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São Paulo: memória e sabor
Rosa Belluzzo
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- Editora: Editora Unesp
- Ano: 2008
- ISBN: 9788571398832
- Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo demonstra como fusões, associações e confluências de temperos, alimentos, modos
Descrição: Brochura, formato quadrangular, ótimo estado, com alguns sinais de manuseio, porém com o miolo firme e as páginas l... Veja mais