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Fundamentos do turismo
Este livro tem a finalidade de organizar os conceitos básicos de Turismo para servir de base tanto aos alunos dessa disciplina, nos vários níveis, quanto aos profissionais que trabalham nos setores público e privado e no terceiro setor, e que precisam aprofundar teoricamente seus conhecimentos. Tendo em vista a pouca bibliografia especializada, e a importância que esse setor tem ocupado nos cenári...
2013
Gestão da cadeia de suprimentos integrada à tecnologia da informação
Este livro aborda o gerenciamento da cadeia de suprimentos e das operações logísticas mediante o uso da Tecnologia da Informação (TI). Sua publicação ocorre em um momento cujo cenário econômico privilegia investimentos em infraestrutura logística (rodovias, portos e aeroportos) e em tecnologia de informação (sistemas de rastreabilidade e de integração de empresas, bem como tecnologias de identific...
2013
Farmacologia humana básica
Farmacologia é a ciência que estuda a história, as propriedades físico-químicas, os efeitos bioquímicos e fisiológicos, os mecanismos de ação e os processos cinéticos dos fármacos. Como disciplina, ela exige de estudantes e profissionais de saúde um amplo conhecimento multidisciplinar, uma vez que envolve diversas áreas específicas, como bioquímica, biologia celular, fisiologia e fisiopatologia. E...
Le Saint Honore: Receitas originais
O livro narra a trajetória de um dos mais revolucionários restaurantes brasileiros nos últimos trinta anos. Publicado em uma edição de luxo, bilíngue, com fotos de Alexander Landau, Le Saint Honoré reúne depoimentos dos principais personagens que construíram a história da maior referência da culinária francesa no país, além das receitas consagradas pelos chefs que passaram por sua cozinha, incluin...
2024
Economia para não economistas
A globalização e seu impacto no mercado local nos expõem a desafios cada vez maiores. Nem sempre é fácil compreender o cenário econômico internacional e avaliar o efeito de suas mudanças em nossas vidas. Assim, o domínio dos principais conceitos da Economia deixa de ser um diferencial competitivo e passa a ser condição necessária para se alcançar o sucesso. Parte da coleção Para não especialistas,...
2014
Guia prático de design editorial
Ler os originais é o ponto de partida para definir formatos, margens, estrutura e tipologia em um texto. Em "Guia prático de design editorial: criando livros completos", Aline Haluch faz um breve relato do panorama histórico e das oportunidades de trabalho hoje no design. A autora vai além do projeto gráfico e aborda arquivo digital, acabamentos e recursos gráficos como vernizes, relevos, facas es...
2018
Saúde mental
Saúde Mental: cuidado e subjetividade é resultado de pesquisas, dedicação e detalhamento na exposição dos temas deste livro: música, atenção básica, trabalho em equipe, inclusão-exclusão, território hospitalar, temas dinâmicos que não estão aqui por acaso. Há uma intencionalidade e um encadeamento em cada um. Cada assunto não é maior nem menor que outro. Não há diferença em importância, traje...
Cozinha de estações
Em seu livro de estreia, o autor conta um pouco de sua história ao mostrar parte do trajeto que o levou à profissão que conduz sua vida. Nessa introspecção, o chef Ronaldo Canha percebeu que escrever é antes de tudo partilhar: experiências, resultados, receitas. E, assim, compartilha receitas que, em sua maioria, podem ser executadas por iniciantes, tendo optado por dividi-las em estações, para va...
História e memória
A comunicação de empresas e instituições é cada vez mais realizada por meio de suas conexões com inúmeros conhecimentos da vida prática e acadêmica. Marlene Marchiori reúne neste livro o melhor conteúdo produzido no Brasil sobre a interface comunicação, história e memória. Esta obra, quarto volume da coleção Faces da cultura e da comunicação organizacional, é leitura fundamental para quem reflete ...
2014
Turismo de negocio - qualidade na gestao de viagens empresariais - 2ª
Turismo de negocio - qualidade na gestao de viagens empresariais - 2ª
2014
Cozinha Mineira
Sinopse: Os mais de trezentos anos do estado de Minas Gerais aglutinaram diversos elementos que formaram a cozinha mineira. A cultura alimentar produzida pelos mineiros tornou-se representante de uma cozinha que tem identidade com o estado. Retratada por um fogão a lenha com comida simples e fumegante ou por uma mesa muito bem-posta com louça fina, na mesa mineira deve haver queijo, quitanda e ca...
Bossa carioca: Casa Cor - Rio de Janeiro
O livro é um registro de importantes produções de arquitetos, designers e outros profissionais da área ao longo de todas as edições da Casa Cor, que há mais de 15 anos projeta e decora ambientes com muito charme. Foi desenvolvido pelas autoras com base no acervo da fotógrafa Kitty Paranaguá e nos textos da jornalista Ângela Falcão. Com o objetivo de contar a história de sucesso do evento e revelar...
