decisões de compras impensadas geram desperdícios e dívidas que se acumulam, sabem que o dinheiro não vai sobrar no final do mês, mas não conseguem manter um equilíbrio ...
2018
A virtude da gula
Considerado um dos sete pecados capitais para os cristãos, o conceito da gula como pecado pode ser definido como o desejo insaciável pela comida e bebida, também associado ao egoísmo humano, do ¿muito¿, do querer ter mais e não se contentar com o que tem, vício que poderia ser equilibrado pela virtude da temperança. Entretanto, com o decorrer da História, a visão sobre a gula tornou-se plural, dep...
2015
Biocombustíveis : A energia da controversia
Se é verdade que a escassez do petróleo está próxima, faz-se necessário então a introdução de novas formas de energia. Nesse contexto, nos deparamos com as tentativas de disseminação dos biocombustíveis. Mas seria essa, realmente, uma forma de energia limpa? Quais são as suas contribuições e quais podem ser suas consequências? Esse livro se propõe a responder a essas perguntas no momento em que di...
2009
Panorama do design gráfico contemporâneo
O design gráfico está presente em todos os meios de comunicação e suportes de mídia. Conceitos, ideias, propostas, convites são expressos em cartazes, capas de livro, CDs, logotipos e marcas. Em O panorama do design gráfico contemporâneo: a construção, a desconstrução e a nova ordem, Maria Helena Werneck Bomeny coloca em perspectiva a trajetória dessa linguagem visual que passou por rupturas estét...
2024
Alguma coisa acontece...a cidade de São Paulo em 22 depoimentos
Fez-se esse livro com base na ideia de que admiráveis personalidades atuantes em São Paulo, hoje, dessem testemunho da sua vivência, falando de recordações que lhes marcaram, da gente e dos locais que conheceram, de sua trajetória profissional, do espírito de uma época que prevalece ou ecoa ainda hoje. São 22 personalidades que formam o cabedal de uma sociedade, a paulista e brasileira, e que aqui...
2005
Economia e ecologia
Questões de alterações climáticas, erosão da biodiversidade, gestão da água, do ar, dos resíduos estão intimamente ligadas a questões de importâncias econômica, científica, médica e política. Como gerenciá-las de forma adequada? O pesquisador da área de ciências econômicas Vivien propõe discutir-se a incompatibilidade entre desenvolvimento sustentável e os padrões de produção e consumo vigentes n...
2011
O essencial da ilustração
Este manual orienta da escolha de equipamentos de criação de ilustrações digitais ao planejamento da rotina de um escritório montado para essa finalidade. Computadores, monitores e impressoras são analisados com objetividade quanto a suas capacidades, limitações e preço de mercado; programas para a realização de pinturas, desenhos digitais e modelagem em 3D são apresentados por meio de exemplos qu...
2024
Design instrucional contextualizado - educação e tecnologia
A educação convencional pode ser reforçada por outra em ambientes digitais de aprendizagem. Esse trabalho não apenas propõe opções criativas de aplicação do design instrucional no âmbito do que já se tem, mas, com base em conceitos fundamentais para a compreensão de sua perspectiva sobre educação a distância online, design e instrução, engloba a dimensão andragógica, relacionada com as condições i...
O essencial em cervejas e destilados
Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana co...
2024
Chega de estresse: 21 dias para mudar
Pressão no trabalho ou em casa, preocupações financeiras, problemas de saúde, sensação de esgotamento. O estresse surge dos mais variados fatores, impactando negativamente sua qualidade de vida. Para que isso não ocorra, é preciso agir! Psicólogos clínicos e coaches, Patrick Amar e Silvia André conceberam um programa de 21 dias para que você aprenda a gerir o estresse. Trata-se de uma abordagem pe...
2016
Projetando espaços
A formação profissional na área de arquitetura solicita domínio técnico e criatividade na organização de um projeto. Esse é o principal objetivo de Projetando espaços. O projeto de interiores comerciais envolve, de acordo com a autora, um profundo estudo sobre o perfil da empresa e da imagem que ela transmite ou pretende transmitir , além de ter como uma de suas prioridades a viabilização da pr...
Personal stylist
Endereçado a profissionais de uma nova especialização, os personal stylists, ou consultores de imagem pessoal, esse é também um guia claro e seguro para todos os que querem se vestir com bom gosto e personalidade. Não dita moda, mas ensina a descobrir a melhor maneira de apresentar-se socialmente, apontando os pontos fracos e fortes de cada tipo. Com dicas preciosas, Titta Aguiar propõe a moda que...
2003
Autocad 2016
Depois de conhecer as ferramentas básicas e tridimensionais do AutoCAD, por meio dos livros AutoCAD 2016: projetos em 2D e AutoCAD 2016: modelando em 3D, dê continuidade a seus estudos e familiarize-se com as funcionalidades mais complexas desse software líder de mercado. Com AutoCAD 2016: recursos adicionais, você verá como personalizar e utilizar alguns dos melhores recursos do software, utiliza...
2016
Com a corda toda - Auto-estima e qualidade de vida
Numa síntese do que entende por auto estima, Karim Khoury diz que se pode defini-la como a avaliação objetiva, honesta e favorável da própria pessoa, que influencia todas as suas experiências e a sua qualidade de vida. Em face da realidade que se vai transformando sem cessar, o que fazer no cotidiano para se ter um desempenho cabal e feliz é o que o autor mostra aqui, de maneira clara e agradável.
2003
Na trilha de Macunaíma: Ócio e trabalho na cidade
O que lazer e trabalho têm a ver com Macunaíma, personagem título de Mário de Andrade? É por meio dessa surpreendente trilha que Célio Turino nos leva a uma reflexão ampla sobre a importância do ócio para uma vida mais gratificante e inteligente. Trata-se de uma leitura prazerosa, uma contribuição significativa para enriquecer as discussões sobre as políticas públicas de lazer nas metrópoles.
Excel 2010
O Excel 2010 é um dos programas que compõem o pacote Office da Microsoft e, certamente, um dos mais utilizados no mercado de trabalho. Saber trabalhar nele é de grande importância para o desenvolvimento profissional. Nesse livro, o leitor encontrará informações básicas e bem explicadas de como dominar os diversos recursos desse software, tais como: criar uma planilha, utilizar e montar fórmulas, a...
2011
O jantar do século
Imagine reunir em uma mesma cozinha dezesseis grandes chefs espanhóis – que somam 24 estrelas Michelin, incluindo as três do há muito considerado melhor do mundo, Ferran Adrià –, mais o brasileiro Alex Atala, para preparar um restritíssimo jantar para 112 pessoas. Servido no Hotel Grand Hyatt, o Jantar do Século foi uma noite única! Esses mestres executaram um jantar que, além de nutrir o corpo, f...
2009