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Exibindo: 1 - 33 de 33 resultados
Técnicas de Cozinha Profissional - 3ª Edição
Culinária, usado, lombada verde, leves marcas de uso e armazenamento, livre de grifos ou escritas, excelente estado de conservação. And.
2013
1 usado
R$ 300,00
Técnicas de Cozinha Profissional 3ª Edição
(Livro Usado) Em bom estado para leitura; contém amarelado não muito intenso; pontinhos de oxidação e mancha amarelada em poucas partes; ranhura nas capas; pouco desgaste nas pontas do dorso; ondulação nas páginas; miolo esta um pouquinho irregular; ilustrado; nada que comprometa o conteúdo; brochura; grande; págs; 360; 29-09-20
2010
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional: 3ª Edição (com Fotos Coloridas)
Livro em estado regular, com sinais e cor típicos do manuseio na capa, contracapa, dorso, páginas e corte. Capa, contracapa, dorso, páginas e corte apresentam amarelamento, oxidação e escurecimento. Parte interna da capa e da contracapa, páginas e corte apresentam pigmentos de oxidação. Capa, contracapa, dorso e páginas apresentam dobras com vincos e ondulações. Capa, contracapa e dorso apresentam...
2011
1 usado
R$ 149,99
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro bem conservado, brochura, ilustrado, folhas claras, sem grifos ou anotações ( exceto nome do dono anterior de caneta na folha inaugural ), apresenta algumas manchas no exemplar ( nas bordas, na capa, nas folhas iniciais e finais ), segunda edição, 352 páginas, Setor : SLCS GR. MC 27/06/24
2008
1 usado
R$ 174,00
Técnicas De Cozinha Profissional
ID 1516139 Papel comum. Editoração normal. Encadernação comum. Livro em bom estado de conservação. Livro já lido. Livro adquirido de particular. Manchas de oxidação. Manchas de umidade.
2009
1 usado
R$ 97,39
Técnicas de Cozinha Profissional
brochura em ótimo estado, 345 páginas limpas 22x29 A 17/10/2024
2007
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional
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2008
1 usado
R$ 198,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro seminovo
2014
1 usado
R$ 150,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro conservado, corte e capa com leve amarelado. 21 x 28cm
2008
1 usado
R$ 150,00
Tecnicas de Cozinha Profissional
SKU: 31504524. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 345. LIVRO EM OTIMO ESTADO DE CONSERVAÇÃO/LOJA Somos um sebo com mais de 20 anos de experiência. Temos livros novos e usados, raros e exclusivos, de todos os gêneros e estilos. Todos os nossos livros são higienizados e embalados com cuidado antes de chegar a sua casa. Somos apaixonados por literatura e queremos compartilhar essa pa...
2009
1 usado
R$ 278,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro em bom estado de conservação, não constam marcações à caneta, a lápis ou páginas rasgadas, contém apenas, desgastes na capa e restauros com durex. 359 páginas. Sebo Belém. R.
2014
1 usado
R$ 120,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro usado em ótimo estado de conservação; capa sem avarias; cortes com leves sinais de uso; páginas sem grifos e rasuras; etiqueta da livraria colada na folha de guarda; 359 páginas; imagem meramente ilustrativa.
2014
1 usado
R$ 140,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro capa brochura em bom estado, com 345 páginas, cortes levemente amarelados. Este Livro Apresenta as Principais Técnicas da Cozinha Internacional, Adaptadas ao Mercado Brasileiro e à Nossa Tradição Culinária. Inédito em Língua Portuguesa, Representa um Avanço Para a Formação Dos Profissionais Que se Dedicam à Arte Culinária.