2005
O ciclo da moda
Campo que exige qualificação cada vez maior de quem nele atua, e que se reinventa à velocidade da informação, a moda é o tema desse livro em que seis profissionais do ramo reúnem suas experiências didáticas e práticas e refletem sobre a linguagem da moda. Com o intuito de conduzir a novas possibilidades criativas, as autoras percorrem uma vasta gama de subtemas e tratam de identidade, design, tecn...
2008
Marilia carneiro no camarim das oito
Marília Carneiro no Camarim das Oito conta a história de uma das figurinistas mais importantes do Brasil e revela os bastidores da tevê, do teatro e do cinema. A biografia da figurinista Marilia Carneiro se confunde com a própria profissionalização da categoria. Quando estreou na TV Globo, em 1973, vestindo personagens de novela, provocou uma verdadeira revolução nos camarins ao usar roupas de but...
2003
Receitas simpaticas para doencas antipaticas
Receitas simpaticas para doencas antipaticas
2006
A evolução da escrita
O livro reúne de registros pictográficos à classificação das letras segundo seus estilos, traçando um paralelo com os movimentos artísticos. O autor passa pela história dos principais calígrafos, tipógrafos e impressores que, aliando técnica e senso estético, contribuíram para a evolução da escrita e a construção da cultura ocidental. Essa edição aborda ainda a arte urbana do grafite, os tipos cal...
Os paralamas do sucesso
Há pouco mais de trinta anos, três rapazes (Herbert Vianna, Bi Ribeiro e João Barone) formavam o grupo Paralamas do Sucesso, despertando o carinho dos fãs. Esse livro traz mais de 400 imagens que contam a história do trio desde seus primeiros momentos. As fotografias de Mauricio Valladares, aliadas aos comentários de Arthur Dapieve e dos próprios integrantes da banda, narram passagens vividas por ...
Ver e compreender: Design como ferramenta estrate
Importante para quem busca um diferencial para seus serviços e produtos, esse livro mostra porque o design é peça fundamental para o sucesso de uma estratégia de comunicação. Por meio da exibição de trabalhos desenvolvidos pela equipe da Crama Design Estratégico para seus clientes, é possível entender como a utilização da comunicação visual pode fortalecer a imagem de uma empresa e promover sua ad...
Sociedade, comunidade e redes
A cultura refere-se aos sistemas humanos de crenças, valores, normas e tradições que moldam as maneiras como suas inúmeras formas de sociedade desenvolveram-se com o tempo. A comunicação é um sistema evoluído para codificar, transmitir e decodificar representações do mundo que possibilitem compartilhar informações, significados e outras modalidades de criação simbólica. Com a missão de explorar a ...
Cuidados paliativos em oncologia
Essa publicação traz uma abordagem que parte de uma proposta de assistência integral e integrada a pacientes com câncer que utiliza cuidados médicos transdisciplinares, concentrados em um mesmo ambiente físico, durante as diferentes fases da doença.
Financas corporativas - teoria e pratica - 2ªrevista e ampliada
Financas corporativas - teoria e pratica - 2ªrevista e ampliada
2015
Guia danusia barbara de restaurantes do rio 2008 - mais de 700 restaurantes, botequins, pousadas,
Guia danusia barbara de restaurantes do rio 2008 - mais de 700 restaurantes, botequins, pousadas,
2008
Ciencia e arte: Encontros e sintonia
O que era natural para os gregos antigos é, hoje, essencial para a nova revolução científica: a integração entre ciência e arte. O Espaço Ciência Viva, do Instituto Oswaldo Cruz, é uma das instituições que, no Brasil e no exterior, procuram aproximar esses dois campos de estudo. O livro reúne experiências e reflexões de artistas e cientistas que buscam essa integração em suas áreas de atuação, apr...
2004
Satyricon: O mar a mesa
Símbolo da alta gastronomia, o Satyricon está entre os restaurantes preferidos dos amantes da boa mesa. Tanto para quem já teve o prazer de saborear seus irresistíveis pratos quanto para quem ainda não os conhece, o livro apresenta uma deliciosa atração: receitas de peixes, crustáceos, massas e risotos com o selo Satyricon. A história desse empreendimento de sucesso - uma conquista do italiano Mir...
2003
Enfermagem em saúde da mulher
No Brasil, a saúde da mulher é prioridade governamental. A Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Mulher tem como meta o desenvolvimento de ações voltadas à assistência humanizada e de qualidade, com o propósito de reduzir a morbimortalidade. Assim, respaldado no princípio do cuidado integral com enfoque de gênero, de educação e saúde e dos direitos sexuais e reprodutivos, o livro...
