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Cozinha Mineira
Vani Pedrosa
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- Editora: Editora Senac Rio
- Ano: 2025
- ISBN: 9788577564972
- Sinopse: Os mais de trezentos anos do estado de Minas Gerais aglutinaram diversos elementos que formaram a cozinha mineira. A cultura alimentar produzida pelos mineiros tornou-se representante de uma cozinha que tem identidade com o estado. Retratada por um fogão a lenha com comida simples e fumega
