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Química Orgânica
Química Orgânica reúne conteúdo indispensável para o ensino da disciplina, preparado por professores com ampla experiência em sala de aula. Conceitualmente, o livro é dividido em duas partes, contemplando uma ordenação didática coerente com o currículo proposto para a aprendizagem da disciplina. Os primeiros cinco capítulos do livro apresentam os principais tópicos da Química Geral abordados na Qu...
2024
O Tratamento da Dependência Química e as Terapias Cognitivo-Comportamentais
As terapias cognitivo-comportamentais têm sido referenciadas como abordagens eficazes no tratamento de diversos transtornos psiquiátricos – entre eles, os transtornos por uso de substâncias –, e sua aplicação tem se mostrado efi caz para o alcance e para a manutenção da abstinência, seja em usuários de álcool, tabaco ou substâncias ilícitas. Referência na área da dependência química pela forma com...
2024
Uvas e vinhos
Uvas e vinhos: química, bioquímica e microbiologia é uma obra produzida por professores e pesquisadores de diferentes instituições de ensino, nacionais e internacionais, que pretende transmitir a estudantes e profissionais da área de enologia conhecimentos em língua portuguesa sobre a vitivinicultura. Nesse sentido, este livro foi organizado de modo didático e escrito com estilo acessível, porém c...
Química orgânica experimental
No mundo real, a química orgânica afeta profundamente nossas vidas e representa um papel crucial na indústria, na medicina e nos produtos para consumidores. A finalidade deste livro sobre laboratório é apresentar as técnicas da química orgânica com o uso de experimentos atualizados, demonstrando como a química orgânica está evoluindo. Química orgânica experimental: técnicas de escala pequena ensin...
Química da cerveja
O livro QUÍMICA DA CERVEJA foi elaborado para que desde o cervejeiro iniciante até os grandes estudiosos no assunto tenham uma leitura agradável, acessível e estimulante na busca por conhecimento técnico-científico na área. A você que não perde a oportunidade de adquirir conhecimentos, esta obra oferece uma compreensão aprofundada sobre os conceitos químicos e bioquímicos que se fazem presentes de...
2022
Dependência química
Este livro aborda, da maneira mais simples possível, alguns dados que possibilitam o entendimento do que é essencial na doença da dependência química, vivenciada pelos próprios autores e após o aprendizado de mais de trinta anos de trabalho em conjunto. Um projeto, que foi desenvolvido na prática, no trato com os mais variados aspectos, mesmo antes de a dependência química ser considerada como é a...
Projeto Multiplo - Qúimica - Volume 3
O conteúdo é desenvolvido de maneira interdisciplinar, e os conceitos são apresentados com uma abordagem atual e contextualizada. Os temas sociais e ambientais são amplamente discutidos por meio de textos polêmicos e atuais, que buscam auxiliar na formação de cidadãos conscientes, críticos e capazes de uma participação ativa na sociedade. Projeto consistente, completo e motivador.
Princípios de Química
Princípios de Química, 5ª edição, apresenta a Química como algo dinâmico e atual. Mostra a relação entre as ideias químicas fundamentais e suas aplicações. Enfatiza as técnicas e aplicações modernas. Diferentemente de outros textos, o livro começa por um retrato detalhado do átomo e, a partir daí, progride até a fronteira da química, mostrando sempre como resolver problemas, pensar sobre a naturez...
2012
Química Geral Experimental
Química Geral Experimental é um trabalho elaborado por uma equipe de professores universitários, os quais, durante anos, ministraram a disciplina Química Geral Experimental no 1° ano dos Cursos de Graduação que possuem Química na sua grade curricular, entre eles, Licenciatura e Bacharelado em Química, Engenharia Química, Engenharia Civil, Engenharia Mecânica, Farmácia, Bioquímica, Agronomia, Físic...
Fundamentos de química forense: uma análise prática da química que soluciona crimes
Fundamentos de química forense: uma análise prática da química que soluciona crimes
Interações e transformações i - exercícios i e ii
Interações e transformações i - exercícios i e ii
1998
Química em tubos de ensaio
O principal objetivo desta coletânea de 25 roteiros, com mais de cem experimentos, destinados a alunos que estejam cursando disciplinas de química experimental no ensino médio ou no primeiro ano universitário é apoiar a aprendizagem de princípios fundamentais da química, mediante a observação e interpretação de fenômenos químicos. A maioria dos experimentos é realizada em tubos de ensaio, de manei...
2011
Química
O texto de Mahan tem sido adotado nos melhores Cursos Universitários ao longo de mais de duas décadas, e certamente continuará recebendo a preferência dos docentes mais exigentes ou experientes, por uma simples razão: nele, os fundamentos da Química são apresentados em estado de arte, com muita profundidade e riqueza de detalhes. Essa qualidade está se tornando escassa na maioria dos textos recent...
