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Paris
França - terra dos reis, dos pintores, dos filósofos, dos vinhos, dos queijos e da última moda - transpira (e inspira) arte. Foi em Paris, centro da França e, segundo muitos, da cultura ocidental, que Airton Ortiz decidiu viver durante uma temporada e desbravar as sutilezas dos movimentos que ditam a moda. Não apenas na maneira de se vestir e comer, mas também de pensar e agir. Em crônicas bem-hum...
2014
Paris para leigos
Passeie pelos Champs-Elysées, visite o topo da Torre Eiffel ou passe um tempo em um café aconchegante. Assista ao teatro, uma sinfonia ou dance a noite toda. Aprecie a cozinha gourmet francesa ou faça um piquenique no parque. Saboreie um café au lait ou uma taça de Beaujolais. Faça compras ou procure ofertas. Com este guia, você está pronto para sua emocionante bon voyage!
2011
Supervisão e liderança em turismo e hotelaria
Supervisão e liderança em turismo e hotelaria foi planejado para o uso em cursos do setor de turismo e hotelaria, mas pode contribuir para o crescimento de profissionais já formados que desejem obter promoções ou assumir posições estratégicas em sua empre
2001
Sobre rodas: Os bombeiros
Cada livro traz uma emocionante aventura sobre rodas! As crianças vão adorar brincar com seus veículos favoritos, dando vida às histórias com as quatro rodinhas inclusas, percorrendo a casa em grandes jornadas maginárias. Divirta-se com histórias cheias de emoção!
Veículos/ Transport - Encontrar e Falar Bilíngue
Este livro é uma ferramenta para famílias bilíngues ou para aqueles que desejam que os pequenos iniciem desde cedo o interesse por outro idioma. Através de um divertido jogo de associação entre palavras e ilustrações, o pequeno se diverte enquanto aprende os diferentes tipos de veículos e seus nomes.
2024
Hospitalidade e interculturalidade
Por que nos reunimos em torno da mesa, em banquetes, encontros diplomáticos e restaurantes? Nossas cidades acolhem ou rechaçam as pessoas? Como nasce um preconceito? É possível imaginar uma hospitalidade planetária? Respondendo a perguntas como essas, Hospitalidade e interculturalidade mostra como nos relacionamos com o “outro” ao longo da história e em diferentes culturas. Defendendo a postura ...
A viagem, o cachorro, minha avó e sua dentadura
As memórias do narrador menino nos convidam a viajar com ele, seu cão inseparável, seus pais e avós a uma praia distante. A procura pelo sentido das palavras, ao narrar suas aventuras e desventuras, nos transporta para um tempo com sabor de infância curiosa.
Afinal o que viemos fazer em paris?
Em 1972 o País vivia a pior fase da ditadura militar. Numa rua de Belo Horizonte uma patrulha armada aborda um moço de longos cabelos loiros, até a cintura. Pensavam ser “Alemão”, um dissidente procurado. Desfeito o engano, restou por parte dos policiais apenas a ironia e o preconceito contra aquele cabeludo. Alberto Villas foi naquele mesmo momento providenciar a foto para o passaporte. A atmosfe...
2007
Aventuras de uma pseudovirgem
Entre as garotas de sua base no exército israelense, Iris é a única que nada tem a dizer quando o assunto é sexo. Embora seja bonita, inteligente e divertida, sua experiência nessa área se resume a uma tentativa fracassada com um paramilitar marroquino que não lhe rendeu nada além de um tremendo trauma. Enfim, ela é praticamente virgem. Ou, como ela mesma se define, uma pseudovirgem. Como muitos d...
2007
Bancoc: seu guia passo a passo - abra o guia, descubra o mapa, explore a cidade!
Bancoc: seu guia passo a passo - abra o guia, descubra o mapa, explore a cidade!
2008
China: o melhor de pequim e xangai - livro de bolso
China: o melhor de pequim e xangai - livro de bolso
2015
Cidades do brasil, as: florianopolis
'Florianópolis' é o novo título da coleção Cidades do Brasil. A capital foi escolhida por sua beleza natural e cultura particular. Com textos de José Geraldo Couto e fotos de Caio Vilela, o livro traz informações históricas e curiosas, em português, inglês e espanhol, sobre esta bela ilha que recebe turistas brasileiros e estrangeiros o ano todo.