2013
A Hollywood brasileira: Panorama da telenovela no Brasil
Nesse livro, temos a trajetória de nosso mais importante gênero televisivo – a telenovela –,partindo dos folhetins, passando pelas radionovelas, até chegar às superproduções atuais.Em destaque, histórias, personagens e trilhas sonoras que marcaram época, além de fotos edepoimentos de grandes nomes da teledramaturgia brasileira. E mais: detalhes sobre os processosde criação e produção de uma novela...
Cases em hotelaria
Uma vez que a maioria dos casos reais vividos por profissionais do ramo hoteleiro fica na memória, sem registro escrito, esse livro preenche a lacuna existente entre a teoria ensinada nas salas de aula e a realidade do dia a dia dos hotéis. Com cases reunidos de forma ordenada e segmentada, William F. Rodrigues, com sua ampla experiência e atuação no setor, oferece aos leitores a oportunidade de c...
Estudos organizacionais em interface com cultura
Organizado por Marlene Marchiori, Estudos organizacionais em interface com cultura é um livro oportuno e estimulante. Propicia aos estudiosos textos que focam o tema com lentes teóricas e destaques diversos: o indivíduo, o grupo, a organização, o país. A obra amplia discussões sobre a construção social do management; a relação entre cultura, identidade e imagem, com foco na organização; além de l...
Comunicação em interface com cultura
Comunicação em interface com cultura, primeiro volume da coleção Faces da cultura e da comunicação organizacional, sob organização de Marlene Marchiori, oferece percepções novas e envolventes sobre a natureza, a conduta e as estratégias do conhecimento acerca do tema. A ideia de Marchiori é reunir os principais estudiosos de diferentes campos do conhecimento no intuito de explorar o seu significad...
2013
Turismo e integridade ambiental
O excessivo fluxo populacional pode causar sérios danos às cidades que se tornam destinos turísticos, caso não haja um planejamento adequado. Além de comprometer os propalados benefícios associados às atividades do turismo, o grande afluxo de pessoas é capaz de danificar os patrimônios ambiental e cultural de determinada região. Na tentativa de compreender a relação entre turismo e qualidade de vi...
Caminho Japonês
Um dos países com maior população do mundo, em uma das menores extensões territoriais, o rico legado cultural e o número de adeptos da culinária do Japão atraem a atenção de pessoas de todas as partes, tanto pela tradição quanto pelo sabor único. Para adentrar esse universo com tamanha riqueza de detalhes – cujas relações são tão profundas com o ambiente – até chegarmos aos sabores que conhecemos ...
Como Avaliar Programas de Treinamento de Equipes
SKU: 30565925. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 383. Ótimo estado de conservação, assinatura na folha de rosto 05/09/2024, Raros
2010
1 usado
R$ 79,90
Contabilidade para Não Contadores
Brochura_ Capa íntegra_ Bordas com leves sinais do uso/ armazenamento. Miolo firme, sem grifos. 164 páginas_ 6ª edição_Parte da Coleção Para Não Especialistas, esse é um livro prático, que apresenta os conceitos fundamentais de contabilidade a estudantes, profissionais da área e outros interessados em compreender e interpretar os demonstrativos contábeis. O autor desvenda as informações relevantes...
2016
1 usado
R$ 10,00
O passo a passo da degustação
O passo a passo da degustação: um guia prático para aprender a provar vinhos abrange o conteúdo de um verdadeiro curso de degustação por meio de cem perguntas e respostas comentadas, as quais reúnem as maiores dúvidas dirigidas ao autor Celio Alze r ao longo de sua carreira como professor e especialista na área. Enriquecida por fotos de Sergio Pagano e por ilustrações que facilitam a compreensão, ...
2016
Criança que brinca aprende mais
Essa obra tem como base a concepção de criança contextualizada histórica, social e culturalmente, com a aposta de uma educação infantil mais criativa. Em Criança que brinca mais aprende mais, as questões teóricas pertinentes à brincadeira são levantadas e, de modo leve e pragmático, aprendemos que brincar, além de divertido, é parte fundamental do desenvolvimento cognitivo infantil.
2012
Memórias de um Gerubal
Considerado por muitos o mais importante profissional de Recursos Humanos do Brasil, Roberto de Mello e Souza apresenta, em linguagem clara e acessível, um panorama da administração de empresas no Brasil nos últimos cinquenta anos, por meio de um relato bem-humorado de sua trajetória profissional de “office boy glamorizado” a executivo bem-sucedido. O trabalhador brasileiro é o foco principal da o...
2004