1995
Processos da Indústria Química
A química industrial é fundamental na sociedade moderna, pois desenvolve produtos que são vendidos diretamente ao consumidor ou matérias-primas que são repassadas para outras indústrias, abarcando praticamente todos os produtos disponíveis no mercado.Tendo isso em vista, nesta obra, buscamos demonstrar de que maneira se desenvolve a atividade da indústria química com base em seis de seus processos...
2023
Aspectos Sociais, Políticos e Éticos no Ensino de Química
Às vezes, os conteúdos estudados em âmbito escolar e universitário parecem descolados da vida prática, o que pode desestimular os alunos e, de certo modo, dificultar o aprendizado. Com a intenção de modificar esse panorama, surgiu a abordagem CTSA (ciência, tecnologia, sociedade e ambiente), que preconiza um ensino voltado à resolução de problemas da vida cotidiana e à qualidade de vida do ser hum...
Química Geral Vol. 2
Neste livro, a Química é ensinada de modo a se tornar significativa para o aluno - uma Química "viva". Os princípios químicos são discutidos em estreita co-relação com suas experiências do dia-a-dia. Para esclarecer o texto, muitas fotografias são usadas, além de outras ilustrações, que incluem diagramas especialmente criados para o livro. Linguagem simples no desenvolvimento dos conceitos e, a tí...
1986
Caracterização espectroscópia e química de compostos orgânicos: Tomo II
Não existe no mercado nenhum livro que integre a caracterização espectroscópica e química de compostos orgânicos. Por essa razão, o leitor se vê obrigado a comprar vários livros sobre essas temáticas. Este livro é composto por dois volumes e sete capítulos no total, que abordam diferentes metodologias espectroscópicas combinadas com a análise orgânica clássica para a caracterização estrutural de q...
2021
Química - Volume 2
Obra com uma metodologia clássica, com ênfase em conceitos e exercícios. Abordagens atualizadas e contextualizadas, que favorecem o desenvolvimento de competências e habilidades necessárias ao desenvolvimento do cidadão.
2014
Fundamentos de Química
O conforto do qual desfrutamos hoje é resultado da melhoria de muitos materiais, que estão diretamente relacionados ao rearranjo de elementos químicos. Esse contexto está diretamente relacionado à inquietude e à curiosidade humanas, que fomentam a busca pela compreensão daquilo que não entendemos.Nesse sentido, acreditamos que aprender química não é somente decorar fórmulas e conceitos, mas correl...
Aveia: composição química, valor nutricional e processamento 1ª
Aveia: composição química, valor nutricional e processamento 1ª
2000
Composição química dos aços
Esta obra descreve a influência de cada elemento de liga adicionado aos aços em suas propriedades mecânicas e químicas, ou seja, o que os elementos contribuem para a produção de aços da melhor qualidade. Além disso, trata da influência de outros elementos prejudiciais a essas propriedades quando presentes em quantidades excessivas. São fornecidas tabelas com as composições químicas dos aços especi...
Nomenclatura básica de química inorgânica
Nomenclatura é como uma língua. Precisamos dominá-la para podermos nos expressar corretamente. Isso é especialmente crítico na ciência. Mas, como um idioma, a nomenclatura também tem suas origens, sua história e seus encantos. Na Química, ela expressa a natureza das substâncias, sua composição, estrutura e propriedades. É essencialmente dinâmica e tem caminhado desde as origens, lado a lado, com a...
2014
O hormônio nosso de cada dia, na química da emoção
O que o bom humor, o desânimo, o instinto de sobrevivência, a paixão, o medo e as inúmeras reações que nos acompanham ao longo do dia têm a ver com a ação hormonal? O livro explica como essas reações são reguladas pelos hormônios, responsáveis também pelas oscilações na pressão arterial, no ritmo cardíaco, no processo digestivo e em outras tantas funções do corpo humano. Para tornar a leitura mais...
2011
Princípios de química analítica
Este livro oferece uma abordagem teórica para os conceitos fundamentais das disciplinas de química analítica, empregando uma metodologia objetiva e direcionada à realidade da maioria dos cursos técnicos e superiores que ofertam disciplinas que envolvem a análise química qualitativa e quantitativa. Elaborado a partir da experiência do autor na docência de disciplinas da área de análise química, ...
Química inorgânica básica
Química inorgânica básica é umlivro que reúne a experiência do autor no ensino de Química Geral e Química Inorgânica em cursos de graduação e pós-graduação.Essa experiência revelou dois pontos importantes: o primeiro refere-se à compreensão dos conceitos quânticos envolvidos em estruturas eletrônicas e do tripé estrutura/ligação química/reatividade dos compostos químicos; o segundo ponto aborda a ...
2024
Química orgânica
Possivelmente a única coisa em que os docentes de Química Orgânica estão todos de acordo, hoje em dia, é que os manuais de estudo se tornaram demasiado volumosos. Isto é verdade e aplica-se também ao nosso livro. Por essa razão, o nosso objetivo principal ao preparar esta sexta edição foi encurtá-lo Cortámos-lhe umas 150 páginas e, para além disso - o que é muito importante - , remodelámos os cap...