Guia méxico chic
O Guia México Chic apresenta ao viajante os charmosos hotéis-boutiques da Cidade do México, resorts inesquecíveis em praias exclusivas do Caribe e haciendas históricas. O guia traz textos detalhados sobre o que há de exclusivo em cada região e revela todas as maravilhas do país. A culinária espetacular, as montanhas de tirar o fôlego e as ruínas maias. Com informações detalhadas, apresenta serviço...
2008
Guia pantanal bonito e chapada dos guimaraes - guias unibanco brasil
Guia pantanal bonito e chapada dos guimaraes - guias unibanco brasil
2006
Lazer humanização
Refazer as energias mediante o convívio humano, mediante a recuperação do humano nas relações entre as pessoas, imensamente oprimidas por um sistema social imediatista e fascinado pela deusa eficiência e pelo deus lucro ? eis um projeto que só poderia ser pensado e discutido por um especialista em lazer. É isto que o presente texto oferece: críticas aos equívocos que envolvem o lazer e propostas d...
2002
Meio século no limiar do perigo
Muitos transformaram em livros suas viagens. Muitos mais o farão. E por boas razões. Ao viajar, aprende-se sobre os lugares, sobre as pessoas e sobre a vida. Quando nada, a distância nos ensina sobre nosso próprio quintal, nossa cidade e nosso país.A presente narrativa está no meio do caminho. Conto de cinquenta anos de andanças, por todos os continentes, topografias e meios de transporte, sempre...
2005
Perspectivas do turismo na sociedade pós-industrial
A expansão do turismo ocasionou o surgimento de estudos e pesquisas nos mais diversos níveis. Nesse contexto, uma publicação enfocando o turismo na sociedade pós-industrial torna-se bastante oportuna, possibilitando a abertura de novas discussões. Esta obra pode ser considerada como base para desencadear outras investigações e estímulo para novos estudos em benefício da área turística. Também con...
2003
Relatos da China e da Índia
Relatos da China e da Índia é um conjunto de dois livros, um do século 3 H./9 d.C. e outro do século 4 H./10 d.C. O primeiro – de autoria incerta, mas convencionalmente atribuído a uma figura de nome Sulayman Attajir (“o mercador”) – é uma espécie de diário de bordo que reúne relatos de mercadores e marinheiros, misturando observações gerais sobre as regiões e povos ao longo da rota marítima entre...
2022
Turismo contemporâneo
Neste livro-texto, os autores oferecem ferramentas a fim de que o leitor possa entender as características dos serviços turísticos, reconhecer os diferentes estágios do sistema turístico e suas implicações para a experiência turística, conhecer os mercados contemporâneos de produtos turísticos, compreender os aspectos da governança em turismo, entre outros assuntos.
2011
Turismo: operação e agenciamento
Neste livro, encontram-se importantes informações para que profissionais de turismo aperfeiçoem seus conhecimentos e criem um diferencial que lhes garanta uma atuação conseqüente e duradoura no mercado de trabalho.
2003
Empreender turismo e ecoturismo
Esta obra é leitura extremamente importante não só para empreendedores e políticos do Brasil, mas também para os de todos os países latino-americanos, onde o ecoturismo não está suficientemente desenvolvindo (excetuando-se a Costa Rica). Além de oferecer detalhes fundamentais para administradores de diversos serviços (como os de transpoorte, hotel/alejamento, restaurante,etc.), o livro também ofe...
2005
Partiu! Tudo o que você precisa saber para viajar pelo mundo
Lugares para conhecer numa viagem (de praias paradisíacas a museus hediondos); mochilão para principiantes, intermediários e avançados; turismo convencional, estudos ou trabalho no exterior; viagens de trem por todos os continentes. Neste livro, que mais parece uma conversa sobre viagens, você vai encontrar as experiências boas e ruins (muito mais boas do que ruins) de Zizo Asnis, um cara especial...
