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Machado de Assis: relíquias culinárias
O Rio de Janeiro da virada do século XIX é o cenário deste livro de Rosa Belluzzo, que nos convida a um passeio pela obra de Machado de Assis e suas referências gastronômicas. Arguto observador de sua época, o fundador da Academia Brasileira de Letras vivenciou as grandes metamorfoses da sociedade fluminense. As inovações geradas durante o Segundo Império e a nascente República foram acompanhada...
2010
São Paulo: memória e sabor
Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo demonstra como fusões, associações e confluências de temperos, alimentos, modos de preparo, apresentação e utensílios associados definiram pratos que, em mais de quatrocentos anos...
Cadernos de receitas
O projeto se dedicou a resgatar, através dos cadernos de receitas mantidos por famílias de imigrantes, diferentes tradições culinárias que contribuíram para a formação da cultura brasileira. Para tanto, além de se debruçar sobre os próprios cadernos, foi empreendida também uma série de entrevistas com integrantes das famílias que tão zelosamente mantêm esses registros para que eles sejam passados,...
2024
Nem garfo nem faca
A obra trata da formação da identidade do povo brasileiro sob o ângulo da culinária do país. Inspirado nos relatos de cronistas, jesuítas e viajantes durante os séculos XVI e XIX, especificamente nos trechos que fazem referência aos hábitos alimentares e à culinária local, apresenta a visão idílica dos europeus quando aqui aportaram e durante os séculos como colônia de Portugal. As diferenças cult...
2010
Mil e uma noites, mil e uma iguarias
Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capital do Império Abássida...
2017
Mil e uma noites, mil e uma iguarias - 2ª edição
Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capital do Império Abássida...
Mil e Uma Noites Mil e Uma Iguarias
Codigo:2754978 Nota:Exemplar adquirido diretamente do estoque da editora. Nunca foi lido. Vendido como "usado", mas em estado de novo. Páginas:134. Formato:21 x 21. Ano:2017. Editora:Unesp. Conservação da capa:Ótimo Estado. Conservação da miolo:Ótimo Estado. Acabamento:Brochura. Curiosidade:.
2017
1 usado
R$ 22,00
Arte da cozinha brasileira
Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
2013
SÃO PAULO MEMORIA E SABOR
PAGINAS AMARELADAS, COM DEDICATORIA DA AUTORA,1º FOLHA FOI ARRANCADA
2008
1 usado
R$ 29,15
Nem Garfo Nem Faca
Brochura em muito bom estado, 211 páginas, formato 16 X 22, 5 cm.; praticamente sem sinais de uso. (seminovo, lacrado). A obra trata da formação da identidade do povo brasileiro sob o ângulo da culinária do país. Inspirado nos relatos de cronistas, jesuítas e viajantes durante os séculos XVI e XIX, especificamente nos trechos que fazem referência aos hábitos alimentares e à culinária local, apres...
2010
1 usado
R$ 40,00
Mil e uma Noites Mil e uma Iguarias
Livro Seminovo! Brochura. Capa em excelente estado. Lombada sem Danos. Corte limpo. Miolo Íntegro. Folha de rosto sem marcações ou assinatura. Páginas limpas, sem marcações ou grifos.
2017
1 usado
R$ 25,92
Os Sabores da América - Cuba, Jamaica, Martinica, México
Exemplar em ótimo estado de conservação, sem riscos, sem grifos ou anotações, capa com leve marca de manuseio e leve marca de dobra nas pontas superior e inferior, páginas com leves manchas amareladas pelo tempo de uso, idioma Português, 178 páginas, imagem original do livro anunciado. Etiqueta sebo. 2ª Edição (CUL)
2004
1 usado
R$ 80,00
Nem Garfo Nem Faca
211 p. 23 cm. ilustrado brochura original, cortes laterais com leves manchas amareladas por manuseio, assinatura do ex dono.
2010
1 usado
R$ 35,00
Nem Garfo Nem Faca á Mesa Com os Cronistas e Viajantes
livro em ótimo estado brochura formato 23x16.cms contem 211 paginas
2010
1 usado
R$ 22,50
Os Sabores da América
Descrição: Estado de conservação: bom estado. Capa: conservada; brochura. Condições das páginas: sem riscos ou anotações. Outras observações: carimbo de identificação da loja na primeira página. Atenção: por tratar-se de livro de segunda mão e ainda que tenha sido inspecionado, pode haver páginas grifadas ou anotadas que passaram despercebidas.
2004
1 usado
R$ 29,00
Os Sabores da América - Cuba - Jamaica - Martinica - México
Quantidade de páginas: 184 - Altura: 25 cm - Largura: 18 cm - Capa Brochura, miolo firme, com as páginas levemente amareladas pelo tempo, em bom estado, inteiro, sem rabiscos ou rasuras , com algumas páginas grifadas, com manchinhas amareladas nas contra capas e borda do livro, com dedicatória na contra capa, com nome da antiga dona na contra capa, capa com rasuras. Para detalhes específico p...