1993
Princípios básicos de química analítica quantitativa
A química analítica quantitativa nos permite observar e analisar fenômenos e substâncias que estão presentes no nosso cotidiano – poderíamos, por exemplo, determinar a porcentagem de cloro ativo numa amostra de água sanitária. Contudo, muitas vezes o domínio inconsistente de conhecimentos básicos da matemática e da química (como regra de três e o preparo de soluções químicas) fazem parecer que est...
Físico-química e termodinâmica
A termodinâmica é tema de grande interesse em diversos campos dos saber, principalmente na Física, na Química e nas Engenharias – afinal, entender como fontes de energia se transformam é fundamental para o avanço em qualquer uma dessas áreas. Assim, costuma ser nessas ciências que o presente estudo se revela, embora seja preciso navegar por entre diversos conceitos e princípios teóricos para compr...
Aplicações de química teórica no estudo de materiais
A aplicação da química teórica no estudo de materiais é apresentada neste livro na forma de capítulos que dispõem o conteúdo embasado nas pesquisas científicas realizadas por renomados pesquisadores brasileiros. O intuito desta obra é divulgar a aplicabilidade de metodologias computacionais na interpretação e ou previsão de processos físico-químicos relevantes no estudo de materiais. Desta forma, ...
Didática e avaliação da aprendizagem em química
Transformar a Química em uma disciplina agradável implica deixar de pensar nela apenas como uma obrigatoriedade na grade curricular. Didática e Avaliação da Aprendizagem em Química, de Luciana dos Santos Rosenau e Neusa Nogueira Fialho, propõe novas formas de ensinar e testar o conhecimento dos alunos, mostrando que suas teorias estão mais presentes no cotidiano dos estudantes do que eles imaginam...
2024
Alquimia dos processos de ensino
Esta obra é o resultado de um trabalho de pesquisa e vivência da professora Laís dos Santos Pinto Trindade com alunos do Ensino Médio e professores em formação na área de Química. Ao encontrar na Alquimia uma bússola para conduzir sua pesquisa, a autora nos remete a patamares de entendimento não convencionais que pretendem mostrar que é possível transformar o ensino-aprendizagem da Química em algo...
2010
Jogos no ensino de química e biologia
Você está convidado a participar desta emocio¬nante leitura. Aqui você verá como trabalhar com os conteúdos de Química e Biologia de modo alternativo, levando o aluno ao interes¬se máximo. Como? Inserindo-o em atividades lúdicas. Com o uso de jogos, esta obra propõe uma me¬todologia diferenciada e inovadora, porém bas¬tante difundida e incentivada em ambientes acadêmicos. São propostas voltadas ao...
Química Orgânica Volume 1
Química Orgânicamostra a importância da matéria no cotidiano - sejana criação de novos materiais que otimizam o dia a dia comoa invenção de métodos químicos que irão ajudar a suprir recursos no limitado planeta Terra. Os aspectos estruturais do texto enfatizam o que é a química orgânica, as ferramentas mostram comofunciona e, sempre que possível, os autores mostram o que ela faz no mundo físico. O...
2009
Interações e transformações i: laboratório iii e iv
Interações e transformações i: laboratório iii e iv
1998
Química essencial - volume único
Especialmente elaborada para atender professores com carga horária menor, esta obra traz os conteúdos básicos - apresentados em linguagem clara, concisa e gradual -, para que o aluno possa concluir o ensino médio com os conhecimentos de Química quenormalmente caem na maior parte dos vestibulares do país. Sempre que possível, a matéria é integrada aos assuntos corriqueiros do dia-a-dia, por meio de...
2007
Química forense: uma abordagem teórica, lúdica e experimental para o ensino de química
Química forense: uma abordagem teórica, lúdica e experimental para o ensino de química
Química orgânica
Os fundamentos do estudo dos compostos de carbono explicados de forma clara e objetiva neste guia prático que é um excelente material de apoio para descomplicar o aprendizado da química. Seu conteúdo está organizado de maneira que você possa encontrar rapidamente as respostas para as suas perguntas e os temas de seu interesse: tipos de compostos orgânicos, ligação química, reações orgânicas e velo...
2006
Uma vivência interdisciplinar na educação dos sentidos-química, sabor e olhar
Neste livro, as três pesquisadoras pertencentes ao GEPI (Grupo de Estudos e Pesquisa em Interdisciplinaridade), criado e liderado pela Dra. Ivani Catarina Arantes Fazenda, apresentam uma vivência interdisciplinar, em que dialogam diferentes pesquisas: o olhar da Dra. Dirce voltado para a formação e a identidade do idoso e um olhar já apurado após um mestrado na área já concluído, a mestre Ana Mari...