2018
Bahia - Cores e sentimentos
A Bahia é um estado de alma. E mais, é um estado de tal imaginação, que não são os seus habitantes que sonham a terra, é a terra que sonha os seus habitantes. Poder-se-ia talvez evocar, a favor dessa visão, quanto o que é mágico pode ser universal e quanto o universal é a exuberância de uma natureza que nunca, jamais quer ficar dentro de si própria. Então, a Bahia se encanta, de encantar. Nem há q...
2002
Casos e acasos fatos reais e hilário da hotelaria e do turismo
Casos e acasos fatos reais e hilário da hotelaria e do turismo
2003
Frommer's - Chile e Ilha de Páscoa
As melhores viagens começam aqui. Conheça um lugar do jeito que seus habitantes o conhecem. Desfrute o melhor que ele tem a oferecer. Dicas de como explorar as aventuras chilenas: desde o Deserto do Atacama aos pampas da Patagônia. Opiniões sinceras e diretas sobre o que vale a pena fazer ou não. Preços realmente pesquisados, para que você possa planejar sua viagem seja qual for o seu orçamento, i...
2009
Expresso lunático
Ao mesmo tempo livro de viagem, repleto de aventuras, e investigação jornalística de primeira linha, Expresso lunático é fiel resultado do propósito – irresponsável, diria a mãe padrão – do autor: percorrer as Américas central e do Sul, a África e a Ásia valendo-se exclusivamente dos meios de transporte mais perigosos – aqueles aviões, barcos, trens e ônibus que caem, afundam e tombam anônima e se...
Guia para curtir São Paulo com crianças
Não raro, São Paulo é retratada como uma cidade cinza, áspera e sem atrativos. E, por isso, não recomendável como um destino para famílias com crianças. Mas essa imagem superficial se desfaz à medida que vamos conhecendo melhor esta grande metrópole. A capital paulista, na verdade, é uma das cidades brasileiras que mais oferecem opções para o público infantil. E essa é a grande descoberta trazida...
Manual do bar
As características e a história do bar; seus utensílios, equipamentos, vendas e controles; as principais funções do barman e de seus auxiliares; os processos de fabricação das bebidas alcoólicas e sua classificação; as bebidas fermentadas, destiladas e compostas; os coquetéis, sua história e receitas internacionais; receitas de batidas de cachaça. Isto é, em suma, o que se encontra nesse livro de ...
Sou produtor de eventos
Os eventos podem ser festivos, técnicos, culturais esportivos. E podem reunir desde alguns convidados até milhares de pessoas, como a Copa do Mundo. Seja qual for o tipo ou o tamanho, um evento é hoje uma ferramenta de marketing, de grande responsabilidade para quem o realiza: o produtor. Este livro coloca o leitor para realmente fazer o evento acontecer, desde o momento em que é contratado. E det...
A magia do império Disney
Qual o segredo para obter sucesso? O ser humano vive uma busca frenética por fórmulas mágicas para ser bem-sucedido em sua vida pessoal e profissional; muitas empresas buscam o caminho da excelência pelas histórias de sucesso. Você é nosso convidado para entrar no mundo de fantasia criado por Walt Disney, onde os sonhos se tornam realidade por meio dos segredos desvendados por Ginha Nader em sua v...
Sobre homens e montanhas
Em doze artigos, Jon Krakauer tenta compreender por que homens e mulheres se aventuram por paredes de rocha e gelo como se procurassem voluntariamente a morte. Você sabia que é possível escalar cachoeiras? Sabia que o monte McKinley, no Alasca, o maior dos Estados Unidos, possui um dos ambientes mais inóspitos do planeta e que mesmo assim cerca de trezentas pessoas o escalam a cada ano? Você sabe ...
Organização de eventos
O livro fornece técnicas utilizadas para organização dos mais diversos eventos, tais como simpósios, cerimoniais, exposições, entre muitos outros. O objetivo da obra é apresentar as regras, os meios e os procedimentos utilizados para a realização desses eventos. A autora fornece dicas, público alvo, duração e cuidados necessários para o sucesso do evento. O livro é um guia completo para profission...