2004
1 usado
R$ 20,00
Nem Garfo Nem Faca
Cod. 907 / Culinária / Brochura / Novo! A obra trata da formação da identidade do povo brasileiro sob o ângulo da culinária do país. Inspirado nos relatos de cronistas, jesuítas e viajantes durante os séculos XVI e XIX, especificamente nos trechos que fazem referência aos hábitos alimentares e à culinária local, apresenta a visão idílica dos europeus quando aqui aportaram e durante os séculos como...
2010
1 usado
R$ 43,95
Fazeres e Sabores da Cozinha Paulista
Livro em bom estado, não apresenta anotações ou marcações.
2007
1 usado
R$ 58,95
Fazeres e Sabores da Cozinha Paulista
Livro em muito bom estado, não apresenta anotações ou marcações, todos os livros são limpos com álcool antes do envio.
2007
1 usado
R$ 39,85
Os Sabores da América - Cuba, Jamaica, Martinica, México
Os Sabores da América - Cuba, Jamaica, Martinica, México - 1 Edição Autor: Rosa Belluzo Editora: Senac Idioma: Português Assunto: Gastronomia Encadernação: Brochura Formato: 16X23cm Ano: 2004 Páginas: 178 ISBN: 9788573593563 Livro usado em Ótimo estado de conservação, sem marcas de manuseio, páginas claras, capa conservada, miolo firme Compra Garantida Envio Após a Confirmação Do Pagamento Dúvida ...
2004
1 usado
R$ 89,00
Nem Garfo Nem Faca
Livro bem conservado
2010
1 usado
R$ 30,00
São Paulo Memórias e Sabor
Capa dura. Capa em perfeito estado. Folhas e cortes oxidados.
1 usado
R$ 30,00
Os Sabores da América
Exemplar em estado de novo, cortes com sinais de uso. 23 x 16 cm - 180 p.
2004
1 usado
R$ 30,00
Os Sabores da América
SKU: 30581708. Condição: USADO. . Cuba, Jamaica, Martinica, México. 2a ed. 178p. Ótimo estado geral, etiqueta na capa
2004
1 usado
R$ 18,05
Machado de Assis: Relíquias Culinárias
Em bom estado.
2010
1 usado
R$ 40,00
Livro Nem Garfo Nem Faca
Local: D0328 Livro Nem Garfo Nem Faca // Livro físico, em bom estado de conservação, sem grifos, sem anotações, sem avarias, miolo e folhas firmes, capa possui sinal de manuseio, bordas amareladas pela ação do tempo. Conteúdo de leitura em bom estado, contém 211 páginas. Foto meramente ilustrativa. DK // ES 328 // 29/4/2024 (REC - LU // 03/02/2025) _PI7176264_
2010
1 usado
R$ 14,00
Os Sabores da America
Livro em bom estado de conservação. Com marcas de manuseio. Sem grifos. 178 páginas.12/03/25
2003
1 usado
R$ 15,00
Nem Garfo Nem Faca
SKU: 31612631. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 211. Livro usado em bom estado de conservação. Páginas levemente amareladas devido ação do tempo, porém isentas de grifos e anotações.
2010
1 usado
R$ 20,00
Os Sabores da América: Cuba Jamaica Martinica México
SKU: 31514658. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 178. Livro capa Brochura em bom estado de conservação, extremidades da capa e lombada levemente desgastadas, capa e laterais levemente marcadas devido manuseio e ação do tempo, em 178 págs. cód: A10986
2004
1 usado
R$ 31,17
Os Sabores da América - Lacrado!
Exemplar lacrado da editora, (ver foto)! "Todos os livros do acervo são higienizados, embalados em plástico transparente que protege de molhar". 30/06/2025 - E1E
2004
1 novo
R$ 12,90
Mil e uma Noites, Mil e uma Iguarias
Livro novo! Sinopse: Recuperando elementos das origens d'As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capita...
2017
1 novo
R$ 47,90
Mil e uma Noites, Mil e uma Iguarias
Livro Novo (Estante Unesp 2)
1 novo
R$ 68,00
Os Sabores da América
Livro novo, com marcas de armazenamento, 178 páginas, E19P7E sp, olívia.
2004
1 novo
R$ 50,00
Mil e uma Noites, Mil e uma Iguarias
Livro novo. 158 pp.
2017
1 novo
R$ 60,00
Mil e uma Noites, Mil e uma Iguarias
Livro novo. 158 pp.
2017
1 novo
R$ 60,00
Nem garfo nem faca
Livro novo. Esta obra trata da formação da identidade do povo brasileiro sob o ngulo da culinária do país. Inspirado nos relatos de cronistas, jesuítas e viajantes durante os séculos XVI e XIX, especificamente nos trechos que fazem referência aos hábitos alimentares e à culinária local, apresenta a visão idílica dos europeus quando aportaram no Brasil e durante os séculos como colônia de Portugal....
2010
1 novo
R$ 61,00
Os Sabores da America
estado de novo/ sem sinais de uso/ adquirido de particular USADO COMO NOVO
1 novo
R$ 29,99
KIT GASTRONOMIA ROSA BELLUZZO
livro novo nunca manuseado
1 novo
R$ 301,83
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livro novo nunca manuseado
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1 novo
R$ 301,83
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livro novo nunca manuseado
1 novo
R$ 301,83
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livro novo nunca manuseado
1 novo
R$ 274,39
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livro novo nunca manuseado
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