2009
1 usado
R$ 120,00
Técnicas de Cozinha Profissional
SKU: 31470336. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação; ==== 1ª edição ==== capa branca ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento; folhas limpas e preservadas; laterais/corte apresentam sinais de armazenamento/tempo; brochura; 21x28cm; 345 págs; isbn: 9788574582108; livro em português; cód.sep: 297673 / cód.int: 295318
2007
1 usado
R$ 100,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro com 359 páginas, com ilustrações coloridas, em ótimo estado fde conservação, sem grifos, rasuras ou manchas. Escrito um nome a canetinha na primeira página.Dimensões: 28 x 21.2 x 1.7 cm. 05/05/25.Luh
2014
1 usado
R$ 150,00
Tecnicas de Cozinha Profissional
Brochura, livro em bom estado sem detalhes de grifos e anotações , com leves marcas de uso, com 348 pag. tam.21, 5x28 cm. Culinaria
2009
1 usado
R$ 125,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Bem conservado; miolo limpo; bordas limpas.
2013
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional - 2ª Edição
possui desgastes nas extremidades da lombada. levemente amarelado pelo tempo. 352 páginas sem grifos ou rasuras. livro brochura, usado, em bom estado de conservação. formato 22 x 28 cm.
2009
1 usado
R$ 89,00
Técnicas de Cozinha Profissional
livro usado, sem grifos e sem rasuras, contém 359 páginas, 16/06/2025, cecília, estante colunaria _pi7386686_
2012
1 usado
R$ 148,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Ótimo estado: Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as rec...
2012
1 usado
R$ 100,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Novo/seminovo. Pequena assinatura na folha de guarda.
2007
1 novo
R$ 119,90
O mundo da cozinha
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, co...
O Mundo da Cozinha: Perfil Profissional Técnicas de Trabalho e Mercado
Ótimo estado, tamanho grande páginas brancas e limpas. 2ª Edição.
2010
1 usado
R$ 24,00
O Mundo da Cozinha - Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Merca
Livro em excelente estado brochura 135 páginas .Se nos basearmos na informação de que a cozinha tem sido equiparada à linguagem, nesse livro o leitor irá viajar entre vocábulos (ingredientes) organizados pelas regras de gramática (as receitas), de sintaxe (o cardápio) e de retórica (comportamento de convívio), numa analogia que não funciona apenas no plano técnico-estrutural, mas também para os va...
2009
1 usado
R$ 7,42
O Mundo da Cozinha - Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho C/vhs
Livro em ótimo estado. Nenhum tipo de avarias, rabiscos ou anotações. 136 páginas. 21 x 28 cm. Acompanha Fita VHS. Obs. Também estregamos no metrô Vila Mariana com aviso Prévio.
2004
1 usado
R$ 32,00
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado
Livro em Ótimo estado de conservação.- Com 135 páginas.- Sem grifos ou Rasuras.- Sinopse:" Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades de mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a ...
2013
1 usado
R$ 25,00
O Mundo da Cozinha-perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado
Livro em ótimo estado de conservação e de aparência, mínimo sinal de uso, não contem nome, data e grifos, caso queira mais detalhes posso enviar fotos. Código 7957 (01/2021)
2002
1 usado
R$ 25,00
O Mundo da Cozinha : Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Merca
Segunda edição, exemplar em bom estado de conservação, com texto integro, sem grifos ou danos, . 135 páginas.,
2009
1 usado
R$ 12,50
O Mun do da Cozinha-perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercad
Livro em bom estado de conservação 0624 cod h. Atenção: se sua opção for boleto ou depósito favor aguarde nossa confirmação no estoque.
2007
1 usado
R$ 19,98
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional Tecnicas de Trabalho e Mercado
SKU: 23477931. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
1 usado
R$ 44,00
O Mundo da Cozinha - Perfil Profissional- Tecnicas de Trabalho e Mer
Livro brochuras usado Semi novo sem marcas. Formato médio grande com 111 Pgs
2002
1 usado
R$ 39,00
Curso profissional de cozinha - inclui DVD
Livro lacrado. O livro será postado com Aviso de Recebimento e será entregue em mãos. Em caso de dúvida pergunte ANTES da compra.
1 novo
R$ 120,00
O Mundo da Cozinha. Perfil Profissional Técnicas de Trabalho e Merca
SKU: 28100092. Condição: NOVO. Acabamento: Brochura, Página: 134. Livro novo, capa brochura, 134pp. Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, ap...
2009
1 novo
R$ 33,00