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Arte da cozinha brasileira
Rosa Belluzzo e Leonardo Arroyo
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- Editora: Editora Unesp
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539302215
- Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à m
Descrição: Brochura, livro em bom estado sem detalhes de grifos e anotações , com 332 pag. tam 16x23 cm